日本酒イベント、それは ” お酒を飲む場 ” ではなく、” 人と文化に出会う場 ”そんな瞬間を探す最初の一歩が「東京酒カレンダー」

温度変化

急激な温度変化は、日本酒にとって大きなストレスです。風味が損なわれたり、品質が不安定になったりします。