日本酒の国際化

和食ブームを背景に、日本酒は海外でも注目されるようになりました。特に、ワイングラスで楽しむ「吟醸酒」は、フルーティーな味わいが海外の料理にも合わせやすく、多くのソムリエやワイン愛好家を魅了しました。