日本酒イベント、それは ” お酒を飲む場 ” ではなく、” 人と文化に出会う場 ”そんな瞬間を探す最初の一歩が「東京酒カレンダー」

高温

高温になると、日本酒の成分が変化して劣化が進みます。フレッシュさが失われ、味がぼやけてしまう原因になります。