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# 東京酒カレンダー

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- [トップページ](https://tokyo-sake-calendar.com/) - 東京都を中心に関東圏で開催される日本酒イベントをご紹介しています。イベントは、掲載依頼も随時受付中。厳選した日本酒のイベントを掲載しております。
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- [🌟無手無冠 × 鏡割り × 振る舞い酒！in東京🌟</br>イベントレポート](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202506-001/) - 【開催概要】 日付：2025年6月7日（日） 時間・場所： 土佐清水ワールド上野店 2025年6月7日(土)
- [予想外の結果！？大学生飲酒アンケート（2024年1月16日実施）](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/20240106-2/) - 大学生飲酒アンケート調査２０２４ 2024年1月16日（火）に当社の代表である猪子が明治大学農学部にて日本酒基
- [【明石ニューワールド】 出張寿司・明石焼・兵庫の地酒を堪能！</br>イベントレポート](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202503-001/) - 今回のイベントは、兵庫県の食文化と地酒の魅力を東京で広める特別企画でした。 明石ニューワールド新橋店は兵庫県の
- [日本酒で繋がる「シェア酒でシアワセ！」</br>イベントレポート](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202412-001/) - 私（中岡映治）と伴あさみが企画・運営している日本酒イベント「シェア酒でシアワセ！｜大忘年会編」を開催しました！
- [地酒蔵元会主催 秋の唎酒会（2023年9月26日開催）](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202309-002/) - 国分グループ本社が主催する「秋の唎酒会」が9月26日、日本橋プラザビルにて開催されました。 [イベントに設置さ
- [～最旬・最鮮の「四年うに」を味わい尽くす～</br>イベントレポート](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202408-002/) - イベント概要 2024年8月1日(木)にホテルモントレ銀座にて、「うに」をふんだんに使った料理と、Kura M
- [としま超吟醸祭（2023年10月8日開催）](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202310-001/) - 「としま超吟醸祭」という、なんともそそられるタイトルの日本酒試飲会が10月8日(土)、中池袋公園で開催されまし
- [栃木の地酒！ 試飲販売会レポート](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202408-001/) - 概要 栃木県大田原市で150年以上続く酒蔵である菊の里酒造の試飲販売会が8月10日から2日間、銀座君嶋屋で行わ
- [「茶屋しゃんりん」夏 第一夜:桂九ノ一</br>イベントレポート](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202407-002/) - 茶屋しゃんりんとは 春夏秋冬、月曜の夜に出現する「茶屋 しゃんりん」。 週のはじまり、一日の締めくくりに、ちょ
- [まだ間に合う！？</br>築地で楽しむ『生キャビア』の世界 </br>イベントレポート](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202407-001/) - 概要 7月13日（土）に東京都築地の角打ち旅手箱にて岡山県新見市で育まれた極上の生キャビアと日本酒とのペアリン
- [農！と言える酒蔵の会 カクウチBAR（2023年10月11月開催）](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202311-001/) - 「農！と言える酒蔵の会」が主催するカクウチBARイベントが、 青山ファーマーズマーケットにて10/7、10/8
- [第63回 全国市販酒きき酒会（2023年10月21日開催）](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202310-003/) - 東京小売酒販組合主催の「第63回 全国市販酒きき酒会」が10月21日、秋葉原駅近くの東京小売酒販会館で開催され
- [ふくしまの酒まつり（2023年10月12日～13日開催）](https://tokyo-sake-calendar.com/blog/202310-002/) - 10月12日(木)と13日(金)の2日間、新橋駅前のSL広場にて「ふくしまの酒まつり」が開催されました。今年は

## イベント情報

- [「SAKE PARK」第7弾、11/13(金)-15(日)に渋谷 MIYASHITA PARKで開催！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/「sake-park」第7弾、11-13金-15日に渋谷-miyashita-parkで開催！/) - イベントの目指す世界や思いに共感したアーティストの出演も決定！応援購入サービス「Makuake」にて9/4(金)10時より先行チケット販売開始。 『渋谷から日本の酒文化を世界へ』という思いで、2023年春に、渋谷 MIYASHITA PARKにて1回目の開催を行ったSAKE PARKが、この秋に7回目の開催を迎えます。 渋谷の地で始まり、これまで、日本橋や六本木など、様々な場所でSAKE文化の発信を行ってきましたが、7度目の開催となる今回のSAKE PARKは、原点の地 渋谷・MIYASHITA PARKで開催します。 ■イベント名：SAKE PARK 7杯 ■日程： 2026年11月13日(金) 15:00～19:00 2026年11月14日(土) 12:00～19:00 2026年11月15日(日) 12:00～18:00 ※チケットの引換は各日終了時間の30分前まで。 ■場所：MIYASHITA PARK 屋上 渋谷区立宮下公園 芝生ひろば (東京都渋谷区神宮前6丁目20-10) └ 「渋谷」駅から徒歩約3分 ■主催：SAKE PARK実行委員会 ■共催：三井不動産株式会社 今回は、豪華な酒蔵の出展に加え、イベントの目指す世界や思いに共感したアーティストの出演も決定しています。 秋、実りの季節の開催に重ね、「五穀豊 醸 -Music For SAKE-」と題して、実りへの感謝や祈りの気持ちを、音楽とSAKEで表現します。 『人々が日常の中でSAKEを楽しむ』、そんな世界を目指しながら、イベントという非日常の空間で、実りへの感謝の気持ちを込めてSAKEを酌み交わし、SAKEのための音楽を奏でます。 アーティストが奏でるSAKEのための音楽を聴きながら、実りへの感謝の気持ちを込めてSAKEをお楽しみください。 ◆全国から人気酒蔵約28社が渋谷へ集結 北は北海道から南は長崎まで、全国から有名酒蔵とクラフトサケ醸造所が集結。造り手と距離が近いのもこのイベントの魅力。 造り手おすすめのお酒や飲み方、相性の良いフードなど、たくさん話をしながら、とっておきの一杯に出会ってください。 ◆会場を盛り上げるライブミュージック SAKE PARKといえば、会場を盛り上げるアーティストの生演奏、DJのパフォーマンスも見どころの一つです。 今回、全国各地に伝わる民謡や伝統を自身の音楽性に落とし込んでいるアーティストや、SAKEが大好きなアーティストが集まります。ぜひとも美味しいSAKEと、多様な音楽の余韻に浸ってください。 ◆SAKEを引き立てる多様なフード 会場には、日本酒と相性抜群の焼き鳥や煮込み料理をはじめ、チーズやスパイシーなアジア料理まで、食欲をそそる厳選グルメが揃います。 お気に入りのSAKEと料理をあわせて、とっておきのペアリングを見つけてみてください。 ▽▼SAKE PARK 7杯 参加者一覧▽▼ ー酒蔵ー 上川大雪酒造（北海道）/上川大雪 福司酒造（北海道）/福司 ★初出展 八戸酒造（青森県）/陸奥八仙 西田酒造店（青森県）/田酒 飛良泉本舗（秋田県）/飛良泉 大沼酒造店（宮城県）/乾坤一 仁井田本家（福島県）/にいだしぜんしゅ 浦里酒造店（茨城県）/浦里 阿部酒造（新潟県）/あべ 吉田酒造店（石川県）/手取川 富美菊酒造（富山県）/羽根屋 宮坂醸造（長野県）/真澄 田中屋酒造店（長野県）/水尾 伊東株式会社（愛知県）/敷嶋 丸石醸造（愛知県）/二兎 ★初出展 清水清三郎商店（三重県）/作 秋鹿酒造（大阪府）/秋鹿 山陽盃酒造（兵庫県）/播州一献 松井酒造（京都府）/神蔵KAGURA 平和酒造（和歌山県）/紀土 酔鯨酒造（高知県）/酔鯨 阿武の鶴酒造（山口県）/三好 ★初出展 永山本家酒造場（山口県）/貴 ★初出展 重家酒造（長崎県）/よこやま ★初出展 能登の酒を止めるな！プロジェクト（石川県） ークラフトサケ醸造所ー 稲とアガベ醸造所（秋田県） haccoba -Craft Sake Brewery-（福島県） ハッピー太郎醸造所（滋賀県） ーアーティストー 青谷明日香 井上園子 おおはた雄一 すずめのティアーズ 民謡クルセイダーズ small set ※出演日やタイムテーブルは、決まり次第Makuakeのプロジェクトページや活動レポートにてお知らせいたします。
- [【10/17(土)開催！】来福・稲里の2蔵を巡る「郷土の酒と味覚を愉しむ 茨城プレミアム酒蔵ツアー」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【10-17土開催！】来福・稲里の2蔵を巡る「郷土の酒/) - 実りの秋、銘酒を醸す2蔵と笠間稲荷へ—— 「郷土の酒と味覚を愉しむ 茨城プレミアム酒蔵ツアー」が 2026年10月17日（土）に開催！ 1716年創業、筑西市にある「来福酒造」（代表銘柄：来福）と、 1868年創業、笠間市の「磯蔵酒造」（代表銘柄：稲里）を巡る、 東京駅発着、一日限りの”プレミアム”な日帰り酒蔵見学バスツアーを開催いたします。 ランチでは地元で愛される人気店「めし処よこた」にて茨城の食文化を感じられる特別メニューとともに地酒を味わう、特別なペアリング体験を楽しめます。 さらに日本三大稲荷の一つにも数えられ、1300年の歴史を持つ「笠間稲荷神社」を参拝し心とからだをリフレッシュできます。 スペシャルガイドとして、2022 Miss SAKE 大阪代表の飯沢もなさんが参加者の皆さまをご案内。 酒蔵の歴史や文化、蔵元・杜氏の想いに触れ、蔵を代表する銘酒を味わい、同じお酒好きの仲間と語り合う —— かけがえのない一日をお届けします。
- [【先着10名様🌟初回限定特価】10/24㈯ お酒好き女子プロ2人と巡る！秋の高尾山🗻日本酒ペアリング旅](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【先着10名様🌟初回限定特価】10-24㈯-お酒好き女子プ/) - 【先着10名様★初回限定特価】10/24(土) お酒好き女子プロ2人と巡る！秋の高尾山 日本酒ペアリング旅 登って、味わって、乾杯！ 「プロ登山ガイド」＆「どぶろくナビゲーター」の〚絵里香さん〛と巡る秋の楽しい「高尾山の山歩き👣」と、「「にんべんだしアンバサダー・女唎酒師ナオスケ」の本格発酵ペアリングが✨初コラボ！ 山頂での絶景ランチ＆爽快な「山頂日本酒ソーダ」から、下山後に「西八酒テラス®」で味わう【自家製発酵アテ×蔵元直送日本酒】の「本格ペアリングコース」まで、〚五感〛で楽しむ 1日限定の大人のスペシャルツアーです！ 日時：10月24日(土) 9:00〜17:00 集合：高尾山口駅 9:00 定員：先着10名様 参加費：初回特別価格 12,000円（税込） ・登山ガイド代 5,500円 ・保険代 500円 ・日本酒ペアリングコース 6,000円 軽食ランチ酒付き ※往復のケーブルカー代、交通費等は 含まれません。 締切：10月10日(土) 対象：20歳以上 （初心者・おひとり様大歓迎！） 会場:登山⇒高尾山 乾杯⇒西八 酒テラス® Sake Terrace® 東京都八王子市千人町2-3-3佐藤ビル2階 JR西八王子駅北口徒歩３分！ お申込お待ちしております🥂
- [シェア酒でシアワセ！｜with 日本橋ふくしま館 - MIDETTE編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/シェア酒でシアワセ！｜with-日本橋ふくしま館-midette編/) - 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、 きっと、みんなシアワセな気持ちになるんじゃないか！ 「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、 日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。 もちろん専門的な知識不要！ 日本酒をラベルで選んで『それ、どんな味だった？』なんてコミュニケーションを気軽にとる。 それでOKです。人見知りでも、お一人様でも大丈夫！ 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は日本橋ふくしま館 - MIDETTE編！ 福島県の日本酒は、全国新酒鑑評会で何度も金賞受賞数日本一に輝くなど、国内トップクラスの品質を誇ります。 今回は日本橋ふくしま館のスタッフさんセレクトで提供いたします。 お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ 【日本橋ふくしま館 - MIDETTEについて】 「日本橋ふくしま館 MIDETTE」は、日本橋に誕生した福島県の首都圏情報発信拠点。 愛称の「MIDETTE」には「見てね、来てみてね」といった「お誘いの気持ち」を福島県の方言的に表現しています。 全国に誇る日本酒や果物、工芸品などの特産品の魅力をはじめ季節ごとの観光情報、食の安全・安心を確保する取り組みなど、復興に向かう「ふくしまの今」を発信していきます。 また、市町村や各団体などによる多様なPRイベントも開催。 「日本橋ふくしま館 MIDETTE」で、ふくしまの「今」と「魅力・元気・活力」を見でってください。
- [鈴廣かまぼこの里でおちょこ片手に飲み比べ「かまぼこ地酒巡り」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/鈴廣かまぼこの里でおちょこ片手に飲み比べ「か/) - 鈴廣かまぼこの里では、9月・10月の土日祝（9月12日と13日を除く）に、神奈川の地酒とかまぼこのペアリングを楽しむ「かまぼこ地酒巡り」を開催いたします。神奈川の地酒「箱根山」「松みどり」「曽我の誉」の3種と、それぞれの味わいに合わせたかまぼこおつまみ3種をご用意。鈴廣かまぼこの里にある3つのスポットを巡りながら、地酒とかまぼこの組み合わせを飲みくらべ・食べくらべていただけます。 参加者には、イベント限定の特製オリジナルおちょこをご用意します。おちょこを片手に、秋のかまぼこの里をめぐりながら、地酒とかまぼこが織りなす味わいをゆっくりとお楽しみください。
- [一蔵一会 vol.12 永井酒造「若者×日本酒」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/一蔵一会-vol-12-永井酒造「若者x日本酒」/) - 日本酒の更なる魅力と出会おう。 酒蔵が代々受け継いできたこだわりや想い。 実際に蔵元からお話を聞き、日本酒の本当の価値を味わってみませんか? 今回の一蔵一会では、永井酒造から蔵人の箕浦氏・林氏にお越しいただき、 酒蔵のストーリーや想い・こだわりを聞いた上で日本酒を味えます。 第12回目のトークテーマは「若者×日本酒」です。 トーク後の交流会は参加者同士、 参加者と箕浦氏・林氏との間でお話しいただける時間となっておりますので、 新しい出会いや発見の場にもなると考えております。 【今回の提供種】 1.MIZUBASHO Artist Series Floral Sparkling 2023 2.MIZUBASHO Artist Series Still 2023 3.MIZUBASHO Artist Series Dessert Sake 2023 4.水芭蕉 純米大吟醸 翠 5.水芭蕉 若集 Wakashu-01- 6.谷川岳 Challenge 31
- [9/20(日) 3時間日本酒飲み比べ！日本酒×ペアリングフード×日本酒ミニゲーム](https://tokyo-sake-calendar.com/event/9-20日-3時間日本酒飲み比べ！日本酒xペアリングフ/) - 日本酒飲み放題＆ビュッフェ形式フードを楽しみながら、体験型日本酒ミニゲームに挑戦！ 今回のテーマは、 「日本酒を、飲むだけじゃなく遊んで楽しむ。」 個性豊かな日本酒を飲み放題で楽しみながら、お気に入りのお酒を見つけたり、参加者同士で感想を話したり。 さらに今回は、体験型日本酒ミニゲームも開催予定！🍶 「このラベル、どんな味がしそう？」 「これは絶対フルーティー！」 「飲んでみたら想像と全然違う！」 日本酒に詳しい・詳しくないは関係ありません。 大切なのは、あなたが見て、飲んで、どう感じたか。 日本酒初心者の方も、日本酒が大好きな方も、みんなで一緒に楽しめるイベントです。 気になる日本酒を自由に飲み比べるのもよし。 普段飲まないタイプに挑戦するのもよし。 参加者同士でおすすめを教え合うのもよし。 飲んで、食べて、話して、遊ぶ。 新宿ワープで、日本酒の新しい楽しみ方を体験してみませんか？ ⸻ 🍶 イベント内容 ・日本酒飲み放題 ・日本酒に合うフード(ビュッフェ形式) ・お気に入りの日本酒を見つける飲み比べ体験 ・参加者同士の交流 体験型日本酒ミニゲームの内容は当日のお楽しみ！ 日本酒の知識を競うゲームではありません。 「日本酒はあまり詳しくない」という方でも、直感で楽しめる企画をご用意しています！
- [15種類の日本酒を飲み放題・飲み比べ！ あなたの「これ好き！」を探す日本酒会🍶✨](https://tokyo-sake-calendar.com/event/15種類の日本酒を飲み放題・飲み比べ！-あなたの/) - 🍶✨ 15種類の日本酒を飲み比べ！ あなたの「これ好き！」を探す日本酒会 「え、これ日本酒なの！？」「私はこっちが好き！」「このお酒、めっちゃ好みかも！」 15種類の日本酒を飲み比べながら、 あなたの “推し日本酒” を見つけてみませんか？🍶✨ 15種類も飲み比べるからこそ、「自分は何が好きなのか」が見えてきます✨ 友達と「どれが一番好き？」と 飲み比べながら楽しむのもおすすめです🍶✨ 📅 開催日時 2026年9月12日（土） 🕑 1部 14:30 受付開始 14:40〜16:30 イベント 🌙 2部 18:00 受付開始 18:10〜20:00 イベント ※1部・2部は同じ内容です。 📍 会場 岡本屋永吉商店（馬喰横山・馬喰町・浅草橋エリア） https://www.okanaga.co.jp/okamotoya/ 〒103-0002 東京都中央区日本橋馬喰町1丁目7−3 【参加方法】 peatixから申し込み。 https://okamoto0912.peatix.com/ インスタグラムからDM https://www.instagram.com/drink_party_tokyo/ 🍢 おつまみについて お酒に合うおかしを1〜2品ご用意しております🍘 また、店内では厳選されたおつまみもご購入いただけますので、 お好みのおつまみと日本酒のペアリングもぜひお楽しみください🍶✨ 🎤 イベントプロデューサー 日本酒イベントプロデューサー｜株式会社 NBX 若い世代に日本酒の新しい魅力を届けるイベントを企画・運営しています。 酒蔵や企業とのコラボレーションを通じて、 「初めてでも美味しい」 「誰かと語りたくなる」 そんな日本酒との出会いをつくっています🍶✨ https://www.instagram.com/kazuki.watanabex/
- [Shibuya SAKE Scramble（シブヤサケスクランブル）](https://tokyo-sake-calendar.com/event/shibuya-sake-scramble（シブヤサケスクランブル）/) - なんと！150種類以上の“SAKE”が飲み放題♪ 東急百貨店のバイヤーが目利きしたお酒を渋谷で楽しめる1日限りのイベント！ 日本酒を中心に、ビールやウイスキー、ワイン、ジンなど全国から集まる多彩なお酒と、蔵元との交流による新たな出会いをお楽しみいただけます。 様々なブースを自由にまわって、あなたにピッタリの新しいお酒の楽しみ方ができる冒険へ。
- [9/5㈯9/6㈰ 西八 酒テラス®お祭り企画！🏮第２５回 踊れ西八夏まつり2026🏮](https://tokyo-sake-calendar.com/event/9-5㈯9-6㈰-西八-酒テラスお祭り企画！🏮第２５回-踊/) - 東京・八王子にて 第２５回 踊れ西八夏まつりが 9月5日㈯6日㈰ 14:30〜20:00 ２日間に渡り開催されます！ 昨年度 75,000人ご来場！ 今年は節目の25周年さらにパワーアップ！ 西八 酒テラス®お祭り特別企画 千葉・岩瀬酒造様 岩の井i240 愛媛・水口酒造様 仁喜多津NIKITATSU 両日ご来店&日本酒店頭販売！ 直接お話しお聞きしながら 蔵元様直送の厳選日本酒を お祭りの素晴らしい演舞と共に お楽しみ頂けます！ １階店頭では、その場で飲めるコップ売り ２階店舗では、お土産用 日本酒ボトル販売や、 ワイングラスで楽しむ日本酒お祭りペアリングも！ 9/5㈯ 阿波おどり、エイサー 9/6㈰ よさこいソーラン 両日 模擬店キッチンカー１８出店！ ステージ等、盛り沢山たのしめます！ 西八 酒テラス® 9/5㈯9/6㈰両日ともに 12:00〜22:00営業いたします！ 是非、西八でおいしい日本酒時間を✨ みなさまのお越しをお待ちしております！ 詳細は、公式インスタグラムを ご覧ください(^^) 踊れ西八夏まつり公式インスタグラム https://www.instagram.com/odore248?igsi=OHlvYTJ5bDB5c3Ny 西八 酒テラス®公式インスタグラム https://www.instagram.com/sake_terrace22705?igsi=cjF1eW5qMW9heWo= 東京・八王子 日本酒どぶろく専門店 【西八 酒テラス®Sake Terrace®】 踊れ西八夏まつり実行委員会 幹事 須田 菜穂子
- [牡丹と日本酒](https://tokyo-sake-calendar.com/event/牡丹と日本酒/) - 渋谷店イベント情報✨ ⁡鯨に続く、来月のイベントテーマは⁡⁡ ⁡ 江戸時代前期では、肉食を避けられる建前が強まるなか「山くじら」などの⁡隠語として流通、食されていた⁡ ⁡⁡ 『猪肉』を取り上げます。⁡ ⁡⁡ ⁡土地毎に受け継がれてきた日本酒との関わりや歴史に⁡ ⁡沿いながら『猪肉』を食べ尽くす1時間半⁡⁡ ⁡⁡ ⁡全6品 ＋日本酒6種 他 ⁡⁡ 日時 ⁡9月19日⁡ (土) 14時~15時30分終了予定⁡ 参加費 ５５００円 (税込)⁡⁡ ⁡完全予約制⁡ ⁡⁡ ⁡ご予約は 📞 03-3464-0434 またはDM 、店舗スタッフ迄⁡ ⁡⁡ ⁡皆様のご参加お待ちしております🍀*゜⁡
- [【獺祭×新政】人気蔵元が夢の共演！超豪華無料トークイベントを10/18、早稲田大学で開催（入場無料）](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【獺祭x新政】人気蔵元が夢の共演！超豪華無料/) - 早稲田大学卒業生の蔵元を主体とするOBOG組織「酒造稲門会」が、トークイベントを主催します。 ＜第1部＞獺祭の桜井社長と、新政の佐藤社長の対談 ＜第2部＞小山本家、臥龍梅、千代むすびの若き経営者3名が登場 お申込みいただくと、第1部・第2部ともご聴講いただけます。 早稲田大学の卒業生以外の方も大歓迎ですので、お誘いあわせの上お越しください。
- [クラフトサケ「稲とアガベ」のペアリングイベント「おさけの会」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/クラフトサケ「稲とアガベ」のペアリングイベン/) - 話題のクラフトサケ「稲とアガベ」と和食のペアリングイベントを開催いたします！ 開場は9月7日オープンの新店舗「和食日和おさけと大手町」 熱燗DJつけたろう氏プロデュースのもと、なかなかお目にかかれない「稲とアガベ」のお酒もご紹介予定です！ 当日は「稲とアガベ」代表の岡住氏にもご来場いただきます！！ 男鹿の地で醸造所を立ち上げた背景や、クラフトサケに込める想い、 自由な酒造りを通して描くこれからの未来など、 岡住氏だからこそ語れるお話を伺います。 お酒を味わいながら、その一杯が生まれた背景や造り手の情熱に直接触れられる、 またとない機会です！ぜひご参加ください！
- [吉乃川の日本酒ペアリングイベント「おさけの会」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/吉乃川の日本酒ペアリングイベント「おさけの会/) - おさけと初開催！新潟県の老舗蔵「吉乃川」の日本酒を堪能するイベントです。 9月にリブランディングする吉乃川の日本酒を「おさけと」の和食とともに楽しむペアリングイベント。 当日はなんと吉乃川の峰政社長にもご来場いただきます。 直接お話を伺いながら日本酒を楽しめる、またとない貴重な機会です！ ぜひご参加ください！！
- [浅草熾き火「神亀ペアリングコース」イベント](https://tokyo-sake-calendar.com/event/浅草熾き火「神亀ペアリングコース」イベント/) - 【神亀ペアリングコースのご案内】 8/27(木)、/28(金)、29(土) のバータイムに、熾き火にて「神亀ペアリングコース」をご提供します。 日本で初めて全量純米酒のみを仕込んだ蔵として名高い神亀酒造へのリスペクトを込めて、丹精込めて作られた日本酒と、熾き火の本格和韓料理をペアリングします。 ３日間限定です！ 一、「和韓の前菜８種」に、冷たい「神亀 SWEET SQUASH」又は「神亀オレンジラベル」 二、「パリパリチジミ(海鮮チーズまたはたっぷりベジ)」には常温の「神亀」を 三、じっくり低温調理した「国産豚のローストポーク」には３年以上熟成させた「ひこ孫」をお燗で 四、お食事は「特製ラー油で食べるジャージャーご飯」 前日夕方17時ごろまでにご予約をお願いします。 お料理の準備の関係上、２名様以上から承ります。 ご予約はお電話(070-9230-7171) または インスタのDMからお待ちしております！ ーーーーーーーーーー 本格和韓料理と日本酒を楽しみに、熾き火にぜひお越しください。 お越しの際はぜひ【お席のご予約】お願いいたします 熾き火は 「癒し」空間と 「癒し」食材で 食べて体と心が癒される 時間を大切にしています。 【本所吾妻橋】 浅草、スカイツリーからすぐ 和ブランチ 熾き火 -okibi- ご予約はInstagram @okibi_tokyo または070-9230-7171 #熾き火 #asakusa #japanesesake #韓国料理 #神亀
- [【予約不要】日本酒試飲販売会「夏でも飲みたい日本酒♥」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】日本酒試飲販売会「夏でも飲みたい/) - 🍶 日本酒試飲会のご案内 テーマ：「夏でも飲みたい日本酒♥」 「日本酒は冬のお酒」なんて言わせない！ 暑い夏にこそ飲みたくなる、個性豊かな7種類をセレクトしました -- シュワっと弾ける活性にごりから、 旨みたっぷりの無濾過生原酒、ユニークな名前のお酒まで♪ ぜひ試飲して、お気に入りの一本を見つけてください -- 📅 開催期間 8月15日（土）〜 8月30日（日） 🕐 イベント開催時間 平日：15:00〜20:00（最終受付 19:30） 土日祝：13:00〜20:00（最終受付 19:30） 【注】8/17（月）・8/19（水）は開催しませんのでご注意ください -- -- 🍾 ラインナップ（全7種） 【長野】御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 活性にごり 【秋田】飛良泉 サワーキャット おりがらみ 【長野】黒澤 純米にごり 【長野】御湖鶴 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒 【千葉】甲子 ロードスター 【石川】遊穂 年輪ZERO 純米 無濾過生原酒 【秋田】稲とイチジク ※お酒は予告なく変更になる場合があります ※会期終盤は販売分が完売することがありますので、予めご了承ください -- -- 💴 参加費 500円（現金のみ）- -- -- 📌 お申し込み 予約不要・当日直接ご来店ください -- -- 🎁 ご購入特典 試飲会のお酒をご購入の場合、割引をご用意しています 1本：3％引き 2本：5％引き -- -- 📍 場所・アクセス お酒のセレクトショップ VINSY 東京都中野区東中野3－1－9－1F JR東中野駅 西口より徒歩2分 都営大江戸線 東中野駅 A3出口より徒歩1分 -- -- ⚠️ ご参加にあたってのお願い 本イベントは、お酒を試飲してご購入いただくための試飲会です 以下の点をご確認のうえ、ご参加ください 飲みたいだけの方、飲み屋や日本酒バーのように利用したい方はご参加いただけません 購入のご意思がない方のご参加はご遠慮ください 参加費の安価な設定のため、同伴の方とのシェアはお断りしております 特典目的による、お連れ様分のまとめ買いもお断りしております 水・お手洗い・イスのご用意はございません ご滞在は30分を目処にご終了ください 質問攻めはご遠慮ください お車・バイク・自転車でのご来店の方はご参加いただけません 皆様のご参加を心よりお待ちしております 🍶 お酒のセレクトショップ VINSY
- [白杉酒造の日本酒ペアリングイベント「おさけの会」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/白杉酒造の日本酒ペアリングイベント「おさけの/) - 食用米だけで日本酒を醸す酒蔵「白杉酒造」をお迎えして、 和食日和 おさけと 品川にて和食とのペアリングイベントを開催します。 一般的に日本酒は酒造好適米を使用して造られますが、 白杉酒造ではコシヒカリやササニシキなど、私たちの食卓に並ぶ”食用米”のみを使用。 黒麹やリンゴ酸高生産性酵母なども積極的に取り入れ、常識にとらわれない酒造りで、 新しい日本酒の可能性に挑戦し続けています。 当日は蔵人様にもお越しいただきますので、お酒の説明や酒造りについてなど、直接お話しながらお楽しみいただけます。 お料理はこのイベントのために考案したメニューでご用意いたします！ 食用米から生まれる、新しい日本酒の世界を ぜひこの機会に、「おさけと」の料理とのペアリングとともにご体験ください。
- [「第３回　未来を担う信州の蔵／山三酒造」 “一杯の酒がつなぐ、人と人　～また会いたくなる、山三の宴～”](https://tokyo-sake-calendar.com/event/「第３回　未来を担う信州の蔵／山三酒造」-一/) - 昨年３月に「第８回 探訪、信州の小さな蔵」でGASHUEに初登場戴いた長野県上田市で「山三」を醸す山三酒造の荻原慎司社長に再登場戴き、「山三酒造／山三」のその後の更なる進化について熱く語って戴き、その味わいをしっかり愉しみます。
- [全国の24蔵、日本酒100銘柄以上が集結！ふるさとグルメてらす～すみだ秋酒まつり～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/全国の24蔵、日本酒100銘柄以上が集結！ふるさとグ/) - 2026年9月19日（土）から21日（月・祝）の3日間、ご当地グルメイベント『ふるさとグルメてらす～すみだ秋酒まつり～』を錦糸公園（東京都墨田区）にて開催します。 全国の24蔵・100銘柄以上の日本酒に加え、焼酎蔵9蔵、ご当地グルメ15店舗が集結。お得な先行チケットはふるさとグルメてらすホームページ（ https://furusato-gourmet-terrace.com/ ）にて販売中です。 ＜開催概要＞ 『ふるさとグルメてらす』は、地域と都市に暮らす人々が魅力を共創し、20代・30代の若者が中心となって発信するご当地グルメイベントです。 ミッションは「日本各地の「らしさ」をエンタメ化し、人の心が満たされる場所をつくり続ける」ことです。 今回のテーマは、「すみだ秋酒まつり」で、秋限定の銘柄や東京の飲食店ではなかなか出会えないこだわりの銘柄など全国から24蔵・日本酒100銘柄以上が集結します。 当日は酒造の方にお越しいただき、酒造りに込められた想いやこだわりに触れることができます。 主催： 株式会社インターン 企画・運営：株式会社インターン 開催日時： 2026年9月19日（土）11:00〜19:00 2026年9月20日（日）11:00〜19:00 2026年9月21日（月・祝）11:00〜18:00 ※当日券の地酒チケット販売：各日終了30分前まで／グルメ販売：各日終了15分前まで 出店数：日本酒蔵24蔵、焼酎蔵9蔵、ご当地グルメ15店舗、縁日 場所：錦糸公園 ふれあい広場（東京都墨田区錦糸4丁目15-1） 入場料：無料（日本酒・焼酎：チケット制／ご当地グルメ：キャッシュオン） 公式HP：https://furusato-gourmet-terrace.com/ 公式Instagram：https://www.instagram.com/furu_terra/ ＜事前チケットは好評発売中！＞ 地酒もグルメも一緒に楽しめる【満喫セット】（地酒チケット8枚+グルメチケット500円分）を準備しています。 当日チケットは列の混雑により通常10分前後お待ちいただく可能性がありますが、事前チケットは優先的にご案内可能です。 ・チケットの購入はこちら：https://furusato-gourmet-terrace.com/howto/ ＜酒造スタンプラリーを開催＞ 会場にて各酒造を巡るスタンプラリーを開催します。 景品は10酒造制覇／16酒造制覇／22酒造制覇の3段階でご用意しています。 ・10酒造制覇：おちょこ、枡など、日本酒好きにうれしい定番アイテム ・16酒造制覇：酒造オリジナルグラスやトートバッグなどのレアな酒造グッズ ・22酒造制覇：Tシャツや前掛けなどの豪華酒造グッズ ※景品の数には限りがあります。あらかじめご了承ください。 ※景品交換後は、スタンプラリーはリセットされ、1からスタンプを貯めていただく形になります。
- [【少し延長】日本酒試飲販売会：真夏の涼を求めて楽しむ日本酒♥](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【少し延長】日本酒試飲販売会：真夏の涼を求め/) - ♪♪少し延長します♪♪ 🍶 日本酒試飲会のご案内 テーマ：「真夏の涼を求めて楽しむ日本酒♥」 梅雨も明け、いよいよ本格的な夏到来！ 暑い毎日に涼を運んでくれる、個性豊かな7種類をセレクトしました -- スパークリング・微活性でシュワっと爽やかなものから、 日本酒通も好む本格的な味わいまで♪ ぜひ試飲して、お気に入りの一本を見つけてください -- 📅 開催期間 7月18日（土）〜 8月11日（火祝） 🕐 イベント開催時間 平日：15:00〜20:00（最終受付 19:30） 土日祝：13:00〜20:00（最終受付 19:30） 【注】以下の日は時間が異なっています 8/3(月)、8/5(水)：休業 8/6(木)：15－18時 -- 🍾 ラインナップ（全7種） 【長野】黒澤 生酛 純米うすにごり スパークリング 【愛知】奥 ザ・ムーン若水 おりがらみ 微活性 【長野】棚田 純米吟醸 よいすずみ 【新潟】ゆきのまゆ 〜なつ〜 【佐賀】月夜のキホーツル 純米吟醸 【長野】黒澤 純米夏生 生酛 【熊本】香露 惑星9号 純米酒 type-A ※お酒は予告なく変更になる場合があります ※会期終盤は販売分が完売することがありますので、予めご了承ください -- 💴 参加費 500円（現金のみ） -- 📌 お申し込み 予約不要・当日直接ご来店ください -- 🎁 ご購入特典 試飲会のお酒をご購入の場合、割引をご用意しています 1本：3％引き 2本：5％引き -- 📍 場所・アクセス お酒のセレクトショップ VINSY 東京都中野区東中野3－1－9－1F JR東中野駅 西口より徒歩2分 都営大江戸線 東中野駅 A3出口より徒歩1分 -- ⚠️ ご参加にあたってのお願い 本イベントは、お酒を試飲してご購入いただくための試飲会です 以下の点をご確認のうえ、ご参加ください - 飲みたいだけの方、飲み屋や日本酒バーのように利用したい方はご参加いただけません - 購入のご意思がない方のご参加はご遠慮ください - 参加費の安価な設定のため、同伴の方とのシェアはお断りしております - 特典目的による、お連れ様分のまとめ買いもお断りしております - 水・お手洗い・イスのご用意はございません - ご滞在は30分を目処にご終了ください - 質問攻めはご遠慮ください - お車・バイク・自転車でのご来店の方はご参加いただけません 皆様のご参加を心よりお待ちしております 🍶 お酒のセレクトショップ VINSY
- [千葉の酒フェスタ2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/千葉の酒フェスタ2026/) - 千葉の酒蔵の地酒が100種類以上味わえる年に1度の大試飲会です！ 今年のテーマは～発酵県ちば～。 蔵元自慢の千葉の地酒が100種類以上お楽しみいただけます。 『発酵』にちなんだ千葉県産のお土産を多数出展の予定です。
- [9月2日(水)「とちぎの酒 試飲商談会 in 東京」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/9月2日水「とちぎの酒-試飲商談会-in-東京」/) - 「とちぎの酒 試飲商談会 in 東京」9月2日(水) 東京交通会館（有楽町）で開催 栃木県は、県産酒の販路拡大を目的とした「とちぎの酒 試飲商談会 in 東京」を、2026年9月2日(水）、東京・有楽町の東京交通会館で開催します。 日本酒・ワイン・クラフトビールという3種の県産酒を、造り手自らが首都圏のバイヤーに直接届ける商談会です。 【全国レベルで評価される、栃木の酒】 栃木県は、日光・那須連山をはじめとする美しい山々に囲まれ、それらを源流とする鬼怒川、那珂川、渡良瀬川など豊かな水源を有しています。「全国名水百選」に選ばれた尚仁沢湧水や出流原弁天池湧水など名水も数多く、酒づくりの命と言われる良質な水に恵まれています。 日本酒は、この水と県独自の杜氏制度「下野杜氏」によって醸される上質な味わい。 そして県オリジナル酒造好適米「夢ささら」は、県内の酒元から要望を受けた栃木県が、13年の歳月をかけて2017年に開発した酒米で、「ひとごこち」と「山田錦」を掛け合わせ栃木県オリジナルに辿り着いた、大吟醸酒の醸造に適した酒米です。 クラフトビールは、この豊かな水に育まれた大地で栽培される二条大麦の生産量が全国トップクラスの「麦処とちぎ」を背景に、上質な地ビールが造られています。ワインは、この水と肥沃な土壌に支えられ、2000年以降に醸造所が急増しています。 またとちぎの酒は、各分野で全国的な評価を獲得しています。日本酒は、2026年5月発表の全国新酒鑑評会で県内14蔵が入賞、うち5蔵が金賞を受賞。クラフトビールは、2026年のジャパン・グレートビア・アワーズで、NikkoBrewing（三本松茶屋）「月光」、那須ボルダー計画「なすですな IPA」が金賞を獲得。ココ・ファーム・ワイナリーをはじめとする個性豊かなワイナリーも、栃木ワインの魅力を全国へ発信しています。 【造り手と直接出会える、商談の場】 本イベントは一般向けの試飲会ではなく、酒販店（小売・卸）、飲食店、ホテル等のプロのバイヤーを対象とした試飲商談会です。来場者は、栃木県内の造り手と直接対話しながら試飲し、その場で新規取引の相談ができます。和食にもフレンチなどにも提案できる多彩な県産酒が、一度の来場でまとめて見つかる場を目指しています。 【開催概要】 名 称 :とちぎの酒 試飲商談会 in 東京 日 時 :2026年9月2 日（水）11:00〜17:00 会 場 :東京交通会館12FカトレアサロンB（東京都千代田区有楽町2-10-1） 出展者 :栃木県内の醸造者（日本酒・ワイン・クラフトビール） 対 象 :卸業など酒類販売業者、飲食店およびホテル・旅館などの関係者、バイヤー、流通業および輸出事業者、メディア関係者等 ※一般入場不可 入場料 :参加費無料 ※事前登録制 主 催 :栃木県 運 営 :シーエムワン株式会社 協 力 :栃木県小売酒販組合連合会、埼玉栃木卸売酒販組合、栃木県酒造組合、栃木ワイン生産者有志の会、クラフトビール協同組合
- [【永井酒造 × 木本硝子 × ビストロ・ノーガ】日本酒トリプリングディナー ～2026・盛夏～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【永井酒造-x-木本硝子-x-ビストロ・ノーガ】日本/) - ノーガホテル 上野 東京のレストラン「Bistro NOHGA」にて一夜限りの“トリプリングディナー”を開催いたします。日本酒・酒器・料理の相性を論理的に設計する「トリプリング」®は、木本硝子の独自メソッドで、本イベントは共に磨き上げてきた人気企画です。 第 18 回目となる今回は、伝統と革新をテーマに『MIZUBASHO PURE』などの革新的な日本酒を世に送り出す、群馬県の「永井酒造」から代表取締役社長６代目蔵元 永井則吉氏をゲストに迎え、選りすぐりの日本酒、木本硝子の日本酒専用グラス、そして旬の食材を生かしたビストロ・ノーガの料理が織りなす、至福のトリプリング体験をお届けします。 ＊「トリプリング」は酒×酒グラス×料理の相性をロジカルにペアリングさせる木本硝子株式会社の登録商標です。
- [シェア酒でシアワセ！｜夏酒で夏を〆たい編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/シェア酒でシアワセ！｜夏酒で夏を〆たい編/) - 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、 きっと、みんなシアワセな気持ちになるんじゃないか！ 「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、 日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。 もちろん専門的な知識不要！ 日本酒をラベルで選んで『それ、どんな味だった？』なんてコミュニケーションを気軽にとる。 それでOKです。人見知りでも、お一人様でも大丈夫！ 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は夏酒で夏を〆たい編！ 暑かった夏を乗り切った自分にご褒美を！夏酒で締めくくりましょう！ お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(日本酒の差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。
- [【第4回】地元フェス〜地元とご縁を結ぶ〜](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【第4回】地元フェス〜地元とご縁を結ぶ〜/) - ▶︎地元フェス 「地元フェス」、第4回の開催決定です！ 地元フェス実行委員会は、地域共創型フードフェス「第4回 地元フェス」を2026年8月10日（月）・11日（火・祝）の2日間、渋谷キャスト ガーデンにて開催いたします。 地元フェスのテーマは 「地元とご縁を結ぶ」。 東京にいながら、まるで日本各地を旅するように美味しいご当地グルメや、温かい地域の魅力に出会える。そんな1日をお届けします。「生まれた場所」はもちろん、「大好きな場所」や「想いのある場所」も、大切な“地元”。新しい“地元”との出会いや、 懐かしい味との再会を楽しみにしていてください。 詳細や出店情報は、公式サイトにて随時更新していきます。 あなたにとっての新しい地元を探してみませんか？ 家族と、友人と、もちろんお一人でも。 会場でお会いできるのを楽しみにしています。 ▶︎イベント概要 イベント名：地元フェス〜地元とご縁を結ぶ〜 開催日 ： 2026年8月10日(月) 10:00〜20:30 2026年8月11日(火・祝) 10:00〜20:30 入場料 ： 無料（各店キャッシュオン） 主催 ： 地元フェス実行委員会、株式会社LIFE 企画内容： フードブース、ドリンクブース出店、物販ブース出店予定 会場：渋谷キャスト ガーデン 住所：東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷キャストGF https://maps.app.goo.gl/czfpxKfFicC5N5nN8 アクセス：渋谷駅B1番出口より徒歩1分 ▶︎出店紹介 ※随時更新 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 主催：地元フェス実行委員会、株式会社LIFE 地元フェス ホームページ：https://jimofes.jp/ お問い合わせ先 info@jimofes.jp 03-6661-2133 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
- [【予約不要】日本酒試飲販売会：真夏の涼を求めて楽しむ日本酒♥](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】日本酒試飲販売会：真夏の涼を求め/) - 🍶 日本酒試飲会のご案内 テーマ：「真夏の涼を求めて楽しむ日本酒♥」 梅雨も明け、いよいよ本格的な夏到来！ 暑い毎日に涼を運んでくれる、個性豊かな7種類をセレクトしました -- スパークリング・微活性でシュワっと爽やかなものから、 日本酒通も好む本格的な味わいまで♪ ぜひ試飲して、お気に入りの一本を見つけてください -- 📅 開催期間 7月18日（土）〜 8月1日（土） 🕐 イベント開催時間 平日：15:00〜20:00（最終受付 19:30） 土日祝：13:00〜20:00（最終受付 19:30） 【注】8/2(日)は開催しませんのでご注意ください -- 🍾 ラインナップ（全7種） 【長野】黒澤 生酛 純米うすにごり スパークリング 【愛知】奥 ザ・ムーン若水 おりがらみ 微活性 【長野】棚田 純米吟醸 よいすずみ 【新潟】ゆきのまゆ 〜なつ〜 【佐賀】月夜のキホーツル 純米吟醸 【長野】黒澤 純米夏生 生酛 【熊本】香露 惑星9号 純米酒 type-A ※お酒は予告なく変更になる場合があります ※会期終盤は販売分が完売することがありますので、予めご了承ください -- 💴 参加費 500円（現金のみ） -- 📌 お申し込み 予約不要・当日直接ご来店ください -- 🎁 ご購入特典 試飲会のお酒をご購入の場合、割引をご用意しています 1本：3％引き 2本：5％引き -- 📍 場所・アクセス お酒のセレクトショップ VINSY 東京都中野区東中野3－1－9－1F JR東中野駅 西口より徒歩2分 都営大江戸線 東中野駅 A3出口より徒歩1分 -- ⚠️ ご参加にあたってのお願い 本イベントは、お酒を試飲してご購入いただくための試飲会です 以下の点をご確認のうえ、ご参加ください - 飲みたいだけの方、飲み屋や日本酒バーのように利用したい方はご参加いただけません - 購入のご意思がない方のご参加はご遠慮ください - 参加費の安価な設定のため、同伴の方とのシェアはお断りしております - 特典目的による、お連れ様分のまとめ買いもお断りしております - 水・お手洗い・イスのご用意はございません - ご滞在は30分を目処にご終了ください - 質問攻めはご遠慮ください - お車・バイク・自転車でのご来店の方はご参加いただけません 皆様のご参加を心よりお待ちしております 🍶 お酒のセレクトショップ VINSY
- [【50蔵150種以上！横浜で”推し酒”に出会う日本酒旅】 「KISSYO サケフェス」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【50蔵150種以上！横浜で推し酒に出会う日本酒/) - 推し酒に出会う一日。日本酒ってこんなに自由で楽しい。 「日本酒に興味はあるけど、何を選べばいいかわからない」「飲んでみたいけど、ちょっと難しそう」「せっかくなら友達やパートナーと一緒に美味しいイベントに行きたい」 そんな方に向けた、日本酒体験イベントです。 KISSYOサケフェスは、全国から集まる約50蔵・150種類以上の日本酒を、蔵元さんの話を聞きながら少しずつ楽しめるイベントです。 日本酒に詳しい方はもちろん、これから日本酒を楽しみたい方も大歓迎。 味わいチャートやスタンプラリーを通して自分だけの推し酒を見つけてください。 横浜大さん橋ホールで、海を感じながら楽しむ日本酒旅。日本酒の入口がここからきっと広がります！ 当日はフードの販売やパネルディスカッション、トークショー他お酒に関する企画の只今準備中です。
- [日本酒を“学び、味わい、つながる”特別イベント「WSET SAKE Experience」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒を学び、味わい、つながる特別イベン/) - 日本酒を選ぶとき、「好き」や「なんとなく美味しい」と感じていても、その違いや魅力をうまく言葉にできない――そんな経験はありませんか？日本酒を楽しむ愛好家の方はもちろん、飲食・流通・販売に関わる方にとっても、味わいを整理し、自分の言葉で伝える力は、楽しみを深めるだけでなく、人に伝わる価値へとつながります。 本イベントでは、そうした“感覚を言葉にする力”を学ぶ価値について、第一線で活躍するプロによるパネルディスカッションを通して理解を深め、世界70カ国以上で学ばれる酒類教育機関WSET（ダブリューエスイーティー）のアプローチによるテイスティングで体感いただきます。 パネルディスカッションでは、WSET日本酒講座の立ち上げに携わり、世界に日本酒教育を広げてきた菊谷なつき氏がファシリテーターを務め、470年余の歴史を持つ冨田酒造の15代目蔵元・冨田泰伸氏、世界的に活躍するソムリエ・大越基裕氏、そして国際的な視点で日本酒の魅力を伝えるクリストファー・ヒューズ講師が登壇。蔵元、ソムリエ、教育者、それぞれの視点から、日本酒を学ぶことで見えてくる価値と、その魅力の伝え方を多角的に紐解きます。 懇親会では、40種以上の厳選日本酒を飲み比べながら、語り、つながるひとときを。知識にとどまらない、体験としての広がりをお楽しみください。 ■プログラム 14:00～14:05 オープニング（キャプランワインアカデミー アカデミー長 中村英司） 14:05～14:35 パネルディスカッション テーマ：今、日本酒を学ぶ価値とは？～世界基準で広がる日本酒の可能性と現場での活かし方～ 14:35～15:05 日本酒テイスティング体験（講師：WSET本部 日本酒講座責任者 菊谷なつき氏） WSET講座のエッセンスを、短時間でご体験いただきます。初めての方でも分かりやすいテイスティング方法（SAT）を使いながら、日本酒3種を飲み比べ、「味わいの違いを言葉で表現する楽しさ」を体感いただきます。 15:20～16:30 懇親会（日本酒・軽食付き） 「七本鎗」「田酒」「飛露喜」「黒龍」「磯自慢」「醸し人九平次」など、全国から厳選した40種類以上の日本酒をご用意しております。多彩な日本酒を楽しみながら、参加者同士はもちろん、講師や業界関係者とも直接交流いただけます。
- [映画の後は、サケテラで🥂](https://tokyo-sake-calendar.com/event/映画の後は、サケテラで🥂/) - 【西八 酒テラス®】 映画チケット提示で ＼＼日本酒1杯プレゼント！／／ 「イオンシネマ八王子滝山」 ㊗️開業記念・応援キャンペーン開催中 🎬🍶✨ ​ 東京・八王子の日本酒どぶろく専門店 「西八 酒テラス®」です。 ​ この度、 「イオンシネマ八王子滝山」の開業に伴い、 当店が【イオンシネマ八王子滝山応援店】に なりました！ 「映画の余韻と感動」を、 「美味しい日本酒」と一緒に味わいませんか？ 【映画好き・日本酒好きの皆様】へ向けた、 「💮お得な応援キャンペーン」を実施いたします。 ​ 映画の後は、ぜひ【サケテラ】で乾杯しましょう🥂 ​🎁 特典内容 【日本酒1杯プレゼント！】 ​📌 対象となるお客様 ​イオンシネマ八王子滝山での映画鑑賞日から1週間以内に当店へご来店の方 ​・店内にて「日本酒セット」または「日本酒コース」をご注文いただいた方 ​・20歳以上の方 ​・「映画の半券」や「スマートフォンの画面」等、鑑賞日がわかるものをご提示ください。 皆様のご来店、ご予約を心よりお待ちしております！ ​ 【店舗情報】 西八 酒テラス®（Sake Terrace®） ​営業時間： ​土日：12:00〜22:00 ​平日：15:00〜22:00（L.O. 21:30） ​定休日： 月曜日 ​ ▼詳細ご予約は 【西八 酒テラス®オンラインショップ】から！ https://sake-terrace22705.com
- [【予約不要】日本酒試飲会：テーマ「ジメジメを吹き飛ばす 美味しい日本酒♥」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】日本酒試飲会：テーマ「ジメジメを/) - 🍶 日本酒試飲会のご案内 テーマ：「ジメジメを吹き飛ばす 美味しい日本酒♥」 梅雨なのか夏なのか？ 中途半端なこの時期でも飲みたくなる美味しい日本酒を7種類セレクトしましたっ 実際に試飲していただき、ぜひお気に入りの一本を見つけてください♪ 📅 開催期間 6月20日（土）〜7月4日（日） 【注意】7月1日（水）の試飲会はお休みです 🕐 イベント開催時間 平日：15:00〜20:00（最終受付 19:30） 土日祝：13:00〜20:00（最終受付 19:30） 🍾 ラインナップ（全7種） 【兵庫】龍力 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 【兵庫】龍力 特別純米 神力 無濾過生原酒 【長野】黒澤 純米新緑 生酒 生酛 【三重】カワブ 純米 おりがらみ生 スマート 【新潟】ゆきのまゆ 〜なつ〜 【新潟】ゆきのまゆ 〜あおば〜 【栃木】大那 辛口ちょうだいな 純米吟醸 しぼりたて生 ※銘柄によって、冷酒とお燗の2温度でご提供します ※お酒は予告なく変更になる場合があります ※会期終盤は販売分が完売することがありますので、予めご了承ください 💴 参加費 500円（現金のみ） 📌 お申し込み 予約不要・当日直接ご来店ください 🎁 ご購入特典 試飲会のお酒をご購入の場合、割引をご用意しています 1本：3％引き 2本：5％引き 📍 場所・アクセス お酒のセレクトショップ VINSY 東京都中野区東中野3－1－9－1F JR東中野駅 西口より徒歩2分 都営大江戸線 東中野駅 A3出口より徒歩1分 ⚠️ ご参加にあたってのお願い 本イベントは、お酒を試飲してご購入いただくための試飲会です。 以下の点をご確認のうえ、ご参加ください。 飲み屋・日本酒バーとしてのご利用はできません 参加費の安価な設定のため、同伴の方とのシェアはお断りしております 特典目的による、お連れ様分のまとめ買いもお断りしております 水・お手洗い・イスのご用意はございません ご滞在は30分を目処にご終了ください 質問攻めはご遠慮ください お車・バイク・自転車でのご来店の方はご参加いただけません 皆様のご参加を心よりお待ちしております 🍶 お酒のセレクトショップ VINSY
- [大信州酒造株式会社「手いっぱいの会 in 東京」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/大信州酒造株式会社「手いっぱいの会-in-東京」/) - 大信州酒造が主催する「手いっぱいの会」を、東京日比谷「松本楼」にて開催いたします。今期醸した新酒をはじめ、この日だけの特別な日本酒を心ゆくまでご堪能いただけるイベントです。立食ビュッフェ形式でお食事とともにお楽しみいただけるほか、ノベルティグッズが当たる抽選会も開催いたします。定員100名の完全予約制となっており、一般参加費は10,000円（税込）、第五期豊醸倶楽部会員様は無料でご参加いただけます。大信州の酒造りへの想いと、多彩なお酒の魅力を存分に味わえる特別なひとときをぜひお楽しみください。9月5日（土）15:00開会（14:30受付開始）、会場は日比谷松本楼です。
- [西八 酒テラス®出店のお知らせ【第３回 HachiojiクラフトSAKEフェスティバル】](https://tokyo-sake-calendar.com/event/西八-酒テラス出店のお知らせ【第３回-hachiojiクラフ/) - 【西八 酒テラス® 出店のお知らせ】 ＼今週末は八王子へ！日本酒17蔵が集まるクラフト酒の祭典🍶✨／ 7/4(土)・5(日)開催の「第3回 HachiojiクラフトSAKEフェスティバル」（会場：東京たま未来メッセ）に当店が出店します！🎉 全国の銘酒が集まる中、 当ブースは「どぶって、にごって、乾杯！」を合言葉に、【蔵元様直送のどぶろく＆にごり酒】をたっぷりお届け！その場で飲めて、『お土産用のボトル』や『便利な冷凍パウチ』も買えちゃいます🛒✨ 🍶 当店の注目ラインナップ！ 【無料試飲】 どぶろく卓（辛口） 牧の初雪 （甘口） 【有料試飲】どぶろく朝光ピンク、ホワイト （活性） どぶろく瀧水（シルキー） 【有料試飲】白川郷にごり酒シリーズ3種 （にごり酒飲み比べ＆にごり酒ブレンドも美味！） ＼＼🍱 イベントのココが楽しい！／／ * お酒が進む美味しい絶品グルメ、スイーツフードブースが多数出店！ * 【八王子車人形】や【八王子芸妓衆】など、 『伝統文化ステージ』も充実🎎 * 🚃新宿・東京⇒『電車1本！』アクセス良好 京王八王子駅・JR八王子駅から徒歩1〜3分の駅チカ便利立地。 🎫 前売チケットがお得！ 当日券より【500円お得】な試飲前売券（￥3,000）がLivePocketで販売中！ https://share.google/AgLXjrwph2NGEBK4I ※お酒を飲まない方は【入場無料】です。 【今週末7/4㈯ 7/5㈰】はぜひ【八王子】で！ ＼最高の日本酒＆どぶろく体験／ 🔰にごり酒デビュー！どぶろくデビュー！ ニゴラー❤どぶろくラヴァーズの皆様❤ みんなで乾杯しましょう♪ 皆さまのご来場を笑顔でお待ちしております！✨ナオスケ🥂 📅 イベント概要 日時：7/4(土) 12:00～17:00 7/5(日) 11:00～16:00 会場：東京たま未来メッセ（A・Bブース） 主催 : HachiojiクラフトSAKEフェスティバル 実行委員会 出店：日本酒どぶろく専門店 西八 酒テラス® 東京都八王子市千人町2-3-3佐藤ビル2階 042-673-7666
- [甲南大学日本酒文化講座「灘の西郷・西宮郷・今津郷の酒を知る」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/甲南大学日本酒文化講座「灘の西郷・西宮郷・今/) - JR東京駅日本橋口に隣接、東京メトロ大手町駅B7出口に直結したサピアタワー10階、甲南大学ネットワークキャンパス東京において、灘の酒の経営者をお迎えして、利き酒と蔵元のお話を聴く公開講座を開催します。この講座は3年目を迎える人気講座です。 この講座の受講方法は2通りあり、3回一括でお申込みいただき、甲南大学に8000円以上のご寄付をしていただき、募金の特典講座としていただく方法と、各回をその都度お申込みいただき、受講料1回あたり4000円をpeatixからお支払いいただく方法があります。 各回ごとの講師と講座のテーマは次の通りです。 1回目 7月14日（火）18:00～19:30「米を笑いに！」 講師 辰馬本家酒造株式会社 取締役会長 辰馬 健仁 氏 2回目 9月 8日（火）18:00～19:30「日本酒と灘の酒のはなしたくなる話」 講師 沢の鶴株式会社 代表取締役社長 西村 隆 氏 3回目 11月11日（水）18:00～19:30「今津郷から見た日本酒の今・むかし」 講師 大関株式会社 代表取締役社長 長部 訓子 氏 各回とも、おみやげ付き。
- [一蔵一会 Vol.11 「五つの味覚×日本酒」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/一蔵一会-vol-11-「五つの味覚x日本酒」/) - こんな方に！ 「日本酒が好きでもっと理解を深めたい」 「こだわりや想いを直接聞いてみたい」 「日本酒が好きな同年代と出会いたい」 こんな事を少しでも感じているＵ30の方は、ぜひ本イベントにご参加ください。 第11回を迎える一蔵一会では、水に恵まれた富山県砺波市に蔵を構える「若鶴酒造株式会社」から、杜氏の田村幸作さまにお越しいただき、『五つの味覚×日本酒』というテーマでお話しいただきます。 蔵への理解を深めた後、参加者の皆さんに日本酒を試飲していただきます。 今回の提供酒 １．三六〇 itonami ２．三六〇 ぎんさん ３．苗加屋 富山山田錦 純米吟醸 生 ４．苗加屋 富山雄山錦 純米吟醸 生 ５．若鶴 ヨーグルト酒＜未発売商品＞ ６．サブハイボール また、その後の交流会は参加者同士、参加者と田村幸作さまでお話しいただける時間となっておりますので、新しい出会いや発見の場にもなると考えております。 そして本イベントは、「和食日和 おさけと 霞ヶ関店」にて開催いたします。 今回は、「和食日和 おさけと」特製の酒肴盛り合わせをご用意させていただきます。 更に、今回の一蔵一会では、イベントの様子をSNSに投稿してくれた方の中かから【抽選で2名様】にスペシャル日本酒（720ml）をその場でプレゼントします。 （詳細は下記のリンクをご確認ください)
- [東京開催、滋賀酒大試飲会　近江銘酒の宴 ～新たなる出会い、東京の段～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/東京開催、滋賀酒大試飲会　近江銘酒の宴-～新た/) - 近江の地酒文化を後世につなぎたい、滋賀酒大試飲会 滋賀の風土が育んだ良質の酒米が生み出す極上の美酒体験 まだ見ぬ最高の一杯を見つけてください イベント内容 個性豊かな味を楽しむ、３０蔵の日本酒が試飲できます お燗やソーダ割り…それぞれの蔵がおすすめの飲み方を提案します いまさら聞けない日本酒の質問などにも全力で応えます！ 滋賀の酒米農家と共同特別企画ブースを展開 当日は蔵元こだわりのお酒と蔵元グッズの即売も行います
- [杜氏来店！神杉プレミアムナイト](https://tokyo-sake-calendar.com/event/杜氏来店！神杉プレミアムナイト/) - 【オレ竜 蔵元会 第3弾 開催決定‼︎】 愛知の銘酒を醸す 神杉酒造より、野々垣高雄杜氏が来店。 杜氏本人と直接語りながら、酒造りの哲学やここでしか聞けない裏話とともに、厳選された銘酒を堪能できる特別な一夜です。 さらに今回も、 特別ゲストとしてマジシャン「シューマン・ジュークボックス」が登場。 目の前で繰り広げられる圧巻のパフォーマンスとともに、非日常のひとときをお楽しみいただけます。 そしてお料理は、 川島料理長によるこの日のための特別プレミアムコース（全8品予定）。 日本酒との相性を極限まで追求した、この日限りの内容でご用意いたします。 オレ竜だからこそ実現した、 “酒×料理×体験”が融合するプレミアムイベント。 定員18名のため、お早めのご予約をおすすめいたします。 この機会をお見逃しなく。 ⸻ 【開催概要】 ■日時 : 2026年7月11日（土） 18：30～21：00（受付開始18：00） ■会場 : 和琉Dining オレ竜 神奈川県横浜市都筑区仲町台1-22-18 プロミネンス13・202号 TEL 045-943-5545 ■定員 : 18名様（完全予約制） ■会費 : 7,500円（税込）※現金のみ ■お酒 : 神杉を中心に7銘柄予定 ■お料理 : 川島料理長 特別プレミアムコース（8品予定） ■お申込方法 : ①お電話 045-943-5545 ②メール waryu.oreryu@gmail.com ③Facebook（イベントページにお名前・人数をご記入ください） ※こちらからの返信をもって予約完了となります ■申込締切 : 満席になり次第受付終了 ■キャンセルポリシー : 2日前まで無料／前日50％／当日100％
- [新シリーズイベント「第1回　未来を担う信州の蔵／丸世酒造店」 “勢正宗～伝統と革新～もち米四段仕込と長野酵母のマリアージュの妙”](https://tokyo-sake-calendar.com/event/新シリーズイベント「第1回　未来を担う信州の蔵/) - 2023年7月に「第2回 探訪、信州の小さな蔵」でGASHUEに初登場戴いた長野県中野市で「勢正宗」を醸す丸世酒造店の5代目当主／製造責任者・関 晋司さんに、新シリーズイベントで再登場戴き、「丸世酒造店／勢正宗」のその後の更なる進化について熱く語って戴き、その味わいをしっかり愉しみます。
- [第１１７回 GASHUE「酒蔵（蔵元）の会」 「菊泉」を愉しむひと時](https://tokyo-sake-calendar.com/event/第１１７回-gashue「酒蔵（蔵元）の会」-「菊泉」を愉/) - 埼玉県深谷市で銘酒「菊泉」を醸す、1863年創業の老舗酒蔵・滝澤酒造の六代目蔵元・滝澤英之社長との交流・懇親を愉しみながら、一緒に「菊泉」シリーズのお酒をじっくり味わいます。
- [【予約不要】日本酒試飲会：テーマ「梅雨でも飲みたくなる日本酒」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】日本酒試飲会：テーマ「梅雨でも飲/) - 🍶 日本酒試飲会のご案内 テーマ：「梅雨でも飲みたくなる日本酒」 梅雨の季節にこそ楽しみたい日本酒を、今回は全国各地から7種類セレクトしました。 実際に試飲していただき、ぜひお気に入りの一本を見つけてください♪ 📅 開催期間 5月30日（土）〜 6月14日（日） 🕐 イベント開催時間 平日：15:00〜20:00（最終受付 19:30） 土日祝：13:00〜20:00（最終受付 19:30） 【特別時間のご注意】 5月31日（日）：13:00〜16:00（最終受付 15:30） 6月5日（金）：18:00〜20:00（最終受付 19:30） 🍾 ラインナップ（全7種） 【高知】「南」カラクチTHE BOON! 純米無濾過生原酒 【栃木】ゆきのまゆ 純米大吟醸 無濾過生原酒 【滋賀】萩乃露 肉食系純米酒 「ライオン」山田錦直汲み生 【長野】御湖鶴 純米吟醸無濾過生原酒 山恵錦 【長野】黒澤 純米TYPE-K 直汲み生原酒 【愛知】「奥」THE MOON 山田錦 おりがらみ微活性〈生〉 【栃木】大那 特別純米 生酛造り 無濾過生酒 ※銘柄によって、冷酒とお燗の2温度でご提供します ※お酒は予告なく変更になる場合があります ※会期終盤は販売分が完売することがありますので、予めご了承ください 💴 参加費 500円（現金のみ） 📌 お申し込み 予約不要・当日直接ご来店ください 🎁 ご購入特典 試飲会のお酒をご購入の場合、割引をご用意しています 1本：3％引き 2本：5％引き 📍 場所・アクセス お酒のセレクトショップ VINSY 東京都中野区東中野3－1－9－1F JR東中野駅 西口より徒歩2分 都営大江戸線 東中野駅 A3出口より徒歩1分 ⚠️ ご参加にあたってのお願い 本イベントは、お酒を試飲してご購入いただくための試飲会です。 以下の点をご確認のうえ、ご参加ください。 購入のご意思がない方のご参加はご遠慮ください 飲み屋・日本酒バーとしてのご利用はできません 参加費の安価な設定のため、同伴の方とのシェアはお断りしております 特典目的による、お連れ様分のまとめ買いもお断りしております 水・お手洗い・イスのご用意はございません ご滞在は30分を目処にご終了ください 質問攻めはご遠慮ください お車・バイク・自転車でのご来店の方はご参加いただけません 皆様のご参加を心よりお待ちしております 🍶 お酒のセレクトショップ VINSY
- [ふるさとグルメてらす〜夏酒まつり〜](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ふるさとグルメてらす〜夏酒まつり〜/) - 2026年夏、上野御徒町にて全国各地から厳選した16の酒造と、全国のご当地グルメを堪能できる、「ふるさとグルメてらす〜夏酒まつり〜」を開催いたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ふるさとグルメてらすとは ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ふるさとグルメてらすのミッションは、”日本各地の「らしさ」をエンタメ化し、人の心が満たされる場所をつくり続ける”ことです。地域と都市に暮らす人々が魅力を共創し、20代・30代の若者が中心となって発信しています。 第21回目を迎える今回のテーマは、「夏酒まつり」です。 全国から16の酒造が御徒町に集結します。 東京ではなかなか見かけない希少なお酒や極上の日本酒と、ご当地グルメのペアリングをご堪能ください。 出店酒造の紹介と事前購入によるお得なチケットはこちらから！ https://www.makuake.com/project/furusatogourmetteracce202607/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ イベントの見どころ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回の「ふるさとグルメてらす」は全国各地から16蔵が集結し、64銘柄以上の日本酒と相性抜群のご当地グルメをお楽しみいただけます！ ～全国各地の地酒を“横断”で味わう～ 今回のテーマは「夏酒まつり」。全国各地から厳選した16酒造が一挙集結します！ 有名酒造〜東京のイベントではあまり見かけない酒造まで、各酒造から4銘柄以上の日本酒が出品され、土地ごとの個性や造りの違い、酒造りへの想いを聞きながら、 飲み比べできるのが、ふるさとグルメてらすの醍醐味です。 さらに会場では、酒造めぐりを楽しめるスタンプラリーを開催！スタンプを集めた方に、酒造オリジナルグッズをプレゼントします。 ※景品は数量限定のため、なくなり次第終了となります。 本イベントの最新情報は、当社SNSアカウントにて随時お知らせいたします。ぜひフォローしてチェックしてください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ イベントの詳細 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 日 程： 2026年7月18日（土） 12:00〜20:00 2026年7月19日（日） 12:00〜20:00 2026年7月20日（月祝） 12:00〜19:00 会 場：御徒町南口駅前広場（おかちまちパンダ広場） 東京都台東区上野3丁目26 https://goo.gl/maps/tXZGg6SfLyGAjDyL6 出 店：全国の酒造、グルメ、縁日ブース 入 場：無料（グルメ：キャッシュオン／日本酒はチケット制） 主 催：御徒町駅南口商店会 運 営：株式会社インターン 協力企業・団体：松坂屋上野店 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 家族連れのお客様も楽しんでいただけるよう、「スーパーボールすくい」や「カラフルわたあめ」をご用意してお待ちしていおります。ぜひお子様とご一緒にお楽しみください。 すてきな休日のひとときを、ふるさとグルメてらすでお過ごしください。 ▼公式ホームページ https://furusato-gourmet-terrace.com ▼公式Instagram https://instagram.com/furusato.gourmet.terrace ▼公式X https://x.com/furusatogourmet ☆★お得な事前チケット情報はこちら！！★☆ ＊Makuake https://www.makuake.com/project/furusatogourmetteracce202607/ 運営会社 株式会社インターン TEL：03-6264-8923 Email：furusato.gourmet.terrace@intern-inc.com 代表 半澤 洋
- [酒蔵フェス Made in Saitama 2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/酒蔵フェス-made-in-saitama-2026/) - 日本酒の都道府県別出荷量で全国4位、関東地方ではトップである埼玉県は、実は全国有数の酒どころ。その埼玉県内の酒蔵が集まる日本酒イベントが、ところざわサクラタウンと角川武蔵野ミュージアムで開催されます。 角川武蔵野ミュージアム3階の試飲会場では、各酒蔵の日本酒の試飲(有料)ができ、酒蔵のスタッフに日本酒のことを聞けるなど、直接交流することができます。また、同フロアの販売会場では、お気に入りの日本酒や全国のおつまみ、珍味をその場で購入することができます。 さらに、ところざわサクラタウン2階 SAKU-Labでは、各酒蔵が厳選した銘酒を角打ち(かくうち)スタイルで1合ずつ販売予定。中央広場にはキッチンカーも出店し、お酒と一緒にグルメもお楽しみいただけます
- [【15種類以上飲み比べ】 米鶴酒造の蔵人と語る、一杯の日本酒ができるまで。(日本酒作ろう部)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【15種類以上飲み比べ】-米鶴酒造の蔵人と語る、/) - 米鶴酒造の約15種類以上の日本酒を飲み比べながら、 「一杯の日本酒ができるまで」 を酒蔵の方と一緒にたどる特別な夜。 今回ゲストとしてお迎えするのは、山形県高畠町で300年以上の歴史を持つ米鶴酒造の蔵人・小針賢さん。 30歳のときに、 「自分の手で何かをつくる仕事がしたい」 という想いから日本酒業界へ飛び込み、現在は杜氏の下で酒造りを支える「頭（かしら）」として活躍されています。 普段何気なく飲んでいる日本酒。 その一杯の裏側には、 ・どんなお米が使われているのか ・なぜその味になるのか ・蔵人はどんな想いで酒を造っているのか たくさんの物語があります。 今回は米鶴酒造の日本酒を味わいながら、 お米から始まる日本酒づくりの魅力を学び、 蔵人だからこそ知るリアルな酒造りの世界に触れていただきます。 日本酒好きの方はもちろん、 「まだ詳しくないけど興味がある」 という方も大歓迎です。
- [唎酒師フォーラム2026 feat.長岡市｜日本酒を学び、味わい、楽しむ特別な2日間](https://tokyo-sake-calendar.com/event/唎酒師フォーラム2026-feat-長岡市｜日本酒を学び、味わ/) - 日本酒サービス研究会（東京都文京区、以下SSI）は、アオーレ長岡（新潟県長岡市）にて、2026年9月18日（金）～19日（土）の2日間にわたり、「唎酒師フォーラム2026 feat.長岡市」を開催いたします。 本フォーラムは、日本酒に関する学びだけでなく、新潟県産酒のテイスティングや地域文化体験、全国の日本酒ファンとの交流を通じて、日本酒の魅力を多角的に体感できる特別なイベントです。 さらに現在、「唎酒師」との同時申込で、通常66,000円（税込）のフォーラム参加費が22,000円（税込）となる特別プランもご用意しています。 資格取得を目指す方にも、日本酒をもっと楽しみたい方にもおすすめの内容です。 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ■イベント概要 【イベント名】 唎酒師フォーラム2026 feat.長岡市 【日程】 2026年9月18日（金）～19日（土） 【会場】 アオーレ長岡（新潟県長岡市） 【申込締切】 2026年7月31日（金） 【主な内容】 ・新潟県産酒約20銘柄のテイスティング＆ワークショップ ・基調講演・パネルディスカッション ・全国の参加者との交流プログラム ・新潟全蔵（約90蔵）の日本酒が集結するファイナルパーティー ・「越後長岡酒の陣」第一部入場券付き 【参加費】 66,000円（税込） 【対象】 日本酒に興味をお持ちの方ならどなたでもご参加いただけます。 【特別プラン】 唎酒師との同時申込で、フォーラム参加費22,000円（税込）の特別プランあり 【詳細・お申し込み】 https://lp.kikisake-shi.jp/lp/forum2026/ 日本酒の魅力を学び、味わい、地域文化に触れる特別な2日間。 長岡の地で皆さまのご参加をお待ちしております。 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 唎酒師フォーラム2025 詳細はこちら ●唎酒師フォーラム2026公式サイト https://lp.kikisake-shi.jp/lp/forum2026/ 唎酒師詳細はこちら ●日本酒のソムリエ「唎酒師」 https://kikisake-shi.jp/
- [第31回 和酒フェスin中目黒](https://tokyo-sake-calendar.com/event/第31回-和酒フェスin中目黒/) - 全国各地の厳選された和酒を自由に飲み比べできる「第31回和酒フェスin中目黒」が、2026年7月25日(土)・26日(日)に中目黒駅すぐの中目黒GTタワーで開催されます。 今回は「キリっと冷えた和酒で、夏の暑さを吹き飛ばそう！」をテーマに、初出展14蔵を含む過去最大級の全53蔵・250種類以上の和酒が勢揃い。 「飲み比べパス」をご購入いただくことで、日本各地から厳選された伝統的な和酒をすべて自由に味わうことができます。 限定うちわで涼みながら、キリっと冷えた季節感あふれる和酒を心ゆくまでお楽しみいただけます。 ＼夏の和酒フェスin中目黒！ここだけの注目ポイント／ 【1】豪華W特典！涼を取りながら味わう利き酒体験 夏開催限定企画！出展酒蔵のロゴ入り「特製うちわ」をプレゼント！さらに前回大好評だった「オリジナルおちょこ」が今回限定カラーとなって登場！ 【2】AIがあなただけの “推しの一杯” をナビゲート 独自開発の「和酒フェスAIコンシェルジュ」が、250種類の中からあなたの好みにぴったりの銘柄やフードとの相性をチャットでスマートにご案内！ 【3】和酒トレンド＆プレミアム酒が一堂に 過去最大53蔵が集結！初出展も過去最多14蔵！！定番日本酒や夏酒はもちろん、話題のクラフトサケやミード、シードル飲み比べや、近年ブームのSAKEハイなど多彩な和酒文化を一度に体験！
- [THE CRAFT SAKE　銘酒で乾杯　四国編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/the-craft-sake　銘酒で乾杯　四国編/) - 日本各地の酒蔵に焦点を当て、 生産者のこだわりと繊細な日本のモノづくりを紹介するsatonokaオリジナル番組 「THE CRAFT SAKE 地域の銘酒を訪ねて」。 番組内で紹介されたお酒を楽しめるイベントが開催されます。 日本酒、GIN、ウイスキー、ワイン、ビールなど、 四国が誇る銘酒が東京・渋谷に集結！ 四国の風土と職人の技が詰まった一杯を味わいながら、 心地よいひとときをお過ごしください。
- [6/10㈬ 日本酒STUDY&ティスティングセミナー](https://tokyo-sake-calendar.com/event/6-10㈬-日本酒studyティスティングセミナー/) - 【限定3名様！急遽参加者募集】🍶 ＼日本酒をもっと知りたい方へ。／ ご好評いただいている 「超！日本酒講座」の『振替開催』として、 【📖 日本酒STUDY＆ティスティングセミナー】 を開催いたします！ 『日本酒の基礎知識・楽しみ方』を学びながら、 実際に『日本酒テイスティング』や 『料理との日本酒ペアリングも体験』できる！ 『🍶日本酒お好きな方』から 『🔰初心者の方』にも、おすすめの内容です✨ ✔ 日本酒座学 ✔ 日本酒ティスティング ✔ 日本酒ペアリング体験 ✔ テキスト付き ✔ 料理付き 『知識』だけでなく、 「飲んで・感じて・楽しみながら、学ぶ」 充実の２時間です🍶 ━━━━━━━━━━ーーーーーーーーーーーー 📅 6月10日(水) 🕑 14:00〜16:00 📍 西八 酒テラス® （JR西八王子駅北口徒歩3分） 💰 参加費 10,000円（税込） 👥 限定3名様（先着順） ※振替講座の為、資格の取得は有りません ━━━━━━━━━━ーーーーーーーーーーー 日本酒初心者さんも大歓迎！ 「なんとなく飲んでいた日本酒が、もっと楽しくなる」 そんなきっかけになる講座です😊 【🍄お申込み】 西八 酒テラス®オンラインショップ http://sake-terrace22705.com 皆さまのご参加をお待ちしております🍶✨ 東京・八王子 日本酒どぶろく専門店 【西八 酒テラス®Sake Terrace®】
- [クランドサケフェスティバル 2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/クランドサケフェスティバル-2026/) - 「クランドサケフェスティバル」とは、オンライン酒屋「クランド」の体験型イベントです。日本酒、梅酒、果実酒、リキュール、焼酎、ワイン、ウイスキー、クラフトジン、プレミアムサワーベースと幅広いジャンルのクランドオリジナルのお酒150種類以上を飲み比べすることができます。普段はオンラインストアでしか出会えない個性豊かなお酒を少量ずつ飲み比べしながら、自分にぴったりの1本と出会うことができる、クランドの大型体験型イベントです。
- [5.27.㈬ 限定３名様追加募集！日本酒STUDY&ティスティングセミナー](https://tokyo-sake-calendar.com/event/5-27-㈬-限定３名様追加募集！日本酒studyティスティン/) - ＼明日5/27(水)開催！限定3名様✨急遽募集／ 【日本酒 SAKE】を もっと深く！もっと美味しく！ 楽しみたい方必見です🍶 ​「日本酒の辛口って結局なに？！」 「このお酒にはどんな料理が合うの？！」 そんな日頃の疑問をスッキリ解決！ ​日本酒学講師のナビゲートで楽しく学んだ後は… お待ちかねの 【日本酒8種×特製コース料理】の 絶品ペアリング体験🍽️🍶 「知識✏️」も「美味しさ🍴」も、 一気に手に入る贅沢な2時間です。 ​🔰初心者の方から、 さらに知識を深めたい日本酒ラバー❤まで大歓迎！ 急な募集ですが ^^; 豪華ラインナップ 日本酒 全８種✨✨ 予定が合う方は超ラッキーかも！？😆 ​【イベント詳細】 🗓 日時： 明日 5/27(水) 19:00〜21:00 📍 会場： 西八 酒テラス® Sake Terrace® （JR西八王子駅北口 徒歩3分！） 💰 会費： 10,000円（税込） 🎁 内容： 日本酒講座・日本酒8種・コース料理 ・日本酒テキスト込 ⚠️ 振替講座のため、資格の取得はありません。 🏃‍♂️ 募集： 限定３名様（先着順！） ​👇【お申し込み】はこちらから！ http://sake-terrace22705.com ​皆様と一緒に乾杯できるのを、 心よりお待ちしております🍶✨ 日本酒どぶろく専門店 【西八 酒テラス®Sake Terrace®】
- [ふくしまの酒と発酵LOVER](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ふくしまの酒と発酵lover/) - 地域活性応援プロジェクト「地のモノLOVER（ジノモノラバー）」の第13弾として「ふくしまの酒と発酵LOVER」POP UP SHOPを開催します！ 6月20日（土）には、エキュート上野にて日本酒ジャーナリストとして活躍する関友美氏・福島の酒蔵によるトークショー（事前予約制・有料）も開催。 今回は「ふくしまデスティネーションキャンペーン」に合わせ、全国新酒鑑評会で金賞数日本一に輝く福島県の日本酒と、その風土が育んだ味噌・醤油・麹などの豊かな「発酵文化」にスポットを当てます。 「地のモノLOVER」担当者が厳選した、夏にぴったりの地酒をはじめ、バリエーション豊かな発酵食品、お酒とのペアリングを楽しめるおつまみをエキュートにて期間限定で取り揃えました。福島県が誇る珠玉の味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。 ポイント①涼を感じる、ふくしまの夏酒！ 夏にぴったりな、ボトルの見た目から涼しさを感じるものや、暑い日でも軽やかに飲める低アルコール・微発泡、あえてロックで楽しむどっしりとした味わいの原酒など、個性豊かな夏酒を中心に、20〜25種類の日本酒を厳選して取り揃えます。 ポイント②暮らしに彩りを添える「ふくしまの発酵食」のご提案 伝統的な漬物から、味噌や醤油を使用した手軽なスナックまで、福島の豊かな発酵食品をご紹介！日本酒とのペアリングを提案します。 ポイント③「プロが語る！福島のディープな日本酒の世界」トークショー開催！ 日本酒ジャーナリストとして活躍する関友美氏と、実力の確かな日本酒を醸す福島の酒蔵による、プレミアムなエキナカトークショー。日本酒LOVERも、これから日本酒に詳しくなってみたいという方も楽しめる内容で、蔵のこだわりを体感できます！さらにショップで使用できるうれしい参加者特典クーポン付きです。 ナビゲーター：関友美氏 ゲスト：宮泉銘醸株式会社 宮森大和氏 曙酒造株式会社 鈴木孝市氏 ポイント④「はこビュン」お届け商品の発売が決定！ 列車荷物輸送サービス「はこビュン」を活用し、その日に福島県から運んだ地のモノを数量限定発売！ 郡山市の仁井田本家の夏限定日本酒「しぜんしゅ なつゆき」都内最速で販売いたします。
- [飲める！酒蔵合同就職説明会2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/飲める！酒蔵合同就職説明会2026/) - 酒類業界に特化した「飲める！酒蔵合同就職説明会2026」は、日本酒好きの新卒からU35までを対象にした就職・転職イベントです。全国の有名酒蔵や酒類関連企業約20社が出展し、「獺祭」「八海山」「黒龍」など代表銘柄の試飲を楽しみながら、現場社員や蔵元と直接交流できます。一般的な合同説明会とは異なり、アットホームな雰囲気の中で業界のリアルや仕事内容を知れるのが特徴です。当日は利き酒セミナーや昼食も用意され、参加費は500円。気になる企業にはその場でエントリーや選考相談も可能で、業界研究・企業研究を1日で効率よく行えます。酒類業界に興味がある方が、“好き”を仕事にする第一歩を踏み出せるイベントです。
- [～おもまい酒場～『初夏の夜風と、日本酒と。』](https://tokyo-sake-calendar.com/event/～おもまい酒場～『初夏の夜風と、日本酒と。』/) - 『おもまい酒場』 〜 初夏の夜風と、日本酒と。 〜 ＼ 月1回のごほうび酒場 ／ 「日本酒、ちょっと気になる」 「週末、誰かとゆるく乾杯したい」 「仕事や日常から少し離れて、いい時間を過ごしたい」 そんな人たちが集まる 「おもまい酒場」。 お酒が好きな3人からはじまった、日本酒きっかけの“月一のご褒美酒場”として、都内で開催しています。 初参加でも、おひとりでも大丈夫。 気づけば誰かと乾杯していて、自然と会話が生まれている。 気取らず、でもちゃんと心地いい。 そんな空気を大切にしています。
- [【庭のホテル 東京】 日本料理 縁 「四季の庭と共に、五感で巡る美食の旅」第三話 ― 山海の恵みが集う千葉を味わい尽くす、特別な一夜 ―](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【庭のホテル-東京】-日本料理-縁-「四季の庭と共/) - 庭のホテル 東京は、2026年7月25日（土）に、ホテル内のレストラン「日本料理 縁（ゆくり）」にて【四季の庭と共に、五感で巡る美食の旅】と題した、一夜限りの特別イベントを開催。 人気シリーズの第3回目となる今回は、山海の恵み豊かな食材が揃う「千葉県」をテーマに、伊勢海老をはじめ千葉自慢の食材を使用した会席料理を、千葉県酒々井町にて300年以上の歴史を誇る酒蔵「飯沼本家」による選りすぐりの日本酒とともにお楽しみいただきます。 ≪メニュー詳細≫ ◆お食事 【食前酒】 房総びわの甘酒 【前菜】 千葉ポークロースト「ハニーマスタード」 隠元豆胡麻和え 焼き茄子生ハム巻 ヤリイカ塩辛 トウモロコシのかき揚げ 帆立とトマトのカナッペ 〆鯖炙り寿し 【椀盛り】ホンビノス貝岩石真丈（船橋産） 柏産蕪摺り流し 【造り】 伊勢海老姿盛り（いすみ産） とら河豚てっさ（勝浦産） 【焼物】 黄金アジさんが焼（金谷産） 【煮物】 カツオ常夜煮（銚子産） 【食事】 勝浦タンタンメン風つけ麺（野田醤油使用） 【デザート】 そば茶アイス 梨のコンポート（市川産） ※仕入れの都合により、料理内容に変更が生じる場合がございます。 ◆お飲み物（フリーフロー） 「甲子（きのえね）」をはじめ、飯沼本家の選りすぐり日本酒5種をご提供 ・甲子 純米吟醸はなやか 匠の香 ・甲子 純米やわらか 地の恵 ・甲子 純米うまから 磨き八割 ・甲子 純米吟醸 星合 ・日本酒仕込み 柚香 ※ 上記日本酒5種は在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。 その他、日本酒、ビール、ワイン、ソフトドリンクなどもご用意いたします。 ◎定員 ： 20名（定員になり次第〆切）
- [「旨し酒三重2026 in 東京・兜町」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/「旨し酒三重2026-in-東京・兜町」/) - 三重県酒造組合では、昨年に引き続き、本年も東京・日本橋兜町で、「旨し酒三重2026 in東京・兜町」と題し三重の酒を楽しむ会を開催します。 三重県酒造組合主催の東京イベントはこの６月の機会だけですので、日本酒好きの方は、是非お越しください。 当日は三重県内20蔵（約５０銘柄）のお酒が楽しめます。 会場入場後、受付でお渡しする「オリジナルお猪口」でお好きなお酒をお好きなだけ試飲できます！ お酒に合うおつまみもご用意しています。（別途料金） 三重県内でしか流通していないお酒の出展もあります。 スパークリングや古酒など珍しいお酒や、梅酒、夏季限定、デザート酒等のお酒も出展予定です。 20蔵のうち12蔵は蔵元が当日会場に来ますので、お酒の説明を聞きながらお気に入りのお酒を楽しむことができます！！ 三重県のお酒を是非お楽しみください。
- [日本酒飲み歩きイベント](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒飲み歩きイベント/) - 【TORASAKE】 「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」での、全国実力酒蔵と虎ノ門ヒルズの人気飲食店のコラボ飲み歩きイベントです。 2026年6月27日（土）虎ノ門ヒルズステーションタワーを舞台に、全国31の酒蔵と23の飲食店が終結する日本酒＆フードイベント（TORASAKE）を開催。 会場内を自由にめぐり蔵人の話を聞きながら、日本酒と料理のペアリングを楽しむ体験型イベントです。 全国の実力酒蔵31蔵が一堂に集結。 その日限定の特別酒（TORASAKE限定酒）や、人気の日本酒をご堪能いただけるスペシャルイベントです。 日本酒の“今”を体感する一日限りのイベント。 注目の酒蔵と人気飲食店による、特別ペアリングをお楽しみください。 ■ 参加酒蔵 清水清三郎商店（作） 丸石醸造（二兎） 土田酒造（Tsuchida 99） 吉川醸造（雨降） 小嶋総本店（洌） 富美菊酒造（羽根屋） 高千代酒造（たかちよ） 永山本家酒造場（貴） 仁井田本家（にいだしぜんしゅ） 藤井酒造（龍勢） 八戸酒造（陸奥八仙） 大木代吉本店（楽器正宗） 青木酒造（鶴齢） 利守酒造（酒一筋） 今田酒造本店（富久長） 島崎酒造（東力士） 天山酒造（七田） 小野酒造店（夜明け前） 秋田清酒（刈穂） 土井酒造場（開運） 吉田酒造（月山） 来福酒造（来福） 笑四季酒造（笑四季） 成龍酒造（伊予賀儀屋） 豊国酒造（一歩己） はつもみぢ（原田） 勲碧酒造（勲碧） 八海醸造（八海山) 農口尚彦研究所(山廃) 宗玄酒造（宗玄） 豊島屋酒造（屋守） ※順不同 ※内容は変更となる場合がございます ■ コンテンツ 全国30蔵以上の日本酒が飲める 限定酒・希少酒の提供あり 人気飲食店の料理が楽しめる 会場内でイベント開催予定 ■ 主催 虎ノ門おお島
- [シェア酒でシアワセ！｜あつまれ、U29編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/シェア酒でシアワセ！｜あつまれ、u29編/) - 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、 きっと、みんなシアワセな気持ちになるんじゃないか！ 「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、 日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。 もちろん専門的な知識不要！ 日本酒をラベルで選んで『それ、どんな味だった？』なんてコミュニケーションを気軽にとる。 それでOKです。人見知りでも、お一人様でも大丈夫！ 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回はあつまれ、U29編！ 少しずつ仕事にも慣れてきたけれど、まだまだ毎日は手探りだったり、 職場と家の往復だけではちょっと物足りなかったり。 社会人になってからの出会いって、 学生の頃よりも少しだけ自分から動かないと生まれにくいものかもしれません。 だからこそ今回は、29歳以下の方を対象にした「シェア酒でシアワセ！」を開催します！ お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(日本酒の差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。
- [【予約不要】「GWを楽しむ日本酒＊後半＊」日本酒試飲販売会(5/4～5/17)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】「gwを楽しむ日本酒＊後半＊」日本酒/) - ※予約不要です♪直接お店にいらしてください お酒を試飲して購入いただくための試飲会です 飲み屋・日本酒バー代わりに使わないでください 購入意思の無い方はご参加いただけません GWも後半に突入♪ 後半は東京近郊でゆっくり過ごしたい方、 連休に上京する方も、 VINSYで日本酒を試飲してお気に入りの日本酒を見つけましょ♪ 地方に帰省できない方は、 ご両親へのお気持ちとして日本酒を送ってはいかがでしょうか 全国発送も可能ですので安心していらしてくださいね テーマ「GWを楽しむ日本酒＊後半＊」 日程：5/4 (月祝)～5/17(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：７種 銘柄： 【兵庫】「龍力」正統派 超辛純米酒 おりがらみ生 【長野】黒澤 純米TYPE-S 直汲み 【長野】御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 【高知】豊能梅 うめ男のひみつ 純米吟醸 おりがらみ生 【北海道】三千櫻 純米吟醸 九頭竜55 直汲生原酒 【秋田】まんさくの花 純米大吟醸原酒 超限定BLACK 1680本限定 【奈良】金鼓 水酛仕込み濁酒25春 ※お酒によって、冷酒とお燗との2温度でご提供します ※お酒は予告なく変更になることもあります ※会期の終盤では、販売分が完売することもありますので、予めご了承ください 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き GW企画特別特典： 条件1) か2）を満たした方に →シュトルッツル (独)タンブラー、もしくは、ボトルバックプレゼント♪ 条件1)試飲対象酒3本ご購入 条件2)前半＆後半参加＆各会日本酒購入 ※前半と後半は7種全て洗い替え ※特典グッズは無くなり次第終了となります。予めご了承ください ※特典目的で、お連れ様とのまとめ買いは固くお断りいたします 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 【ご注意ください】 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 購入意思の無い方はご参加いただけません 安価な値段設定をしておりますので、お連れ様とのシェアはできません 特典目当てに、お連れ様の分のまとめ買いはお断りします 会期後半は、限定酒が完売することもございますので予めご理解ください 水・お手洗い・イスのご用意はございません 30分を目処に終了してください 質問攻めはご遠慮ください 車・バイク・自転車の方は参加不可 皆様のご参加をお待ちしております^^ お酒のセレクトショップVINSY
- [おいしいSAKEウォーク in 恵比寿・代官山2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/おいしいsakeウォーク-in-恵比寿・代官山2026/) - おいしいSAKEの「醸し手（酒蔵）」、その魅力を届ける「伝え手（飲食店・酒販店・スタッフ）」、そして「飲み手（参加者）」が集い、恵比寿・代官山エリアを舞台にした美酒と美食を楽しむ街歩きイベント「おいしいSAKEウォーク in 恵比寿・代官山2026」を、2026年5月23日(土)に開催いたします。 【お楽しみポイント】 １．蔵元・蔵人の想いを聴く「交流」体験 全国から40蔵の蔵元・蔵人が、恵比寿・代官山の34スポットに常駐し、100種類以上のおいしいSAKEのこだわりやストーリーを聴けて、スタッフ、参加者同士との交流も楽しめます。 ２．美食の街で「日本酒ペアリング」 参加する31飲食店が自慢の「料理」を提供します 。プロの伝え手が提案する、お酒と料理が引き立て合う組み合わせが楽しめます。 ３．酒販店・特設会場での「きき酒体験と商品購入」 複数の日本酒を少量ずつ飲み比べできる「飲み比べセット」を用意しています 。気に入ったお酒はお土産として購入も可能です。
- [初夏に新潟日本酒で乾杯IN東京フラフェスタ池袋](https://tokyo-sake-calendar.com/event/初夏に新潟日本酒で乾杯in東京フラフェスタ池袋/) - 開催期日：令和8年6月5日（金）～7日（日） 開催時間：午前10:00～午後7:00 開催会場：池袋西口公園グローバルリング （カフェテラス横のブース） 「東京フラフェスティバルIN池袋2026」が開催される池袋西口公園会場の模擬店・物産展会場で、日本酒イベント『新潟日本酒を夏空の下で乾杯IN池袋フラフェスタ物産展会場』を開催します。 ■ワンコイン500円酒ズキ横丁を開設します。 時間ごとに８種類の日本酒をコップ酒をお楽しみください。 甕の中で冷やした日本酒も1杯で提供します。 ■新潟の日本酒・柚子酒・梅酒もボトル販売します。 エレガントなフラダンスを楽しみながら、ゆったり日本酒をお楽しみいただければ幸いです。 甕の中で冷やした日本酒も1杯で提供します。 【販売予定蔵元】 緑川酒造 朝日酒造 麒麟山酒造 越銘醸 青木酒造 河忠酒造 津南醸造 八海醸造 高千代酒造 ラグーンブリュワリー など
- [寿司と日本酒の会〈厳選ペアリング〉](https://tokyo-sake-calendar.com/event/寿司と日本酒の会〈厳選ペアリング〉/) - 寿司と日本酒の会 〈厳選ペアリング〉at 赤坂ミリオンズ 一夜限りの、寿司と日本酒のマリアージュ 赤坂ミリオンズで楽しむ、寿司と日本酒の特別な夜 赤坂ミリオンズにて、 寿司と日本酒を楽しむ特別な会を開催いたします。 今回のテーマは、寿司と日本酒の厳選ペアリング。 江戸前寿司と日本酒が重なり合う、和のマリアージュをお楽しみいただける一夜です。 寿司を握るのは、ミシュラン・ビブグルマン店で研鑽した sushi space代表・海田佳佑氏。 sushi space 代表として、国内の経営者・エグゼクティブ層へ向けた 限定食体験を提供しながら、寿司を単なる伝統料理ではなく、 体験価値として届ける活動をしています。 当日は、寿司の新たな可能性も探求する海田氏による江戸前寿司と、 日本酒の厳選ペアリングをご用意。 赤坂ミリオンズの落ち着いた空間で、五感で味わう上質なひとときをお過ごしください。 15名様限定の少人数開催です。 お席に限りがございますので、ご興味のある方はお早めにお申し込みください。 【日時】 6月12日（金）18:00〜20:00 受付 17:50〜 【会場】 赤坂ミリオンズ 東京都港区赤坂2-13-7 赤坂キヨシビル 5F 千代田線赤坂駅7分、銀座線溜池山王駅徒歩7分 【会費】 15,000円 当日、現金にてお支払いください。 【定員】 15名様限定 ●寿司職人 海田 佳佑 プロフィール Founder, sushi space ミシュラン・ビブグルマン店で研鑽 株式会社キーエンスを経て、 ミシュラン・ビブグルマン掲載店「すし宗達」にて研鑽を積む。 姉妹店「すし光琳」の立ち上げに参画し、両店での掲載を達成。 現在は合同会社 sushi space 代表として、 国内の経営者・エグゼクティブ層へ向けた限定食体験を提供。 寿司を単なる伝統料理ではなく、“体験として再設計された文化”として構築している。 今後はパリを拠点に、寿司と日本酒やワインの新たな可能性を探求予定。 ［メッセージ］ 本会では、江戸前寿司と日本酒とのペアリングをお楽しみいただきます。 日本酒と寿司が重なり合う、和のマリアージュをお楽しみください。 赤坂の洗練された空間で、五感と対話を研ぎ澄ます一夜を。 主催者 赤坂ミリオンズ フォロワー数: 22 地図 チケットを申し込む
- [銀座で新潟日本酒を海の幸で角打ちIN銀座新潟情報館THENIIGATA](https://tokyo-sake-calendar.com/event/銀座で新潟日本酒を海の幸で角打ちin銀座新潟情報/) - 角打ちで新潟の日本酒を楽しめるイベントです。 銀座新潟情報館THENIIGATAのプレオープニングイベント【新潟「ＳＡＫＥ（酒）」の魅力 ～美酒・名酒を皆様に！～】に引き続き、銀座新潟情報館THENIIGATAで日本酒イベントを開催します。 「３種呑み比べ」をはじめ、ワンショット提供を実施します。 日本酒等のボトル販売もしますので、是非銀座で春を彩る新潟日本酒をお楽しみください。 また、日本海の幸を糸魚川の業者さんが販売します。 日本酒のアテとともにお楽しみいただければ幸いです。 予定している銘柄の候補は下記の銘柄になります。 #久保田 #真野鶴 #鶴齢 #壱醸 #麒麟山 #緑川 #高千代 #翔空 #ゆきのまゆ #想天坊 #八海山 #萬寿鏡 #鮎正宗 など 是非、銀座で新潟日本酒をお楽しみ頂けれ幸いです。 #銀座 #日本橋 #京橋 #有楽町 #新橋 #銀座新潟情報館 #THENIIGATA
- [SAKE Legends 2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/sake-legends-2026/) - 日本酒の“今”と“本質”に出会う一日 「Sake Legends 2026」開催のお知らせ 全国各地の個性豊かな酒蔵7蔵が一堂に会する日本酒イベント 「Sake Legends 2026」を、2026年7月5日（日）、東京・大手町のMY Shokudo Dining & Sakabaにて開催いたします。 本イベントでは、伝統を守りながらも独自の哲学と技で酒造りに向き合う各蔵元が来場し、 それぞれの酒に込められた想いや背景に直接触れていただける貴重な機会をご提供いたします。 当日は、七人のお燗番がそれぞれの日本酒の魅力を最大限に引き出し、最適な温度帯でご提供。 半立食形式の自由なスタイルの中で、日本酒と料理、そして造り手との会話をお楽しみいただけます。 ここでしか味わえない一献とともに、日本酒の奥深さを体感いただける特別なひとときをお届けします。 ■開催概要 イベント名：Sake Legends 2026 開催日：2026年7月5日（日） 時間：13:00～16:00（開場 12:30） 会場：MY Shokudo Dining & Sakaba（東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH Terrace 3F） 形式：半立食スタイル 参加費：16,000円（税込） ※日本酒・料理・盃・徳利を含みます ※事前予約制 ■参加酒蔵 川西屋酒造店（神奈川）／金の井酒造（宮城）／川村酒造店（岩手）／長珍酒造（愛知）／丸尾本店（香川）／タカハシ酒造（三重）／黒澤酒造（長野） ■お燗番 川西屋酒造店 工場長 米山 繁仁 酒番 多田 正樹 呑む文筆家・燗酒 山内 聖子 Sakeria 酒坊主 店主 前田 朋 荒木町きんつぎ 店主 佐藤 正規 日本酒と肴 酔音 店主 古田 一生 神楽坂 ほたる燈 店長 中本 涼 ■実行委員会 川西屋酒造店 露木 雅一 深川めし 八郎右衛門 飯島 尋幸 坂戸屋 武笠 陽一 CHILL Kagurazaka 北澤 善弘 ■主催 CHILL Kagurazaka ■お問い合わせ sake_legends@gmail.com ■予約方法 予約は下記URLよりお願い致します https://livepocket.jp/e/sake_legends_2026
- [KANAGAWA ローカル酒 FESTIVAL 2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/kanagawa-ローカル酒-festival-2026/) - 2026年6月27日（土）ラスカ茅ヶ崎6階ホールにて、地域の魅力を発信する特別イベント「KANAGAWA ローカル酒 FESTIVAL 2026」を開催します。神奈川酒造組合所属の12蔵の地酒のほか、神奈川の食材を取り入れた日本酒に合うペアリング フードもお楽しみいただけます。
- [蔵人と楽しむ　日本酒飲み比べフェスティバル](https://tokyo-sake-calendar.com/event/蔵人と楽しむ　日本酒飲み比べフェスティバル/) - 🍶✨【開催決定！】蔵人と楽しむ日本酒飲み比べフェスティバル✨🍶 いつもKISSYO SELECT ボーノ相模大野店をご利用いただき、誠にありがとうございます！ #日本酒好き必見のお知らせです🔥 参加蔵もついに決定！ あの日本酒大イベントがいよいよ開催されます🎉 ━━━━━━━━━━━━━━ 🏯【参加蔵決定！】 ━━━━━━━━━━━━━━ 🌾 紫波酒造店（岩手県） 🌾 杉勇蕨岡酒造場（山形県） 🌾 相原酒造（広島県） 🌾 光栄菊酒造（佐賀県） 4蔵の蔵人さんが当日ブースに立ちます！ 造り手の話を直接聞けるのはこの機会だけ✨ ━━━━━━━━━━━━━━ 📋【イベント詳細】 ━━━━━━━━━━━━━━ 📅 2026年5月30日（土） 🕛 第一部 12:00〜13:30 🕑 第二部 14:30〜16:00 📍 小田急センチュリーホテル 宴会場 👟 立席スタイル・各回最大70名 🍶 4蔵＋自店あわせて 50種類の日本酒が飲み比べ放題！ ━━━━━━━━━━━━━━ 💴【参加費】 ━━━━━━━━━━━━━━ 3,900円（税込） ▶︎ https://forms.gle/gbWqrhEY3V8rBNgZ8 ━━━━━━━━━━━━━━ 📝【その他のお申込み方法】 ━━━━━━━━━━━━━━ 店舗レジにてスタッフへお声がけください 営業時間 10:00〜21:00 💡こんな方におすすめ！ ・日本酒をもっと好きになりたい方 ・色んな蔵のお酒を飲み比べたい方 ・造り手の話を直接聞いてみたい方 ・自分好みの一本を探している方 ⚠️ 定員になり次第締め切りとなります。 ※本イベントはお酒の提供を伴うため、20歳未満の方のご入場（同伴を含む）は固くお断りいたします。 あらかじめご了承ください。 皆様のご参加、心よりお待ちしております🍶✨ ━━━━━━━━━━━━━━ KISSYO SELECT ボーノ相模大野店 TEL：042-705-8651 ━━━━━━━━━━━━━━
- [吾妻山の自然の恵みが育む お酒と食の楽園！『福島市あづま山麓welcomeイベント』](https://tokyo-sake-calendar.com/event/吾妻山の自然の恵みが育む-お酒と食の楽園！『福/) - 福島市の西部に位置する「あづま山麓エリア」は、磐梯朝日国立公園の麓に広がる自然豊かな大地。ここには、日本百名山に称される吾妻連峰の清冽な伏流水で醸される日本酒やどぶろくがあり、大地の恵みから生まれる果実味のあるワインがあり、唯一無二のクラフトビールが造られています。 イベントでは、5つの酒蔵が集まる「あづま山麓ふく酒街道」を取り上げ、地域の魅力をさまざまな角度からお届け！ 酒蔵のかたにお酒のおいしさやこだわりをお話しいただきながら、それぞれのお酒を味わい、福島食材を使ったアイデアあふれる料理で、お酒とのペアリングを存分にお楽しみいただきます。タイプの異なるお酒と味わう料理の底力はいかに!? 福島市・あづま山麓エリアは、酒蔵のほかにも温泉、果物、カフェなど、山の恵みに抱かれたおいしい楽しみがいっぱい詰まった地域。当日は、すぐにでも行きたくなる〈旅のかけら〉を会場でたくさん見つけてください♪ みなさまのご参加をお待ちしております。 ●あづま山麓ふく酒街道の５蔵 ・金水晶四季の蔵（日本酒） ・みちのく福島路ビール（ビール） ・おららの酒BAR・醇醸蔵（どぶろく） ・ワイナリー吾妻山麓（ワイン） ・YellowbeerWorks（ビール） ●ペアリング料理製作 日本酒×イタリアンのペアリングを提案する、お酒好き注目の人気店。アイデアに富んだ料理はお酒を引き立て、おいしい発見がいっぱい！ 当日は、福島食材を使って、イベントならではのペアリングメニューにチャレンジしていただきます。 お楽しみに！ ●福島市の魅力紹介 当日は現地から福島市の方をお呼びし、福島市の魅力も紹介して頂きます。 イベント内容 ・あづま山麓エリアなど福島市の紹介 ・５蔵のお酒紹介とテイスティング ・本日の料理のご紹介 ・ペアリングタイム ・ふくしまDC紹介 ・アンケート などを予定。 ※イベント終了後、アンケートへのご回答にご協力をお願いいたします。 ※各回終了後、産品の販売等を行います。 開催日時 2026年5月23日(土) 昼の部 12:00～14:00 夜の部 15:30～17:30 ※各部2時間制となります。 ※途中退出はご遠慮ください｡ 開催場所 JR新大久保駅ビル４Ｆ K,D,C,,, コワーキングスペース 募集人数 各回34名(事前申込) ※本イベントはアルコール提供を含むため、20歳未満の方のご参加はご遠慮ください。 参加費 2,200円（税込） ※完全予約制 ※予約サイトより事前決済をお願いいたします ※会場までの交通費は各自負担していただきます。 運営・企画 株式会社オレンジページ 協力 福島市
- [幻の地酒「田酒」のプレミアムナイト開催！in 新橋](https://tokyo-sake-calendar.com/event/幻の地酒「田酒」のプレミアムナイト開催！in-新/) - ＼35名様限定！／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 幻の地酒「田酒」×青森会席×寿司ライブ 青森SAKEプレミアムナイト 6月20日（土）開催決定！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「青森SAKEプレミアムナイト」は、酒蔵の方をお招きし、厳選された青森の地酒を青森の郷土の食材を使ったコース料理とともにお楽しみいただける、文字通りのプレミアムなイベント。 今回は入手困難と言われる至高の青森地酒「田酒」が、満を持して登場します。 青森が誇る西田酒造店より酒蔵の方をお招き。入手困難な銘柄を含む「田酒」厳選6種を、造り手の想いとともに飲み比べていただきます。 またお料理は、青森・八戸出身の寿司職人、大沢匡志氏がこの日のためだけに腕を振るう特別な会席コース。 さらに、その場で一貫ずつ魂を込めて握る「お寿司」をご用意しました。 青森の旬を知り尽くした職人が魅せる料理の数々と、田酒の芳醇な旨みが口の中で溶け合う瞬間は、まさに至福のマリアージュ。 職人が目の前で握るライブ感とともに、五感で青森を味わい尽くしてください。 酒蔵と料理人、そして青森を愛する皆様が一つになる特別な夜をお楽しみください。 【青森SAKEプレミアムナイト】 日時：2026年6月20日（土）18:00～21:00 会場：青森ねぶたワールド 新橋店 参加費：お一人様15,000円（税込） 定員：35名様 ※当日は終日貸し切り営業となります。
- [【超！日本酒講座 舞姫様の会】](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【超！日本酒講座-舞姫様の会】/) - 【日本酒】を『座学』と『体験』で【知識を取得】できる！ 【超！日本酒講座 舞姫様の会】開催！ 「日本酒って、、、難しい？！ もっと 詳しくなりたいけど 何から始めれば…？」 そんな方に贈る、究極の「学び×体験」イベントです✨ ⚡️今回のゲストは豪華すぎる布陣！ 長野の銘醸蔵「舞姫」様より 特別ゲストお二人✨✨ 営業部長の鶴田氏 そして造りの最高責任者である磯崎杜氏を お招きして、西八で格別の一夜🌜️の「日本酒体験」が、できます！ ＼ここが普通の飲み会と違う！／ ✅ 【座学】 日本酒の「本当の選び方」や、辛口の正体『日本酒の楽しみ方』をプロが伝授。 ✅ 【秘話】 東京・八王子はちぷろ「高尾の天狗」誕生の感動秘話 が聞ける！ ✅ 【体験】 杜氏造り手ご本人の直接解説付き✨全8種の厳選 日本酒テイスティング体験！ ✔️唎酒師考案 限定 日本酒ペアリングコース料理 体験！ ✔️ご希望の方には 【SSI日本酒ナビゲーター認定証書】を授与！※後日お渡し（別途認定料 3,000円） 「好き」を「知識」に変えて、自分だけの『日本酒の楽しみ方』を見つけませんか？ 〈超！日本酒講座 舞姫様の会 詳細〉 📅 5/15(金) 19:00-21:00開催 ⏰ 📍西八 酒テラス® Sake Terrace® （東京・JR西八王子駅北口徒歩３分） 💴10,000（日本酒講座＋日本酒全８種＋コース料理＋日本酒テキスト付き） ＋3000 認定料 ※任意 🙆定員 10名様 少人数制・先着順
- [羊と日本酒](https://tokyo-sake-calendar.com/event/羊と日本酒/) - 【第2弾開催決定🐑🍶】 前回ご好評につき ＼第1弾 満員御礼🙏／ ⁡第1弾の『鶏』に引き継ぎ 第2弾は 『羊』 ⁡ クセがある、だからこそ旨い。⁡ ⁡ 羊の個性を、日本酒で引き上げる。 普段なかなか出会えない “異種卓越”な組み合わせを⁡ぜひ⁡ ⁡⁡YATA渋谷店でお楽しみください ⁡ 日時 : 6月20日(土) 14:00~15:30（場合によって16時迄） ⁡ ⁡場所 :純米酒専門YATA渋谷店 （立席のみ） ⁡⁡参加費 :5500円税込⁡ ⁡完全予約制⁡ ⁡ご予約は 店舗スタッフ、各種SNS DM⁡、03-3464-0434迄⁡ ⁡⁡ ⁡皆さまのご参加お待ちしております⁡⁡ ⁡ ⁡ #ラム⁡ ⁡ #マトン⁡ ⁡ #ひつじ⁡ ⁡ #羊肉⁡ ⁡ #ジンギスカン⁡ ⁡ #日本酒 ⁡ ⁡ #日本酒イベント⁡ ⁡ #ペアリング⁡ #フルコース⁡ ⁡ #渋谷⁡ ⁡ #渋谷グルメ⁡ ⁡ #渋谷イベント⁡ ⁡ #立ち飲み⁡ ⁡ #6月
- [湘南・藤沢駅前で初開催！「藤蔵祭」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/湘南・藤沢駅前で初開催！「藤蔵祭」/) - 藤沢駅北口サンパール広場にて、5月16日（土）・17日（日）の2日間、日本酒とクラフトサケのイベント「藤蔵祭」が初開催されます。 全国各地の酒蔵や注目のクラフトサケ醸造所が集まり、伝統と新しさが交差する多彩な味わいを楽しめます。 さらに、湘南エリアを中心とした個性豊かな飲食店も出店し、日本酒と食のペアリングを気軽に体験できるのも魅力です。 会場ではDJによる音楽演出も行われ、屋外の開放的な空間でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 入場無料、チケット制でどなたでもご参加いただけます。
- [第１１5回 GASHUE「酒蔵（蔵元）の会」 「基峰鶴」を愉しむひと時](https://tokyo-sake-calendar.com/event/第１１5回-gashue「酒蔵（蔵元）の会」-「基峰鶴」を愉/) - 佐賀県三養基郡基山町で銘酒「基峰鶴」を醸す基山商店の小森綾子社女将と一緒に、「基峰鶴」シリーズのお酒をたっぷり愉しみます。
- [～おもまい酒場～『5月のフライデーナイト』by OMOROI.mainichi #31](https://tokyo-sake-calendar.com/event/～おもまい酒場～『5月のフライデーナイト』by-omoroi-mainichi/) - お酒が好きな3人からはじまった「おもまい酒場」は、 日本酒をきっかけに、おもしろい時間を過ごす “月一のご褒美酒場”です。 仕事帰りに、ふらっと一杯飲みたい。 気になって買ったお酒を、誰かと一緒に開けてみたい。 今日はひとりより、誰かとごはんを食べたい。 お酒好きの仲間が、少しずつ増えていったらうれしい。 そんな“お酒好きのちょっとした気分”が集まる夜。 初参加でも自然と輪に入れる、あたたかくて心地よい飲み場です。
- [西八 酒テラス®春の酒蔵まつり2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/西八-酒テラス春の酒蔵まつり2026/) - 「西八王子」にいながら日本を旅する この春、「４つの酒蔵」と出逢う旅 ４月５月連続開催イベント！ 日本酒どぶろくを「座学」と「体験」で 【日本の伝統文化】に触れて学ぶ春 ４つの酒蔵【千葉⇒広島⇒佐賀⇒長野】 直接リアルな解説を聞きながら、日本酒どぶろくティスティング体験、ペアリング体験が 西八王子にて満喫できます！ 専門講師による日本酒どぶろくの基礎知識から楽しみ方を学べて資格も取得できます※任意 お一人様、初めての方大歓迎です 西八 酒テラス®
- [【5月23日(土)1日限定！】名水湧く丹沢２蔵と関東の出雲大社を訪ね、懐石料理を愉しむ 神奈川プレミアム酒蔵ツアー](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【5月23日土1日限定！】名水湧く丹沢２蔵と関東の/) - 名水湧く丹沢２蔵と関東の出雲大社を訪ね、懐石料理を愉しむ 神奈川プレミアム酒蔵ツアーを2026年5月23日（土）開催！ 創業158年、秦野市にある「金井酒造店」（代表銘柄：白笹鼓）と、創業208年、厚木市の「黄金井酒造」（代表銘柄：盛升）を巡る、一日限りの”プレミアム”な日帰り酒蔵見学バスツアーを開催いたします。 金井酒造店は年に一度の蔵開きの日に訪問。普段とは違う、特別な体験をお楽しみいただけます。 スペシャルガイドとして、2022 Miss SAKE 大阪代表の飯沢もなさんが参加者の皆さまをご案内。 酒蔵の歴史や文化、蔵元・杜氏の想いに触れ、蔵を代表する銘酒を味わい、同じお酒好きの仲間と語り合う —— かけがえのない一日をお届けします。
- [【予約不要】「GWを楽しむ日本酒＊前半＊」日本酒試飲販売会(4/18～5/3)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】「gwを楽しむ日本酒＊前半＊」日本酒/) - ※予約不要です♪直接お店にいらしてください お酒を試飲して購入いただくための試飲会です ※飲み屋・日本酒バー代わりに使わないでください ※購入意思の無い方はご参加いただけません ----------------------------------- いよいよGWがやってきますね♪♪♪ 東京に残る方も、 連休に上京する方も、 VINSYで日本酒を試飲してお気に入りの日本酒を見つけましょ♪ 地方に帰省する方は、 ご両親へのお土産として日本酒はいかがでしょうか 全国発送も可能なので、贈り物にも是非どうぞ ----------------------------------- テーマ「GWを楽しむ日本酒＊前半＊」 ----------------------------------- 日程：4/18 (土)～5/3(日) ----------------------------------- 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 (祝日扱い：4/29～5/3) ----------------------------------- 対象：７種 ----------------------------------- 銘柄： 【山形】鯉乗りジョーキゲン モダン超辛口 純米吟醸無濾過生原酒 【長野】棚田 特別純米 【千葉】甲子(きのえね) 純米大吟醸生原酒 直汲み生 【愛知】奥 THE MOON あいちのかおり おりがらみ微活性 生 【奈良】大倉 山廃辛口特別純米 直汲み無濾過生原酒 【三重】半蔵 食いしん坊純米酒 生酒 【広島】亀齢 Check「グリーン」八反錦 特別純米 おりがらみ生 ※お酒によって、冷酒とお燗との2温度でご提供します ※お酒は予告なく変更になることもあります ※会期の終盤では、販売分が完売することもありますので、予めご了承ください ----------------------------------- 参加費：500円(現金のみ) ----------------------------------- 申込み：不要、直接ご来店ください ----------------------------------- 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き ----------------------------------- GW企画特別特典： 条件1) か2）を満たした方に →シュトルッツル (独)タンブラー、もしくは、ボトルバックプレゼント♪ 条件1)試飲対象酒3本ご購入 条件2)前半＆後半参加＆各会日本酒購入 ※後半は5/4～5/17まで。試飲酒は7種全て洗い替え ※特典グッズは無くなり次第終了となります。予めご了承ください ※特典目的で、お連れ様とのまとめ買いは固くお断りいたします ----------------------------------- 場所：お酒のセレクトショップVINSY ----------------------------------- 住所：中野区東中野3－1－9－1F ----------------------------------- 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 ----------------------------------- 【ご注意ください】 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 購入意思の無い方はご参加いただけません 安価な値段設定をしておりますので、お連れ様とのシェアはできません 特典目当てに、お連れ様の分のまとめ買いはお断りします 会期後半は、限定酒が完売することもございますので予めご理解ください 水・お手洗い・イスのご用意はございません 30分を目処に終了してください 質問攻めはご遠慮ください 車・バイク・自転車の方は参加不可 ----------------------------------- 皆様のご参加をお待ちしております^^ お酒のセレクトショップVINSY
- [GASHUE 地酒文化探訪教室シリーズ第1回 北九州生まれのコンビ／Mr.K＆Mr.C がガイドする 「北九州の酒蔵を探訪してみよう！」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/gashue-地酒文化探訪教室シリーズ第1回-北九州生まれの/) - 日本には４７都道府県すべてに酒蔵があります。 ということは、皆さんの故郷の都道府県にも必ず酒蔵があるということです。 しかしながら、地酒中心の酒蔵の大半は、地元の消費対応のみに生産能力が限られてしまう様な小さな企業が多いため、首都圏ではほとんど知られていない銘柄の地酒が数多くあるというのが実情です。 もっとそれぞれの故郷の地元酒蔵を皆さんに知ってもらい、その代表銘柄酒の味わいを楽しんでもらおうということをテーマにして、地酒を愛する“日本酒LOVER”の皆さんからの紹介で不定期的に開催（共催）することとした新イベントがこの「GASHUE 地酒文化探訪教室シリーズ」です。 その第1回目となるのが、北九州の地酒を愛し、その魅力を熟知している“北九州生まれのコンビ／Mr.K＆Mr.C（岸原氏＆中條氏）”のガイドによる今回の「北九州の酒蔵を探訪してみよう！」です。 提供酒は、宗像／伊豆本店、沖ノ島／勝屋酒造、無法松／無法松酒造、天心／溝上酒造、七曜／七曜酒造、九州菊／林龍平酒造場、その他を予定。
- [今年も開催！ Tasting Study 2026（試飲会） ～夏のセールスプロモーション編～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/今年も開催！-tasting-study-2026（試飲会）-～夏のセールスプロ/) - 日本酒・焼酎の“伝え方”まで学べる試飲会、今年も開催！ 全国の酒蔵と出会い、提案力を磨くチャンスです。 ただ飲むだけじゃない。“売れる一杯”を学ぶ試飲会 全国から20蔵が出展する「学べる試飲会」 Tasting Study 2026 ～夏のセールスプロモーション編～を開催します。 造り手の想いや商品の背景を直接聞きながらテイスティングすることで、 “その一杯をどう伝えるか”“どう価値を高めるか”まで実践的に学べます。 さらに、自由に試飲できる「出品コーナー」もご用意。 プロの方はもちろん、一般の方にもお楽しみいただける内容です。 一度に“知識と発見”を得られるこの機会、ぜひご参加ください。 ■概要 日時 2026年7月25日（土） ・第1部 11:00～13:00（受付 10:45） ・第2部 14:00～16:00（受付 13:45） ※申込締切：7月18日（土） 定員 各部100名 会場 サケアカデミー MAP 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F 参加費（税別） 一般：2,000円 “知っている”を“伝えられる”へ 皆さまのご参加をお待ちしております
- [「探訪、信州の小さな蔵」 シリーズ第１２回　「春日酒造」 〜天竜川の産湯で育った兄弟杜氏、酵母の魔術師が醸す二人三脚の酒造り〜](https://tokyo-sake-calendar.com/event/「探訪、信州の小さな蔵」-シリーズ第１２回　「/) - 中央アルプスと南アルプスに囲まれた信州伊那谷の地、天竜川の流れる長野県伊那市で銘酒「井乃頭」「龍遊」を醸す春日酒造は、東京農大醸造学科卒業の兄弟が、全ての酒を丁寧に醸し出している小さな酒蔵。 「最高の湧き水」・「よい水の湧くところ」を 意味する「井（戸）のかしら」を命名の由来とする代表銘柄「井乃頭」は、中央アルプス水系の湧出する伏流水を汲み上げて自然のまま用いて醸される、軟水特有のやわらかさがよく表れた濃醇な旨口のお酒。 信州の地酒をじっくり味わいます。
- [稲葉酒造 2026搾りたて新酒の会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/稲葉酒造-2026搾りたて新酒の会/) - 今年も開催決定〜！！！！ 搾りたて新酒の会🍶 今年も新酒が出来たことに感謝です🌸🤍 皆様、一緒に筑波山麓の酒蔵で乾杯しましょう〜🎵 【場所】稲葉酒造 筑波山蒸溜所 つくば市沼田1485 【催し】 13:30〜乾杯鏡開き 14:00〜きき酒大会（景品あり） 15:00〜ミニコンサート 16:00〜抽選会結果発表（景品あり） 今年はシークレットバンドによる スペシャルコンサート開催！ 誰が登場するかは当日までお楽しみです！ 【縁日出店】酒に合うおつまみをご堪能いただけます 『鮨の旦兵衛』 老舗の本格江戸前鮨 『ヨシムラミート』 肉といえばヨシムラミート！肉屋台！！ ＜筑波山蒸溜所Bar> 日本酒（男女川・すてら）プレミアム焼酎（男女川・すてら） 稲葉酒造オリジナルカクテル sweet ソフトドリンク 完全予約制 先着100名様！！！ ※詳細につきましては随時SNS等でUPします お申し込みはメールかお電話にて お名前、人数、ご住所、お電話番号を記載ください 【キャンセル・人数変更について】 お席・お酒のご用意の都合上、キャンセルおよび 人数変更は下記の通りとさせていただきます。 ・3日前まで：無料（人数変更可） ・前日：50％（人数減はキャンセル扱い） ・当日：100％ ※人数が増える場合は、可能な範囲で 対応させていただきます。 ※代理の方のご参加も可能です。 恐れ入りますが、ご理解・ご協力のほどお願いいたします。 TELO29-866-0020 FAX029-866-1747 info@minanogawa.jp
- [酒蔵特別直売会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/酒蔵特別直売会/) - 府中の街の闇に染まる 國府鶴初の酒蔵イベント 【【國府鶴 酒蔵特別直売会】】 を開催いたします。 詳細は公式Instagramで随時更新中。
- [4/21㈫　蔵元杜氏ご来店！【矢野酒造様の会】](https://tokyo-sake-calendar.com/event/4-21㈫　蔵元杜氏ご来店！【矢野酒造様の会】/) - 日本酒を愛する皆様へ、心温まる特別な夜のご案内です。 東京・八王子の日本酒どぶろく専門店「西八 酒テラス®」にて、佐賀の銘酒「肥前蔵心」や「竹の園」を醸す『矢野酒造』様をお迎えし、蔵元を囲む会を開催いたします。当日は、第9代蔵元杜氏が直接お店に来てくださいます！ 蔵元様から直送される全8種の日本酒を、 造り手ご本人の穏やかな語り口や解説とともに、じっくりと味わえる夢のような企画です。 お酒のお供には、唎酒師の店主が考案した、体に優しい特製ペアリングコースをご用意いたします。発酵食品や地元・八王子の野菜などを取り入れたヘルシーなアテが、佐賀のお酒の魅力をさらに引き立てます。 少人数制でアットホームな空間なので、蔵元様とのお話もゆっくりと楽しんでいただけます。日本酒のイベントが初めての方や、お一人様でのご参加も大歓迎です。 美味しいお酒とごはんで、心がほっとするような時間を一緒に過ごしませんか？ 【イベント詳細】 開催日時： 4月21日（火） 19:00〜21:00 開催場所： 日本酒どぶろく専門店 西八 酒テラス®︎ （東京都八王子市千人町2-3-3 佐藤ビル2階 / JR西八王子駅近く） 内容： * 矢野酒造様（佐賀）日本酒 全8種飲み比べ * 第9代蔵元杜氏ご本人によるお酒の解説 * 唎酒師考案のヘルシーな日本酒ペアリングコース料理付き
- [【ノーガホテル 上野 東京】 日本酒・グラス・美食が響き合うトリプリングディナーを5月30日に開催 ― 滝澤酒造 × 木本硝子 × ビストロ・ノーガ 一夜限りの至福のコラボレーション ―](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【ノーガホテル-上野-東京】-日本酒・グラス・美/) - ノーガホテル 上野 東京のレストラン「Bistro NOHGA」にて一夜限りの“トリプリングディナー”を開催。日本酒・酒器・料理の相性を論理的に設計する独自メソッド「トリプリング」は、木本硝子と共に磨き上げてきた人気企画。第17回となる今回は、“菊泉”で知られる滝澤酒造をゲストに迎え、選りすぐりの日本酒を木本硝子の酒専用グラスで提供。旬と地元食材を生かした料理とともに、日本酒の奥深さを五感で味わう贅沢な一夜を楽しめます。
- [さがみおおの酒楽祭2026春の日本酒祭り](https://tokyo-sake-calendar.com/event/さがみおおの酒楽祭2026春の日本酒祭り/) - 30蔵の日本酒の蔵元を相模大野にお招きして、骨の髄まで日本酒を楽しもうというイベントです。 前売りチケットをご購入で90種類以上の日本酒が時間内試飲フリー。2部制にて行います。 前売りチケットをご購入いただきました方には、特典として何にでも使える500円サービス券をプレゼント! ※当日のみ有効となります。
- [第23期『日本酒ナビゲーター』認定セミナー開催](https://tokyo-sake-calendar.com/event/第23期『日本酒ナビゲーター』認定セミナー開催/) - ＜都内開催リクエストにお応えして… 6月開催を企画いたしました！＞ 約4時間、しっかりと、どっぷりと、日本酒の魅力に触れてみませんか🍶🎶 今、日本国内だけならず、世界でも大注目されている「ＳＡＫＥ」＝日本酒、 2024年には「ユネスコ無形文化遺産」として認定され、もはや「日本酒」は日本の魅力を語るうえで欠かせない教養のひとつとなりました。 日本人として、日本酒のこと、もっと理解できたら、もっと語れたら、もっと愉しめたら、おもしろいと思いませんか。 『日本酒ナビゲーター』は、日本酒をもっと好きになるための第一歩の資格です。 基本、土休日の昼から開催、夕方には終了し、その場で認定証を授与させていただきます。東京開催は、セミナー終了後に実践編として、日本酒の名店へみなさまをいざなうオプションも。（予約の取れないお店系にも多々お連れしています） 『日本酒ナビゲーター』は『唎酒師』『日本酒ライフスペシャリスト』の弟分の資格の位置づけです。
- [品川SAKE街道～諸国酒蔵めぐり～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/品川sake街道～諸国酒蔵めぐり～/) - 人が集まり文化が交差する「品川」を舞台に、各地の酒蔵が集結し、国内外へ「國酒（こくしゅ）」とされる日本酒の奥深さを伝え、各地の酒蔵よりお気に入りの日本酒を発見していただくイベントです。
- [あてまき喜重朗と高千代酒造のペアリングイベント](https://tokyo-sake-calendar.com/event/あてまき喜重朗と高千代酒造のペアリングイベン/) - 📍イベントのご案内です📍 4月26日（日）に新潟県南魚沼市より大好きな高千代酒造様をお招きし、あてまき喜重朗との日本酒ペアリングの会を開催致します！ 1部 12:00〜14:00 2部 16:00〜18:00 2部制での開催となります。 当日は高千代酒造様より 特別限定酒や、普段は飲食店にも出さない非売品などもお持ちいただける予定です。 また蔵人様もお越し頂き 直接お酒の説明などもしていただける予定でございます！もちろん、それに合わせるアテも最高なものをご用意するつもりです🍶 料金20,000円 高千代様の日本酒飲み放題、美味しいアテ付きでのご案内になります！ またとない機会です！ 完全予約制となっております。ご予約はお電話「あてまき喜重朗（042-595-9885）」でのみの受付とします。 本日よりご予約開始とさせていただきますので、ぜひお早めにお問い合わせくださいませ📌 ※3日前までのキャンセル料は無料、それ以降のキャンセルですと100%頂戴いたします。日にちなどお間違えのないようにご確認くださいませ。
- [【予約不要】「春を愛でる日本酒」日本酒試飲販売会(3/28～4/12)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】「春を愛でる日本酒」日本酒試飲販/) - ※予約不要です♪直接お店にいらしてください お酒を試飲して購入いただくための試飲会です ※飲み屋・日本酒バー代わりに使わないでください ※購入意思の無い方はご参加いただけません 待ちに待った桜が咲き 気持ちもなんだかウキウキしますね♪ 春の訪れを楽しみたい、 春を愛でたい、 そんな気分にぴったりのお酒をセレクトしました 是非試飲してお気に入りの1本を見付けて、お買い求めください 全国発送も可能なので、贈り物にも是非どうぞ ＊テーマ「春を愛でる日本酒」 日程：3/28 (土)～4/12(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：７種 銘柄： 【広島】天寶一 萌辛(モエカラ) 純米吟醸 直汲み生 【長野】黒澤 純米吟醸 無濾過生原酒 【秋田】鳥海山 純米大吟醸 生酒 【長野】御湖鶴 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒 【山口】原田 純米吟醸あらばしり ハル 【長野】棚田 純米吟醸 ささにごり 【奈良】大倉 山廃辛口特別純米 直汲み無濾過生原酒 ※お酒によって、冷酒とお燗との2温度でご提供します ※お酒は予告なく変更になることもあります ※会期の終盤では、販売分が完売することもありますので、予めご了承ください 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－VINSY1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 【ご注意ください】 車・バイク・自転車の方は参加できません 水・お手洗い・イスのご用意はございません 限定酒は完売することもございますので予めご理解ください 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 購入意思の無い方はご参加いただけません 特典目当てに、お連れ様の分のまとめ買いはお断りします 30分を目処にしてください(長居・座り/しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^ お酒のセレクトショップVINSY
- [【予約不要】「春に飲みたいお酒」日本酒試飲販売会(2/28～3/22)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】「春に飲みたいお酒」日本酒試飲販/) - -予約不要です♪直接お店にいらしてください -お酒を試飲して購入いただくための試飲会です -飲み屋・日本酒バー代わりに使わないでください -購入意思の無い方はご参加いただけません ----------------------------------------------------------- 少しずつ春の足音が聞こえてきました♪ この季節に飲みたくなるお酒を、新酒を中心にセレクトしました 是非試飲してお気に入りの1本を見付けて、お買い求めください 全国発送も可能なので、贈り物にも是非どうぞ ◆テーマ「春に飲みたいお酒」 日程：2/28 (土)～3/22(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 【注】3/16(月)、3/17(月)は休業 対象：７種 銘柄： 【岩手】南部美人 純米しぼりたて霞酒生 【秋田】天寿 霞純米 生 うすにごり 【長野】黒澤 特別純米 無濾過生原酒 【新潟】ニュー山城屋 純米吟醸 直汲み生 【石川】遊穂 年輪 THE THIRD 【愛知】白老 純米吟醸 今朝しぼり うすにごり生 【熊本】香露 惑星9号 純米酒 おりがらみ無濾過生原酒 ※お酒によって、冷酒とお燗との2温度でご提供します ※お酒は予告なく変更になることもあります ※会期の終盤では、販売分が完売することもありますので、予めご了承ください 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－VINSY 1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意： 3/16(月)、3/17(月)は休業のため試飲会はございません 購入意思の無い方はご参加いただけません 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 限定酒は完売することもございますので予めご理解ください 車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません 30分を目処にしてください(長居・座り/しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^ お酒のセレクトショップVINSY
- [一都三県蔵元との交流会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/一都三県蔵元との交流会/) - 一都三県の蔵元有志が厳選し持ち寄った日本酒、焼酎が楽しめるイベントです。 蔵人から直接お酒の話を聞きながら、新しいお酒との出会い、あなたの推し酒を見つけてみませんか？ 一都三県のMissSAKEが来場し、華やかに会場を盛り上げます。
- [SHIBUYA NEO SAKURA NIGHT 2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/shibuya-neo-sakura-night-2026/) - 渋谷の春を室内で満喫できる一夜限りのイベントとして、「和モダン」と「五感」をメインテーマに掲げ、桜のシーズンに合わせたオリジナリティー溢れる「NEO MATSURI」を桜の装飾で彩られたホテル空間でお楽しみいただけるイベントを開催！音楽、アート、ダンスのジャンルから総勢21組のアーティストが国内外から集結するほか、八海醸造株式会社の協力によりスペシャルブースとして八海山カクウチブースをお楽しみいただけます。カジュアルなイベントでもおしゃれで飲みやすいBROOKLYN KURAから3種の飲み比べを提供し、「人と人とを繋ぐ立ち飲み体験」として、八海山スタッフと交流しながら日本酒の新たな魅力を発見できる社交スペースをお届けします。この他にも八海山の日本酒をメインラインナップにビールやワインも提供。ホテルオリジナルの桜をモチーフとしたフードなどもご用意し、ホテルならではの華やかな桜の季節をお届けします。
- [クラフト・サケ醸造家が語る酒造りに込める熱い想い StoryⅠ：中山 雄介(天郷醸造所）](https://tokyo-sake-calendar.com/event/クラフト・サケ醸造家が語る酒造りに込める熱い/) - 2025年5月に待望のオープンを果たした「天郷醸造所」の設立者である醸造家／中山雄介社長にお越し戴き、新たな酒蔵創設の構想立案から起業、そして製品開発・製造・販売に至る今日までのストーリーの根底に一貫して流れ続けてきた「“酒造り”に対する熱い想い」について語っていただきます。 中山社長のトークを聞きながら、合わせてフラッグシップ酒である「天郷（Amanosato）」などの天郷醸造所のクラフトサケを味わいつつ中山社長との交流・懇親を愉しみます。
- [シェア酒でシアワセ！｜春の新生活応援編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/シェア酒でシアワセ！｜春の新生活応援編/) - 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、 きっと、みんなシアワセな気持ちになるんじゃないか！ 「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、 日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。 もちろん専門的な知識不要！ 日本酒をラベルで選んで『それ、どんな味だった？』なんてコミュニケーションを気軽にとる。 それでOKです。人見知りでも、お一人様でも大丈夫！ 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は春の新生活応援編！ 年度始めで色々と分からないことも、参加者同士でならお互いにアドバイスできるかも！？ お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(日本酒の差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。
- [～おもまい酒場～『新生活おつかれ乾杯』](https://tokyo-sake-calendar.com/event/～おもまい酒場～『新生活おつかれ乾杯』/) - お酒が好きな3人からはじまった「おもまい酒場」は、 日本酒をきっかけに、人と人が自然につながる 月に一度のご褒美酒場です。 仕事帰りに、ふらっと一杯飲みたい。 気になって買ったお酒を、誰かと一緒に開けてみたい。 今日はひとりより、誰かとごはんを食べたい。 お酒好きの仲間が、少しずつ増えていったらうれしい。 そんな“ささやかな気分”を大切にしながら、 初めてでも無理なく馴染める、あたたかい空気感を育ててきました。 気取らず、構えず、でもちゃんと心地いい。 おもまい酒場は、そんな大人のための、月一のご褒美酒場です。
- [ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026　試飲商談会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026　試飲/) - 今年で第１６回目を迎えました、ワイングラスでおいしい日本酒アワードの試飲商談会を開催いたします。 2026年2月24日(火)に第16回ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026審査会を“森下文化センター”にて行いました！ 255蔵元・1,150品の日本酒がエントリーされ、エントリー数は過去最多を記録しました。 その受賞酒（約50蔵元）が秋葉原UDXギャラリーにお披露目式を兼ねた試飲商談会に参加予定です。 つくり手から最新の酒造情報を確認しながら、事前予約をいただいた方にはリーデル・オーグラス（大吟醸グラス）でテイスティングしていただき、香りと味わいをご確認いただけます。 皆さまにいち早く受賞酒をご堪能いただけますと幸いです。 見どころやおすすめポイント： 日本全国から約50社の受賞蔵元様が一同に揃う国内でも最大級の試飲商談会です。当日は蔵元の担当者や杜氏もブースに立っておりますので、最新の酒造情報の交換や、蔵元厳選の商品をテイスティングいただけます。 参加してほしい方々： 酒類のお取り扱いがあるすべて皆様（飲食店・小売店・卸売・ホテル関係・EC関係・輸出入商社など） ※一般のお客様は大変申し訳ございませんがお断りをしております。 特典： 事前予約をいただいた方にはリーデル・オーグラス（大吟醸グラス）を1脚プレゼント！当日、こちらのグラスで受賞酒の至高の香りと味わいをご体験いただき、グラスはそのままお持ち帰りいただけます。
- [dancyu祭2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/dancyu祭2026/) - 食こそエンターテインメント！」を標榜する創刊35年を超える食の雑誌『dancyu』、そして魅力的なレシピが満載のサイト「dancyuWEB」などでご紹介してきたレストランやパティスリー、酒蔵など多くの飲食業関係者のご協力のもと、2012年のスタートから数えてついに12回目を迎える食の祭典。今回も40軒以上の名店が集結し、お店自慢の看板メニューからこの祭でしか出合えない限定メニューまで、食いしん坊の心を揺さぶる一皿が勢ぞろいします。さらに、料理を引き立てる日本酒、ワイン、ハイボール、サワーといったとびきりの酒類も目白押し！ 入場無料・予約不要で、食を愛する方ならどなたでも大歓迎。その場で堪能できる出来立ての料理や酒はもちろん、ご自宅でも余韻を楽しめるお持ち帰り商品も豊富にご用意しています（ぜひ、クーラーバッグをご持参で！）。 会場はおいしいものにあふれていて、思った以上に長居することは必至。味わい尽くす準備をしてぜひ遊びに来てください。皆さまのご来場を、心よりお待ちしております！
- [【20~30代限定】SAKE MODE：AFTER HOURS in SHIBUYA](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【2030代限定】sake-mode：after-hours-in-shibuya/) - こんな方に！ 「オシャレに日本酒を愉しみたい」 「蔵元のこだわりや想いを直接聞いてみたい」 「日本酒が好きな同世代と出会いたい」 こんな事を少しでも感じている方は、ぜひ本イベントにご参加ください。 【SAKE MODE：AFTER HOURS in SHIBUYA】は、「日本酒×ナイトライフ」をテーマにした20〜30代対象のイベントです。 DJやJazzバンドによる音楽が漂う空間で、日本酒という概念がアップデートされる体験をお届けします。 当日は「仙禽」「風の森」を醸す、 ・薄井 一樹氏（株式会社せんきん 11代蔵元） ・山本 長兵衛氏（油長酒造株式会社 第13代蔵主） をお招きし、スペシャルトークセッションを実施します。 さらに、全国19蔵・30銘柄の日本酒に加え、オリジナル日本酒カクテルも自由にお楽しみいただけます。 また、ご参加いただいた皆さま全員に、日本酒小瓶（300ml）をプレゼントいたします。 会場内では日本酒の体験ブースのほか、居酒屋や酒販店が特別出店。 日本酒に寄り添うフードとともに、絶妙なマリアージュをお楽しみいただけます。 （詳細は下記のリンクをご確認ください）
- [シェア酒でシアワセ！｜天鷹酒造さんと一緒に日本酒会編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/シェア酒でシアワセ！｜天鷹酒造さんと一緒に日/) - 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、 きっと、みんなシアワセな気持ちになるんじゃないか！ 「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、 日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。 もちろん専門的な知識不要！ 日本酒をラベルで選んで『それ、どんな味だった？』なんてコミュニケーションを気軽にとる。 それでOKです。人見知りでも、お一人様でも大丈夫！ 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は天鷹酒造さんと一緒に日本酒会編！ 1年のはじまりをみんなでお祝いしよう！ お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(日本酒の差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。 天鷹酒造について 栃木県大田原市。 日本酒造りに適した自然豊かなこの地に根を張り、百余年。 天鷹酒造のこだわりは、「美味しい・安心・楽しい」酒造り。 人はもちろん、自然にも、未来にも優しい製品を心を込めてつくり、 日本中、そして世界中の人々にお届けしています。
- [第30回 和酒フェスin中目黒](https://tokyo-sake-calendar.com/event/第30回-和酒フェスin中目黒/) - 全国各地の厳選された和酒を自由に飲み比べできる「和酒フェスin中目黒」が、記念すべき第30回を迎えます！今回は節目を祝し、過去最大規模となる50蔵・250種類以上の和酒が中目黒GTタワー前広場に集結。2026年3月28日(土)と29日(日)に、中目黒GTタワー前広場で開催されます。 今回のイベントテーマは「桜満開！新酒・生酒・スパークリング・プレミアム酒で花見酒を楽しもう！」。 本イベントでは、「飲み比べパス」をご購入いただくことで、日本各地から厳選された伝統的な和酒をすべて自由に味わうことができます。 ＼第30回記念！ここだけの注目ポイント／ 【全員プレゼント】 30回記念！限定デザインの“オリジナルおちょこ”を来場者全員に配布。 【AIで探す運命の一本】 「和酒フェスAIコンシェルジュ」が、あなた好みの銘柄選びをサポート！ 【心まで温まる】 40種以上の銘柄が揃う「燗酒コーナー」で、奥深い温度の妙を体験。 新酒のフレッシュな香り、弾けるスパークリング、そして希少なプレミアム酒。日本酒のプロたちが厳選した「今、飲むべき和酒」を、中目黒の春風とともにお楽しみください。
- [少し延長【予約不要】ALL新酒第4弾！日本酒試飲販売会(2/23まで)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/少し延長【予約不要】all新酒第4弾！日本酒試飲販/) - ＊2/23(月祝)まで、少し延長します＊ ※予約不要です！直接お店にいらしてください お酒を試飲して購入いただくための会です ※飲み屋・日本酒バーではありません ※「500円でお酒を飲める会」ではありません まだまだ、新酒の入荷ラッシュです！！ 今が飲み頃のお酒をセレクトしました♪ 是非試飲してお気に入りの1本を見付けて、お買い求めください 全国発送も可能なので、贈り物にも是非どうぞ テーマ「ALL新酒第4弾 日本酒試飲販売会」 日程：2/16 (月)～2/23(月祝)※延長 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 【注】2/22(日)のみ、14:30-20時 対象：７種 銘柄： ※お酒によって、冷酒とお燗との2温度でご提供♪ 【栃木】大那 超辛口純米 無濾過生酒 【栃木】大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり生酒 【宮城】萩の鶴 クリームソーダ おりがらみ微活性 【三重】KAWABU 純米おりがらみ生 Upper 【長野】純米吟醸 キセキレイ 無濾過生原酒 【長野】純米吟醸 キセキレイ 【秋田】雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃生 ※お酒は変更になることもあります ※会期の終盤では、販売分が完売することもありますので、予めご了承ください 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意： 2/22(日)のみ、14:30-20時開催です 車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません 限定酒は完売することもございますので予めご理解ください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り/しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^ お酒のセレクトショップVINSY
- [ふるさとグルメてらす〜東北まつり〜](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ふるさとグルメてらす〜東北まつり〜/) - 2026年春、東京都台東区にて東北16酒造と、東北のご当地グルメを堪能できる、「ふるさとグルメてらす〜東北まつり〜」を開催いたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ふるさとグルメてらすとは ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ふるさとグルメてらすは、日本各地の「らしさ」をひとつに集め、それらをエンタメに変え、都市にいながら地域の熱気を感じ、心が満たされる体験をお届けします。地域と都市に暮らす人々が魅力を共創し、20代・30代の若者が中心となって発信しています。 第20回目を迎える今回のテーマは、「東北まつり」です。 東北6県から16酒造が御徒町に集結します。東京初上陸の希少酒も！極上の日本酒と、東北グルメのペアリングをご堪能ください。 出店酒造の紹介と事前購入によるお得なチケットはこちらから https://www.makuake.com/project/furusatogourmetteracce202604/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ イベントの見どころ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回の「ふるさとグルメてらす」は東北から16蔵が集結し、60銘柄以上の日本酒と相性抜群の東北ご当地グルメをお楽しみいただけます！ ～東北の酒を“横断”で味わう～ 今回のテーマは「東北まつり」。東北各地から厳選した16酒造が一挙集結します！ ・各酒造4銘柄以上の出品 ・定番酒に加え、新酒を提供予定の酒造も ・有名酒造から、東京のイベントではあまり見かけない酒造まで 土地ごとの個性や造りの違い、各酒造の酒造りへの想いを聞きながら、 飲み比べできるのが、ふるさとグルメてらすの醍醐味です。 さらに会場では、酒造めぐりを楽しめるスタンプラリーを開催！スタンプを集めた方に、酒造オリジナルグッズをプレゼントします。 ※景品は数量限定のため、なくなり次第終了となります。 本イベントの最新情報は、当社SNSアカウントにて随時お知らせいたします。ぜひフォローしてチェックしてください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ イベントの詳細 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 日 程： 2026年4月18日（土） 11:00〜19:00 2026年4月19日（日） 11:00〜19:00 会 場：御徒町南口駅前広場（おかちまちパンダ広場） 東京都台東区上野3丁目26 https://goo.gl/maps/tXZGg6SfLyGAjDyL6 出 店：東北の酒造、東北のグルメ、縁日ブース 入 場：無料（グルメ：キャッシュオン／日本酒はチケット制） 主 催：御徒町駅南口商店会 運 営：株式会社大丸松坂屋百貨店、株式会社インターン ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 家族連れのお客様も楽しんでいただけるよう、「スーパーボールすくい」や「カラフルわたあめ」をご用意してお待ちしています。ぜひお子様とご一緒にお楽しみください。 すてきな休日のひとときを、ふるさとグルメてらすでお過ごしください。 ▼公式ホームページ https://furusato-gourmet-terrace.com ▼公式Instagram https://instagram.com/furusato.gourmet.terrace ▼公式X https://x.com/furusatogourmet ☆★事前チケット販売中！！★☆ ＊Makuake https://www.makuake.com/project/furusatogourmetteracce202604/ 運営会社 株式会社インターン TEL：03-6264-8923 Email：furusato.gourmet.terrace@intern-inc.com 代表 半澤 洋 写真注意書き ※写真は過去開催時のものです。写真に写っている酒造は今回は出店いたしません。
- [（岐阜県）小左衛門の会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/（岐阜県）小左衛門の会/) - 今回は（岐阜県）小左衛門の会 貴重なスペック〜地元銘柄まで全17種！ 小左衛門公認のスペシャルゲストにもお越し頂き、蔵や日本酒について詳しくお話してもらいます。 初めての方でも当日来店OK！！ 珍しい『蒸し燗』もお楽しみ頂けます。 半立食のフリーフードイベントで御座います。
- [3/27-3/29 SAKE PARK第6弾！有名蔵が東京ミッドタウンへ集結！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/3-27-3-29-sake-park第6弾！有名蔵が東京ミッドタウンへ集結！/) - お酒にまだ出会っていない人が はじめてSAKEと出会う場所 になることを目指して開催しているSAKE PARK。第6回となる今回は、街とアートの融合を掲げる東京ミッドタウンを舞台に開催します。日本各地の酒蔵、そして暮らしを豊かにするうつわや花が集結。桜が満開を迎える季節、SAKEが日常の選択肢となるような、好奇心をくすぐる最高の空間をお届けします！ ◆今回のテーマは「花とうつわと春のSAKE」 今回のSAKE PARKは、街とアートとの出会いをコンセプトにした場所、東京ミッドタウンで開催。そんなミッドタウンの街づくりにも調和し、暮らしの中に取り入れることができる、好奇心をくすぐられるようなちょっといいものを集めた空間をつくります。 「花とうつわと春のSAKE」をテーマに、花びら舞う桜の季節、お花やうつわの出店者が彩る会場でゆっくりとSAKEをお楽しみください。 ◆国内外の人気蔵が約30社集結 今回も、日本全国、そして海外から個性豊かな約30社の酒蔵が集結します。海外で醸造された自由な発想のSAKEや、能登の復興応援酒も登場。 どんなSAKEを選ぶかはあなたの自由。出身地の酒蔵を訪れてみるのもよし、ラベルのデザインに惹かれるのもよし、友人のおすすめを参考にするのもよし。難しく考えず、直感で飲んでみたいものを試してみてください！ ◆SAKEとうつわを楽しむ 今回のSAKE PARKは、酒器をはじめとするうつわや、暮らしを彩る植物などが集まります。熱燗にぴったりの厚口のおちょこや、ゆっくりじっくり飲めるぐい呑み、香りが広がるグラス、特別な雰囲気のある升など、SAKEの楽しみ方を広げてくれる酒器はさまざま。ぜひお気に入りのSAKEとうつわに出会ってください！ ◆多彩なフードも登場 お酒と相性バッチリのおつまみから、ホッと一息つける温かいフードや甘味まで、多彩なフードが揃います。選んだお酒にどんな料理が寄り添うのか、あなただけのお気に入りの組み合わせをぜひ探求してみてください！詳細な出店者情報は随時Makuakeの活動レポートで更新予定です。 ◆Makuake にてお得な先行チケット好評発売中！ 先行チケットは応援購入サービス「Makuake」のサイトにてご購入いただけます。ぜひ事前にチケットを手に入れてSAKE PARKを存分に楽しんでください！ 販売期間：1/26（月）10:00 ～ 3/26（木）22:00 https://www.makuake.com/project/sakepark6/ ※SAKE PARKは入場無料ですが、お酒を楽しまれる方は、専用のSAKEチケットと升が必要となります。SAKEチケットはお酒だけでなくフードとも交換可能です。
- [武相荘×酒舗まさるや「蔵の会」第４回　山形「出羽桜酒造」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/武相荘x酒舗まさるや「蔵の会」第４回　山形「/) - 白洲次郎・白洲正子の旧邸武相荘（ぶあいそう）で開催。日本各地のこだわりの酒造から蔵人をお招きして、酒造りについて教わり、そのお酒とお料理で楽しむ会。第4回は山形県の『出羽桜酒造』さんです。 英国のIWCのSAKE部門で頂点を極めた出羽桜酒造は、実は『吟醸酒』というものが一般によく知られなかった時代に、その香りと旨さを世に広く知らしめた酒造でもあります。 地元天童市は将棋の駒の町として有名、ラ・フランス生産量日本一でもあります。山形県の内陸部、東側に奥羽山脈を仰ぐ扇状地に位置しており、山の恵みである鉄分の少ない澄んだ地下水と冬の厳寒が、米作りと酒造り、出羽桜の代名詞でもある「吟醸造り」を特別なものにしているようです。 本会では、日々酒造りにたずさわる蔵人から、酒蔵の歴史、山形の自然とともにある酒造りのお話をお聞かせいただき、一杯一杯、器を変えて利酒していただきます。 お料理は、武相荘レストランシェフが一杯一杯のお酒にあわせて、旬の食材に腕を振います。限定20席での開催、どうぞご期待ください。
- [～おもまい酒場～『チョコレート×日本酒の、甘くてほろ酔いな夜』](https://tokyo-sake-calendar.com/event/～おもまい酒場～『チョコレートx日本酒の、甘/) - 〜 チョコレート×日本酒の、甘くてほろ酔いな夜 〜 お酒が好きな3人からはじまった「おもまい酒場」は、 日本酒をきっかけに、人と人が自然につながる 月に一度のご褒美酒場です。 仕事帰りに、ふらっと一杯飲みたい。 気になって買ったお酒を、誰かと一緒に開けてみたい。 今日はひとりより、誰かとごはんを食べたい。 お酒好きの仲間が、少しずつ増えていったらうれしい。 そんな“ささやかな気分”を大切にしながら、 初めてでも無理なく馴染める、あたたかな空気感を育ててきました。 気取らず、構えず、でもちゃんと心地いい。 おもまい酒場は、大人がふらっと立ち寄れる、月一のご褒美酒場です。
- [【予約不要】ALL新酒第4弾！日本酒試飲販売会(1/31～2/15)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】all新酒第4弾！日本酒試飲販売会1-31～2-15/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください お酒を試飲いただき、ご購入いただくための会です 飲み屋・日本酒バーではありませんのでご理解ください まだまだ、新酒の入荷ラッシュです！！ 今が飲み頃のお酒をセレクトしました♪ 是非試飲してお気に入りの1本を見付けて、お買い求めください 全国発送も可能なので、贈り物にも是非どうぞ テーマ「ALL新酒第3弾 日本酒試飲販売会」 日程：1/31 (土)～2/15(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：７種 銘柄： ※お酒によって、冷酒とお燗との2温度でご提供♪ 【栃木】大那 超辛口純米 無濾過生酒 【栃木】大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり生酒 【宮城】萩の鶴 クリームソーダ おりがらみ微活性 【三重】KAWABU 純米おりがらみ生 Upper 【長野】純米吟醸 キセキレイ 無濾過生原酒 【長野】純米吟醸 キセキレイ 【秋田】雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃生 ※お酒は変更になることもあります ※会期の終盤では、販売分が完売することもありますので、予めご了承ください 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません 限定酒は完売することもございますので予めご理解ください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り/しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^ お酒のセレクトショップVINSY
- [【U30限定】一蔵一会［Vol.10］水口酒造「グローカル×日本酒」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【u30限定】一蔵一会［vol-10］水口酒造「グローカルx/) - こんな方に！ 「日本酒が好きでもっと理解を深めたい」 「こだわりや想いを直接聞いてみたい」 「日本酒が好きな同年代と出会いたい」 こんな事を少しでも感じているＵ30の方は、ぜひ本イベントにご参加ください。 第10回を迎える一蔵一会では、愛媛県松山市・道後温泉のすぐそばに蔵を構える「水口酒造株式会社」から、六代目蔵元の水口皓介さまにお越しいただき、『グローカル×日本酒』というテーマでお話しいただきます。 蔵への理解を深めた後、参加者の皆さんに日本酒を試飲していただきます。 今回の提供酒 １．NIKITATSU 仁喜多津 純米酒（リブランド商品） ２．NIKITATSU 仁喜多津 純米吟醸酒（リブランド商品） ３．NIKITATSU 仁喜多津 大吟醸酒（リブランド商品） ４．NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒（リブランド商品） ５．道後ジン ６．道後リモンチェッロ ７．道後ビール また、その後の交流会は参加者同士、参加者と水口皓介さまでお話しいただける時間となっておりますので、新しい出会いや発見の場にもなると考えております。 そして本イベントは、「和食日和 おさけと 霞ヶ関店」にて開催いたします。 今回は、「和食日和 おさけと」特製の酒肴盛り合わせと鯛めしをご用意させていただきます。 更に、今回の一蔵一会では、イベントの様子をSNSに投稿してくれた方の中かから【抽選で2名様】にスペシャル日本酒（720ml）をその場でプレゼントします。 （詳細は下記のリンクをご確認ください)
- [虎連坊秋葉原店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会　2026早春の酒祭り](https://tokyo-sake-calendar.com/event/虎連坊秋葉原店の「蔵元の解説付き-酒肴ビュッフ/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、 酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる「居酒屋虎連坊」の大人気日本酒飲み放題イベント。 お一人様7,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題! 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「宮坂醸造」と「出羽桜酒造」 飲み比べしてお楽しみください。 ※先着順につきご予約をおすすめします。
- [虎連坊八重洲店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会　2026早春の酒祭り](https://tokyo-sake-calendar.com/event/虎連坊八重洲店の「蔵元の解説付き-酒肴ビュッフ/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、 酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる「居酒屋虎連坊」の大人気日本酒飲み放題イベント。 お一人様7,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題! 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「宮坂醸造」と「出羽桜酒造」 飲み比べしてお楽しみください。 ※先着順につきご予約をおすすめします。
- [虎連坊大手町店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会　2026早春の酒祭り](https://tokyo-sake-calendar.com/event/虎連坊大手町店の「蔵元の解説付き-酒肴ビュッフ/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、 酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる「居酒屋虎連坊」の大人気日本酒飲み放題イベント。 お一人様7,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題! 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「宮坂醸造」と「出羽桜酒造」 飲み比べしてお楽しみください。 ※先着順につきご予約をおすすめします。
- [秋田の美酒「天の戸」を呑み・感じる](https://tokyo-sake-calendar.com/event/秋田の美酒「天の戸」を呑み・感じる/) - 秋田県横手市で、地域に根差した酒造りを続ける浅舞酒造。「酒は大地から生まれる」という強い信念のもと、原料米にはすべて地元産のみを使用し、純米造りにこだわっています。本イベントでは、伝統の技を守りながらも、近年では培った発酵技術を活かして「ワイン造り」へと事業を拡大した同蔵の、新たな挑戦と歴史を紐解きます。 当日は、ジャパン・サケ・アソシエーション理事であり、フードコーディネーターとしても活躍する田中徳子氏を講師に迎え、奥深い利き酒の世界を無料で体験いただけます。プロの解説とともに、厳選された日本酒と軽食のペアリングを楽しめる贅沢をお過ごしください。 日本酒の製造工程をじっくり学びたい方はもちろん、お酒に詳しくない若い世代の方も大歓迎です。東京・京橋で、秋田の大地の恵みを五感で味わってみませんか？ 当日の構成： 第一部：当酒蔵の歴史や日本酒の製造工程の説明 第二部：日本酒ワークショップ（日本酒と軽食のペアリングを通して、日本酒の奥深さを堪能していただきます。） 当日の担当： 柿崎 礼樹 氏 （浅舞酒造株式会社 次期蔵元） 田中 徳子 氏（ジャパン・サケ・アソシエーション理事 / フードコーディネーター）
- [ゼロから学ぶ日本酒講座③ 酒器で変わる、驚きの香りと味わい体験【30名限定】](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ゼロから学ぶ日本酒講座③-酒器で変わる、驚きの/) - ～「日本酒を少し学んでみたい」、「日本酒の楽しみ方を知りたい」という方向けの講座～ 「ゼロから学ぶ日本酒講座」と題した本セミナーでは、日本酒が「何から造られるのか」、「どうやって造られるのか」、また、「ラベルに書かれている用語の意味は何か」、「日本酒にはどんな歴史があるのか」、「全国各地の地酒にはどんな特徴があるのか」、さらには、「美味しい飲み方を知りたい」、「楽しみ方を知りたい」などといった一般消費者の疑問にお答え致します。 「日本酒セミナーに参加したことがない」という方にこそオススメしたい本セミナー。 年間を通じて、さまざまなテーマのセミナーを開催しております。お気軽にご参加下さい。 今回のテーマは「酒器で変わる、驚きの香りと味わい体験」。講師は、日本酒の隠れた香りと味わいが目覚める、新たな酒器SHUWANを開発する株式会社シュワンのマーケティングディレクター原浩晃さんと、日本酒の魅力を発信し続けている唎酒師アナウンサーの石川奈津紀さん。 「器×日本酒」をテーマに、日本酒をより楽しめる器の特長や選び方についてお伝えします。実は、日本酒のタイプによって、香りや味をより楽しめる器があるのをご存じですか？3種類の酒器で日本酒を飲み比べることで、味わいや香りの感じ方がどう変化するか実際に体験してみませんか。 酒器「SHUWAN」を使った驚きの感覚を楽しんでみてください。 講師 原 浩晃 氏 株式会社シュワン マーケティングディレクター 石川 奈津紀 氏 唎酒師アナウンサー 唎酒師 焼酎唎酒師 日本酒学講師 日本酒ライフスペシャリスト 日本ダイエット健康協会: プロフェッショナルアドバイザー
- [日本酒と料理のペアリング体験 -2026年春編- ～春の日本酒と春の料理を楽しもう～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒と料理のペアリング体験-2026年春編-～春の日/) - ～今年の春の日本酒と春の料理のペアリングを楽しもう！～ 現在、日本酒と料理のペアリングが人気ですが、季節感を大切にする日本では、その季節ならではの日本酒と、旬の食材を使った料理を選択することが、何よりも価値のあるペアリングとなるでしょう。 本セミナーでは、季節ならではの日本酒、そして、季節ならではの飲み方を解説するとともに、旬の食材を使った料理とのペアリングを体験いただきます。 今回のテーマは「春ならではの日本酒と料理の楽しみ方」。春の日本酒（春酒など）のテイスティングと、春の料理とのペアリングを体験頂きます。 講師 おおくぼ かずよ氏 日本酒エデュケーター・テイスター・コンサルタント サケアカデミー特別講師 講師からのメッセージ 冬に続き、春ならではの味わいを楽しんで頂く体験型のペアリングセミナーです。ただ美味しい、ただ相性がよいだけではなく、何故その組み合わせが合うのかについて、”論理的なフィルター”を通して解説致します。また、日本酒の香味や飲用温度帯、さらには、料理の味わいとのバランスを読み解きながらペアリングを楽しんで頂きます。是非ご参加下さい。
- [【愛知の酒 ポップアップストア in 東京】恵比寿ガーデンプレイス時計広場](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【愛知の酒-ポップアップストア-in-東京】恵比寿ガ/) - 2026年2月22日（日）に恵比寿ガーデンプレイス 時計広場で、愛知の日本酒が味わえる試飲販売会『愛知の酒 ポップアップストア in 東京』を開催します。東京ではなかなか出会えない愛知の酒から“推し酒”を見つけるチャンスです。 ◆ 愛知の7蔵が上京 蔵人から直接お酒の説明やおすすめが聞けて、都内ではなかなか手に入らないお酒の試飲、ボトル購入ができます。 ◆ 飲み比べ、おつまみ販売も 愛知の酒が冷酒（60ml、400円）、燗酒とスパークリング（90ml、500円）、3種類飲み比べセット（60ml×3、1,000円）で味わえ、個性豊かな愛知の酒に合うおつまみや味噌おでんの販売があり、愛知の酒と食のペアリングをお楽しみいただけます。 ◆YEBISU Marcheを同時開催 当日は「YEBISU Marche」が同時開催され、“オーガニック & ナチュラル”をテーマにした商品や新鮮な農産物が並び、常連客から観光客まで多くの人で賑わいます。
- [燗酒フェス 2026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/燗酒フェス-2026/) - ところざわサクラタウン ジャパンパビリオンホールA、中央広場ほかにて、 2026年2月28日(土)・3月1日(日)に温度によって変化する日本酒の深い味わいを堪能できる「燗酒フェス 2026」を開催します。 ●温度が描く、日本酒の新たな表情を求めて 温度によってお米本来の旨味や甘味がふくよかに引き出される「燗酒」は、日本酒の大きな魅力の一つです。身体を芯から温めるだけでなく、料理の味わいをより一層際立たせるなど、冬のひとときを豊かに彩る楽しみ方として注目されています。 本イベントでは、燗酒に並々ならぬ情熱を注ぐ酒蔵が、ところざわサクラタウンに集結。会場では、蔵元やスタッフとの対話を楽しみながらの「試飲(有料)」や、お気に入りの一本をその場で購入できる「即売会」を実施します。 ●“燗”に寄り添うグルメも充実 中央広場には、燗酒と相性抜群の各地のおつまみやキッチンカーが登場。「燗酒×グルメ」のマリアージュをお楽しみいただけます。お酒好きの方はもちろん、ご家族連れでも1日中楽しめる内容となっております。 ※チケット引換のグルメは一部の店舗のみです。
- [赤煉瓦酒造工場〜飛鳥山酵母の物語〜](https://tokyo-sake-calendar.com/event/赤煉瓦酒造工場〜飛鳥山酵母の物語〜/) - 【東京・北区】明治から続く「近代日本酒の聖地」を五感で楽しむ贅沢な一日。日本酒ツアー参加者募集中！🍶✨ 「東京にこんな場所があったなんて！」 北区・王子に位置する、明治37年（1904年）築の歴史的な酒蔵を舞台に、特別な日本酒体験ツアーを開催します。 ただ飲むだけではない、歴史と文化、そして最高のペアリングを堪能するプレミアムなプログラムをご用意しました。 🌟 ツアーのハイライト 🌟 1️⃣ 絶景のスタート：北とぴあ17階から街を一望。これから巡る歴史の舞台を俯瞰します。 2️⃣ 歴史を歩く：普段は入れない120年前の趣を残す醸造所を解説付きで特別に見学します。 3️⃣ 至福のランチ：日本酒ソムリエと一緒に、プレミアム日本酒「飛栄」「白狐」を含む厳選された5種類の銘柄と料理とのマリアージュを楽しみます。 🎁 参加特典：特製「オリジナル酒枡」をプレゼント！ ランチの後は、地域の魅力を再発見する【3つの選べるコース】をご用意！ A：【伝統】「狐の行列」で有名な王子稲荷など、由緒ある三社巡り B：【歴史】 洋館と和風庭園が調和する、美しい旧古河庭園の散策 C：【活気】 はしご酒の聖地！赤羽で楽しむ「せんべろ」体験 日本酒初心者の方も、愛好家の方も、ガイドが丁寧に解説しますので安心してご参加ください。 📍 ツアー詳細・お申し込み：下記までお気軽にお問い合わせください。 【お問い合わせ先】 合同会社OMAKASE 川村・大西 📩 メール：info@omakase.page
- [【予約不要】新酒第3弾+α！日本酒試飲販売会(1/10～1/25)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】新酒第3弾α！日本酒試飲販売会1-10～1-25/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください♪ ------------------------------------------------------------------------ お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください ------------------------------------------------------------------------ 年が明けても、新酒の入荷ラッシュは続きます♥ フレッシュで爽やかなお酒、 おりがらみのシルキーなお酒、 今が飲み頃のお酒をセレクトしました♪ 是非試飲してお気に入りの1本を見つけてください^^ 全国発送も可能なので、贈り物にも是非どうぞ テーマ「新酒第3弾＋α 日本酒試飲販売会 日程：1/10 (土)～1/25(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 【注】1/24(土)のみ、13－18時※最終受付17：30 対象：７種(新酒５＋オススメ2) 銘柄： ※お酒によって、冷酒とお燗との2温度でご提供♪ 【長野】棚田 純米吟醸しぼりたて生 ※新米新酒 【高知】うめ子のひみつ 純米吟醸 おりがらみ生※新米新酒 【山形】栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん おりがらみ※新米新酒 【秋田】鳥海山 TDK Sake Project 純米大吟醸_720ml 【福島】にいだしぜんしゅ 生酛 はつゆきだより生※新米新酒 【秋田】雪の茅舎 山廃純米 無濾過生原酒※新米新酒 【愛知】蓬莱泉 特別純米「可。」 生原酒 ※お酒は予告なく変更になることもあります ※会期の終盤では、販売分が完売することもありますので、予めご了承ください 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません 限定酒は完売することもございますので予めご理解ください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り/しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^ お酒のセレクトショップVINSY
- [『日本酒の魅力再発見！ 江戸から続く酒蔵を巡る！』](https://tokyo-sake-calendar.com/event/『日本酒の魅力再発見！-江戸から続く酒蔵を巡る/) - 江戸時代から創業の魅力的な福生市の田村酒造場と石川酒造、神奈川県相模原市の久保田酒造の3つの酒蔵をバスで巡るスペシャルツアーを開催！ 各酒蔵は蔵元ガイドがご案内、試飲のお楽しみもご用意しました。 昼食とお土産付で日本酒の魅力をたっぷりとお楽しみください。
- [1/23-1/25 冬祭！地酒&地肴2026 in 代々木　ご当地酒蔵めぐり　飲み放題前売り券　発売中！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/1-23-1-25-冬祭！地酒地肴2026-in-代々木　ご当地酒蔵めぐり/) - ～冬の食フェスの代名詞「冬祭！ in 代々木」が「ご当地鍋フェスティバル」と合わせて開催決定！～ このイベントを存分にお楽しみいただくために、ご当地酒蔵めぐりブースの《日本酒2時間飲み放題券》をPassmarket限定で発売いたします。 ＜前売り特典＞ ①２時間飲み放題チケットが当日価格より5％off！ ②1/23(金)はさらにお得な10%off！！ ↓↓↓お得な前売り券はこちらをクリック↓↓↓ https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01mcug2m4zu41.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 冬祭！地酒＆地肴2026 in 代々木 https://fuyumatsuri-japan.com/ 開催日時：2026年1月23日（金）～1月25日（日）＜3日間＞ 10：00～19：00(最終日は18:00） 会場：代々木公園B地区イベント広場 ※地図準備中 当日価格： ・日本酒飲み放題（和らぎ水付）一時間2,400円、二時間4,000円 ・一杯売り（500円から900円） ・日本酒飲み比べ ３種類1,400円 ５種類2,000円 ・日本酒学園！特製 日本酒出汁割 600円 ・日本酒学園！特製 日本酒ハイボール 600円 ※税込 【日本酒】 全国各地の鍋に合う日本酒から地元酒まで、200銘柄以上の日本酒をご用意いたします。 【来場予定酒蔵】 ※準備中 HP⇒http://nihonshugakuen.jp/ Facebook⇒https://www.facebook.com/nihonshugakuen/ X⇒https://x.com/nihonshugakuen Instagram⇒https://www.instagram.com/nihonshugakuen/ Youtube⇒https://www.youtube.com/channel/UCglh_2t6RNfRs8TeVAQlF0g/ 日本酒学園！LINEアカウント⇒https://lin.ee/tb3f8pH
- [迎春2026祝酒おせち日本酒どぶろくペアリング](https://tokyo-sake-calendar.com/event/迎春2026祝酒おせち日本酒どぶろくペアリング/) - 新年 元旦から日本酒どぶろくを満喫！！！ 蔵元様直送！旬の新酒しぼりたてや、限定酒など【厳選 日本酒どぶろく】が、唎酒師考案の 【自家製おせち】と「お正月限定ペアリングコース」をお楽しみ頂けます！ そして！地元 「八王子」は「八福神」 【八王子八福神めぐり】2026.1.1.㈭〜1.10.㈯ 新年の初詣・八王子観光へ、いかがでしょうか 「西八 酒テラス®」では「八王子八福神めぐり」の完成した色紙ご持参して御来店のお客様に「祝酒！日本酒一杯プレゼント」 ぜひ、この機会に「八王子」へお越しください 【八王子八福神めぐりHP】 https://hachihukujin.net/ 日本酒どぶろくファンのみなさま 御予約お待ちしております！ どうぞ宜しくお願いします 西八 酒テラス®インスタグラム https://www.instagram.com/sake_terrace22705?igsh=cjF1eW5qMW9heWo= 日本酒どぶろく入荷情報など随時投稿中！ 西八 酒テラス®Sake Terrace®
- [【予約不要】新酒＋α第2弾！日本酒試飲販売会(12/20～1/4)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】新酒＋α第2弾！日本酒試飲販売会12-20/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください♪ お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください 日本酒好きならソワソワしてしまう新酒の季節ですよね♥ 新酒がたくさん届いています♪ 忘年会、新年会、お歳暮などにピッタリな 美味しいお酒をご用意しますので 是非試飲してお気に入りの1本を見つけてください^^ テーマ「新酒＋α」第２弾 日本酒試飲販売会 日程：12/20 (土)～1/4(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 ※12/29～1/4は、13-20時開催です ※年末年始も休まず開催します♪ 対象：７種(新酒５＋オススメ2) 銘柄： ※お酒によって、冷酒とお燗との2温度でご提供♪ 【秋田】雪の茅舎 純米吟醸 生酒 ※新酒 【福島】弥右衛門 純米活性 にごり生酒※新酒 【埼玉】BUNRAKU NEW WAVE 無濾過生原酒 おりがらみ※新酒 【長野】御湖鶴 純米辛口おりがらみ720※新酒 【奈良】大倉 山廃 特別純米愛山 直汲み 無濾過生原酒 【愛知】奥 THE MOON おりがらみ微活性 【山口】原田 特別純米 にごり酒 フユ※新酒 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません 限定酒は完売することもございますので予めご理解ください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り/しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [第21期『日本酒ナビゲーター』認定セミナー開催](https://tokyo-sake-calendar.com/event/第21期『日本酒ナビゲーター』認定セミナー開催/) - 今、日本国内だけならず、世界でも大注目されている「ＳＡＫＥ」＝日本酒、 2024年には「ユネスコ無形文化遺産」として認定され、もはや「日本酒」は日本の魅力を語るうえで欠かせない教養のひとつとなりました。 日本人として、日本酒のこと、もっと理解できたら、もっと語れたら、もっと愉しめたら、おもしろいと思いませんか。 『日本酒ナビゲーター』は、日本酒をもっと好きになるための第一歩の資格です。 基本、土休日の昼から開催、夕方には終了し、その場で認定証を授与させていただきます。 東京開催は、セミナー終了後に実践編として、日本酒の名店へみなさまをいざなうオプションも。（予約の取れないお店系にも多々お連れしています🍶🎶） 『日本酒ナビゲーター』は『唎酒師』『日本酒ライフスペシャリスト』の弟分の資格の位置づけです。
- [＼北信州木島平村 銘酒試飲会／](https://tokyo-sake-calendar.com/event/＼北信州木島平村-銘酒試飲会／/) - ●概要 ・知る人ぞ知る、米どころ北信州木島平産の～幻の酒米『金紋錦』～を原料とするプレミアム日本酒を中心に集めた特別な試飲会の開催となります。 ・ぜひこの機会に東京ではなかなか飲むことができない信州の日本酒の飲み比べをお楽しみください！ ・予約申し込み 申し込み不要 ・入場料 調整中 ●注意事項 ・飲酒運転・未成年飲酒は法律で禁止されています。お車・バイク・自転車でご来場はご遠慮ください。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ・お酒の数に限りがございますので、お早めのご来場を推奨いたします。
- [【シーシャ×日本酒】The Sanctuary - Sake & Shisha Hideaway - 聖夜に舞う、煙と盃の調べ](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【シーシャx日本酒】the-sanctuary-sake-shisha-hideaway-聖夜に舞う、煙/) - 昨今、若者の間でトレンドとなっている水タバコ「シーシャ」。 大人気企画のシーシャと日本酒の共演が、12/20（土）池袋にて再び実現します。 リラックスという共通言語を持つ両者。 シーシャのフレーバーを楽しみながら日本酒を味わうことで、 これまでにない相乗効果を生み出します。 今回は、群馬県川場村に蔵を構える永井酒造の「水芭蕉」をご提供いたします。 ＜提供酒＞ ・MIZUBASHO Artist Series フローラルスパークリング ・MIZUBASHO Artist Series スティルサケ ・MIZUBASHO Artist Series デザートサケ ・水芭蕉 新酒 直汲み純米吟醸生原酒 さらに、当日はシーシャの水の部分に日本酒を入れたスペシャルシーシャもご提供いたします。 「吸う」という新たな飲酒体験を、あなたも経験してみませんか？ また、オリジナル日本酒カクテルをご提供しますので、いつもとは一味も二味も違った 日本酒エクスペリエンスを醸成することをお約束いたします。 （詳細は下記のリンクをご確認ください)
- [みんなでマルシェ八王子](https://tokyo-sake-calendar.com/event/みんなでマルシェ八王子/) - 東京 八王子にて 12月14日㈰ 開催！ 2025年 最大の想い出・最高の冬に！ \みんな集まれ/// 【みんなでマルシェ八王子 冬 2025】に 日本酒どぶろく専門店 西八 酒テラス® Sake Terrace 出店/！ マルシェ当日、⑦西八 酒テラス®では！ 蔵元様直送「旬！髙尾の天狗しぼりたて新酒」「岩の井クリスマス限定酒」「ご予約数量限定！嘉泉 無濾過 生原酒」「新発売低ALc.8%朝光どぶろくピンク」などなど、魅力ある「日本酒どふろく」が、ずらり！！！ その場で飲める「グラス売り」と「お土産酒」や「ギフト酒」にボトル販売も有ります！ 日本酒どぶろく/是非お楽しみください♪ みなさまの御来場を心から お待ちしております 【西八 酒テラス®Instagram】 https://www.instagram.com/sake_terrace22705?igsh=cjF1eW5qMW9heWo= 楽しい日本酒どぶろく情報等を随時投稿中♪ いいね！フォロー❤お願いします🥂
- [【予約不要】新酒＋α♥日本酒試飲販売会(12/6～12/14)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】新酒＋α♥日本酒試飲販売会12-6～12-14/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください♪ お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください 待ちに待った新酒の季節です♥ 年末年始のお酒、お歳暮に是非試飲してお気に入りのお酒を 見付けてください♪ 「新酒＋α♥日本酒試飲販売会」 日程：12/6 (土)～12/14(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：７種(日本酒6＋クラフト酒1) 銘柄： 【秋田】天寿 超辛口 純米酒 しぼりたて生 ※新米新酒 【秋田】天寿 米から育てた純米酒 初槽生酒 ※新米新酒 【福島】弥右衛門 純米 しぼりたて生酒 ※新米新酒 【福島】にいだしぜんしゅ 純米原酒 生しぼり ※新米新酒 【愛知】白老 若水純米 しぼりたて生 ※新米新酒 【三重】KAWABU純米 おりがらみ Flat 【奈良】金鼓 水酛仕込み 濁酒 生 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません 限定酒は完売することもございますので予めご理解ください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り/しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [シェア酒でシアワセ！｜2026大新年会編！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/シェア酒でシアワセ！｜2026大新年会編！/) - 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、きっと、みんなシアワセな気持ちになるんじゃないか！ 「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。 もちろん専門的な知識不要！ 日本酒をラベルで選んで『それ、どんな味だった？』なんてコミュニケーションを気軽にとる。それでOKです。人見知りでも、お一人様でも大丈夫！ 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は2025大忘年会編！ということで 今年1年を日本酒を飲みながら、一緒に振り返ってみませんか？ お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(日本酒の差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。
- [シェア酒でシアワセ！｜2025大忘年会編！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/シェア酒でシアワセ！｜2025大忘年会編！/) - 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、きっと、みんなシアワセな気持ちになるんじゃないか！ 「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。 もちろん専門的な知識不要！ 日本酒をラベルで選んで『それ、どんな味だった？』なんてコミュニケーションを気軽にとる。それでOKです。人見知りでも、お一人様でも大丈夫！ 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は2025大忘年会編！ということで 今年1年を日本酒を飲みながら、一緒に振り返ってみませんか？ お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(日本酒の差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。
- [～おもまい酒場～『金夜のクリスマス会&さわBirthday』by OMOROI.mainichi #26](https://tokyo-sake-calendar.com/event/～おもまい酒場～『金夜のクリスマス会さわbirthday/) - 〜 金夜のクリスマス会 & (ほんのり)さわBirthday 〜 お酒が好きな3人がはじめた「おもまい酒場」は、 日本酒をテーマに、“お酒を通してすてきな時間を過ごそう”という 月一のご褒美酒場 です。 今回のテーマは、 earlyクリスマス × お酒 × ほんのりお祝い。 仕事帰りにふらっと飲みたい、 気になって買ったお酒を誰かと開けたい、 お酒好きの仲間がもう少し増えたらいいな—— そんなあなたを、ゆるく、あたたかくお迎えします。 12月のはじまり。 ほんのりクリスマス気分と、 「飲む理由なんてなんでもいいよね」という軽やかさで、 冬の乾杯を一緒に楽しみませんか？
- [少し延長♪【予約不要】今が飲み頃❤日本酒試飲販売会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/少し延長♪【予約不要】今が飲み頃❤日本酒試飲-2/) - ※一週間延長します♪ ※予約不要です！直接お店にいらしてください♪ お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください 急に冬になりましたね！ 日本酒の美味しい季節です♥ この季節に飲んで美味しいお酒を7酒類ご用意しました♪ テーマ「今が飲み頃♥日本酒試飲販売会」 日程：11/15 (土)～11/30(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：７種(日本酒6＋クラフト酒1) 銘柄： ・岩手／南部美人（なんぶびじん）★新酒✨ ・新潟／森のSAKE クロモジ ★クラフト酒 ・千葉／鳴海（なるか） ・兵庫／タツリキ ・奈良／大倉（おおくら） ・広島／西條鶴（さいじょうつる） ・山口／長陽福娘（ちょうようふくむすめ） 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません 限定酒は完売することもございますので予めご理解ください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り/しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^ 開催日時 日程：11/15 (土)～11/30(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30
- [ほっと酒呑む酔い器展 with 外池酒造](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ほっと酒呑む酔い器展-with-外池酒造/) - こんにちは。SAKEbar古風路です。 突然ですが、「日本の酒情報館」はご存知ですか？ 酒造組合中央会が運営する、虎ノ門にある「國酒」の情報交流館です。 いつもたくさんの種類の全国のお酒の飲み比べができ、魅力的な情報発信をされています 。 この度日本の酒情報館にて、お酒を楽しみながら益子焼を中心とした美しい酒器をお選びいただける 「ほっと酒呑む酔い器展 by 古風路」を開催させて頂くことになりました！ 11/22(土)は栃木県益子町の外池酒造の外池社長がいらっしゃり、お酒のご紹介をしてくださいます。 情報館が土曜にOPENされるのもイベントならではです。 是非美しい酒器の数々を愛でながら、情報館でゆったりとした土曜日の午後を一緒に過ごしましょう ♪
- [西八 酒テラス®日本酒 SAKE take out一杯500円㊗️第46回 八王子いちょう祭り祭り開催記念](https://tokyo-sake-calendar.com/event/西八-酒テラス日本酒-sake-take-out一杯500円㊗️第46回-八王子/) - 第46回 八王子いちょう祭り開催記念！ 西八 酒テラス®では 11/15㈯16㈰の２日間限定で 日本酒 SAKE take out 一杯 500円で御提供いたします 初めて日本酒を飲む方から日本酒ファンの方 皆様ぜひこの機会にお楽しみください♪ 蔵元様直送！唎酒師厳選！こだわりの日本酒と 素晴らしい八王子のイチョウ並木を ぜひ、お楽しみください♪
- [【予約不要】今が飲み頃♥日本酒試飲販売会(11/15～11/24)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】今が飲み頃♥日本酒試飲販売会11-15～11-24/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください♪ お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください 急に冬になりましたね！ 日本酒の美味しい季節です♥ この季節に飲んで美味しいお酒を7酒類ご用意しました♪ テーマ「今が飲み頃♥日本酒試飲販売会」 日程：11/15 (土)～11/24(月祝) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：７種(日本酒6＋クラフト酒1) 銘柄：作田＠青森 ・青森／作田（さくた） ・岩手／南部美人（なんぶびじん）★新酒✨ ・新潟／森のSAKE クロモジ ・千葉／鳴海（なるか） ・奈良／大倉（おおくら） ・広島／西條鶴（さいじょうつる） ・山口／長陽福娘（ちょうようふくむすめ） 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません 限定酒は完売することもございますので予めご理解ください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り/しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [北陸3県の酒と肴LOVER](https://tokyo-sake-calendar.com/event/北陸3県の酒と肴lover-2/) - 昨年人気だったイベントが帰ってくる！ 今年のテーマは「酒・肴・旅」。 富山・石川・福井の豊かな風土が育んだ、各県の10蔵、合計30銘柄の個性豊かな日本酒が一堂に会します。 会場では、お客さまにお気に入りを見つけていただくため、地のモノLOVER担当が工夫を凝らし、様々な視点で日本酒をご紹介。 また、各県自慢の酒の肴との様々なマリアージュをご提案します。 日本酒・肴の購入はもちろん、北陸3県の地酒に関わる人々と交流できる機会もございますので、首都圏ではなかなか味わうことのできない希少な北陸３県の日本酒をぜひこの機会にお楽しみください！
- [北陸3県の酒と肴LOVER](https://tokyo-sake-calendar.com/event/北陸3県の酒と肴lover/) - 昨年人気だったイベントが帰ってくる！ 今年のテーマは「酒・肴・旅」。 富山・石川・福井の豊かな風土が育んだ、各県の10蔵、合計30銘柄の個性豊かな日本酒が一堂に会します。 会場では、お客さまにお気に入りを見つけていただくため、地のモノLOVER担当が工夫を凝らし、様々な視点で日本酒をご紹介。また、各県自慢の酒の肴との様々なマリアージュをご提案します。 日本酒・肴の購入はもちろん、ゆったり過ごしながら気になった日本酒と肴を角打ちで楽しんだり、北陸3県の地酒に関わる人々と交流できるイベントもございます。 首都圏ではなかなか味わうことのできない希少な北陸３県の日本酒をぜひこの機会にお楽しみください！
- [にほんしゅ ひと巡り ー新橋 2025ー](https://tokyo-sake-calendar.com/event/にほんしゅ-ひと巡り-ー新橋-2025ー/) - ＜全国16蔵の日本酒と厳選おつまみを堪能、はしご酒で自分流の楽しみ方を！＞ 青森・長野・新潟・愛媛・広島・東京など全国から、個性豊かな16の酒蔵が参加。 各蔵自慢の銘酒を酒チケットとの交換で自由に巡って楽しめます。さらに、日本酒と相性の良いおつまみ・お食事(おでん串)もご用意。また、気に入ったお酒やおつまみをその場で購入もできます（一部商品を除く）。 また、日本酒の新しい飲み方として話題の「酒ハイ」の体験ブース、漫才コンビ「にほんしゅ」などが登壇するトークライブも予定されています。 さらに、参加者には「はしご酒マップ」が配布されるため、イベント後は新橋の街へ繰り出して、「二次会」という名のはしご酒も満喫できます。
- [【U30限定】SAKE Junction ~出会いの交差点~ Vol.1](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【u30限定】sake-junction-出会いの交差点-vol-1/) - こんな方に！ 「日本酒について語り合える仲間が欲しい」 「日本酒への学びを深めるきっかけが欲しい」 「利き酒師の取得に興味がある」 こんな事を少しでも感じているＵ30の方は、ぜひ本イベントにご参加ください。 【好きからもう一歩、出会いと学びへ】 SAKE Junctionでは、参加者同士でおすすめの酒蔵や日本酒イベント情報等について語り合うことで、日本酒を通じた同年代との出会いの場を醸成します。 今回は、20代の唎酒師・りんくさんにお越しいただき、唎酒師としての経験を伺うとともに、日本酒テイスティングの基礎を学べます。 当日は日本酒サービス研究会（SSI）特選の日本酒をご用意します。 ゲスト唎酒師からのお話・交流を通じて、「好き」の先にある日本酒を学び唎酒師になることのメリットを、実体験ベースで聞くことができます。 さらに、SAKE Junctionに参加いただいた方限定で、特別に唎酒師講座の優待プランをご案内いたします。 （詳細は下記のリンクをご確認ください)
- [シェア酒でシアワセ！｜苦手な人でも飲める日本酒探そう編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/シェア酒でシアワセ！｜苦手な人でも飲める日本/) - シェア酒でシアワセ！は一人では飲みきれない日本酒を、参加者のみなさんでシェアして楽しもう！というカジュアルな交流会です。 イベント中は参加者の方たち同士が気軽にコミュニケーションできるような仕掛けもご用意しています。 このイベントは、日本酒に詳しい必要はありません。 日本酒をラベルで選んだり、『それ、どんな味でした？』なんてコミュニケーションを気軽にとってみる。それでOKです！ このイベントが、新しい知り合いや居場所を作る、そんな場になったら嬉しいです。 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は”苦手な人でも飲める日本酒探そう編”ということで、飲みやすい日本酒を中心にご用意いたします。 「大学生の頃に飲んだ日本酒が美味しくなくて苦手意識を持った」「日本酒ってアルコール臭そう」・・・なんて人にも楽しんでもらえると思います!! お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(日本酒の差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。
- [11月5日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎連坊秋葉原店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会」2025年度第4弾「晩秋の酒祭り」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/11月5日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、 酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベント。 虎連坊の日本酒試飲会はお一人様7,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題! 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「綾菊」と「麒麟山」 飲み比べしてお楽しみください。
- [11月17日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎連坊大手町店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会」2025年度第4弾「晩秋の酒祭り」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/11月17日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、 酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベント。 虎連坊の日本酒試飲会はお一人様7,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題! 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「綾菊」と「麒麟山」 飲み比べしてお楽しみください。
- [11月11日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎連坊八重洲店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会」2025年度第4弾「晩秋の酒祭り」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/11月11日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、 酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベント。 虎連坊の日本酒試飲会はお一人様7,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題! 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「綾菊」と「麒麟山」 飲み比べしてお楽しみください。 飲み放題・ビュッフェ形式/おひとり様 7,000円(税込) ※先着順につきご予約をお願いいたします
- ["おもまい酒場"『鍋とお酒と、DJナイト』by OMOROI.mainichi](https://tokyo-sake-calendar.com/event/おもまい酒場『鍋とお酒と、djナイト』by-omoroi-mainichi/) - 酒好き3人からはじまった、おもまい酒場。 「おいしい酒にもっと出会いたい」 「飲みの場を通して気軽に話す場がほしい」 「毎日を、面白くしたい」 そんな思いから生まれた『みんなでつくる飲みの場』です。 日本酒のちょっとしたTipsや、“オシ酒”紹介もあり、 飲んで食べるだけじゃない、小さな学びや好きを共有することでの発見もお楽しみに！
- [日本酒と料理のペアリング体験 -2025年冬編- ～新酒、燗酒を楽しもう～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒と料理のペアリング体験-2025年冬編-～新酒、/) - ～今年の冬の日本酒（新酒、燗酒など）と、冬の料理とのペアリングを楽しもう！～ 現在、日本酒と料理のペアリングが人気を博していますが、季節感を大切にする日本では、その季節ならではの日本酒と、旬の食材を使った料理を選択することが、何よりも価値のあるペアリングとなるでしょう。 本講義では、季節ならではの日本酒、そして、季節ならではの飲み方を解説するとともに、旬の食材を使った料理とのペアリングを体験いただきます。 今回のテーマは「冬ならではの日本酒と料理の楽しみ方」。冬の日本酒（新酒、燗酒など）のテイスティングと、秋の料理とのペアリングを体験頂きます。 ＜セミナーコンテンツ＞ ・今、ペアリングが人気を博す理由について ・誰でも簡単に実践できる！4タイプ別日本酒のペアリング ・冬の日本酒3種類のテイスティング ・冬の日本酒3種類と冬のおつまみ3種類のペアリング体験 ・家庭でも楽しめる！「ちょい足しの極意。冬編」のご紹介 こんな方におススメ ・季節感を大切にしたライフスタイルを過ごしたいという方 ・日本酒ならではの楽しみ方をもっと知りたいという方 ・価値の高い日本酒と料理のペアリングを知りたいという方 ・外国の友人達に日本らしいペアリングを紹介したいという方 など 講師 おおくぼ かずよ氏 日本酒エデュケーター・テイスター・コンサルタント サケアカデミー特別講師 講師からのメッセージ 秋に続き、冬ならではの味わいを楽しんで頂く体験型のペアリングセミナーです。ただ美味しい、ただ相性がよいだけではなく、何故その組み合わせが合うのかについて、”論理的なフィルター”を通して解説致します。また、日本酒の香味や飲用温度帯、さらには、料理の味わいとのバランスを読み解きながらペアリングを楽しんで頂きます。是非ご参加下さい。
- [ワークショップ「日本酒の効果的な説明方法を考えよう！」 今回のテーマ：生酛・山廃](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ワークショップ「日本酒の効果的な説明方法を考/) - 「飲んでみたい！」「買ってみたい！」と思わせたい！ ワークショップ形式で日本酒の有効な説明方法を考察！ 「何をどう説明すれば、初めてのお客様が日本酒を買ってくれるのか？」 「自店のリピーターになって頂くためには何をすればよいのか？」 唎酒師を初めとした日本酒の提供販売者の悩みを解決するためのセミナーを、ワークショップ形式で開催致します。 今回のテーマは、言葉の意味や、香味の特徴を消費者に伝えるのが難しいとされる生酛・山廃という製法で造られた日本酒。しかし、伝統的という物語性の高さ、かつ、日本酒ならではの魅力を与える製法であることは間違いありません。この生酛・山廃という製法を分かりやすく伝える説明方法、さらに、「飲みたい！」「買いたい！」と思って貰えるような飲み方の提案内容などをワークショップ方式で考察致します。 こんな方におススメ ・飲食店や酒販店で日本酒の提供販売を担当する方 ・日本酒のイベントなどで日本酒の香味を説明する機会が多い方 ・日本酒の香味をWEBやSNSなどでコメントする機会が多い方 など 講師 小池 美保 株式会社三益（三益酒店）代表取締役 サケアカデミー特別講師 講師からのメッセージ 「日本酒の売り方を考える」と一言でいっても香味特性、ターゲット層の想定から適した飲用温度帯、酒器、相性の良いお料理と目線によって様々です。10人いたら10通りの考え方があり、楽しみ方、提案の仕方などが広がっていきます。日本酒は文化であり、楽しいものです！日本酒を提供している私たちがワクワクし、伝えていかなければいけません。現場で役立つ販売方法や提案方法など実践に活かせるヒントをティスティングをしながら一緒に探ってみませんか。
- [西八 酒テラス®どぶろく日本酒ペアリングコース](https://tokyo-sake-calendar.com/event/西八-酒テラスどぶろく日本酒ペアリングコース/) - 西八で秋を満喫しませんか 10/24㈮どぶろくナビゲーター認定講座 10/31㈮SSI日本酒ナビゲーター認定講座 当日限定どぶろく日本酒ペアリング料理コースのご予約受付をスタートしました！ 「お酒８種」と「お料理８品」で「一万円」！ 蔵元様直送の【どぶろく日本酒 各８種】 唎酒師監修の【お料理 8品】 西八で秋の夜長を満喫しませんか ※此方のコースには「認定証書」は付いていません 御希望の方はお問い合せください ※前半は「座学」になります
- [【予約不要】2温度で楽しむ秋の日本酒試飲会 (温度比較しましょ♪)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】2温度で楽しむ秋の日本酒試飲会-温/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください いよいよ秋が深まってきました 少し肌寒いこの季節は、冷酒？お燗？迷いどころですよね 今回は、同じお酒を2温度で楽しんでいただきます♪ ●「2温度で楽しむ秋の日本酒試飲会」 日程：10/11 (土)～10/26(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：温度違いで美味しい日本酒＋α(計：７種) 酒蔵：長野/黒澤酒造 群馬/土田酒造 奈良/大倉本家 岐阜/白木恒助商店 --以下冷酒のみ-- 新潟/苗場酒造 愛知/澤田酒造 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません 限定酒は完売することもございますので予めご理解ください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り/しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [日本酒美的ランチと体験農園](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒美的ランチと体験農園/) - 蔵元様直送！唎酒師おすすめ日本酒と 美的ペアリングランチが楽しめる 体験農園イベントを開催します お一人様、初めてのご参加大歓迎です
- [Tasting Study 2025 ～冬のセールスプロモーション編～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/tasting-study-2025-～冬のセールスプロモーション編～/) - 造り手と対話ができる試飲会。それが「Tasting Study」。 11月15日(土)は、2025年冬のセールスプロモーションがテーマです。 「Tasting Stady」は、テイスティングを通じて、日本酒や焼酎などのセールスプロモーションを学んで頂ける試飲会です。 各出展蔵が厳選した冬向けの日本酒・焼酎などを、主に造り手の解説を聞きながらテイスティングし、消費者への説明方法、冬ならではの飲み方や割り方、そして、ペアリングのあり方といった、2025年冬にふさわしいセールスプロモーションのヒントを掴んで頂けます。 また、消費者として、自身好みの日本酒・焼酎などを探して頂ける場としてもご活用頂けます。 さらに、出品コーナー※も設けます。全国各地から集められた数々の日本酒・焼酎などのテイスティングも行って頂けます。 日本酒・焼酎の提供販売者は学べる、一般消費者は楽しめる「Tasting Study 2025」。是非、ご参加下さい！
- [「唎酒師」説明会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/「唎酒師」説明会-2/) - 参加条件 ・唎酒師の資格取得を検討中の方 ・20歳以上 ※すでに唎酒師をお申し込みの方、受講中の方、資格取得者の方は参加できません 内容 ①「唎酒師」とは？資格に関する説明会（30分） ・唎酒師とは ～ 近年の取得者の傾向など ～ ・認定団体「日本酒サービス研究会」について ・カリキュラムについて ・教材について ・各種資格取得コースの特徴 ・よくある質問について ②講習会体験（45分） ・唎酒師が行うべき日本酒のセールスプロモーション ・【テイスティング体験】タイプ別日本酒の香味特性を探る ・４タイプ別日本酒の有効な提供方法（季節、温度、酒器、ペアリング、など） ③質疑応答・個別相談 ・サポート担当が各コースの特徴、取得に必要な費用見積もりなどをご説明します ・通信、eラーニングなど各コースの教材を実際に試せる体験コーナーもご用意しています
- [日本酒テイスティングセミナー -「生酒」の香味変化を検証-](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒テイスティングセミナー-「生酒」の香味変/) - ～ 飲食店従事者にお勧め。開栓した生酒の香味変化と、品質（鮮度）を保つ手法を学ぶ ～ 生酒の品質変化をテイスティングで検証し、理想的な保存方法と提供方法を学ぶセミナー この度、日本酒の開栓時から酸化を防ぐ「完全酸化防止システムNOXY（日本酒サーバー）」を開発した國酒プロモーション株式会社のCOO/FOUNDERの吉田英治氏をお招きし、生酒が時間経過や残量といった各種条件の違いによって、どのように香味が変化するかを検証するテイスティングセミナーを開催致します。 飲食店で日本酒の提供に携わる方、酒販店従事者、そして、全ての唎酒師取得者にお勧めしたいプロフェッショナル向けのセミナーです。 ＜セミナーコンテンツ＞ ・日本酒（特に生酒）の香味が変化しやすい理由 ・開栓後の日本酒（特に生酒）の香味変化の傾向 ・空気接触で生じる「酸化」について ・國酒プロモーションが開発した「完全酸化防止システムNOXY（日本酒サーバー）」の効果検証 ・日本酒（主に生酒）の理想的な保存管理方法 など テイスティングテーマ （１）純米吟醸酒規格生酒（薫酒タイプ）の香味変化検証 １）開栓したての状態 ２）2週間程度経過した状態 ３）2週間程度経過した状態（瓶内残量多）／酸化防止システム使用 ４）2週間程度経過した状態（瓶内残量少）／酸化防止システム使用 （２）純米酒規格生酒（爽酒タイプ）の香味変化検証 １）開栓したての状態 ２）2週間程度経過した状態 ３）2週間程度経過した状態（瓶内残量多）／酸化防止システム使用 ４）2週間程度経過した状態（瓶内残量少）／酸化防止システム使用 こんな方におススメ ・飲食店で日本酒の提供・販売に携わる方 ・飲食店で日本酒の保存管理に携わる方 ・酒販店で日本酒の提供販売に携わる方 ・唎酒師取得者 など 講師 吉田 英治 國酒プロモーション株式会社 取締役 KEEPTECH JAPAN PTE.LTD.CEO/Managing Director 講師からのメッセージ 「日本酒はとても美しく、そして、とても繊細」。いつも扱わせて頂いてそう強く感じます。目の前のボトルを初めて体験する方に、その銘柄の本来のチカラが正しく伝わり、その銘柄の、また日本酒のファンになって頂くために、酸素に全く触れないシステムを開発しました。この機会を通じて、皆様と改めて酸化劣化について学びながら、様々なご意見を頂き、日本酒が消費される多くの場面で本来のチカラが発揮できる環境が整っていけばとても嬉しいです。
- [日本酒の季節別セールスプロモーション-2025年冬編 – 今回のメインテーマ「新酒」「熟成酒」「燗酒」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒の季節別セールスプロモーション-2025年冬編/) - ～日本酒の有効なセールスプロモーションを季節ごとに学ぼう！～ 本講義では、季節限定の日本酒の特徴や、それぞれの季節にふさわしい日本酒の提供方法などを学んでいただきます。季節によって気候（特に気温）が変わる日本では、消費者の生理的欲求、および、消費行動が季節によって変わります。また、日本酒は年中行事や祭事、多くのイベントとの関わりが深く、また、旬の食材とのペアリングにも優れる酒類なので、季節を考慮した日本酒のセールスプロモーションを学ぶことは、飲食店や酒販店における売上向上を図るうえで欠かせないと考えます。 今回は2025年冬編として、主に「冬の日本酒」を題材としたセールスプロモーション事例についてテイスティングを通じて学んでいただきます。 講師は、予約困難の人気店である日本酒バル「サケラボトーキョー」、紹介制日本酒バー「にほんしゅ椿」、日本酒サロン「ooca」の代表である甲斐勇樹氏。特に「日本酒が好きになる」をコンセプトにした「サケラボトーキョー」で実践しているセールスプロモーションの事例として、ペアリングの提案方法、各種サービスの手法などとともに、新規顧客を獲得するための集客方法、さらには、顧客化するための有効な手法などについても解説いただきます。 こんな方におススメ ・飲食店や酒販店で日本酒の提供販売を担当する方 ・季節ごとの日本酒イベントなどで、日本酒の紹介する機会が多い方 ・年間を通じて、日本酒の香味をWEBやSNSなどでコメントする機会が多い方 など 講師 甲斐 勇樹 ジャパンテイスト（サケラボトーキョー）代表取締役 第6回世界唎酒師コンクール審査員
- [SSI日本酒ナビゲーター認定講座 お燗と愉しむ秋の美食ペアリング料理付き！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ssi日本酒ナビゲーター認定講座-お燗と愉しむ秋の/) - ご一緒に「日本酒」を学びませんか？ 【SSI日本酒ナビゲーター認定講座】 前半は「日本酒座学」 「日本酒の基礎知識」「日本酒の楽しみ方」など取得して頂きます 後半は「日本酒ペアリング体験」 蔵元様直送！唎酒師厳選！「日本酒８種テイスティング」 秋の美食・お料理スイーツと合わせて、楽しく美味しく学べます♪ 当日 SSI日本酒ナビゲーター認定講座をご受講された皆様に【SSI日本酒ナビゲーター認定証書】を授与させて頂きます 日本酒に、ご興味がある方 みなさまお申込お待ちしております
- [発酵パワーを実感！どぶろくナビゲーター認定講座 Healthy&Beauty特撰ペアリング体験付き！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/発酵パワーを実感！どぶろくナビゲーター認定講/) - ご一緒に「どぶろく」を学びませんか？ 日本酒の原点「どぶろく」 もっと知りたい！どぶろくの世界 【どぶろくナビゲーター認定講座】 前半は「どぶろく座学」どぶろくの基礎知識・どぶろくの楽しみ方など取得して頂きます 後半は「どぶろく８種」「どぶろく✕お料理スイーツ」と「どぶろくペアリング体験」して頂き、美味しく楽しく学べます♪ 当日 どぶろくナビゲーター認定講座をご受講された皆様は「どぶろくナビゲーター認定証書」を授与させて頂きます どぶろくにご興味がある方 みなさま是非お申込お待ちしております
- [IWC2025受賞　プレミアム日本酒試飲会　開催のお知らせ](https://tokyo-sake-calendar.com/event/iwc2025受賞　プレミアム日本酒試飲会　開催のお知ら/) - 2025年10月18日(土)、東京・日本橋の「YUITO 日本橋室町野村ビル」にて、世界的なワイン品評会「International Wine Challenge（IWC）」のSAKE部門における2025年上位入賞酒を楽しめるイベント「プレミアム日本酒試飲会」が今年も開催されます。 IWCは1984年よりロンドンで開催されている国際的なワインコンテストで、2007年に日本酒のSAKE部門が設立されました。今年の国内外からの日本酒出品数は1,476銘柄で、トロフィー受賞酒は銘柄を隠したブラインドテイスティングで厳正に選ばれます。酒蔵はもちろん、海外のソムリエやホテル業界のプロからも高く評価されております。 過去の参加者からは「酒蔵の方と直接話せる貴重な機会で日本酒がさらに好きになった」や「多種多様な日本酒を楽しめ、日本酒ファンにとってたまらない体験だった」、「普段なかなか飲めない古酒やスパークリングも味わえた」といった声が例年寄せられております。
- [一夜限りの日本酒テーマパーク「日本酒虎の巻 Vol.2」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/一夜限りの日本酒テーマパーク「日本酒虎の巻-vol-2/) - 日本酒を愛するあなたへ。 もし、たった一夜だけ、虎ノ門に “日本酒のテーマパーク” が現れるとしたら、想像するだけで少しワクワクしませんか？ 前回、熱狂のうちに幕を閉じた伝説のイベント「日本酒虎の巻」が、そのすべてをパワーアップさせてついに帰ってきます。 会場は、虎ノ門ヒルズの地下に広がる美食の空間、T-MARKET。 この日の主役は全国から選び抜かれた17の酒蔵。 「作」「雨降」「二兎」「奥」…あなたがいつか出会いたかった、あの銘柄との遭遇が待っています。 さらに T-MARKET からは16の超人気店が特別参加。 最高の日本酒と、最高の料理。 その出会いがあなたの口の中で花開く瞬間を、心ゆくまでお楽しみください。 【！重要なお知らせ！】 この日の体験を最高のものにする、あなた専用の『クリスタル枡』について 今回のイベントで皆様にお渡しする記念品は、単なる枡ではありません。 全国17蔵の日本酒が持つ、繊細で奥深い香りや味わいを最大限に引き出すために、あえて木ではなく透明なアクリル素材を選びました。 木の香りに邪魔されることなく、酒本来のピュアな香りを堪能でき、グラスのように美しい色合いを目でも楽しめる。 この枡で、この場所で飲む一杯。 それこそが、私たちがあなたに届けたい最高の「日本酒体験」です。 この特注枡は数に限りがございます。最高の体験を味わいたい方は、必ずこのページから事前予約をお済ませください。 ご予約いただいた方には優先的に枡を確保いたしますが、予約なしの当日参加の場合、品切れによりお渡しできない可能性がございます。 「せっかく来たのに最高の体験ができなかった…」という後悔をしないためにも、今すぐ無料予約へお進みいただくことを強くお勧めします。 ▼ 後悔しないために、今すぐ枡を確保する ▼ こちらの無料チケットで「枡の確保」と「200円割引の権利」が確定します。 当日は受付でQRコードをご提示の上、参加費800円をお支払いください。 （当日参加は1000円です。ご予約は10/7(火) 23:59が最終締切となります） 【イベント概要】 🍶 体験できること ・全国17蔵の日本酒を一杯ずつ飲み比べ ・虎ノ門の名店16店舗の料理とのペアリングを発見 ・この日のための特注『クリスタル枡』をプレゼント（※事前予約優先） 🗓️ 日時 2025年10月8日（水）17:00〜21:30 最終受付 （お好きな時間にお越しください） 📍 場所 虎ノ門ヒルズ ステーションタワーB2F T-MARKET内 特設会場 （駅直結！雨にも濡れません） [主催] 虎ノ門 おお島 [共催] TOKYO SAKE BASE／酒泉洞堀一 日本酒の “いま” を全身で味わう、一夜限りの特別な時間。 この日の体験が、あなたの日常を少しだけ豊かにする一杯に繋がることを願って。 会場であなたにお会いできるのを、心よりお待ちしております。
- ["おもまい酒場"『お酒と、トリック or トリート with 餃子』](https://tokyo-sake-calendar.com/event/おもまい酒場『お酒と、トリック-or-トリート-with-餃/) - 酒好き3人からはじまった、おもまい酒場。 「おいしい酒にもっと出会いたい」 「飲みの場を通して気軽に話す場がほしい」 「毎日を、面白くしたい」 そんな思いから生まれた『みんなでつくる飲みの場』です。 日本酒のちょっとしたTipsや、“オシ酒”紹介もあり、 飲んで食べるだけじゃない、小さな学びや好きを共有することでの発見もお楽しみに！ 🎃 今回のテーマ「餃子×酒×ハロウィン」 餃子を持ち寄るもよし、作るもよし、食べる専門もよし 焼きたて餃子とお酒のマリアージュ 仮装OKでハロウィン気分を満喫 はじめての方でも自然と溶け込める、自由で心地よい雰囲気の会です。 肩肘張らず、気取らず、みんなで“秋らしい乾杯”を楽しみましょう！ ❐イベントについて 📍開催情報 日程：2025年10月18日(土) 時間：18:45 open ／ 19:00 start ／ 21:00 close 場所：レンタルキッチンスペースPatia西新橋店 東京都港区西新橋 1-11-8丸万５号館２Ｆ 🚋駅からのアクセス 都営地下鉄 内幸町駅から徒歩3分 東京メトロ 虎ノ門駅から徒歩4分 JR新橋駅から徒歩6分 📍チケット情報 ◎早割（開催2週間前までのお申し込み限定） 早割チケット：5,000円 ※条件：開催2週間前までのお申し込み ◎一般 一般チケット：6,000円 Thanksチケット：4,500円 ※条件：日本酒差し入れ／2名以上でご参加／リピーター様 ◎U30（30歳以下の方限定） U30 チケット：5,000円 ※条件：30歳以下の方 U30 Thanksチケット：4,000円 ※条件：30歳以下の方＆日本酒差し入れ／2名以上でご参加／リピーター様 ※Thanksチケット購入条件 Thanksチケットは、お酒を差し入れてくださる方／2名以上で参加される方(グループ様全員に適用!)／リピーター様にご利用いただけます。 ※早割チケットをつくりました！ イベント2週間前までにお申し込みいただいた方には、お得な料金でご案内しております！ 📍申込み方法 Peatixより無料チケットをお申し込みください。 参加費のお支払いは、当日受付でお願いいたします。 ※当日のお支払いは現金のみとさせていただきます、スミマセン🙏
- [川西屋インストアー試飲会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/川西屋インストアー試飲会/) - ゲスト/「隆」「丹澤山」製造元 川西屋酒造店 米山工場長 1部12:00〜13:00 飲食店様限定(要予約) 一般のお客様 参加費1500円/11チケット 入れ替え制 2部13:30〜14:50 3部15:00〜16:20 各部の始まりに工場長からお酒の説明があります。是非開始時間からお越しください。 内容 「ど燗酒」の聖地と呼ばれる山北町から 燗酒の伝道師 米山工場長の燗付けの妙技で 燗酒にどっぷりハマっていだきますた。 #ど燗酒#川西屋#燗酒イベント#隆#丹澤山
- [綿屋インストアー試飲会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/綿屋インストアー試飲会/) - ゲスト 「綿屋」製造元金の井酒造 三浦華子さん 飲食店様限定 参加費/無料(要予約) 1部12:00〜13:00 一般のお客様 参加費/1500円(11チケット) 2部13:30〜14:50 3部15:00〜16:20 宮城県から食中酒を提案する金の井酒造さん。 綿屋の心臓部を担当する三浦華子さんと一緒に綿屋が提案する食中酒の魅力に迫ります！ #綿屋#食中酒#金の井酒造
- [《新企画》10/25 MIYAGI NO MIRAI 第1回：佐々木酒造店](https://tokyo-sake-calendar.com/event/《新企画》10-25-miyagi-no-mirai-第1回：佐々木酒造店/) - 令和6年度に開催した＜ サカナノミライ 水産＆日本酒＆ワインセミナー＞が、装いを新たに ＜MIYAGI NO MIRAI＞としてセミナー＆懇親会を開催いたします。 水産資源が豊富な三陸沖、仙台平野に広がる田園風景、何百年も歴史のある酒蔵が醸す日本酒、そして東日本大震災から新たに産まれたワイナリーなど、食材王国 宮城県の食の豊かさがここにあります。そこで宮城県内の水産関係者、酒蔵、ワイナリーを毎月お招きし、セミナーと料理＆お酒を味わう会の開催し、宮城の今とこれからを知るイベントを開催いたします。 ＜コンセプト＞ ①宮城の生産者の今とこれからを知ってもらう ②テイスティングで学ぶ ③料理とお酒を味わう 第１回は～佐々木酒造店（名取市）～です。 佐々木酒造店の蔵元、佐々木洋氏をお招きしてセミナーを開催。 セミナー終了後には、蔵元とともに佐々木酒造店の日本酒の囲みながらの懇親会を開催いたします。 参加希望の方は登録フォームに必要事項をご登録ください。 ↓↓↓10/25 参加登録フォーム↓↓↓ https://forms.gle/Ci5iUcztvR8ZQoXG8 ご参加、お待ちしております。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜開催概要＞ 第１回：佐々木酒造店 日程：10/25㈯ 講座16:00～17:30 懇親会17:45～19:45 会場：リノスペkitchen新宿本店 東京都新宿区大久保1-1-11 コントワール新宿３０８ 会費： ①講座（テイスティングあり）+特別料理＆佐々木酒造店の日本酒飲み放題懇親会（税込み）：9,500円 ②講座（テイスティングあり）のみ：4,500円 ※お支払いは現金のみです。ご用意をお願いいたします。 募集人数：30名 講師：佐々木洋 （佐々木酒造店 蔵元） ＜講座内容＞ ・佐々木酒造店の歴史や酒づくりのルーツ ・佐々木酒造店の日本酒の特徴 ・佐々木酒造店の日本酒テイスティング（8種類以上） 案内人：木村光（×SAKEプランナー） 【酒蔵ご紹介】 佐々木酒造店 https://housen-naminooto.com/ １８７１年創業 宮城県名取市・閖上にある宝船浪の音（ほうせんなみのおと）醸造元有限会社佐々木酒造店。 代表銘柄「宝船浪の音」は港町・閖上に大漁旗を掲げて帰る漁船と絶え間なく町中に響く波の音を重ね合わせた縁起の良い象徴として名付けられました。 地元の米と水を活かし、地元の食と生活に寄り添う地酒として長年愛飲されてきました。 東日本大震災では壊滅的な被害を受けるも翌年には日本醸造史上初となる仮設環境下での酒造りを開始。２０１９年には創業の地である閖上で本格的な復興を果たす。現在においては地域の食文化と共に歩み、さらには海外への輸出も開始。宮城の食材とともに味わうことで日本酒の新しい魅力を発信しています。 【講師プロフィール】 佐々木 洋（ささき ひろし） 佐々木酒造店 五代目蔵元 1976年 宮城県名取市閖上生まれ 1998年 宮城工業高等専門学校卒業 1999年 家業に従事（南部杜氏たちとの酒造り開始） 2011年 東日本大震災により酒蔵が壊滅。宿無し無職無一文 2012年 仮設蔵での酒造り開始 2019年 閖上に酒蔵を再建 【案内人プロフィール】 木村光（×SAKEプランナー） ＜感性で味わう日本酒＞＜日本酒の新しい価値観を創造＞をテーマに活動している「公界」の×SAKEプランナー。日本酒企画立案、イベント・ツーリズム・セミナー企画運営、飲食店プロデュース、などあらゆる角度から日本酒の魅力を伝えるコンテンツを発信。 また＜日本酒好きによる、日本酒好きのための、日本酒学園！＞として、イベント出店や日本酒が好きになるためのコンテンツを発信中。 木村光HP⇒http://hikarukimura.blog.fc2.com/ 日本酒学園！⇒http://nihonshugakuen.jp/ 注意事項： ・飲酒を伴うイベントになります。 ・懇親会のみの参加のご用意はありません。 【今後の講座予定】 毎月最終週土曜日開催＜2025年度＞ 10/25：佐々木酒造店（名取市閖上） 11/29：秋保ワイナリー（ 仙台市太白区秋保町） ※12月は休み 1/24 ：水産関係セミナー予定 2/28 ：未定 3/28 ：未定 4/25 ：未定 5/30 ：未定 ※6月は休み 7/25 ：未定 8/29：未定 【主催】 サカナノミライ 東京都調布市深大寺元町1丁目11−1 深大にぎわいの里65区 【問い合わせ】 公界合同会社（木村宛） hikaru.kukai@gmail.com
- [WASHU GARDEN in NEIGHBORs GARDEN PARTY vol.2](https://tokyo-sake-calendar.com/event/washu-garden-in-neighbors-garden-party-vol-2/) - ～南青山の空と緑の中で和酒を楽しもう！～ SHERE GREEN MINAMI AOYAMAにて『NEIGHBORs GARDEN PARTY vol.2』が10月に開催決定！ そこでSHARE GREEN MINAMI AOYAMAと『日本酒学園！』『SAKE AIRPORT』を運営している公界合同会社が、共同で日本のお酒（和酒）を楽しめるイベントを開催。 日本酒、ワイン、焼酎、その他、さまざまな和酒をのべ100種類以上ご用意、グラス売りや飲み比べセット、さらに時間制テイスティング放題をご用意いたします。 また、一部の和酒はその場で販売もいたします。 このイベントを存分にお楽しみいただくために、和酒ブースにて《和酒1時間テイスティング放題》の前売り券をご用意いたします。 ＜前売り特典＞ 1時間テイスティング放題チケットのプレミアムラインが当日価格(3,900円)より１０％off！ 緑豊かな都会の庭で、ゆっくりと日本のお酒をお楽しみください。 WASHU GARDEN in NEIGHBORs GARDEN PARTY ↓↓↓1時間テイスティング放題前売り券発売！↓↓↓ https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01k48d766qn41.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ NEIGHBORs GARDEN PARTY vol.2 https://jointhub.jp/sharegreen-ngp2/ SHARE GREEN MINAMI AOYAMA インスタグラム https://www.instagram.com/share_green_minamiaoyama/ 日程：10月4日(金)～5日(日) 場所：SHERE GREEN MINAMI AOYAMA 時間：4日(土)10:00〜20:00 5日(日)10:00〜18:00 会場MAP https://jointhub.jp/sharegreen-ngp2/ ⑥にて出店いたします 【和酒】 全国各地の和酒（日本酒、ワイン、焼酎、リキュール、その他）のべ100銘柄以上をお楽しみいただけます。 また、ご提供している和酒の一部は当会場にてお買い求めいただけます。
- [TOYOSU SAKE TERRACE 2025 ~浜焼きフェスin CITABRIA BAYPARK](https://tokyo-sake-calendar.com/event/toyosu-sake-terrace-2025-浜焼きフェスin-citabria-baypark/) - 「豊洲から日本酒文化を」 2022年から始まったTOYOU SAKE TERRACEは今年で4回目のイベントを迎えます。 今年は全国から21の酒蔵が豊洲に集結！ 豊洲市場から届く獲れたて海鮮を炭火で豪快に焼き上げ、日本酒とともに味わう2日間。 秋空の下、海の香りと日本酒の香りに包まれる、まさに“フェス”なひとときをお届けします。 【出展酒蔵（予定）】 全国から21蔵が集結！ 株式会社本田商店 豊國酒造合資会社 御前酒蔵元（株）辻本店 土田酒造株式会社 天吹酒造合資会社 株式会社農口尚彦研究所 丸石醸造株式会社 三千櫻酒造株式会社 聖酒造株式会社 オンキヨー株式会社 藤井酒造株式会社 八千代酒造合名会社 三和酒造株式会社 片山酒造株式会社 石井酒造株式会社 北西酒造株式会社 旭鳳酒造株式会社 月の井酒造店 川鶴酒造株式会社 （他）
- [西八 酒テラス®３周年限定コース](https://tokyo-sake-calendar.com/event/西八-酒テラス３周年限定コース/) - 日本酒どぶろく専門店 【西八 酒テラス®SakeTerrace®】 2025年9月 おかげさまで《３周年》を迎える事ができました ありがとうございます 感謝を込めて《３周年限定コース》を 御用意致しました 蔵心様直送の厳選日本酒どぶろくと 唎酒師考案のペアリング料理を 是非この機会がに、お楽しみください！ 西八 酒テラス®SakeTerrace® SSI日本酒学講師 日本伝統濁酒講師 須田 菜穂子
- [【第11弾決定！】酒蔵とつながる日本縦断SAKEイベント vol.11 新潟・中越＆佐渡の日本酒にどっぷり！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【第11弾決定！】酒蔵とつながる日本縦断sakeイベン/) - 全国の酒蔵をエリアごとに切り取り、その地で醸された日本酒とバラエティに富んだおつまみを味わい、地域の魅力を再発見するのSAKEイベント。11回目の開催は、10月19日（日）。「新潟・中越＆佐渡」を取り上げます。 新潟は全国一の酒蔵数を誇る日本酒県。上越、中越、下越、佐渡地区に分かれ、89もの酒蔵が存在します。「淡麗辛口」の名を全国に知らしめ、新潟の酒のキーワードにもなった〈すっきりとした味わいとキレのよい酒質〉は、平成の吟醸ブームを牽引！ 県で開発した酒米「五百万石」が新潟の酒を大きく変える分岐点になりました。そして令和のいま、全国の酒蔵がしのぎを削る中、新潟の酒もうまみのある新潟淡麗をはじめ、食中酒を意識したさまざまな味わいの美酒が生まれています。 今回は、中越・佐渡地区にスポットをあて、海の幸、山の幸のおつまみといっしょにお酒を楽しんでいただきます。 ゲスト酒蔵は、中越地区を代表する酒蔵の一つ、青木酒造（株）の専務取締役・阿部勉さんをお迎えします。代表の青木貴史さんと二人三脚で酒蔵の発展に貢献してきた敏腕営業マンが語る酒造りの裏話もご期待ください。みなさまのご参加をお待ちしています！ 事前ご予約いただくと、当日券よりもチケット代が300円おトク！！
- [秋の地酒路2025](https://tokyo-sake-calendar.com/event/秋の地酒路2025/) - 今回で22回目の「地酒路」です。 中延商店街の各所に並ぶ100種類以上の日本酒を、参加者は手酌でご自分のペースでお楽しみいただく呑み放題のイベントです。今回も全国から16の酒蔵が参加。 酒蔵の方もお越しいただき、一緒に飲み歩くというよそでは見ないイベント形式です。会場を借りて行うイベントと異なり、地元の方にも気軽に参加していただいております。今まで日本酒にあまりなじみがないという方にもご参加しやすいハードルの低さが好評です。 日本酒呑み放題というのはいろんな種類を知って、楽しんでほしいという思いであって、泥酔をしてほしいわけではありません。お水を飲みながらご自身の適量を意識してお楽しみください。 おつまみはぜひ、中延商店街のお店でご購入ください。 ノスタルジックさが残る商店街で蔵人と共に日本酒を飲み歩く日曜日はきっと思い出に残るはず！ 今回もご協力いただく近隣飲食店にお酒が置いてありますので、ご自由にお飲みいただけます。必ず500円以上のご注文はお願いいたします。
- [五箇山と古民家と日本酒の夕べー日本酒を学び、愉しむーVol.5](https://tokyo-sake-calendar.com/event/五箇山と古民家と日本酒の夕べー日本酒を学び、/) - 5回目の開催となる「古民家と日本酒の夕べ」は、日本の酒文化に対する理解を深め、美味しいお酒とお料理を楽しみ、ライトアップされた夜の古民家を巡るイベントです。 今回は当園に移築・展示されている合掌造り民家3棟の故郷、富山県南砺市五箇山が世界文化遺産登録30周年を迎えたことを記念し、「五箇山」をテーマにした内容となっています。 日本有数の豪雪地帯である五箇山で、骨太の酒造りを行う三笑楽酒造の5種の日本酒、同酒造の代表取締役 山﨑英博氏による「生活の中の日本酒」のお話、日本最古の民謡といわれる伝統芸能「こきりこ」の披露、五箇山の隠れた名物である熊汁など、盛りだくさんの内容です。また、おつまみには、横浜市本牧の料理店「本牧まかど豆松」による三笑楽のお酒に合わせた彩り豊かなお弁当をご用意。更に、試飲一杯につき「酒（しゅ）タンプ」を1つずつ押していく「ご酒（しゅ）印帖」を配布し、ライトアップされた幻想的な古民家を巡っていただく趣向です。 日本酒と五箇山を学び愉しむ、参加者だけの特別な夜をご堪能ください。
- [第29回 和酒フェスin中目黒](https://tokyo-sake-calendar.com/event/第29回-和酒フェスin中目黒/) - 全国各地の46蔵230種以上の和酒が全て自由に飲み比べできる利き酒イベント「第29回和酒フェスin中目黒」が開催されます。 今回のイベントテーマは 「年末年始にオススメのお酒を探そう！秋あがり、燗酒、プレミアム酒を楽しもう！」です。 秋に味わいたいひやおろしや秋酒、和酒に合わせたいおつまみも多数登場し、『〆張鶴』『作』といった人気酒蔵や、初出展の『酔園』『eight』など注目蔵も多数出展予定です。 秋におすすめの厳選した和酒を、旬の味覚とともに心ゆくまでお楽しみください。
- [昭和・平成・令和における「日本酒」「焼酎」トレンドの変遷 ～ 他酒類や食の流行と徹底比較。「國酒」提供のこれからを考えよう ～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/昭和・平成・令和における「日本酒」「焼酎」ト/) - 日本酒と焼酎。すなわち「國酒」の未来を考えるセミナー 現在、そして、これからの時代にふさわしい日本酒と焼酎の提供販売のあり方を考えるセミナーを開催致します。 第２次世界大戦時にイギリスのチャーチル首相が残した「過去を遠くまで振り返ることができれば、未来もそれだけ遠くまで見渡せるだろう」という言葉に習い、過去に人気を博した日本酒や焼酎が何だったのか、また、人気となった理由が何だったのかなどを探ります。さらに、日本酒と焼酎ならではの魅力（独自性）を生かすために、これまでに流行した他酒類や食（料理）との比較も行います。 また、これまで流行した日本酒と焼酎のテイスティングや、参加者とのディスカッションも行いながら、楽しいセミナーとなるように進行します。 日本酒、焼酎の提供販売に携わる方、唎酒師、焼酎唎酒師を取得されている方、また、酒類の記事などを執筆したり、WEBやSNSなどで酒類の紹介をする機会が多い方にお勧めしたいセミナーです。 セミナーコンテンツ （１）「日本酒」「焼酎」の提供販売の現状について （２）昭和、平成に人気を博した酒類を振り返る １）昭和中期：「灘・伏見産日本酒」「ウイスキー（スナック業態）」台頭 ２）昭和後期：「地酒・淡麗辛口（日本酒）」「大分県産麦焼酎」「サワー類」「生ビール」人気 ３）昭和後期～平成初期：「吟醸酒・大吟醸酒」登場 ４）平成初期：「地ビール」登場。「赤ワイン」大ブーム。「RTD」台頭 ５）平成中期：「本格焼酎」ブーム到来、「クラフトビール」台頭、「ノンアルコールビール」登場 ６）平成後期①：「ハイボール・ホッピー」復活、「ニューワールドワイン」人気 ７）平成後期②：「進化系レモンサワー」「クラフトジン」登場、「ジャパニーズウイスキー」快進撃 ８）平成後期③：「スパークリング日本酒」「無濾過生原酒」「季節限定日本酒（夏酒など）」人気 （３）令和の時代に評価される酒類の特徴 （４）「日本酒」「焼酎」提供販売のこれからを考える こんな方におススメ ・日本酒、焼酎の提供販売に携わる方 ・「唎酒師」「焼酎唎酒師」取得者 ・酒類の記事などを執筆される方 ・WEBやSNSなどで酒類の紹介をする機会が多い方 など 講師 長田 卓 サケアカデミー主宰・SSI理事兼研究室長 今年で唎酒師を取得して30年。SSI研究室に勤務しながら、色々な酒類が人気となる様子を見てきました。その中で感じたことは、何の理由もなく突然人気となる酒類などなく、人気となった酒類は必ず人々の生活や社会のニーズと密接な関係がありました。今回のセミナーでは、流行した理由や背景にスポットをあてることで、これからの日本酒と焼酎、そして、唎酒師と焼酎唎酒師の明るい未来を築くために必要なことを探ってまいりましょう！
- [季節で楽しむ日本酒【文化の秋編】 ～秋ならではの日本酒のテイスティング＆ペアリングを楽しもう！～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/季節で楽しむ日本酒【文化の秋編】-～秋ならでは/) - ～季節を意識することで日本酒の「美味しさ」や「楽しさ」、そして「伝統文化」を体感しよう！～ 季節によって生活スタイルや食事内容、そして、行動や気分まで変わる日本では、お酒も季節にあった物を選ぶことが美味しく味わう、そして、楽しむ秘訣になります。特に日本酒は非常に季節を感じやすい、または、季節感を演出しやすいお酒の代表とされています。また、季節を意識することで、日本ならではの伝統文化、すなわち「和の心」も感じることができるでしょう。 今回の講座は「季節で楽しむ日本酒。文化の秋編」と題し、秋ならではの日本酒の飲み方や楽しみ方と、日本酒を通じた伝統文化の魅力を存分にお伝え致します。 「今の季節ならではの日本酒を味わいたい（楽しみたい）！」という方、「日本酒を通じて伝統文化に触れてみたい！」という方、また、外国人のお友達が多いという方にもオススメしたい本講座。お気軽にご参加下さい。 講師は、モデル・タレントとして関西を中心に活動しながら、日本酒セミナーの講師、日本酒の販売、様々な酒蔵とコラボしたオリジナル日本酒までをプロデュースする吉川亜樹さん。今回は、吉川さんがプロデュースした日本酒のテイスティングや、吉川さんが厳選したおつまみとのペアリングも楽しんで頂けます。また、茶道裏千家の専任講師でもある立場から、秋にふさわしい文化的な楽しみ方もご紹介頂きます。 さらに、吉川さんがプロデュースした日本酒を造られた今西清兵衛商店（奈良県奈良市。代表銘柄：春鹿）の今西清隆代表取締役社長もオンラインで登場！開発秘話などを語って頂きます。 ＜セミナーコンテンツ＞ ・秋ならではの日本酒の楽しみ方とは（お燗酒と出汁割りも体験頂きます！） ・吉川亜樹プロデュース日本酒の開発秘話 ・関西の日本酒と、関西の郷土料理の特徴 ・日本酒のテイスティング（3種類）と、おつまみとのペアリング（3種類）
- [★延長★【予約不要】旬を楽しむ、残暑の日本酒試飲会(9/6～23)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/★延長★【予約不要】旬を楽しむ、残暑の日本酒/) - ＊＊9 月23日(火祝)まで延長します！＊＊ ※予約不要です！直接お店にいらしてください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください まだまだ暑い日が続きますが、 夏酒から秋に向けて旬が移ろうとしています 今回は、今が旬の日本酒と新規取り扱い蔵のお酒をご紹介します♪ ●「旬を楽しむ、残暑の日本酒試飲販売会」 日程：9/6 (土)～★23(火祝) ※少し延長♪ 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：旬＋新規取り扱い蔵の酒７種 銘柄： 【新潟】山城屋アルチザン純吟おりがらみ 【福島】弥右衛門 純米辛口生酒 弥右衛門 純米辛口生詰 弥右衛門 大吟醸無濾過生原酒 【栃木】大那 夏越 純米吟醸 【愛知】白老 若水純米 うすにごり生 白老 自然栽培米の酒 うすにごり生原酒 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 参加特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り込み・しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [【予約不要】初秋の日本酒試飲会(9/20～10/5)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】初秋の日本酒試飲会9-20～10-5/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください 暑すぎた夏が終わり、急激に冷え込む秋が来ようとしています 今回は、初秋に飲んで美味しいお酒をご紹介します♪ ●「初秋の日本酒試飲販売会」 日程：9/20 (土)～10/5(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：初秋に飲んで美味しい日本酒７種 酒蔵：秋田/天寿酒造 福島/大和川酒造 長野/黒澤酒造、長野銘醸 栃木/飯沼銘醸 奈良/大倉本家 山口/はつもみぢ 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 購入特典：試飲会のお酒購入 1本：3％引き、2本：5％引き 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り込み・しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [🔥 9/21開催！純米燗酒の真髄を味わう一夜限りの宴 🔥](https://tokyo-sake-calendar.com/event/🔥-9-21開催！純米燗酒の真髄を味わう一夜限りの宴/) - 冷酒ではなく、燗!!!! ただ温めただけではない、旨みを解き放つ温度を知り尽くした蔵人たちが、自らお燗番を務めます。 まっとうな純米燗酒と料理のマリアージュを、ゆったり着席スタイルで楽しめる席数限定の特別な時間。 ・蔵元8蔵が一堂に集結 ・普段きけない蔵元への質問も、この日はじっくりOK ・料理は燗酒との相性を考え抜いた特別仕立て ・蔵元が直接つける“最適な温度”の燗酒をその場で体感 ・「飲む」だけでなく「語り合う」時間があるのは、この会ならでは。 ※残席わずか！お早めにお申し込みください。 「燗酒好きなら、一度は体験すべき宴です。」 「この熱さを、同じ席で分かち合いましょう。」 「9/21、あなたの席を空けて待っています。」
- [八王子花街日本酒めぐり](https://tokyo-sake-calendar.com/event/八王子花街日本酒めぐり/) - 「第3回 八王子花街日本酒めぐり」は、八王子中心市街地の飲食店を舞台に、記念おちょこ（1個1,000円）を片手に日本酒とおつまみを楽しむ街歩きイベントです。各店舗では、日本酒とオリジナルおつまみを組み合わせた「ちょい呑みセット」（税込1,000円 or 2,000円）をご用意。おちょこを持っていれば、順番や件数に関係なく自由に店舗を巡って味わえます。さらに、会場の「桑都テラス」では特設ブースを設け、岩瀬酒造（千葉）、土佐酒造（高知）、本田商店（兵庫）、阿櫻酒造（秋田）、山梨銘醸（山梨）など全国の銘酒を販売。八王子芸者衆による演舞も予定され、文化と食が融合した特別な一日をお楽しみいただけます。秋の風を感じながら、花街情緒あふれる八王子で日本酒を堪能してみませんか。
- [「唎酒師」説明会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/「唎酒師」説明会/) - 参加条件 ・唎酒師の資格取得を検討中の方 ・14:30-16:00は飲食店従事者限定。お申込みの際は「勤務先情報」を必ず登録してください。 ・20歳以上 ※すでに唎酒師の各コースを受講中の方、資格取得者の方は参加できません 内容 ①「唎酒師」とは？資格に関する説明会（30分） ・唎酒師とは ～ 近年の取得者の傾向など ～ ・認定団体「日本酒サービス研究会」について ・カリキュラムについて ・教材について ・各種資格取得コースの特徴 ・よくある質問について ②講習会体験（45分） ・唎酒師が行うべき日本酒のセールスプロモーション ・【テイスティング体験】タイプ別日本酒の香味特性を探る ・４タイプ別日本酒の有効な提供方法（季節、温度、酒器、ペアリング、など） ③質疑応答・個別相談 ・サポート担当が各コースの特徴、取得に必要な費用見積もりなどをご説明します ・通信、eラーニングなど各コースの教材を実際に試せる体験コーナーもご用意しています
- [酒税法と日本酒の深い関係を知ろう！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/酒税法と日本酒の深い関係を知ろう！/) - ～ 酒税に関する制度と、その歴史的背景を知り、日本酒に対する造詣をより深めよう ～ 唎酒師を始めとした日本酒の提供販売者にお勧め。酒税法に関する様々なことが学べるセミナー この度、国税庁で様々な要職（酒類担当審議官、関東信越国税局長、仙台国税局長など）を歴任され、お酒に関わる制度問題に造詣の深い刀禰俊哉氏をお招きし、「酒税法と日本酒の深い関係を知ろう！」と題したセミナーを開催致します。 まず、「酒類（日本酒）にはどれくらいの税金がかかっているのか」、「酒税の制度はいつから始まったのか」、「何故、国が酒類を管理するのか」、そして、「何故、酒類の製造・販売に免許が必要なのか」などを解説。 次に、明治以降の酒税法の変遷と、新たな日本酒蔵が誕生しにくい理由、どぶろく特区制度の特徴、そして、クラフトサケ誕生の背景と酒税法との関わりなどを解説するとともに、これからの酒税のあり方なども考察致します。 さらに、酒税と関わりのある日本酒を、第40回全国きき酒選手権大会優勝者でもある刀禰俊哉氏のレクチャーのもと、テイスティングして頂きます。 唎酒師を始めとした日本酒の提供販売者に必要な酒税に関する様々な知識。 是非、この機会に学んでみて下さい。 ＜セミナーコンテンツ＞ （１）酒類と税金の関係について ・日本酒（酒類）にかけられる税金の額 ・日本における酒税の始まり ・酒類の製造、販売に免許が必要な理由 など （２）酒税の近代史について ・明治初期に酒税の徴収が強化された背景 ・明治中期に家庭でのどぶろく造りが禁止された理由 ・昭和初期に級別制度が定められた理由 ・昭和後期に級別制度から特定名称酒制度に変わった理由 ・平成中期にどぶろく特区（構造改革特区制度）が導入された理由 ・平成後期にクラフトサケが登場した背景と酒税法との関わり など （３）テイスティング ・酒税と関わりのある日本酒のテイスティング（3種類）
- [「どぶろく・日本酒・和菓子」を楽しむ秋の夕暮れ ～古民家で味わう、和菓子と酒の特別なペアリング～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/「どぶろく・日本酒・和菓子」を楽しむ秋の夕暮/) - 「どぶろく・日本酒・和菓子」を楽しむ秋の夕暮れ ～古民家で味わう、和菓子と酒の特別なペアリング～ 開催概要： 松本はアルプスに抱かれた城下町。清らかな水と空気に恵まれ、約80の酒蔵が個性豊かな酒造りを続けています。 首都圏や東海エリアからもアクセスしやすく、旅気分で訪れるのにもぴったり。 このペアリングイベントは、好評につき、第３回目の開催となります。 厳選した「日本酒」と、長野県でも珍しい造りたての「どぶろく」、さらには、松本や全国各地からセレクトしたお酒に合う和菓子をご用意。 秋の夕暮れに、「わくわくのお酒と和菓子の出会い」をお楽しみください。 開催概要： ・ 日時： 2025年10月24日（金) 16:00-18:00 ＊終了時間は前後する場合があります ・ 場所： 松本DOBUROCK/松本どぶろく醸造所（長野県松本市大手4-10-16） ・ 参加費： 6000円(税込) ・ 定員：15名様（事前予約制） 提供内容: ・ 酒（生どぶろく）2種 - つくりたてだからこその味わい - 「スイート」と「ドライ」を飲み比べ ・ 酒（日本酒) 3種 - 厳選した日本酒 ・ 和菓子 5種 ＊前回よりも充実！ - 松本や全国各地の和菓子をセレクト - お酒と合わせ、驚きと発見のあるペアリング体験 ・ おつまみ 3-5種 - 松本DOBUROCK特製 - 地域の恵みも感じる、 お酒がすすむ味わい ・ ミニトーク - 松本DOBUROCKより「どぶろく」と「日本酒」の魅力 - 毎日が和菓子日和より「和菓子」の背景とペアリングのたのしみ方 お申込み：https://forms.gle/cbA6htjHmXVo2mh8A ※フォーム内のお申込み条件、キャンセルポリシーを必ずご一読ください 告知ぺージ：https://wagashibiyori.com/20251024-2/ produced by 松本 DOBUROCK × 毎日が和菓子日和 ご連絡/お問合せ先： • キャンセルに関して： 0263-88-8939（松本doburock） • イベントに関するご質問：event@wagashibiyori.com 企画者：梅田なお実（和菓子プロデューサー／コミュニケーションデザイナー） 『ローカル×和菓子×酒・紅茶と作り手の魅力を伝え、新たな価値をつくる 』をモットーに活動 - 「毎日が和菓子日和」主宰（https://wagashibiyori.com/） - 全国を巡り、年1000の和菓子を味わう人 - メディア監修/イラストコラム執筆 - テレビドラマ/天然生活/Hanako/＆Premium/ESSE/暦生活/京王電鉄沿線情報誌 など - ローカルプロジェクト/イベント/講座/商品などの企画推進 - 和菓子と茶(紅茶、ローカル茶)・酒等のペアリング提案
- [【予約不要】旬を楽しむ、残暑の日本酒試飲会(9/6～15)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】旬を楽しむ、残暑の日本酒試飲会9-6/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください まだまだ暑い日が続きますが、 夏酒から秋に向けて旬が移ろうとしています 今回は、今が旬の日本酒と新規取り扱い蔵のお酒をご紹介します♪ ●「旬を楽しむ、残暑の日本酒試飲販売会」 日程：9/6 (土)～9/15(月祝) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：旬＋新規取り扱い蔵の酒７種 銘柄： 【新潟】山城屋アルチザン純吟おりがらみ 【福島】弥右衛門 純米辛口生酒 弥右衛門 純米辛口生詰 弥右衛門 大吟醸無濾過生原酒 【栃木】大那 夏越 純米吟醸 【愛知】白老 若水純米 うすにごり生 白老 自然栽培米の酒 うすにごり生原酒 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り込み・しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [酒米どころ岡山 雄町で味わう地酒試飲会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/酒米どころ岡山-雄町で味わう地酒試飲会/) - 現存する酒米の源流「雄町（おまち）」 その発祥の地、岡山県より、雄町１００％仕込みの日本酒だけを厳選し、 蔵元自らがご紹介する試飲会を開催いたします。 10の酒蔵が集まるので、気になる銘柄を飲み比べできます。 一度は飲んでみるべき唯一無二の味わいを、ぜひこの機会にお確かめください。 ＜「雄町（おまち）」とは＞ ・160年以上も前に発見された、日本古来の原生種の酒米である「雄町」。 「オマチスト」と呼ばれるファンができるほどの人気の酒米です。 ・代表的な酒米である「山田錦」や「五百万石」をはじめ、現在の酒米の多くに その系統が引き継がれています。 ・「雄町」は栽培が難しいことから全国的に作付けは少なく、収穫量の95％が 岡山県産です。 ・「雄町」で造った酒は、「ふくよかで円みのある旨み」「幅のある複雑な味わい」 「深いコクと長い余韻」を持つと評価されています。
- [9/20㈯ 開催！はちぷろ稲刈り体験イベント参加者募集](https://tokyo-sake-calendar.com/event/9-20㈯-開催！はちぷろ稲刈り体験イベント参加者募/) - 東京 八王子 高月にて 【はちぷろ稲刈り体験イベント参加者募集】 おいしい「日本酒」へ！ 「酒米造り」から体験してみませんか♪ 作業後は懇親会も！ 田んぼを観ながら 「日本酒で乾杯！」 稲刈り体験イベント申込開始 | はちぷろ -髙尾の天狗 八王子酒造りプロジェクト- https://share.google/L9ZXCVGjHlsvMXhEe
- [【U30限定】一蔵一会［Vol.8］埼玉吟友会「ペアリングで満喫する埼玉の地酒」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【u30限定】一蔵一会［vol-8］埼玉吟友会「ペアリング/) - 酒蔵の物語と想いに触れ、日本酒をペアリングで愉しむスペシャルイベント！第8回を迎える「一蔵一会」では、埼玉の6つの蔵元が登場し、それぞれの歴史やこだわりを語ります。 参加者は蔵元から酒蔵のストーリーや想いを聞きながら、日本酒ソムリエと和食料理人が考案した特別コースとのペアリングを体験できます。本イベントでは、背景を知ったうえで日本酒を味わうことで、普段とは一味違う深みを感じられます。 さらに、蔵元と参加者同士の交流タイムもあるので、新しい出会いや発見が広がります。今回登場するのは、 【北西酒造 株式会社】 ー日本酒で人と人との和を創り、人々を幸せにー 代表銘柄：文楽、彩來 【五十嵐酒造 株式会社】 ー搾っている所を即瓶詰ー 代表銘柄：天覧山 【株式会社 東亜酒造】 ー創業400年の誇りと弛まぬ革新ー 代表銘柄：晴菊 【松岡醸造 株式会社】 ー伝統と革新で日本酒を“日本酒“として未来に紡ぐー 代表銘柄：帝松 【権田酒造 株式会社】 ー裏切らない酒造りー 代表銘柄：直実 【株式会社 釜屋】 ー伝統の技を磨き、新たな可能性へ挑むー 代表銘柄：力士、釜屋 これら埼玉を代表する6蔵。いずれも地域に根ざしながら挑戦を続けるアツい酒蔵です。本イベントは日本酒初心者から愛好家まで楽しめる構成になっているので、どなたでも安心してご参加いただけます！ さらに、イベントの様子をSNSに投稿してくれた方の中かから【抽選で6名様】に各酒蔵のスペシャル日本酒（720ml）をその場でプレゼント！（ハズれた方も必ず日本酒をお持ち帰りいただけます）本イベントで愉しめる日本酒は12種類以上！ 30歳以下の方は必見のイベントです！
- [シェア酒でシアワセ！｜実は昨日が日本酒の日編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/シェア酒でシアワセ！｜実は昨日が日本酒の日編/) - シェア酒でシアワセ！は一人では飲みきれない日本酒を、参加者のみなさんでシェアして楽しもう！というカジュアルな交流会です。 イベント中は参加者の方たち同士が気軽にコミュニケーションできるような仕掛けもご用意しています。 このイベントは、日本酒に詳しい必要はありません。 日本酒をラベルで選んだり、『それ、どんな味でした？』なんてコミュニケーションを気軽にとってみる。それでOKです！ このイベントが、新しい知り合いや居場所を作る、そんな場になったら嬉しいです。 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は”実は昨日が日本酒の日編”ということで、前日の10月1日は「日本酒の日」。 「日本酒で乾杯！」の日として制定されており、全国各地で日本酒の美味しさや乾杯を楽しむ日なんです。 シェア酒でも日本酒の日を満喫したい！ということで、 いつもは用意しない、ちょっとだけ良い日本酒をご用意してお待ちしております！みんなで飲んで楽しもう♪ お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(日本酒の差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。
- [ふるさとグルメてらす〜東西ひやおろし祭り〜](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ふるさとグルメてらす〜東西ひやおろし祭り〜/) - 2025年秋、東京都台東区にて全国の秋酒とご当地グルメを堪能できる、「ふるさとグルメてらす〜東西ひやおろし祭り〜」を開催いたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ふるさとグルメてらすとは ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「ふるさとグルメてらす」は “食を通じて地域の魅力を伝える” ことをミッションとするご当地グルメイベントです。地域と都市に暮らす人々が魅力を共創し、20代・30代の若者が中心となって発信しています。 第19回目を迎える今回のテーマは、「東西ひやおろし祭り」です。 ひやおろしとは、春に仕込まれた新酒をひと夏じっくり寝かせ、秋にちょうど飲み頃を迎える日本酒です。熟成による穏やかな香りとまろやかな口当たりが魅力で、秋ならではの味わいを楽しめます。 こだわりの日本酒と日本全国のご当地グルメをぜひ会場にてご堪能ください。 出店酒造の紹介と事前購入によるお得なチケットはこちらから https://www.makuake.com/project/furusatogourmetteracce1011/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ イベントの見どころ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回の「ふるさとグルメてらす」は全国から16蔵が集結し、60銘柄以上の日本酒と相性抜群のご当地グルメをお楽しみいただけます！ 酒造選定のテーマは「日本酒造の挑戦」です。 この季節しか味わえない銘柄から、市場ではなかなか出会えない銘柄まで、多彩なラインナップを取り揃えています！ 「ふるさとグルメてらす」だからこそできる、新しい日本酒との出会い、発見をぜひご堪能ください。 さらに会場では、酒造めぐりを楽しめるスタンプラリーを開催！スタンプを集めた方に、酒造オリジナルグッズをプレゼントします。 ※景品は数量限定のため、なくなり次第終了となります。 本イベントの最新情報は、当社SNSアカウントにて随時お知らせいたします。ぜひフォローしてチェックしてください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ イベントの詳細 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 日 程： 2025年10月11日（土） 11:00〜20:00 2025年10月12日（日） 11:00〜20:00 2025年10月13日（月祝）11:00〜19:00 会 場：御徒町南口駅前広場（おかちまちパンダ広場） 東京都台東区上野3丁目26 https://goo.gl/maps/tXZGg6SfLyGAjDyL6 出 店：全国の酒造、全国のグルメ、縁日ブース 入 場：無料（グルメ：キャッシュオン／日本酒はチケット制） 主 催：御徒町駅南口商店会 運 営：株式会社大丸松坂屋百貨店、株式会社インターン ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 家族連れのお客様も楽しんでいただけるよう、「スーパーボールすくい」や「カラフルわたあめ」をご用意してお待ちしています。ぜひお子様とご一緒にお楽しみください。 秋の行楽も兼ねて、すてきな休日のひとときを、ふるさとグルメてらすでお過ごしください。 ▼公式ホームページ https://furusato-gourmet-terrace.com ▼公式Instagram https://instagram.com/furusato.gourmet.terrace ▼公式X https://x.com/furusatogourmet ☆★事前チケット販売中！！★☆ ＊Makuake https://www.makuake.com/project/furusatogourmetteracce1011/ ＊Peatix https://peatix.com/event/4528299 運営会社 株式会社インターン TEL：03-6264-8923 Email：furusato.gourmet.terrace@intern-inc.com 代表 半澤 洋
- [人と人をSAKEで結ぶ、「恋酒川越2025」開催決定！ 縁結びの神様としても広く知られている川越氷川神社にて日本酒イベントを開催いたします](https://tokyo-sake-calendar.com/event/人と人をsakeで結ぶ、「恋酒川越2025」開催決定！-縁結/) - 縁結びの神様・氷川神社で楽しむ日本酒と灯りの一夜 🍶 恋と酒、そしてご縁を結ぶ特別な時間 日本酒は、古くから人と人とをつなぐ大切な存在として親しまれてきました。 「恋酒川越 2025」は、縁結びの神様として有名な川越氷川神社を舞台に、日本酒との“ご縁”を楽しんでいただくイベントです。 ✨当日の見どころ ◆川越氷川神社・りそなコエドテラス・うんとん・酒Bar HAGIYAの４箇所での同時開催！ 夜の街川越を散策しながらお酒をお楽しみください。 ◆2025 Miss SAKE 埼玉代表・石崎智子さん、および 歴代Miss SAKE 埼玉ファイナリストがゲスト登場！ ◆埼玉を中心とした選りすぐりの日本酒ブランド・酒蔵が多数出店！ ◆「着物でANDONウォーク」との共催 行燈を手に夜の川越を歩き、氷川神社で正式参拝＆特別なお守りを授与。 ⇒ 着物でご来場の方にも、特別な日本酒を一杯プレゼント！ 📍イベント概要 日時：2025年9月20日（土曜日）16:00〜20:00頃 会場案内： A:川越氷川神社 〒350-0052 埼玉県川越市宮下町２丁目１１−３ B:コエドテラス 〒350-0063 埼玉県川越市幸町4-1 C:うんとん 〒350-0063 埼玉県川越市幸町10−５ D:酒Bar HAGIYA 〒350-0063 埼玉県川越市幸町３−６ ※入場無料 会場内の飲食は有料です。 🌟埼玉県の日本酒の魅力 実は、埼玉は全国屈指の“酒どころ”なんです！ 埼玉県は清酒の出荷量・消費量ともに全国第4位を誇る、日本有数の酒どころ。 県内には32の蔵元があり、それぞれが個性豊かな味わいのお酒を生み出しています。 荒川と利根川、2つの大河が流れる埼玉は、昔から良質な湧き水に恵まれた地として知られています。 県内の水は全体的に軟水であるため、酒質はまろやかで口当たりがやさしく、飲みやすいのが特徴です。 「恋酒川越 2025」では、そんな埼玉を代表する酒蔵・酒ブランドが多数出展予定！ 飲み比べを楽しみながら、あなたのお気に入りの“推し蔵”をぜひ見つけてくださいね ♪
- ["おもまい酒場"『食欲の秋で、かんぱい！』](https://tokyo-sake-calendar.com/event/おもまい酒場『食欲の秋で、かんぱい！』/) - "おもまい酒場" 『食欲の秋で、かんぱい！』 いつもとちょっと違う休日を、おいしいお酒とごはんで迎えてみませんか？ 今回は、秋の気配とともに、“おもまい酒場”が「秋のおさけイベント」を開催します。 日本酒、果実酒、焼酎。 ほんの少しの手土産と、気取らないおしゃべり。 “おいしい”と“たのしい”を持ち寄って、秋の一杯をご一緒に。 ◎今回のテーマは「食欲の秋」 「まずはごはんが大事」なあなたも、 「最近ハマってる日本酒をシェアしたい」あなたも、 気軽に楽しめる秋の味覚とお酒をご用意してお待ちしています。 1人でも、友達とでもOK。 自然と人と話したくなる、そんな“おもまい”の空気を体感しに来てください！ ❐イベントについて 📍開催情報 日程：2025年9月15日(月祝) 時間：12:00 open ／ 12:15 start ／ 14:00 close 場所：レンタルキッチンスペースPatia西新橋店 東京都港区西新橋 1-11-8丸万５号館２Ｆ 🚋駅からのアクセス 都営地下鉄 内幸町駅から徒歩3分 東京メトロ 虎ノ門駅から徒歩4分 JR新橋駅から徒歩6分
- [川越の日本酒体験](https://tokyo-sake-calendar.com/event/川越の日本酒体験/) - 酒米「さけ武蔵」の収穫（稲刈り）体験と、「鏡山」の利き酒体験。 小江戸黒豚を炭火で焼いて試食します。（ご自身で焼いていただきます） 参加者には「鏡山」のお土産を差し上げます。 ◆おすすめポイント①：埼玉県産の酒米「さけ武蔵」の生産者と交流でき、昔ながらの稲刈りを体験できます。 ◆おすすめポイント②：川越唯一の酒蔵「小江戸鏡山酒造」の社長による、ユネスコ無形文化遺産「伝統的酒造り」、日本酒の講義・解説があります。 ◆おすすめポイント③：食通をも唸らせる川越のブランド豚肉「小江戸黒豚」を試食できます。 ※対象者は20歳以上 ※参加後は絶対に車の運転はしないでください。（公共交通機関でご来場ください）
- [落語を聞き日本酒を利く会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/落語を聞き日本酒を利く会/) - 第7回目の開催となります。 9月とはいえ、まだ夏盛りの候でしょう。 ここはやはり冷や酒を研究したいところです。 残暑に相応しい日本酒をご紹介下さい。 是非皆様のご参加をお願いいたします。 尚、ﾋﾞｼﾞﾈｽ交流会の面もありますので,お名刺持参の上、新たな人脈交流も深めていただければ幸です。 落語と日本酒と交流に乾杯！！！ニクイね 【口演者紹介】｢柳家小きん｣師匠、落語協会真打ち、師匠でありかつお父上がかつて笑点のレギュラーをしていた｢柳家つば女｣師匠(かの立川談志師匠をもって天才と言わしめた)、そして大師匠がかの人間国宝｢柳家小さん｣師匠 師匠、趣味が、食べ歩き･限度を超す利き酒･観劇･格闘技観戦との事 「柳家小きんと行く江戸情緒の旅」･｢学校寄席｣等御活躍
- [【2025稲門祭 本部企画】酒造稲門会主催「講演会＆パネルディスカッション ～日本酒から世界酒へ～」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【2025稲門祭-本部企画】酒造稲門会主催「講演会＆/) - 入場無料！講演とパネルディスカッションの２部構成でおこないます。 【第１部】 元ユネスコ大使・門司健次郎さんによる講演 門司さんは、「日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録（2024年12月）に多大なる貢献をした人物です。欧州、中東、カナダなど赴任先で展開してきた様々な「日本酒外交」や、日本酒が秘める大きな可能性など、ここでしか聞けない“目からウロコ”の講演をお聞きいただけます。 【第２部】 蔵元などによるパネルディスカッション 早稲田ゆかりの蔵元、杜氏、日本酒メディアの編集長、日本酒輸出を手がける経営者など、多士済々なメンバーが集結。酒造りの現場の話など日本酒業界のリアルを、第一線で活躍する皆さんが熱く語り合います。 ＜パネラー＞（敬称略・順不同） 滝澤 英之（滝澤酒造 社長） 岡空 拓己（千代むすび酒造 社長室長） 三輪 研二（三輪酒造 社長） 大井 源一郎（弥彦酒造 杜氏） 小池 潤（SAKETIMES 編集長） 高橋 理人（蔵楽 社長） ＜モデレーター＞ 柿添 尚弘（弥彦酒造 アドバイザー）
- [第65回 全国市販酒きき酒会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/第65回-全国市販酒きき酒会/) - 全国の市販酒を一堂に集めた「全国市販酒きき酒会」を開催いたします。 本会は、全国各地の市販酒を集め、「味わい・香り・個性」を一度に体感できる特別な試飲会です。 このほか、「東京の地酒コーナー」や清酒の種類（純米酒・吟醸酒・本醸造・普通酒）などを当てる「きき当て」も。 「全国の市販酒をまとめて味わえる」この機会をお見逃しなく！
- [秋あがりの会～福井の蔵元と試飲会～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/秋あがりの会～福井の蔵元と試飲会～/) - 福井県アンテナショップ 「秋あがりの会～福井の蔵元と試飲会～」 日時：2025年9月10日（水） 会場：ふくい食の國291 地下1階「福とほまれ」 福井から三つの蔵元が銀座に集結。旬の「ひやおろし」の試飲会を実施します。 おすすめの飲み方、日本酒とあう福井のおつまみや、ペアリングの知識など直接蔵元ともお話ができます。 まだ広く知られていないお酒とも出会えるチャンス。是非、この機会にご参加ください。 【昼の会】 14：00～16：00 「福井のお酒を知ろう」 旬のひやおろしを試飲。 参加費：無料（おつまみ有料） 【夜の会】 18：00～20：00 「蔵元と呑み語ろう」 日本酒の魅力や楽しみ方を再発見！ 参加費：5,000円（三国港一本釣り鮪＋福井の味覚セット・日本酒込） ※ご予約受付中。ふくい食の國291までお電話ください。 状況によっては入場制限をさせていただく場合がございます。 【来店予定蔵元】 「南部酒造場」（大野市） 日本百名水「お清水」の里で、「手造りに徹して目の届く量を丁寧に醸し、より高品位 の酒を世に送り出す」を理念に掲げ純米酒にこだわった酒造を行っています。 「田嶋酒造」（福井市） 福千歳が目指すのは『オンリーワンな酒蔵』 これまで同様、伝統の山廃仕込を継承し ながらも新しい 取り組みにも挑戦しています。 「舟木酒造」（福井市） 「伝統はしっかりと受け継ぎ、お客様に喜んでいただくチャレンジをどんどんする」 それがこれからの酒造に求められる使命だと思っております。
- [日本酒ランチ✕八王子ブルーベリー摘み取り体験イベント](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒ランチ✕八王子ブルーベリー摘み取り体験/) - 蔵元様直送🏳唎酒師厳選！日本酒付き！ペアリング✕八王子ブルーベリー摘み取り体験イベント参加者募集！ 八王子ブルーベリー農家さん支援摘み取りお手伝い、一パックお持ち帰り 【詳細お申込】⇒〈西八 酒テラス®オンラインショップ〉【日本酒ランチ✕八王子ブルーベリー摘み取り体験イベント】 | 西八 酒テラスⓇ Sake Terr... https://share.google/BhsBvTBVAW0y4tbtn
- [延長【予約不要】夏の日本酒試飲会(8/9～24)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/延長【予約不要】夏の日本酒試飲会8-9～24/) - 🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶 お盆期間中で参加できなかった方のため 8/24(日)まで延長します！ ※お酒の内容は同じです ※大好評の「ゆずこ」は8/20に再入荷します 🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶 ※予約不要です！直接お店にいらしてください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください 急に暑くなりましたが、 皆さん日本酒の衣替えはお済みでしょうか？ ●「夏」をテーマに、日本酒試飲会を開催します 日程：8/9 (土)～8/24(日)※延長 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：夏のお酒6種＋柚子＆梅酒2種 銘柄： 黒澤 純米夏生酒 黒澤 生酛黒澤スパークリング kisekirei 純米吟醸 キセキレイ kisekirei 純米吟醸 キセキレイ 無濾過生原酒 鳴海 水面 純米 五百万石 直汲み 生(うすにごり) 大那 純米吟醸 スパークリング 活性生酒(にごり) - 大那ゆずこ ※8/20に再入荷します 大那うめこ 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水、お手洗いのご用意はございません お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください、(長居・座り込み・しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [Shibuya SAKE Scramble](https://tokyo-sake-calendar.com/event/shibuya-sake-scramble/) - なんと！150種類以上のSAKEが入場料だけで飲み放題♪ 東急百貨店のバイヤーが目利きしたSAKEを渋谷で楽しめる1日限りのイベント！ 日本酒だけでなくビール、ワイン、スピリッツなどもすべてSAKE。 様々なブースを自由にまわってアナタにピッタリの新しいSAKEの楽しみ方ができる冒険へ。
- [蔵元×まさご　夏の饗宴](https://tokyo-sake-calendar.com/event/蔵元xまさご　夏の饗宴/) - 創業150年を超える土井酒造場の土井代表をお招きして蔵元とお話をしながら飲み比べをお愉しみいただけます。蔵元自慢の酒とまさごの料理をぜひご堪能ください。
- [【予約不要】夏の日本酒試飲会(8/9～17)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】夏の日本酒試飲会8-9～17/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 飲み屋や日本酒バーではありませんのでご理解ください 急に暑くなりましたが、 皆さん日本酒の衣替えはお済みでしょうか^^ ●「夏」をテーマに、日本酒試飲会を開催します 日程：8/9 (土)～8/⒘(日) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 対象：夏のお酒6種＋柚子＆梅酒2種 銘柄： 黒澤 純米夏生酒 黒澤 生酛黒澤スパークリング kisekirei 純米吟醸 キセキレイ kisekirei 純米吟醸 キセキレイ 無濾過生原酒 鳴海 水面 純米 五百万石 直汲み 生(うすにごり) 大那 純米吟醸 スパークリング 活性生酒(にごり) - 大那ゆずこ(柚子酒) 大那うめこ(梅酒) 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－VINSY1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水・お手洗い・イスのご用意はございません お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 30分を目処にしてください(長居・座り込み・しゃがみ込み・話し込み等ご遠慮ください) 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [1周年！ 落語 日本酒 酒菜「茶屋 しゃんりん」 夏 第五夜 ：桂九ノ一](https://tokyo-sake-calendar.com/event/1周年！-落語-日本酒-酒菜「茶屋-しゃんりん」-夏-第/) - あら、いらっしゃい。おつかれさまです。 「茶屋 しゃんりん」へようこそ。 ここは、春夏秋冬、月曜の夜に出現する「茶屋 しゃんりん」。 週のはじまり、一日の締めくくりに、ちょい飲みちょい食べしながら、演芸を楽しめる場所です。さまざまなゲストによる舞台とともに、野良ちりんによる日本酒と、ゲストの好きな食材や思い出の味からヒントを得て作る酒菜をお楽しみいただきます。/ 月曜日は、どの曜日とも違う気持ちが湧いてくる。まだ休んでいたいな、だけど今週も頑張らなくちゃ。そんな気持ちに寄り添う時間と場所と出会いをお届け。ご陽気に一週間をはじめていただけますように。 「茶屋しゃんりん」は、2025年の夏で1周年を迎えます。 ひとえに、みなさまの応援あってこそです。ありがとうございます。 さて、記念すべき1周年のゲストは、茶屋しゃんりんの第一夜にご出演いただいた、落語家の桂九ノ一さん。季節がめぐり、満を持して再びご出演いただきます。 九ノ一さんは誰にも負けないよくとおる声と屈託のない笑顔でみんなの心を鷲掴み。 上方落語の本来の華やかさと九ノ一さんの持ち前のご陽気さが合わさって、生き生きと落語の登場人物が立ちあがります。 野良ちりんの日本酒と料理のリズムとも相性抜群。 月曜の夜に九ノ一さんの落語を聴けば元気が湧いてくるはずです。 さあ、1周年の祝祭です！ GOOD VIBES ONLY. どうぞお気軽に「茶屋 しゃんりん」の暖簾をくぐってください。
- [8月16日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎連坊秋葉原店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会」2025年度第3弾「夏の酒祭り」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/8月16日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、 酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベント。 虎連坊の日本酒試飲会はお一人様6,500円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題! 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「竹岡」と「〆張鶴」 飲み比べしてお楽しみください。
- [8月19日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎連坊大手町店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会」2025年度第3弾「夏の酒祭り」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/8月19日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、 酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベント。 虎連坊の日本酒試飲会はお一人様6,500円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題! 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「竹岡」と「〆張鶴」 飲み比べしてお楽しみください。
- [8月25日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎連坊八重洲店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会」2025年度第3弾「夏の酒祭り」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/8月25日限定開催【予約必須の大人気イベント】虎/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、 酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベント。 虎連坊の日本酒試飲会はお一人様6,500円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題! 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「竹岡」と「〆張鶴」 飲み比べしてお楽しみください。
- [日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会-6/) - ▶こんな方におススメ ・趣味や教養として日本酒を学んでみたい方 ・飲食店や酒販店などで働きだしたばかりの方 ・サケアカデミーの雰囲気を体験してみたい方 ・「唎酒師」「焼酎唎酒師」の取得を検討中の方 ・「日本酒検定」に挑戦してみたい方 ▶参加条件 ・20歳以上 ※唎酒師、焼酎唎酒師取得者の参加は不可 ▶内容 ・無料セミナー：テイスティング＆ペアリングセミナー （日本酒をはじめて学ぶ方向けのセミナー内容） 「自分好みの日本酒の選び方（選ばせ方）とは？」 「日本酒の美味しい飲み方とは？」 「唎酒師が行うテイスティングとは？」 「ペアリングの秘訣とは？」 など ・スタッフによるサケアカデミーの紹介や各種資格とセミナーのご案内 ・質疑応答 ※ご希望の方には、終了後に個別相談を承ります ▶教材 ・簡易テキスト「はじめての日本酒」 ・テイスティング用日本酒 2種類 ・ペアリング用おつまみ 2種類
- [日本酒イベント](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒イベント-2/) - ～お酒好きをふやそう企画～ 『金夜と日本酒の楽しみ方』 「最近、みんなで飲みに行くこと、減った気がする」 「誰かと飲むって、やっぱりおもしろい」 ——そんな声に応える、日本酒イベントをひらきます。 ◎こんなあなたに、ぴったり！ ✔ 日本酒に興味がある or 好きな人 ✔ 職場の後輩・同僚と気軽に飲みに行ける場を探している人 ✔ ひとり参加でも安心な飲み会を探している人 ✔ 飲みニケーションの楽しさを感じたい人 ✔ “飲みすぎない飲み会”を探している人
- [日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会-7/) - ▶こんな方におススメ ・趣味や教養として日本酒を学んでみたい方 ・飲食店や酒販店などで働きだしたばかりの方 ・サケアカデミーの雰囲気を体験してみたい方 ・「唎酒師」「焼酎唎酒師」の取得を検討中の方 ・「日本酒検定」に挑戦してみたい方 ▶参加条件 ・20歳以上 ※唎酒師、焼酎唎酒師取得者の参加は不可 ▶内容 ・無料セミナー：テイスティング＆ペアリングセミナー （日本酒をはじめて学ぶ方向けのセミナー内容） 「自分好みの日本酒の選び方（選ばせ方）とは？」 「日本酒の美味しい飲み方とは？」 「唎酒師が行うテイスティングとは？」 「ペアリングの秘訣とは？」 など ・スタッフによるサケアカデミーの紹介や各種資格とセミナーのご案内 ・質疑応答 ※ご希望の方には、終了後に個別相談を承ります ▶教材 ・簡易テキスト「はじめての日本酒」 ・テイスティング用日本酒 2種類 ・ペアリング用おつまみ 2種類
- [ゼロから学ぶ日本酒講座②「体の中からキレイ」を叶える！日本酒の“選び方” “飲み方” “楽しみ方”](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ゼロから学ぶ日本酒講座②「体の中からキレイ」/) - ～「日本酒を少し学んでみたい」、「日本酒の楽しみ方を知りたい」という方向けの講座～ 今回のテーマは、「内側からキレイを叶える！日本酒の“選び方” “飲み方” “楽しみ方”」。講師は、日本酒の魅力を発信し続けている唎酒師アナウンサーの石川奈津紀さん。日本ダイエット健康協会プロフェッショナルアドバイザー、そして、2019年ベストボディジャパン仙台大会で優勝した経験も持つ石川奈津紀さんが、美容・健康を意識した日本酒の選び方、飲み方、そして、楽しみ方をわかりやすく解説します。 ＜セミナーコンテンツ＞ ・身体にも嬉しい！日本酒の多様な魅力を知ろう！ ・飲むだけじゃない！こんなにも凄い日本酒の美容・健康効果 ・美容健康をテーマにした日本酒3種類のテイスティングと、おつまみ3種類のペアリング体験 （日本酒のソーダ割り、冷酒とお燗酒の比較試飲、など楽しい体験が満載！） ・日々の暮らしに取り入れるべき日本酒の飲み方と楽しみ方をご紹介！ こんな方におススメ ・最近、日本酒が好きになってきたという方（特に女性。※男性の参加も大歓迎！） ・日本酒を健康的に楽しみたいという方 ・日本酒の美容効果に関心のある方 ・日本酒の香味をWEBやSNSなどでコメントする機会が多い方 など 講師 石川 奈津紀 唎酒師アナウンサー 唎酒師 焼酎唎酒師 日本酒学講師 日本酒ライフスペシャリスト 日本ダイエット健康協会: プロフェッショナルアドバイザー NHK山形放送局、NHK仙台放送局キャスターを経て2018年からフリーアナウンサーとして東京に拠点を移す。故郷・東北のお酒のおいしさと蔵の知られざるストーリーに魅了され、2019年に唎酒師の資格を取得。それからは酒蔵へのロケやインタビューなどを自ら企画しテレビ特集で放送。現在はBSテレ東で朝の経済番組キャスターを務めている。また、2019年ベストボディジャパン仙台大会優勝・日本大会出場の経験を活かし、健康に太らずお酒を楽しむ方法や日本酒の美容効果を発信中。ライターとしても活動し、蔵元インタビューやおすすめのお酒など、WEBメディアでも多数執筆している。
- [日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会-4/) - ▶こんな方におススメ ・趣味や教養として日本酒を学んでみたい方 ・飲食店や酒販店などで働きだしたばかりの方 ・サケアカデミーの雰囲気を体験してみたい方 ・「唎酒師」「焼酎唎酒師」の取得を検討中の方 ・「日本酒検定」に挑戦してみたい方 ▶参加条件 ・20歳以上 ※唎酒師、焼酎唎酒師取得者の参加は不可 ▶内容 ・無料セミナー：テイスティング＆ペアリングセミナー （日本酒をはじめて学ぶ方向けのセミナー内容） 「自分好みの日本酒の選び方（選ばせ方）とは？」 「日本酒の美味しい飲み方とは？」 「唎酒師が行うテイスティングとは？」 「ペアリングの秘訣とは？」 など ・スタッフによるサケアカデミーの紹介や各種資格とセミナーのご案内 ・質疑応答 ※ご希望の方には、終了後に個別相談を承ります ▶教材 ・簡易テキスト「はじめての日本酒」 ・テイスティング用日本酒 2種類 ・ペアリング用おつまみ 2種類
- [日本酒と料理のペアリング体験 -2025年秋編-](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒と料理のペアリング体験-2025年秋編/) - ～今年の秋酒（ひやおろし、など）と、秋の料理とのペアリングを楽しもう！～ 現在、日本酒と料理のペアリングが人気を博していますが、季節感を大切にする日本では、その季節ならではの日本酒と、旬の食材を使った料理を選択することが、何よりも価値のあるペアリングとなるでしょう。 本講義では、季節ならではの日本酒、そして、季節ならではの飲み方を解説するとともに、旬の食材を使った料理とのペアリングを体験いただきます。 今回のテーマは「秋ならではの日本酒と料理の楽しみ方」。秋酒（ひやおろし、など）のテイスティングと、秋の料理とのペアリングを体験頂きます。 ＜セミナーコンテンツ＞ ・今、ペアリングが人気を博す理由について ・誰でも簡単に実践できる！ペアリングの手法 ・秋酒（ひやおろし）3種類のテイスティング ・秋酒（ひやおろし）3種類と秋のおつまみ3種類のペアリング体験 ・家庭でも楽しめる！「ちょい足しの極意。秋編」のご紹介 こんな方におススメ ・季節感を大切にしたライフスタイルを過ごしたいという方 ・日本酒ならではの楽しみ方をもっと知りたいという方 ・価値の高い日本酒と料理のペアリングを知りたいという方 ・外国の友人達に日本らしいペアリングを紹介したいという方 など 講師 おおくぼ かずよ氏 日本酒エデュケーター・テイスター・コンサルタント サケアカデミー特別講師 イベントの司会やナレーター、皇室式典アテンダントを経て、食の世界に入る。東京都内に本社を置く老舗寿司店にて海外イベントのコーディネートを担当し、日本文化や食に対する知識、見識を深める。現在は「アカデミー・デュ・ヴァン」の日本酒講師をはじめ、有名レストランにて日本酒ディナーのプロデュース、酒蔵HPや料飲専門各誌への寄稿、ツヴィーゼル社「ワイングラスで日本酒を愉しむ」のグラス選定および監修もつとめる。東京・広尾にある主宰サロン「HIROO TASTING ROOM」においては、食との相性体験を中心に新しいライフスタイルに合わせた日本酒の提案を行っている。SSI認定日本酒学講師、SSI認定唎酒師、SSI認定国際唎酒師、他。
- [酒米栽培の現状と課題を知る -「酒造りは米作りから」栽培醸造蔵を冠する泉橋酒造（神奈川県海老名市）編-](https://tokyo-sake-calendar.com/event/酒米栽培の現状と課題を知る-「酒造りは米作りか/) - 酒米作りに関する様々なことが学べるセミナー この度、栽培醸造蔵を冠する泉橋酒造（神奈川県海老名市）の代表取締役社長であり、「農！と言える酒蔵の会」の理事も務める橋場友一氏をお招きし、酒米栽培の現状や、酒米栽培に関する様々なことが学べるセミナーを開催致します。 セミナーでは、稲作の1年のサイクルから、水田ならではの機能、伝統農法と近代農法の違い、米作りを取り巻く環境の変化（戦後の農地改革から令和の米騒動まで）、さらには、酒米栽培の課題（地球温暖化や令和米騒動の影響、自然栽培の取り組み、農家の後継ぎ問題、など）についても解説頂きます。 また、天候などに左右される酒米の出来が日本酒の香味に与える影響の解説、そして、酒米の品種別日本酒のテイスティングも行います。 何故「酒造りは米作りから」なのか。そして、良い米を作るためには「土づくり」から行う必要があるのか。そして、「減農薬栽培」や「整粒歩合の向上」が何故重要なのかなどは、唎酒師を始めとした多くの日本酒提供販売者も学ぶべきことと考えます。仏語のテロワール（日本語訳では「風土」が近いとされる）という表現を用いて、日本酒が語られる昨今、酒米栽培の現状と課題を是非知っておいて下さい。 ＜セミナーコンテンツ＞ ・栽培醸造蔵を冠する泉橋酒造が目指す酒米作りとは ・稲作の1年のサイクル ～ 水田が擁する多面的な機能、近代（IT）農法の特徴など ～ ・米作りを取り巻く環境の変化（戦後の農地改革から令和の米騒動まで） ・酒米栽培の課題（地球温暖化や令和米騒動の影響、自然栽培への取り組み、農家の後継ぎ問題、など） ・酒米の品質が日本酒の香味に与える影響とは ・酒米の品種別日本酒のテイスティング（3種類予定） など テイスティングテーマ ・酒米の品種が異なる「いづみ橋」のテイスティング（3種類予定） こんな方におススメ ・唎酒師以上に米（酒米）に関する知識を修得したい方 ・飲食店や酒販店などで日本酒の提供販売に携わる方 ・酒米の栽培、または、酒米を取り巻く環境問題などに関心のある方 ・日本酒の香味をWEBやSNSなどでコメントする機会が多い方 など 講師 橋場 友一 泉橋酒造株式会社 代表取締役 農！と言える酒蔵の会 理事 1968年神奈川県生まれ。大学卒業後、証券会社に入社し大阪にて３年間勤める。阪神大震災を機に「人間何があるかわからない。やるべきことをやらなければ。」と蔵に戻り、泉橋酒造を「栽培醸造蔵」「オール純米蔵」とするなど、蔵の経営方針に大きな変革をもたらす。現在も“酒造りは米作りから”という信念のもと、近隣の地区で栽培した酒米を用いて酒造りを行うだけでなく、自然環境に配慮した農業に取り組み、未来に繋がる地域づくりを目指している。また現在、酒米の栽培を行う酒蔵で構成される「農！と言える酒蔵の会」の理事も務める。
- [日本酒の季節別セールスプロモーション -2025年秋編-](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒の季節別セールスプロモーション-2025年秋編/) - 今回は2025年秋編として、主に「秋酒」を題材としたセールスプロモーション事例についてテイスティングを通じて学んでいただきます。 講師は、予約困難の人気店である日本酒バル「サケラボトーキョー」、紹介制日本酒バー「にほんしゅ椿」、日本酒サロン「ooca」の代表である甲斐勇樹氏。特に「日本酒が好きになる」をコンセプトにした「サケラボトーキョー」で実践しているセールスプロモーションの事例として、ペアリングの提案方法、各種サービスの手法などとともに、新規顧客を獲得するための集客方法、さらには、顧客化するための有効な手法などについても解説いただきます。 こんな方におススメ ・飲食店や酒販店で日本酒の提供販売を担当する方 ・季節ごとの日本酒イベントなどで、日本酒の紹介する機会が多い方 ・年間を通じて、日本酒の香味をWEBやSNSなどでコメントする機会が多い方 など 講師 甲斐 勇樹 ジャパンテイスト（サケラボトーキョー）代表取締役 第6回世界唎酒師コンクール審査員 1982年宮崎県生まれ。大手居酒屋グループのNo.1店長を経て2011年にジャパンテイスト株式会社を設立。東京・十条にて、日本酒バル「サケラボトーキョー」、紹介制日本酒バー「にほんしゅ椿」、日本酒サロン「ooca」にて日本酒文化の魅力をお客様にダイレクトに伝えつつ、YouTube「サケラボちゃんねる」では日本酒の知識や楽しみ方をオンラインで広く発信している。SNS総フォロワー数は16万人を超え、著書『日本酒を好きになる』（マイナビ出版）は6度の重版により累計1万部を突破。 第6回世界唎酒師コンクール審査員。プライベートブランド日本酒「仙禽ハローワールド」大ヒット。日本酒の魅力を国内外に伝えるべく、講演・執筆・メディア出演など幅広く活動中。
- [元国税局主任鑑定官の指導による日本酒テイスティングセミナー -酒器別の香味の感じ方の違いを検証-](https://tokyo-sake-calendar.com/event/元国税局主任鑑定官の指導による日本酒テイステ/) - 「酒類鑑定の専門家」が行うテイスティングの手法が学べるセミナー この度、元国税局主任鑑定官の石渡英和氏をお迎えし、より高度なテイスティング能力を修得するためのセミナーを開催致します。 セミナーでは、酒類鑑定の専門家が行うテイスティングの手法、官能評価能力を高めるためのトレーニング方法、鼻の内部、口内、舌の構造を考慮したテイスティングの手法などを解説。次に、全国新酒鑑評会の審査（テイスティング）方法の体験、さらに、石渡英和氏および、glassbaccaが開発した「酒類総合研究所開発協力グラス SAKE TASTING GLASS」を使用し、ISO認証テイスティンググラス、蛇の目の唎猪口、プラカップとの香味の感じ方の違いを検証します（酒類総合研究所開発協力グラス SAKE TASTING GLASSはお持ち帰り頂きます）。 また、飲食店などで「酒類総合研究所開発協力グラス SAKE TASTING GLASS」を使用する際は、どのような香味の日本酒が向くのか、また、取扱時の注意点なども解説頂きます。 日本酒の提供販売に携わる方、また、日本酒用の酒器に関心がある方、そして、日本酒の香味を説明する機会の多い方などにお勧めしたいプロフェッショナル向けのセミナーです。 ＜セミナーコンテンツ＞ ・酒類鑑定の専門家が行うテイスティングの手法 ・官能評価能力を高めるためのトレーニング内容 ・全国新酒鑑評会の審査（テイスティング）の体験 ・日本酒3種類×酒器4種類※１の比較テイスティング ・日本酒提供時に「酒類総合研究所開発協力グラス SAKE TASTING GLASS」を使用する際の注意点 など ※１.酒類総合研究所開発協力グラス SAKE TASTING GLASS、ISO認証テイスティンググラス、蛇の目の唎猪口、プラカップ テイスティングテーマ ・香味特性の異なる日本酒3種類のテイスティング （酒器の違いにより、日本酒の香味の感じ方がどう変わるかを検証） ・「全国新酒鑑評会」審査方法の体験 こんな方におススメ ・唎酒師以上のテイスティング能力を修得したい方 ・飲食店や酒販店などで日本酒の提供販売に携わる方 ・日本酒用の酒器に関心のある方 ・日本酒の香味をWEBやSNSなどでコメントする機会が多い方 など 講師 石渡 英和 いくひ合同会社代表社員CEO 2004年から国税庁に勤務し、酒税課長補佐、税務署長、国税局主任鑑定官等を歴任。在任中は多くの酒蔵への指導を行ったほか、地理的表示(GI)等の酒類に関する制度策定に携わる。2019年に独立後は、酒造組合や大手酒類卸の顧問を務めるほか、酒蔵再生/立ち上げ支援および酒造会社や輸出事業者等の技術顧問・アドバイザー実績多数。酒類総合研究所との日本酒評価用標準化グラスの開発など、日本酒の価値向上につながる研究開発にも取り組んでいる。
- [日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会-3/) - ▶こんな方におススメ ・趣味や教養として日本酒を学んでみたい方 ・飲食店や酒販店などで働きだしたばかりの方 ・サケアカデミーの雰囲気を体験してみたい方 ・「唎酒師」「焼酎唎酒師」の取得を検討中の方 ・「日本酒検定」に挑戦してみたい方 ▶参加条件 ・20歳以上 ※唎酒師、焼酎唎酒師取得者の参加は不可 ▶内容 ・無料セミナー：テイスティング＆ペアリングセミナー （日本酒をはじめて学ぶ方向けのセミナー内容） 「自分好みの日本酒の選び方（選ばせ方）とは？」 「日本酒の美味しい飲み方とは？」 「唎酒師が行うテイスティングとは？」 「ペアリングの秘訣とは？」 など ・スタッフによるサケアカデミーの紹介や各種資格とセミナーのご案内 ・質疑応答 ※ご希望の方には、終了後に個別相談を承ります ▶教材 ・簡易テキスト「はじめての日本酒」 ・テイスティング用日本酒 2種類 ・ペアリング用おつまみ 2種類
- [【参加費無料】「唎酒師」体験講座](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【参加費無料】「唎酒師」体験講座/) - ～サケアカデミー無料体験講座～ 唎酒師の取得を検討されている方向けに、実際の学習内容を無料体験できる講座です！ あなたの第一歩を後押しします！ 「唎酒師になってみたいけれど、どんなことを学ぶの？」「自分に合った取得方法って？」 そんな疑問や不安にお応えする体験講座を、サケアカデミーが開催！ 当日は、唎酒師が実際に学ぶ日本酒の「4タイプ分類テイスティング」や、資格取得に関する説明を体験形式でご紹介。 講座終了後には、個別相談の時間もございますので、ぜひご参加ください。 ▶体験内容 日本酒の4タイプ別テイスティング 香りや味わいの違いを体験しながら、分類方法を学びます！ 唎酒師の取得方法やコース、教材紹介 講座の内容や費用感、学習スケジュールなども詳しくご説明！ さらに！フリーテイスティングコーナー（50種類以上） 全国の銘酒を自由にテイスティングしながら、「どのくらい勉強したらよい？」「試験って難しい？」など、気になる疑問に先輩唎酒師が丁寧にお答えします！ 【テイスティング予定蔵元（銘柄は未定）】 ・「綿屋」金の井酒造（宮城県） ・「一ノ蔵」一ノ蔵（宮城県） ・「浦霞」佐浦（宮城県） ・「大七」大七酒造（福島県） ・「人気一」人気酒造（福島県） ・「仙禽」せんきん（栃木県） ・「左大臣」大利根酒造（群馬県） ・「帝松」松岡醸造（埼玉県） ・「いづみ橋」泉橋酒造（神奈川県） ・「八海山」八海醸造（新潟県） ・「玉乃光」玉乃光酒造（京都府） ・「御前酒」辻本店（岡山県） ・「賀茂鶴」賀茂鶴酒造（広島県） ・「龍勢」藤井酒造（広島県） ・「KUNCHO」クンチョウ酒造（大分県） ・「瑞鷹」瑞鷹酒造（熊本県） など ▶講師 長田 卓 サケアカデミー主宰・SSI理事兼研究室長
- [Tasting Training Gym（日本酒、焼酎等のテイスティングトレーニング）](https://tokyo-sake-calendar.com/event/tasting-training-gym（日本酒、焼酎等のテイスティングトレーニ/) - テイスティング能力向上の秘訣は、トレーニングの継続のみ！ 香材や水溶液を使用した嗅覚と味覚の基礎トレーニングを中心とし、日本酒、焼酎を題材としたテイスティングコメントの作成練習、さらには、劣化した日本酒、焼酎の香味特性の把握を、各自のペースで存分に行っていただけます。 初めての方には、専任のインストラクターがトレーニングの手法を懇切丁寧に指導いたします。 トレーニング内容 ・香材を使用した嗅覚トレーニング ・水溶液を使用した味覚トレーニング ・各酒類を使用したテイスティングコメントの作成 ・劣化した酒類の香味特性の把握 教材 ・香材約35種類（予定） ・水溶液約20種類（予定） ・香味特性別日本酒・焼酎：8種類（日本酒4種類、焼酎4種類予定） ・劣化した日本酒・焼酎：6種類（日本酒3種類、焼酎3種類予定） ・ワイン2種類（予定） ・テイスティングコメントシート
- [ワークショップ「日本酒の売り方を考えよう！」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ワークショップ「日本酒の売り方を考えよう！」/) - ワークショップ形式で日本酒の有効な売り方を考察！ 「何をどう説明すれば、初めてのお客様が日本酒を買ってくれるのか？」 「自店のリピーターになって頂くためには何をすればよいのか？」 唎酒師を初めとした日本酒の提供販売者の悩みを解決するためのセミナーを、ワークショップ形式で開催致します。 どのような香味表現をし、どのような飲み方や楽しみ方を提案すれば、注文（購買）動機が高められるかなど、各日本酒をテイスティングした後に、適した提供温度、酒器、ペアリングなどを考察、および、検討後に発表頂きます。また、講師が実際に行ったセールスプロモーション事例もご紹介致します。 日本酒の提供販売に携わる方だけでなく、日本酒の香味を説明する機会の多い方、さらには、SNSなどで日本酒の情報発信をされる方にもお勧め致します。 こんな方におススメ ・飲食店や酒販店で日本酒の提供販売を担当する方 ・日本酒のイベントなどで日本酒の香味を説明する機会が多い方 ・日本酒の香味をWEBやSNSなどでコメントする機会が多い方 など 講師 小池 美保氏 株式会社三益（三益酒店）代表取締役 サケアカデミー特別講師 東京都北区赤羽で創業1948年の地酒専門店 三益酒店 三代目。「日本酒人口を増やす！」をモットーに日本酒の基礎知識から楽しさまでイベントやSNS、YouTubeを通して日々発信。「ワクワク創出」を合言葉に三益酒店、三益の隣（角打ち）、三益倶楽部（サブスクリプション）、ECサイトを運営。同店舗にて年に数回酒蔵を呼んでのイベントも開催。 企業での日本酒セミナーも多数行っており、テレビやラジオ、雑誌など多くのメディアにも出演し、文化を伝える酒屋を目指す。
- [日本酒サービス研究会（SSI）主催　日本酒検定 会場受検](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒サービス研究会（ssi）主催　日本酒検定-会/) - ◆ 日本酒の知識を“見える化”する公式検定 「日本酒検定」は、日本酒サービス研究会（SSI）主催の日本酒に関する基礎知識から応用知識までを体系的に学べる提供販売者および消費者向けの検定です。 飲食業や酒類販売に携わる方はもちろん、日本酒を趣味として楽しむ方にもおすすめです。 日本酒検定１級合格者には“日本酒名人”を認定！ “日本酒名人”への第一歩は、まずは「日本酒検定3級」から！ 20歳以上なら、どなたでも受検OK！あなたも名人の世界に一歩踏み出してみませんか？ ■ 受検方法は2通り！ ① 【9月7日(日)開催】 全国一斉 会場受検（紙のマークシート方式） 実施級：3級・2級・準1級・1級（準1級・1級は会場受検限定） 会場：札幌・東京・大阪・福岡 申込締切日：8月28日(木) ② 【随時受検可能】CBT方式（全国のテストセンターで実施） 実施級：3級・2級 ご都合に合わせて、全国300か所以上の会場で受検可能 （平日夜間や土日も対応） ■ 合格者特典 合格証書、認定章を授与 1級合格者は「日本酒名人」の称号が付与されます（登録制）
- [サラのコトノハ作品展＆試飲会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/サラのコトノハ作品展＆試飲会/) - 2025年の夏の作品展＆試飲会のご案内です。いつも通り新作・旧作織り交ぜて展示します。展示作品およびサラパンダグッズ、チャリティ試飲会、酔人サンタ活動などを行います。入場は無料です。場所は日本橋室町の北村ビルにあるもろみ家7階別室です。※ビルの上階なのでわかりにくいですが、1階は京都銀閣寺ますたにラーメンです。その脇の路地に入り口がありますので6階までエレベーターで上がって正面の階段で7階にお越しください（6階のもろみ家は土日は営業していません）。看板や幟を立てておくので探してみてください。室町コレドや同テラス、各県のアンテナショップからも近いので、進化を続ける室町界隈に遊びに来てくださいね。入退場は自由です。作品展・グッズ購入のみは入場無料、同時開催の試飲会は肴付きで参加費3,500円です。お酒は基本的にセルフですのでご自分の適量でお願いします。
- [日本酒の長期熟成古酒「古昔の美酒」セミナー @わだえみのわいん塾](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒の長期熟成古酒「古昔の美酒」セミナー-わ/) - 非常に希少価値が高いプレミアムな日本酒を味わう特別セミナーです。 日本酒の熟成とは何かの解説だけでなく、長期熟成によって生まれる深い味わいを、講師が用意したおつまみ数種類との相性と共に体験できます。 ▶対象：ワイン好きや日本酒初心者、初めて日本酒の古酒を体験したい方 ▶担当講師：アサノノリエ https://norieasano.theblog.me/ ▶日本酒の古酒 3種： 【古昔の美酒（いにしえのびしゅ）】 いま時を越えてよみがえる 古昔の美酒 古来、日本にはお酒を長期熟成させ、時を経た味と香りを楽しむという文化がありました。 “古昔の美酒（いにしえのびしゅ）”は、昨今でもひっそりと継承されているその熟成技術に光を当て、原則10年以上熟成させた優れた古酒だけを厳選した古酒のプレミアムセレクトブランドです。 是非その味と香りの飲み比べをお楽しみください。 希少価値が非常に高い10年以上熟成させた国産ヴィンテージのみを取り扱うブランドより、希少な3種類をご用意いたします。 https://oldvintage.jp/ ＜ワイン好きにおススメな長期熟成酒3蔵ブレンド＞ ■古昔の美酒 白 HAKU 1997 2004 2009 それぞれの時代が紡いだ熟成の妙を、ひとつに結晶させた特別なブレンド ¥9,900税込／375ml ＜金賞受賞の古酒ブレンド日本酒＞ ■古昔の美酒 GOLD 1999 2000 2010 海外コンクールにて金賞を受賞した3種類の個性豊かな古酒をブレンド ¥9,900税込／375ml ＜バーボン樽熟成 古酒日本酒＞ ■古昔の美酒 THE CASK 2001 ¥9,900税込／375ml 2001年に仕込まれ、長い眠りについていた日本酒をバーボン樽で熟成
- [【第10弾決定！】酒蔵とつながる日本縦断SAKEイベント vol.10 静岡の日本酒で爽快！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【第10弾決定！】酒蔵とつながる日本縦断sakeイベン/) - 株式会社オレンジページは、島根県の日本酒とおつまみを味わい、日本の文化と地域の魅力を再発見するイベント「酒蔵とつながる日本縦断SAKEイベント vol.10 静岡の日本酒で爽快！」を2025年8月23日(土)に、K,D,C,,,フードホール（東京都新宿区）にて開催します。 静岡のお酒は、香りとうまみのバランスにすぐれ、心地よい余韻に浸れる良質な味わいが魅力。とくに県で開発された静岡酵母で造られる吟醸酒は、「吟醸王国」の名にふさわしいハイレベルな酒質で、多くの日本酒好きを虜にしています。 この日のゲスト蔵元は、掛川市に蔵を構える土井酒造場の代表取締役社長、土井弥市さん。代表銘柄「開運」は、南部杜氏の造りを継承する奥行きのある味わいが酒好きの心をつかみ、また銘柄名にちなみ、祝いごとには欠かせないお酒としても不動の人気を誇っています。五代目当主として奮闘する土井さんに、酒造りの現在と未来についてうかがいます。
- [仙台駅ナカ酒蔵Fermenteriaイベント＠居酒屋ちぇけ](https://tokyo-sake-calendar.com/event/仙台駅ナカ酒蔵fermenteriaイベント＠居酒屋ちぇけ/) - Fermenteriaイベント＠東京です✨ 自由入場ですのでぜひお一人でもお友達と一緒にでもお越しください😆 新作のyeastologyシリーズ含めボトル３種、仙台駅から直送の造り立てサケベイビーはちぇけオリジナルタンクで２種お出しします✨ 酒の即売会もございます💡 立ち飲み居酒屋ちぇけ 〒101-0036 東京都千代田区神田北乗物町15番地 ル二神田 １階
- [ゆるっと交流! 日本酒をITエンジニアと楽しむ会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/ゆるっと交流-日本酒をitエンジニアと楽しむ会/) - 日本酒好きが集い、銘柄や味わいを語り合いながら、 気軽に交流できる場を作ることを目的としています。 純粋に日本酒を楽しみたい方はもちろん、 「1本買うと呑みきれない…」「誰かと呑みたいけど機会がない…」という方も歓迎です。 エンジニア同士や、ITに関する興味や疑問がある方も ゆるやかな繋がりづくり”をお楽しみください （技術話に発展してもOK、しなくてもOK！） 持参したお酒がある場合は、軽い自己紹介と お酒の銘柄をご紹介ください。 ＜開催の経緯＞ 弊社は新宿にあるIT企業です。 社内サークルとして開催していた「日本酒会」が 好評のため、社外の方もお呼びした会として 今回開催することとなりました。 ＜開催概要＞ 日時：2025/7/25(金) 19:30〜 場所：エーエルジェイ本社 会費：2,000円（軽食付） 当日受付にてお支払いください。 ・持ち寄りのお酒は四合瓶以上でお願いします。 ・持ち込みは未開封のものでお願いします。 ・途中参加・退室OKのイベントです。 ■その他詳細はお申込み後ご連絡いたします。 ＜注意事項＞ ※飲酒イベントのため、20歳未満の方はご参加いただけません。 ※他のお客様の迷惑になる行為はお断りしております。 ※販売、勧誘目的でのご参加はご遠慮ください。 また、金銭のやり取りは禁止させていただきます。 ※無理な飲酒の強要は禁止です。 ※喫煙場所はございません。 ※当日は運営による写真撮影を行います。 撮影した写真についてはイベント終了後、各種SNSやWEB媒体に 露出・掲載される場合があります。あらかじめご了承ください。 ※お車や自転車を運転してのご来場はお断りしております。 ※体調の優れない方、37.5℃以上の発熱のある方は参加をご遠慮願います。
- [【予約不要】日本酒試飲販売会：御湖鶴6種飲み比べ＋2種](https://tokyo-sake-calendar.com/event/【予約不要】日本酒試飲販売会：御湖鶴6種飲み比/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください※ ●ご理解ください● お酒を試飲いただき、ご購入いただくことを目的とした会です 「飲み屋」や「日本酒バー」ではございませんので 長居及び長時間の話し込みはご遠慮ください ●御湖鶴酒造場の純米吟醸シリーズ＋おりがらみ 御湖鶴の純米吟醸を酒米(さかまい)違いで 試飲いただきます 酒米以外は同じスペックのため、 酒米の特性をお楽しみいただけます 【詳細】 日程：7/5(土)～7/21(月祝) 時間：平日 15－20時 ※最終受付19：30 土日祝 13－20時 ※最終受付19：30 ※7/12(土)のみ16－20時 対象：8種 御湖鶴酒造場(みこつるしゅぞうば)＠長野県下諏訪 1)御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒 2)御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 3)御湖鶴 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 4)御湖鶴 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 5)御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 6)御湖鶴 辛口純米 おりがらみ 生 飯沼銘醸＠栃木県栃木市 7)姿 純米吟醸 無濾過生原酒 夢ささら 8) 姿 特別純米 生 浴衣姿 -- 参加費：500円(現金のみ) 申込み：不要、直接ご来店ください 場所：お酒のセレクトショップVINSY 住所：中野区東中野3－1－9－VINSY1F 最寄：JR東中野駅西口徒歩2分 大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可です 水、お手洗いのご用意はございません お酒を試飲いただき、ご購入いただくことを目的とした会です 「飲み屋」や「日本酒バー」ではありませんので、 長居や長時間の話し込みは何卒ご遠慮ください 以上、皆様のご参加をお待ちしております^^ お酒のセレクトショップVINSY (ヴィンジー)
- [日本酒イベント](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒イベント/) - 🍉イベントについて おもまい・酒の夏祭り 夏だよ！日本酒・果実酒・焼酎、全員集合！ 日程：2025年7月21日（月） 時間：11:00 open ／ 11:15 乾杯 ／ 13:00 close 場所：studio P'（スタジオ・ピー） 東京都港区海岸3-7-18 ALTO B 901 田町駅から徒歩13分 日本酒、果実酒、焼酎。 この夏に飲みたい“おいしいお酒”を持ち寄って、 昼間っから、笑って、語って、乾杯しませんか？ いつもよりちょっと広い会場で、 はじめまして同士も、久しぶりの再会も、 お酒の力でつながる「夏のおもまい」。 浴衣・甚平での参加も大歓迎！ “夏らしさ”をちょっとだけ詰め込んだ、スペシャルバージョンです👘
- [日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会【7月30日開催】](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会【7/) - ▶こんな方におススメ ・趣味や教養として日本酒を学んでみたい方 ・飲食店や酒販店などで働きだしたばかりの方 ・サケアカデミーの雰囲気を体験してみたい方 ・「唎酒師」「焼酎唎酒師」の取得を検討中の方 ・「日本酒検定」に挑戦してみたい方 ▶参加条件 ・20歳以上 ※唎酒師、焼酎唎酒師取得者の参加は不可 ▶内容 ・無料セミナー：テイスティング＆ペアリングセミナー （日本酒をはじめて学ぶ方向けのセミナー内容） 「自分好みの日本酒の選び方（選ばせ方）とは？」 「日本酒の美味しい飲み方とは？」 「唎酒師が行うテイスティングとは？」 「ペアリングの秘訣とは？」 など ・スタッフによるサケアカデミーの紹介や各種資格とセミナーのご案内 ・質疑応答 ※ご希望の方には、終了後に個別相談を承ります ▶教材 ・簡易テキスト「はじめての日本酒」 ・テイスティング用日本酒 2種類 ・ペアリング用おつまみ 2種類
- [日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/日本酒の無料セミナー＆サケアカデミー説明会/) - ▶こんな方におススメ ・趣味や教養として日本酒を学んでみたい方 ・飲食店や酒販店などで働きだしたばかりの方 ・サケアカデミーの雰囲気を体験してみたい方 ・「唎酒師」「焼酎唎酒師」の取得を検討中の方 ・「日本酒検定」に挑戦してみたい方 ▶参加条件 ・20歳以上 ※唎酒師、焼酎唎酒師取得者の参加は不可 ▶内容 ・無料セミナー：テイスティング＆ペアリングセミナー （日本酒をはじめて学ぶ方向けのセミナー内容） 「自分好みの日本酒の選び方（選ばせ方）とは？」 「日本酒の美味しい飲み方とは？」 「唎酒師が行うテイスティングとは？」 「ペアリングの秘訣とは？」 など ・スタッフによるサケアカデミーの紹介や各種資格とセミナーのご案内 ・質疑応答 ※ご希望の方には、終了後に個別相談を承ります ▶教材 ・簡易テキスト「はじめての日本酒」 ・テイスティング用日本酒 2種類 ・ペアリング用おつまみ 2種類
- [🍶佐賀・矢野酒造ご来店記念イベント](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202507-008/) - 日本酒ファン必見！ 佐賀・矢野酒造様 蔵元杜氏 矢野元英氏ご来店！ 杜氏ご本人からの解説付き 人気の『肥前蔵元』『竹の園』お楽しみ頂ける特別な夕べ.｡o○ 東京 西八で【佐賀酒ペアリング体験】しませんか🥂
- [進化系日本酒 ペアリング体験 試飲会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202507-007/) - 多種な料理と日本酒の“意外なベストマッチ”を体験しよう！ 多様化する現代の食スタイルに合わせて進化した“未来志向の日本酒”。今回は、和・中・エスニックなど多彩な料理と組み合わせて、あなたの感覚で「新しい発見」を体験できるイベントを開催します！
- [「旨し酒三重2025 in東京・兜町」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202507-006/) - 三重県酒造組合では、昨年に引き続き、本年も東京・日本橋兜町で、三重県の地酒が楽しめるイベント「旨し酒三重2025 in東京・兜町」を開催します。 三重県酒造組合主催の東京イベントはこの７月の機会だけですので、日本酒好きの方は、是非お越しください。 当日は三重県内23蔵（約50銘柄）のお酒が楽しめます。 受付でお渡しする「オリジナルお猪口」でお好きなお酒を試飲できます。 お酒に合うおつまみもご用意しています。（別途料金） 三重県内でしか流通していないお酒の出展もあります。 スパークリングや古酒など珍しいお酒や、梅酒、夏季限定、数量限定のお酒も出展予定です。 三重県のお酒を是非お楽しみください。
- [ふるさとグルメてらす〜しゅわしゅわ夏酒祭り〜](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202507-005/) - 2025年夏、東京都台東区にて全国の夏酒とご当地グルメを堪能できる、「ふるさとグルメてらす〜しゅわしゅわ夏酒祭り〜」を開催いたします。 「ふるさとグルメてらす」は‟食を通じて地域の魅力を伝える”ことをミッションとしたご当地グルメイベントです。地域と都市に暮らす人々が魅力を共創し、20代・30代の若者が中心となって発信しています。 第18回目を迎える今回のテーマは、「しゅわしゅわ夏酒祭り」です。日本全国のご当地グルメをおかちまちパンダ広場でお楽しみいただけます。それぞれのお店の方々が拘りをもって作った一品を会場にて是非ご堪能下さい。 ■イベントの見どころ 今回の「ふるさとグルメてらす」では、全国から厳選した13蔵50銘柄以上、そして日本酒と相性抜群のご当地グルメが集結します！酒造選定にあたってのコンセプトは「日本酒造の挑戦」です。 酒造ブースには各蔵4銘柄以上、計50銘柄以上のお酒が登場します。この季節しか味わえない銘柄から、なかなか市場には流通していない銘柄、スパークリング日本酒や夏酒、酒造がつくったビールなど幅広いラインナップを取り揃えています！「ふるさとグルメてらす」だからこそ出来る新しい日本酒との出会い、発見をぜひご堪能ください。 家族連れのお客様も楽しんでいただけるよう、「スーパーボールすくい」や「カラフルわたあめ」に「ひんやりラムネ」をご用意してお待ちしています。ぜひお子様とご一緒にお楽しみください。 夏の行楽も兼ねて、すてきな休日のひとときを、ふるさとグルメてらすでお過ごしください。
- [長珍インストアー試飲会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202507-004/) - 創業1868 愛知県津島市 県内、全国の鑑評会全てにおいて金賞受賞 現在は鑑評会への出品は行わず お客様のためだけに酒造りを行う。 酒名「長珍」 先代がいつの世においても長く愛され、珍しくも美味しいお酒と珍重される酒造りを目指す事から命名。 当日は孤高の酒造りを行う桑山社長と長珍の魅力に迫ります!
- [各回11名限定！日本酒飲み放題＋白鷹町特製おつまみプレート付き！ 一次産業×地域なスナック特別編！in山形県白鷹町](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-015/) - 🌾＼日本酒飲み放題×白鷹町の恵み／ 【一次産業×地域なスナック 特別編 in 山形県白鷹町】 地元の“おいしい”を囲んで、地域や一次産業について語り合う人気イベント「一次産業×地域なスナック」。 今回は“山形県白鷹町”をテーマに、特別編を開催します！ イベント当日は、白鷹町の酒蔵「加茂川」の日本酒が120分飲み放題🍶！ さらに、白鷹町の食材をふんだんに使った特製おつまみプレート付き🍽️で、まるで旅先のカウンターに来たような気分に。 🔹ゲストには、白鷹町で地域づくりに取り組むプレイヤーや、TABETAIメンバーも登場！ 日本酒片手に、ちょっとディープで、あたたかなローカルの話に耳を傾けてみませんか？ 🌸地域に関わりたい、一次産業のリアルを知りたい方、大歓迎！ 少人数で気軽に語らう“ちょっと特別な2時間”、ぜひご参加ください✨
- [シェア酒でシアワセ！｜夏に呑みたい日本酒編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202507-003/) - 日本橋にあるオープンスペース「+NARU NIHONBASHI」で定期的に開催している 日本酒片手に交流会「シェア酒でシアワセ！」 シェア酒でシアワセ！は一人では飲みきれない日本酒を、参加者のみなさんでシェアして楽しもう！というカジュアルな交流会です。 イベント中は参加者の方たち同士が気軽にコミュニケーションできるような仕掛けもご用意しています。 このイベントは、日本酒に詳しい必要はありません。 日本酒をラベルで選んだり、『それ、どんな味でした？』なんてコミュニケーションを気軽にとってみる。それでOKです！ このイベントが、新しい知り合いや居場所を作る、そんな場になったら嬉しいです。 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は”夏に呑みたい日本酒編”ということで、夏を感じさせるような日本酒をご用意してお待ちしております！みんなで飲んで涼しくなろう♪ お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。
- [第2回日本酒シンポジウム～日本酒の未来を醸す～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-014/) - 日本酒を「一合缶」という新たなスタイルで再定義し、文化・科学・地域を結ぶ未来を語るシンポジウム。地方酒蔵・大学・企業・官民連携の最前線から、日本酒を切り口にライフスタイルや伝統産業の可能性を広げます。第一部〜第三部のパネルセッションに加え、こだわりの一合缶と農大食材を味わう懇親会もご用意。
- [【予約不要】初夏の日本酒試飲会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-013/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください※ 【お願い】お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないようお願いします ●初夏の日本酒試飲会(6/3～6/15) 寒いような暑いような、やっぱり暑いような？ じわじわと夏が近づいてますね^^ こんな季節にピッタリな日本酒の試飲会です 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水、お手洗いのご用意はございません 「飲み屋」「日本酒バー」ではありません お酒をこぼす等、酔っ払い行為は一発レッドカードです 店主は日本酒販売のプロとして専門知識を元に対応しております ルールを守って楽しく試飲してくださいね♪ 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [シェア酒でシアワセ！｜日本橋おつまみ編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-011/) - 日本橋にあるオープンスペース「+NARU NIHONBASHI」で定期的に開催している日本酒片手に交流会「シェア酒でシアワセ！」6月は日本橋おつまみ編！ シェア酒でシアワセ！は一人では飲みきれない日本酒を、参加者のみなさんでシェアして楽しもう！というカジュアルな交流会です。 イベント中は参加者の方たち同士が気軽にコミュニケーションできるような仕掛けもご用意しています。 このイベントは、日本酒に詳しい必要はありません。 日本酒をラベルで選んだり、『それ、どんな味でした？』なんてコミュニケーションを気軽にとってみる。それでOKです！ このイベントが、新しい知り合いや居場所を作る、そんな場になったら嬉しいです。 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は”日本橋おつまみ編”ということで、わたしたちが日本橋でおすすめのおつまみを用意いたします！ お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ POINT 日本酒を通して新しい出会いを楽しもう！ 仕事終わりに思いっきり飲んで自分へのご褒美！ 差し入れ大歓迎！ こんな方にオススメ #日本酒が好きな人 #新しい出会いにワクワクする人 #人見知りでも大丈夫！ゆるく繋がれます！ 【開催背景｜企画者の想い】 私が街に居場所を見つけたのは、居酒屋がきっかけでした。 最初は一人でふらっと入っただけの場所。 それが通い続けるうちに、そこに集まる人たちとの繋がりが少しずつ生まれ、店の雰囲気にも馴染んでいきました。隣に座った人と何気なく交わす会話や、笑顔が素敵な店主とのやりとりが心地よく、気づけばその場所が自分にとって欠かせない居場所になり、少しずつ街の人たちを知るように。 「あそこの店はこの人がやっているんだ」 「地域にはこんな面白い場所があるんだ」 人を介して街のことを知り、街のことが次第に見えてくる。街の人を知ることで、行ってみたくなる場所が増え、また新たな出会いが生まれ、自然と自分の居場所も広がっていきました。 そして、その積み重ねが、いつの間にか街に対する愛着を深めていって、私はこの街で生きていくことが好きになれました。これは、日本酒を通しても同じことが言えるのではないでしょうか？ 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、きっと、みんなシアワセな気持ちになるはず！ 「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。新しい仲間を見つけたい、街のコミュニティを広げたい、家庭でも職場でもない第三の場所がほしい！ そんなあなたへ。 このイベントで、新しい居場所と出会いを一緒に見つけませんか？
- [豊盃 × 大鰐温泉もやし×青森の極上寿司　ペアリングコース](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202508-002/) - 豊盃 × 出張寿司 × 大鰐温泉もやし 一夜限りの特別ペアリングコースを、東京・新橋で。 2024年に大好評を博したあの出張寿司イベントが、今年も帰ってきます。 舞台は、青森の魅力を丸ごと味わえる「青森ねぶたワールド 新橋店」。 今回のテーマは、青森が誇る三つの魅力。 地酒「豊盃」、旬の食材「大鰐温泉もやし」、そして八戸の寿司職人・大沢匡志さんの繊細な手仕事です。 三浦酒造「豊盃」6種 × 寿司コースの贅沢なペアリング 全国の日本酒ファンを魅了し続ける青森・弘前の銘酒「豊盃（ほうはい）」を、全6種類ご用意。 「豊盃」に合わせるのは、青森の海の恵みをふんだんに使った寿司と、大鰐温泉もやしなどの郷土食材を活かした特別コース料理。 地酒の奥深い味わいと料理の繊細なバランスを、一皿ずつ、そして一杯ずつ、じっくり堪能していただけます。 寿司を握るのは、八戸の寿司職人・大沢匡志氏 今回の目玉は、青森・八戸（はちのへ）の予約困難な名店「鮨割烹 大沢」を営む大沢匡志氏の出張寿司。 東京で大沢氏の寿司が味わえる、またとない機会です。 高校卒業後、東京の寿司店で修行を積み、地元八戸に戻ってからは、料理長・統括を経て独立。 現在は「フードライフサポート」代表として、出張料理やイベントなどを通して“青森の食”の魅力を全国に届け続けています。 その確かな技術と真摯な姿勢は、ただ“美味しい”にとどまらない感動を与えてくれます。
- [飲める！酒蔵合同就職説明会2025](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202508-001/) - ◆酒×話で蔵を知る～他には絶対ない説明会！ 試飲を通して、先輩や上司になる方とコミュニケーションが取れます。気軽に、酒造業界のこと、酒造メーカーのこと、いろいろ聞けるチャンスです！ ◆2024年の参加者アンケートは「満足：100％」の実績！ 昨年同時期に開催した「第一回」では、78.1％の方が「大変満足」、21.9％の方が「やや満足」と、回答者全員が「満足」と回答。やや不満」「不満」の回答はなんと0名！ ◆酒蔵 × 観光 ＝「酒蔵ツーリズム」講演会も同日開催！ 「酒蔵ツーリズムを通した観光の魅力発信」 セミナー講師：杉野正弘 氏 日本酒蔵ツーリズム推進協議会 事務局長 ◆全国から22社の酒類事業者が出展！業界研究・企業研究が同日完結！ ◆直接オファーあり！ 当日エントリーも可能！ 参加企業はいずれも、採用意思ありの企業ばかり。企業から直接オファー・スカウトを受けることも！
- [豊洲浜焼きフェス](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-012/) - 日本酒 × 海鮮BBQ ×「豊酒」お披露目フェス！ TOYOSU SAKE TERRACEが、初夏の陽気とともに今年も開催決定！ 前回大好評だった熱燗イベントから、趣旨を変えて“浜焼き”にフォーカス。 豊洲市場の仲卸が目利きで選んだ日本各地の魚介類を豊洲の海辺で楽しむ「豊洲の浜焼き」を、豊洲をイメージして造られた豊洲オリジナル日本酒「豊酒」と一緒に楽しみましょう！
- [第28回 和酒フェスin中目黒](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202507-002/) - 「和酒フェス」とは「季節を感じながら、旬の和酒、食、日本文化を楽しむ利き酒祭り」です。今回の夏の和酒フェスは全国各地から41蔵が参加、200種類以上の和酒が集結し、すべて自由に飲み比べができます。 また、夏開催の限定特典として、出展酒蔵のロゴ入り「オリジナルうちわ」をチケット購入者全員にプレゼント！ 初出展蔵は過去最多の10蔵、和酒フェス初の焼酎蔵「黒伊佐錦」や、アメリカで人気を集めたWAKAZEのスパークリング日本酒『SummerFall』など、注目蔵も多数登場します。
- [【POP UP イベント】YUEN広島呉販売会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-018/) - 今回の期間限定イベント「DON’T YOU KNOW?」は、広島出身のフォトグラファー竹内裕二と、HAGAKURE 村上由一が日本の技術を新しい形で、日本で日本人に発信する場所を作ることをコンセプトにスタートした企画です。先人から受け継いだ技を守りつつ、新しい伝統工芸の世界を切り拓いていく挑戦者たちを紹介しています。ふたりが、故郷の広島のクラフトマンシップを伝えます。会場のスタイリングは、インテリアスタイリストの作原文子が手がけます。 YUEN広島呉を醸す盛川酒造の商品も多数ありますので、この機会をお見逃しなく！
- [SAKE PARK ～日本橋の夏祭り～](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202507-001/) - 2023年春から渋谷・MIYASHITA PARKで開催してきたお酒のイベント「SAKE PARK」。その第5回目となる開催が決定いたしました！ 「誰にでも開かれたオープンなSAKEイベント」として、これまで渋谷・MIYASHITA PARKで4回開催してきたお酒のイベント。第1回目から掲げてきたコンセプトを大切にしながら、更に磨きをかけて皆様にお酒の魅力をお届けするため、第5回目となる今回は開催場所を日本橋に移し、バージョンアップして開催いたします。 今回のSAKE PARKは、初の日本橋エリアでの開催！「日本橋の夏祭り」をテーマに、夏の涼を感じながら酒を酌み交わす、わいわい楽しい空間を作り上げます！ はじめてSAKEと出会う人も、あらたな出会いを求める人も一緒になって楽しみましょう！ショッピングのついでに、仕事帰りに、楽しそうなイベントがあるからふらっと寄るなど、どんな理由でも大歓迎！気軽に足を運んでくださいね！ いろんなお酒をカジュアルに、そして楽しみながら飲んでほしい――。全国各地の酒蔵、クラフトサケ、海外蔵にご参加いただいています。 どんなSAKEを選ぶかは自由。出身地の酒蔵を訪れるのもよし、ラベルのデザインに惹かれるのもよし、友人のおすすめを参考にするのもよし。難しく考えず、直感で飲んでみたいものを試してみてください。
- [【期間限定】大那(菊の里酒造)の生酛✕純米大吟醸がクラウドファンディングに登場！！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-015/) - 栃木県大田原市の菊の里酒造の人気銘柄：大那のフラッグシップとなる、初めての生酛・純米大吟醸のお酒がMakuakeにて先行販売中です。 これまでにない大那のスペック・味わいのお酒を定価よりもかなりオトクに手に入れることができますので、ぜひチェックしてみてください！
- [【予約不要】旬の日本酒/こだわり梅酒＋ナチュラル食材の試飲/試食イベント](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-017/) - VINSY初の食材＋お酒の試飲会を開催します!! 食材だけの参加もOKです！ お酒が飲めない方も是非いらしてください♪ ◆旬の日本酒 ①秋田：天寿酒造ｘ1 ②長野：黒澤酒造×2 ←漬物と合わせて悶絶しましょう ③愛知：澤田酒造ｘ2 ④奈良：大倉本家ｘ3 ←変態ですよ ◆こだわり梅酒＋α ①岩手：南部美人×3 ②長野：黒澤酒造ｘ1 ③長野：御湖鶴酒造場×1 ④愛知：澤田酒造×2 ⑤岐阜：ダルマ正宗×1 ---オプション＋100円-- ⑥沖縄：久米島の久米仙 ◆こだわり食材 1)超オーガニックオリーブオイル＠イタリア スーパーの物と、全然違います！ 香り、味わい、スパイシーさに 目からウロコが落ちます♥ ①シチリア：樹齢250年、門外不出オリーブオイル ②トスカーナ：驚異の酸度0.3％!!! 2)最後の純正蜂蜜！＠イタリア おじいちゃん引退の無添加蜂蜜!!! ジュセッペが高齢により、これが最後の蜂蜜です 有機栽培のレモン畑の蜂蜜を採取 蜂蜜以外、添加物無し！ レモンのお花から集めた蜂蜜です!!! 3)養沢ヤギチーズ＠あきる野 堀さんが愛情こめて育てたヤギの フレッシュチーズ！ 添加物無し、優しい味わいで、 オリーブオイルで確変起こします！ 4)日本酒蔵の漬物 長野の黒澤酒造が造る酒粕の漬物が びーーーーーーーーーーーーーーーーっくりする おいしさです やばいです パッケージにだまされてはいけません！ とにかく食べるべし♪ こんな感じで開催します！ 予約不要！！！ 参加費現金にて！ 酔っ払いは、即退場！ 飲み屋と勘違いの方はNG！ 注意：車・バイク・自転車の方は参加不可 水、お手洗いのご用意はございません お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 最長30分を目処にお願いします。度を超えた長居はご遠慮ください 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [One Sake, Many Ways to Enjoy 進化系日本酒ペアリング体験](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-010/) - 進化系日本酒 × フードペアリング体験会 開催！ 多様化する食のスタイルに合わせて進化した日本酒を、ひと足先に体験してみませんか？ 和食・中華・エスニックなど、多彩なジャンルの料理と日本酒の“意外なベストマッチ”を楽しめるイベントです。 【注意事項】 ・当日はスマートフォンをご持参のうえ、簡単なアンケートへのご協力をお願いいたします。あなたの感覚が、未来の日本酒をつくるヒントになります！ ・お酒は時間内、何杯でも無料でご提供します。 ・フードは実費（1,500円）にてご提供いたします（※食べ放題ではありません）。 ・本イベントは「各回入替制･同内容」で同日2回開催します。 👉 いずれか1回のみご参加可能です（申し込み回以外には参加できません）。 ・ご都合が悪くなった場合は、チケットの譲渡（友人への転送）も自由です。 ・開始10分前にはご集合ください。
- [TOKYO SAKE BASE BBQ EVENT　〜with 東京グルメ部〜](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-016/) - 熊本県 阿蘇地方の和牛「あか牛」を使ったBBQと、数々の限定日本酒を心ゆくまでご堪能いただける本イベント。 TOKYO SAKE BASE、および東京グルメ部のファンの皆さんはもちろん！今回初めてイベントに来てくださる方も大歓迎です。 皆さんで、あか牛と限定日本酒を頬張りながら、贅沢なBBQを楽しみましょう！ ・あか牛を中心としたバーベキュー（※あか牛以外のお肉もご用意しております） ・各種日本酒（※飲み放題ではございませんが、参加者の皆様に十分な量をご用意しております） 【あか牛とは？】 熊本の大自然・阿蘇の草原で育った「あか牛」は、赤身の美味しさを極めた和牛です。脂身が控えめでヘルシーながら、しっとりとした柔らかさと、噛むほどに広がる旨みが特長。ストレスの少ない環境で育つことで、肉質はきめ細かく、甘みのある赤身が際立ちます。鉄分やたんぱく質も豊富で、健康志向の方にもぴったり。サシの強い黒毛和牛とはひと味違う、素材そのものの力強い美味しさを、ぜひBBQスタイルで豪快に味わってください。
- [酒蔵とつながる日本縦断SAKEイベント vol.9 広島の酒はぶちうまい！](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-008/) - 広島県の日本酒とおつまみを味わい、日本の文化と地域の魅力を再発見するイベント「酒蔵とつながる日本縦断SAKEイベント vol.9 広島の酒はぶちうまい！」を2025年6月14日(土)に、K,D,C,,,フードホール（東京都新宿区）にて開催します。 広島県は46の酒蔵が点在し、芳醇でまろやかな旨味の吟醸タイプから、濃醇で酸味のある熟成タイプまで個性豊か。いずれも地域の産品と相性抜群の食中酒ばかりです。 この日のゲスト蔵元は、軟水醸造法が生み出された安芸津に蔵を構える今田酒造本店の代表取締役社長であり、杜氏の今田美穂さん。代表銘柄は「富久長」。八反系の最古の在来品種を年月をかけて復活栽培し、唯一無二の酒造りに取り組む今田さんに酒造りの現在と未来についてうかがいます。
- [●延長●日本酒蔵の梅酒＋α試飲会※予約不要](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-011/) - 大好評につき、母の日(5/11)まで延長します♪ たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！ 人気集中で完売してしまった商品を補充しましたので3日間だけ延長開催します♪ 母の日の贈り物にいかがでしょうか 地方発送も可能です^^ GW中に参加できなかった方はこの3日間をお見逃しなく♪ 対象：梅酒６種＋ゆず酒１種＋ゆずレモン酒１種 オプション：超スペシャル梅酒１種(＋100円) 対象蔵：南部美人(岩手)、御湖鶴酒造場(長野)、黒澤酒造(長野) 白木恒助商店(岐阜)、澤田酒造(愛知)、 久米島の久米仙(沖縄 申込み：不要、直接ご来店ください 【注意事項】 車・バイク・自転車の方は参加不可 水、お手洗いのご用意はございません お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 最長30分を目処にお願いします。度を超えた長居はご遠慮ください 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [＼無手無冠 × 鏡割り × 振る舞い酒！／土佐清水ワールド](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-009/) - 高知・四万十を代表する酒蔵「無手無冠（むてむか）」の番頭・福永氏が、に6月7日（土）に土佐清水ワールド上野店・新橋店をはしご訪問！ この日限りのスペシャルイベントとして、お客様と一緒に鏡割り＆振る舞い酒をご用意しております！ ■■■ 注目ポイント ■■■ ◎鏡割りセレモニーで乾杯！ ◎福永氏と語らう、四万十の酒造りの話 ◎夏限定の純米酒『しゅわんと』が数量限定で登場！ シュワッとした口あたりとやさしい甘みが心地よく、爽やかさの中に米の旨みが広がる夏酒です。 ◎人気の栗焼酎『ダバダ火振』をご提供 栗の香ばしさとまろやかな口あたりで、根強いファンの多い一本です。 ■■■ 開催スケジュール ■■■ 6月7日（土） 13:30～【上野店】鏡割りイベント 18:00～【新橋店】福永氏ご来店＆ご挨拶 まだご予約に間に合います！ この貴重な機会に、四万十の酒と人にふれる特別な一日をぜひ体験してください。
- [5/31(土)信州の酒蔵が渋谷に集結！THE CRAFT SAKE 銘酒で乾杯-信州編-](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-014/) - 長野県の銘酒を味わえる試飲イベント『THE CRAFT SAKE 銘酒で乾杯 ～信州編～』を、2025年5月31日(土)に東京・渋谷スクランブルスクエアで開催します。 satonokaオリジナル番組『THE CRAFT SAKE 地域の銘酒を訪ねて-信州編-』に登場した日本酒、GIN、ウイスキー、ワイン、ビールなどの長野県の銘酒と信州にちなんだおつまみを用意しました。20銘柄すべてをご試飲いただけます。会場にはお酒の作り手の方々もお呼びしており、お酒にまつわる話も伺えます。 さらにイベント会場の大型スクリーンでは、本番組を投影します。信州の風土と職人の技が詰まった一杯を味わっていただく心地よいひとときをお過ごしください。 ▼satonkaオリジナル番組『THE CRAFT SAKE 地域の銘酒を訪ねて 〜信州編〜』とは 各地の銘酒にフォーカスを当て、生産者の独自のこだわりや繊細な⽇本のモノづくりを映像で表現するシリーズ番組です。信州編では、個性的な酒造業者が多い信州・⻑野県を取材。信州の「地域・風土」、そこに生きる「ひと」の交わりを紹介します。
- [日本酒ナビゲーター認定講座](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-012/) - 「日本酒ナビゲーター」に、なりませんか？ 東京八王子にて【日本酒ナビゲーター認定講座】開催いたします！ 「日本酒の基礎知識」から「日本酒の楽しみ方」など日本酒乾杯が、さらに楽しくなります♪ 蔵元様直送！唎酒師厳選！ 【日本酒テイスティング✕発酵ペアリング料理】も楽しめる！ 【日本酒ペアリング体験型セミナー】です セミナーご受講後は「資格」も「取得」できます ※5/9㈮迄のお申込で当日 セミナーご受講後に認定証書を授与致します！ 5/10〜お申込は後日お渡し致します 【定員】12名様 【会費】お一人様 6,600円（日本酒、お料理、テキスト本付） ※認定料 +3,000円 任意 【締切】2025年5月20日(火) 【お申込】西八 酒テラス®オンラインショップ みなさまのお申込をお待ちしております
- [玉川上水散策と田村酒造場の酒蔵見学](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-013/) - JR青梅線の福生駅より、砂利線跡を辿りながら、神社仏閣を巡り、新緑の玉川上水散策と田村酒造場の酒蔵を見学します。 田村酒造場では、普段は入れないパワースポットへご案内と試飲もお楽しみいただけます。
- [SAKE JAPAN EXPO 2025 〜 ココロオドル日本酒 〜](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-007/) - 日本酒の魅力を国内外に発信するイベント『SAKE JAPAN EXPO』が、2025年6月21日（土）22日（日）の2日間にわたり、東京駅直結のＫＩＴＴＥ地下1階「東京シティアイ」にて開催決定！ イベントでは、2日間の各日15蔵の入れ替え制として、合計30蔵の日本酒蔵が出展！ 新たな魅力を誇る銘柄を出品し、各蔵5銘柄〜7銘柄ほど（合計150銘柄以上）の飲み比べ試飲イベントとして開催します。 日本酒試飲には、蔵元や蔵人から直接、お酒の魅力が聞ける他、ステージパフォーマンスや、酒蔵トークショーなど、楽しめるコンテンツも充実しています。 今年のイベント公式アンバサダーには、サブタイトルの『ココロオドル』にちなんで、nobodyknows+より【CrystalBoy】氏の就任や、様々な日本酒好きタレントも参加します！ 『SAKE JAPAN EXPO 2025』で、新しい日本酒の魅力を発見し、ココロオドル日本酒体験を、是非お楽しみください。
- [下町ハイボールフェス2025 in上野恩賜公園](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-006/) - 各店舗自慢のオリジナルハイボールを楽しめます。 ハイボールだけでなく、生ビール、やサワー、日本酒と盛りだくさん。 お酒に合うグルメも多数お出迎え。 今年は、お酒にぴったりなジンジャー＆ガーリックフェスも同時開催！
- [白鴻 盛川酒造（広島）の蔵元による試飲会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/白鴻-盛川酒造（広島）の蔵元による試飲会/) - 広島県呉市の盛川酒造蔵元による商品説明とともに試飲はいかがでしょうか。 創業以来、食中酒にこだわってきた酒蔵が醸す、華やかすぎることなく、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、切れのあるお酒をぜひ一度お試しください。
- [虎連坊秋葉原店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会　2025初夏の酒祭り」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-008/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベント。 虎連坊の日本酒試飲会はお一人様6,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題！ 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心！丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「天寿」と「鳳陽」 飲み比べしてお楽しみください。 飲み放題・ビュッフェ形式/おひとり様 6,000円(税込) ※先着順につきご予約をお願いいたします
- [虎連坊大手町店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会　2025初夏の酒祭り」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-009/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベント。 虎連坊の日本酒試飲会はお一人様6,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題！ 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心！丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「天寿」と「鳳陽」 飲み比べしてお楽しみください。 飲み放題・ビュッフェ形式/おひとり様 6,000円(税込) ※先着順につきご予約をお願いいたします
- [虎連坊八重洲店の「蔵元の解説付き 酒肴ビュッフェ付き試飲会  2025初夏の酒祭り](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-010/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベント。 虎連坊の日本酒試飲会はお一人様6,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題！ 思う存分お愉しみいただけます。 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心！丁寧に解説いたします。 今回の酒祭りは「天寿」と「鳳陽」 飲み比べしてお楽しみください。 飲み放題・ビュッフェ形式/おひとり様 6,000円(税込) ※先着順につきご予約をお願いいたします」
- [おいしいSAKE WALK in 恵比寿・代官山2025](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-005/) - 全国の美酒と美食を楽しむ街歩きイベント【おいしいSAKE WALK in 恵比寿・代官山】を、2025年は6月1日(日)に開催します。恵比寿は地名が「ヱビスビール」に由来する日本有数のグルメの街として、実力派の飲食店や居酒屋、大人の隠れ家など、さまざまな料理店が立ち並んでいます。代官山はスタイリッシュな人々が集まるトレンドの発信地として、おしゃれなカフェやショップが点在しています。 そんな2つのエリアを舞台に全国から約30蔵が集結し、飲食店では日本酒と料理やおつまみとのペアリングが堪能でき、会場イベントスペースや酒販店では、各種きき酒を楽しみながら、気に入ったお酒をお土産としてご購入いただけます。 ▼お楽しみポイント 〇 全国30蔵集結！おいしいSAKE100種類以上 〇 飲食店で日本酒ペアリング 〇 イベント会場・酒販店できき酒＆お土産 〇 飲み手・醸し手・伝え手がつながる 〇 飲食チケットでスイスイ交換！終了後も使える
- [SAKE Legends 2025](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-003/) - 日本酒の奥深さと個性を愛する皆さまへ 5つの伝統ある酒蔵が東京に集い、こだわりある酒造りやその魅力を直接お届けする特別なイベント「SAKE LEGENDS 2025」を企画いたしました。 それぞれの蔵元が大切にする想い、理念や哲学などと共に３人のお酒番が最高の状態で提供する ここでしか味わえないものを含めたお酒と厳選された食材のビュッフェ形式のお食事を、半立食形式で楽しみ下さい。
- [日本酒の地域特性を学ぼう 東広島編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-002/) - ～「地酒」から「テロワール」へ。いつの時代も重視される「地域」という日本酒の価値～ 昭和後期頃から各地の日本酒が「地酒」と呼ばれだしたことで、地域による日本酒のバラエティーが広く知られるようになりました。そして、平成中期以降になると、今度は「テロワール」というフランス語が用いられるようになり、日本酒の香味を決定づける要因として、その地域の気候風土が大きく関わっていること、さらには、その地域の造り手の想いや、飲み手の嗜好、さらには、地域の食文化なども深く影響していることが知られるようになりました。 今、地域ごとの香味の違いを知ること、そして、香味の要因を学ぶことは、日本酒を提供する方にも、日本酒を楽しみたい方にも欠かせないと考えます。 そこで今回、「日本酒の地域特性を学ぶ」と題したセミナーの第1弾として「東広島編」を開催いたします。 まずは昔から日本酒処として有名な「西条酒」の特徴を知るために、賀茂鶴酒造（代表銘柄：賀茂鶴）の天畠氏と、動力式精米機を発明し、進化させ続けてきた株式会社サタケが提唱する新たな精米技術「真吟精米」について新山氏にお話を伺います。さらには、2020年に英国BBC放送の「今年の女性100人（The BBC’s 100 Women of 2020）」に選ばれた今田酒造本店（代表銘柄：富久長）の四代目蔵元兼杜氏の今田美穂さんが目指す酒造りなども伺うとともに、賀茂鶴と富久長のテイスティングも行います。 まさに「日本酒の地域特性を学ぼう」の第1弾にふさわしい東広島編。 この機会に東広島産日本酒の「物語」と「価値」を深く探ってまいりましょう。 ※セミナーはパネルディスカッションスタイルで進行いたします。 ▶コンテンツ ・東広島の日本酒の特徴（米、水、製法、歴史、食文化、など） ・サタケが提案する新しい精米「真吟精米」とは ・酒類総合研究所の役割と功績など ・「真吟精米」で造られた東広島市産日本酒のテイスティング ※2025年10月に開催する「唎酒師フォーラム2025 ～東広島で日本酒を知るプログラム～」の見所もご紹介いたします。 ▶テイスティングアイテム 酒中在心 藍 特別純米酒 生もと 酒中在心 橙 純米吟醸 生もと 八反35号 富久長 八反草 純米吟醸 富久長 八反草 サタケシリーズ HENPEI ▶こんな方におススメ ・飲食店や酒販店で日本酒の提供販売を担当する方 ・日本酒のイベントなどで、日本酒の香味を説明する機会が多い方 ・日本酒の香味をWEBやSNSなどでコメントする機会が多い方 ・「地酒」や「テロワール」という切り口で日本酒を提供したい、または、楽しみたいと考える方 など ▶特別講師 今田 美穂 株式会社今田酒造本店 代表取締役 新山 伸昭 株式会社サタケ プラント事業本部プラント営業部酒米支援部長 天畠 健史 賀茂鶴酒造 株式会社 営業三課兼海外事業部次長 聞き手：長田 卓 サケアカデミー主宰・SSI理事兼研究室長 ▶使用教材 ・専用レジュメ ・テイスティング用日本酒4種類
- [【試飲会】日本酒ベースの梅酒＋α](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-021/) - ●日本酒蔵が造る「日本酒ベースの梅酒」試飲会を開催します♪ 砂糖を使わない「糖類無添加」梅酒など、 美容や健康に良いお酒がメインです♪ オプションで、超スペシャル梅酒も試飲できます 対象：梅酒６種＋ゆず酒１種＋ゆずレモン酒１種 オプション：超スペシャル梅酒１種(＋100円) ストレート、ロック、ソーダ割などでどうぞ 対象蔵：南部美人(岩手)、御湖鶴酒造場(長野)、黒澤酒造(長野) 白木恒助商店(岐阜)、澤田酒造(愛知)、 久米島の久米仙(沖縄)） 申込み：不要、直接ご来店ください 【注意事項】 車・バイク・自転車の方は参加不可 水、お手洗いのご用意はございません お酒を試飲いただき、販売することを目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないでください 最長30分を目処にお願いします。度を超えた長居はご遠慮ください 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [酒蔵フェス Made in Saitama 2025](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202506-001/) - ところざわサクラタウン初の日本酒イベント 「酒蔵フェス Made in Saitama ２０２５」6月21日(土)・22(日) 開催！ 日本酒の都道府県別出荷量で全国4位、関東地方ではトップである埼玉県は、実は全国有数の酒どころ。その埼玉県内の酒蔵が集まる日本酒イベントが、ところざわサクラタウンで開催されます。各酒蔵の日本酒の試飲（有料）が出来る試飲会場では酒蔵のスタッフに日本酒のことを聞けるなど、直接交流することが出来るほか、販売会場では、お気に入りの日本酒を、その場で購入することも出来ます。 また、日本酒にぴったりの各地のおつまみなども販売予定です。屋外広場ではキッチンカーが出店し、グルメも楽しめるので、日本酒好きはもちろん、ご家族でも楽しめるイベントになっています。 詳細な情報は順次公開いたします。公式HP等でご確認ください。
- [伊勢宇本店 店頭試飲会 in モノマチ１日目](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-007/) - 毎年開催のモノつくりイベント『モノマチ』 その中で『伊勢宇本店 日本酒店頭試飲会 in モノマチ』を今年も開催致します。 今年も選りすぐりの日本酒を用意して、皆様をお待ちしております。 無料で試飲して気に入ったお酒をGetして下さい。 または、当日は生ビールやスパークリングワインも販売。休憩にもご利用下さい。 おつまみや小腹を満たせる、浅草橋HARU*BOUZ さんのパンもご用意してます。 また酒のつまみに最適！柳橋の佃煮屋さん『小松屋』さんの佃煮も販売します。
- [🍶GW特別企画🍶青森の地酒飲24銘柄み放題](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-020/) - 青森県連携協定店、非日常のねぶたの世界をお楽しみ頂けます！ 幻の"田酒"も飲める！青森地酒24種プレミアム飲み放題 日本酒ファン必見！この期間だけ、あの入手困難な 「田酒」 も飲み放題に登場！ もちろん、「陸奥八仙」や「豊盃」といった人気の銘柄から、隠れた逸品まで、当店自慢の 青森地酒24種類 が勢揃い。 青森の豊かな風土が育んだ、多彩な日本酒の世界を心ゆくまでお楽しみいただけます。
- [シェア酒でシアワセ！｜夏休みの旅行を今から考えよう編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-006/) - 日本橋にあるオープンスペース「+NARU NIHONBASHI」で 定期的に開催している日本酒片手に交流会「シェア酒でシアワセ！」5月は夏休みの旅行を今から考えよう編！ シェア酒でシアワセ！は一人では飲みきれない日本酒を、参加者のみなさんでシェアして楽しもう！というカジュアルな交流会です。 イベント中は参加者の方たち同士が気軽にコミュニケーションできるような仕掛けもご用意しています。 このイベントは、日本酒に詳しい必要はありません。 日本酒をラベルで選んだり、『それ、どんな味でした？』なんてコミュニケーションを気軽にとってみる。それでOKです！ このイベントが、新しい知り合いや居場所を作る、そんな場になったら嬉しいです。 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 今回は”夏休みの旅行を今から考えよう編”ということで、 わたしたちが旅行に行くのにおすすめな旅行先の日本酒を紹介いたします！ お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。 POINT ・日本酒を通して新しい出会いを楽しもう！ ・仕事終わりに思いっきり飲んで自分へのご褒美！ ・差し入れ大歓迎！ こんな方にオススメ #日本酒が好きな人 #新しい出会いにワクワクする人 #人見知りでも大丈夫！ゆるく繋がれます！ 【開催背景｜企画者の想い】 私が街に居場所を見つけたのは、居酒屋がきっかけでした。 最初は一人でふらっと入っただけの場所。 それが通い続けるうちに、そこに集まる人たちとの繋がりが少しずつ生まれ、店の雰囲気にも馴染んでいきました。隣に座った人と何気なく交わす会話や、笑顔が素敵な店主とのやりとりが心地よく、気づけばその場所が自分にとって欠かせない居場所になり、少しずつ街の人たちを知るように。 「あそこの店はこの人がやっているんだ」 「地域にはこんな面白い場所があるんだ」 人を介して街のことを知り、街のことが次第に見えてくる。街の人を知ることで、行ってみたくなる場所が増え、また新たな出会いが生まれ、自然と自分の居場所も広がっていきました。 そして、その積み重ねが、いつの間にか街に対する愛着を深めていって、私はこの街で生きていくことが好きになれました。これは、日本酒を通しても同じことが言えるのではないでしょうか？ 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、きっと、みんなシアワセな気持ちになるはず！ 「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。新しい仲間を見つけたい、街のコミュニティを広げたい、家庭でも職場でもない第三の場所がほしい！ そんなあなたへ。 このイベントで、新しい居場所と出会いを一緒に見つけませんか？
- [Tokyo Tokyo Delicious Museum 2025](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-005/) - 「Tokyo Tokyo Delicious Museum」は東京の多彩な食の魅力を詰め込んだフェスティバル。 一度は訪れてみたい東京の人気店が大集結！特別な3日間、忘れられない思い出をあなたにお届けします。 さあ、世界一おいしい東京を食べに行こう！
- [YOMOYAMA NAGANO 2025](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-004/) - 長野県の酒蔵が一堂に集合し、それぞれのブースには各蔵自慢のラインナップがズラリと勢揃い。ここでお目当ての銘柄を試飲しながら、その造り手の説明を直接聞ける贅沢なイベントが「YOMOYAMA NAGANO」です。 日本酒ファンの皆さま、この機会にぜひご来場いただき存分にお楽しみください！！
- [2025年度 吟醸新酒祭 in赤煉瓦酒造工場](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-019/) - 日本吟醸酒協会会員の全国新酒鑑評会出品酒、各蔵が最高品質を目指して醸した大吟醸、 純米大吟醸、吟醸酒、純米吟醸酒が試飲できます。特別な高価格のお酒も出品されます！
- [日本酒を簡単に楽しむ秘訣を知ろう</br>5月20日開催](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-002/) - ～これだけ知ればもう安心！日本酒の4タイプ！～ 日本酒を飲んでみたいけど、「居酒屋でどれを注文してよいかわからない」、「注文した日本酒が思っていた味わいじゃなかった」、また、「ラベル用語の意味が分からず、結局買えなかった」といった経験をされた方は少なくないと思われます。そんな方にお勧めしたいのが本講義。 日本酒のラベル用語を知らなくても、難しい勉強をしなくても、SSIが開発した一般消費者向けの指標「日本酒の4タイプ」だけを知れば、自分好みの日本酒が簡単に選べ、また、それぞれの日本酒の美味しい飲み方がわかるようになります。講義では、各タイプの特徴と飲み方を、テイスティングと料理のペアリングを交えながら解説いたします。 ▶テイスティングテーマ 4タイプ別日本酒のテイスティングと好相性を示す料理とのペアリング ▶こんな方におススメ ・とにかく日本酒を気軽に楽しみたいという方 ・自分好みの日本酒を簡単に選びたいという方 ・日本酒セミナーに参加したことがないという方（初めての方におススメの講義） など ▶使用教材 ・テイスティングシート ・専用レジュメ ・テイスティング用日本酒4種類 ・ペアリング用料理4種類
- [日本酒を簡単に楽しむ秘訣を知ろう</br>5月24日開催](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-003/) - ～これだけ知ればもう安心！日本酒の4タイプ！～ 日本酒を飲んでみたいけど、「居酒屋でどれを注文してよいかわからない」、「注文した日本酒が思っていた味わいじゃなかった」、また、「ラベル用語の意味が分からず、結局買えなかった」といった経験をされた方は少なくないと思われます。そんな方にお勧めしたいのが本講義。 日本酒のラベル用語を知らなくても、難しい勉強をしなくても、SSIが開発した一般消費者向けの指標「日本酒の4タイプ」だけを知れば、自分好みの日本酒が簡単に選べ、また、それぞれの日本酒の美味しい飲み方がわかるようになります。講義では、各タイプの特徴と飲み方を、テイスティングと料理のペアリングを交えながら解説いたします。 ▶テイスティングテーマ 4タイプ別日本酒のテイスティングと好相性を示す料理とのペアリング ▶こんな方におススメ ・とにかく日本酒を気軽に楽しみたいという方 ・自分好みの日本酒を簡単に選びたいという方 ・日本酒セミナーに参加したことがないという方（初めての方におススメの講義） など ▶使用教材 ・テイスティングシート ・専用レジュメ ・テイスティング用日本酒4種類 ・ペアリング用料理4種類
- [週末乾杯！日本酒ペアリング ✕ 体験農園](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-018/) - 週末リフレッシュ！ 【日本酒ペアリング ✕ 体験農園 】参加者募集中です 日本酒どぶろく専門店 西八 酒テラス®SakeTerrace®では「サケテラ@はたけ部」のイベント随時開催してます♪
- [田植え＆稲刈り体験 〜お米と土と阿部酒造と〜（オンライン＆現地開催）](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-016/) - 日本酒を「つくる」原点に触れる、特別な体験を！ 日本酒は水とお米からできています、その日本酒の原点である、お米作りを体験してみませんか？ 新潟県柏崎市にある阿部酒造とともに、酒米の栽培を体験しながら、非日常の環境に飛び込み、リフレッシュする機会を提供します。日常では味わえない「ものづくりの原点」を体験し、仲間とともに特別な時間を過ごしましょう。 ※収穫したお米は2026年のClaft-lab.×阿部酒造との企画で使う可能性も！（未定） ーーーーーーーーーーーー ■こんな方へおすすめ ・日本酒が好きで、もっと深く知りたい人 ・自分の手で米を育ててみたい人/農業に興味がある人 ・新潟県柏崎という町に少しでも興味がある人 ・ちょっとした「非日常」を探している人 ・知らない誰かと、たまには語り合いたい人 ーーーーーーーーーーーー
- [ご好評につき、ＫＯＪＩの日本酒会を開催！ 日本酒の魅力に酔いしれる、豊かなひとときをご一緒に](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-015/) - 2月のポッドキャスト公開収録、そして3月のブランディングセミナーには多くの皆さまにご参加いただき、誠にありがとうございました。 今回は、今年2回目となる日本酒会を開催いたします。 年初に行った「日本酒新年会」では、Miss SAKEにもご参加いただき、素敵な会を催すことができました。 今回も、日本酒ビギナーの方から愛好家の方まで、どなたでもお気軽にご参加いただけます（お酒に詳しくなくても大丈夫です！） 日本酒エバンジェリスト・KOJIが厳選した複数の銘柄をご用意し、それぞれの魅力をご堪能いただける内容となっております。 ゴールデンウィーク直前の金曜の夜、美味しい日本酒を片手に、オシャレなカフェで心豊かなひとときを過ごしましょう♪ 皆さまのご参加を心よりお待ちしております🥂
- [活弁 日本酒 酒菜「茶屋 しゃんりん」 春 第四夜 ：活動写真弁士 尾田直彪](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202505-001/) - あら、いらっしゃい。おつかれさまです。 「茶屋 しゃんりん」へようこそ。 ここは、春夏秋冬、月曜の夜に出現する「茶屋 しゃんりん」。 週のはじまり、一日の締めくくりに、ちょい飲みちょい食べしながら、演芸を楽しめる場所です。さまざまなゲストによる舞台とともに、野良ちりんによる日本酒と、ゲストの好きな食材や思い出の味からヒントを得て作る酒菜をお楽しみいただきます。 月曜日は、どの曜日とも違う気持ちが湧いてくる。まだ休んでいたいな、だけど今週も頑張らなくちゃ。そんな気持ちに寄り添う時間と場所と出会いをお届け。ご陽気に一週間をはじめていただけますように。 春のゲストは活動写真弁士の尾田直彪さん。 「活動写真弁士」（略称「活動弁士」「弁士」）とは、活動写真つまり無声映画に、スクリーンの傍で、セリフや情景説明などの語りをつける人。活動写真弁士の話芸は「活弁」と呼ばれ親しまれています。活動写真弁士自らがセリフや登場人物の動きや心情、場面などを考え、台本を作り、演出するので、同じ映画でも活動写真弁士によって全く表情が変わり、時にコミカルに、時にツッコミを入れ、そして時には人情深く…独自の視点で映画を新しい作品として蘇らせます。 学生時代に、澤登翠弁士の活弁に出会い、これだ！！！ と着火し、活弁の道を歩みはじめた尾田さん。現在、最も若い活動写真弁士として、活弁旋風を巻き起こすべく、精力的に活動中。無声映画を敬愛する気持ちがほとばしりる尾田さんの活弁は映画との呼吸がばっちりで、セリフや情景説明の言葉選びにもセンスが光ります。リズミカルに繰り広げられる語りはどんどんライブ感が加速し、疾駆の如く。 尾田さんの活弁への情熱と野良ちりんの日本酒と料理への情熱はバチバチに響き合うこと間違いなし。ココでしか体験できない、活弁と日本酒と酒菜のセッションを存分に味わってください。 どうぞ、どなたさまもお気軽に「茶屋 しゃんりん」の暖簾をくぐってください。
- [醸す落語ーわたし・Meのための落語会ー</br>出演：桂九ノ一(落語家)](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-014/) - 「醸す落語ーわたし・Meのための落語会ー」発進！こけら落としの落語家は桂九ノ一 江戸時代の伝統製法で造った飲むみりん「Me(ミー)」と「落語」を楽しむ「醸す落語ーわたし・Meのための落語会」をはじめます。 第1回目は、上方落語の桂九ノ一(かつらくのいち)さんをお迎えします。 「Me」を飲みながら、落語魂の塊のような九ノ一さんの落語に触れたら、エネルギーみなぎること間違いなし。会の途中には神田豊島屋・木村社長による「Me」にかける想いや制作秘話など、ここでしか聴けないお話もお届けします。 「時に植木屋さん、あなたはご酒はお好きですかな」 と、出入り先の主人に植木屋さんがすすめられたお酒は「柳蔭 」。 これは、上方古典落語『青菜』の一場面。「柳蔭 」は「みりん」と焼酎を1:1で割った飲み物で、主人と植木屋さんのおいしそうな飲みっぷりにそそられます。酒や酒飲みが登場する噺はたくさんあり、時には酔っ払いすぎな人もいるけれど…そんな姿も人間らしく、愛らしいと思わせてくれるのが落語の世界。 今では「みりん」と聞くと「調味料」を想像する人が多いかもしれませんが、『青菜』にみるように、『和漢三才図会』等、当時の文献を紐解くと、江戸時代に「みりん」はお酒として親しまれていたことが分かります。特に、お酒をあまり飲まない方や女性に人気だったようです。 「今一度原点に立ち返り、本来のお酒として飲むみりんを造りたい」 1596年(慶長元年)に創業、400年以上日本酒の醸造販売をしている東京最古の酒舗『豊島屋(※)』。「みりん」と潰したもち米で造る甘い酒「白酒(しろざけ)」は、豊島屋創業時より愛され続けている名物です。そんな白酒をヒントに伝統製法によって造られた「飲むみりん／糀のリキュール『Me』」が誕生しました。一口飲めば、糀のチカラで疲れは吹っ飛び、快眠、安眠、冷えもサヨナラ。江戸の人々に親しまれたことが良くわかる滋味あふれるお酒です。 江戸時代から愛される「みりん」と「落語」。 どちらも、何百年も前から日々がんばる人々の心身を養生してきたことでしょう。 江戸から続く良いものを今に、そして次の世代に伝えていきたい。「Me」と「落語」の想いは呼応するはずです。 「醸す落語ーわたし・Meのための落語会」は「Me」と「落語」で体にも心にも栄養たっぷりな落語会。江戸から続く良いものを今に伝える落語会。 そう、誰のためでもない、あなたのための「わたしのため」の時間を過ごしてください。 何とも言えん、えぇあんばいの「Me」と「落語」を醸してお待ちしています。 ※現：㈱豊島屋本店
- [ふるさとグルメてらす～東北まつり～</br>第二部](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-013/) - 今回の「ふるさとグルメてらす」では、東北から厳選した16蔵64銘柄以上、そして日本酒と相性抜群の東北グルメが集結します！ 酒造選定にあたってのコンセプトは「日本酒蔵の挑戦」です。 特に大きな出来事として、2011年3月11日に発生した東日本大震災があります。 東日本大震災で東北地方を中心に、甚大な被害がもたらされました。10年以上経つ現在もなお、被災地には震災の爪痕が未だに残っています。東北の酒蔵への影響も甚大で、いくつもの蔵が移転や廃業を余儀なくされました。 壊滅的な打撃を受け、もはや再起不能かと思われた酒造も多くありました。しかし、「地元の伝統的な酒造りを絶やしてはならない」と、逆境の中でより美味しい日本酒造りのために「挑戦」を続けてきた東北の酒蔵がたくさんあります。 今回はそういった「挑戦」を続ける酒造の方々に会場にお越しいただき、日本酒造りへの想いや地元への想い、こだわりのストーリーなどを直接感じて頂ける場になっています。 日本酒文化を未来につなぐために挑戦し続ける酒造たち。 その熱意をぜひ会場で体感し、応援してください！
- [ふるさとグルメてらす～東北まつり～</br>第一部](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-012/) - 今回の「ふるさとグルメてらす」では、東北から厳選した16蔵64銘柄以上、そして日本酒と相性抜群の東北グルメが集結します！ 酒造選定にあたってのコンセプトは「日本酒蔵の挑戦」です。 特に大きな出来事として、2011年3月11日に発生した東日本大震災があります。 東日本大震災で東北地方を中心に、甚大な被害がもたらされました。10年以上経つ現在もなお、被災地には震災の爪痕が未だに残っています。東北の酒蔵への影響も甚大で、いくつもの蔵が移転や廃業を余儀なくされました。 壊滅的な打撃を受け、もはや再起不能かと思われた酒造も多くありました。しかし、「地元の伝統的な酒造りを絶やしてはならない」と、逆境の中でより美味しい日本酒造りのために「挑戦」を続けてきた東北の酒蔵がたくさんあります。 今回はそういった「挑戦」を続ける酒造の方々に会場にお越しいただき、日本酒造りへの想いや地元への想い、こだわりのストーリーなどを直接感じて頂ける場になっています。 日本酒文化を未来につなぐために挑戦し続ける酒造たち。 その熱意をぜひ会場で体感し、応援してください！
- [深谷グルメフェス　漬物・酒BAR](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-010/) - 深谷といえば野菜。野菜といえば深谷。野菜を使った加工品といえば「お漬物」。そして何と言っても深谷には蔵元が3つもある素敵な街。そんな深谷で開催されるのはお漬物とお酒のマリアージュイベント「漬物・酒BAR」。さまざまな業態の飲食店主が腕によりをかけて、お酒に合う漬物アレンジメニューを販売します。ほかにも深谷市内の逸品を取り揃えたマルシェやお酒に合うパフォーマンスや音楽のステージなど、「食べる・飲む」だけじゃない漬物とお酒の新しい楽しみ方を体験できる催しです。 お花見がてら、お買い物がてらちょっと一杯美味しいお酒と美味しいふかやグルメはいかがでしょうか？ ＃地酒とお漬物のマリアージュメニューの販売 ＃深谷市内外のお酒の試飲・販売 ＃音楽・パフォーマンスステージ ＃深谷よいものマルシェ ＃キッズスペースあります
- [シェア酒でシアワセ！｜新生活応援編](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-011/) - 日本橋にあるオープンスペース「+NARU NIHONBASHI」で 定期的に開催している日本酒片手に交流会「シェア酒でシアワセ！」4月は新生活応援編！ シェア酒でシアワセ！は一人では飲みきれない日本酒を、参加者のみなさんでシェアして楽しもう！というカジュアルな交流会です。 イベント中は参加者の方たち同士が気軽にコミュニケーションできるような仕掛けもご用意しています。 このイベントは、日本酒に詳しい必要はありません。 日本酒をラベルで選んだり、『それ、どんな味でした？』なんてコミュニケーションを気軽にとってみる。それでOKです！ このイベントが、新しい知り合いや居場所を作る、そんな場になったら嬉しいです。 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ お酒・おつまみなどの差し入れも大歓迎です！ ※未開封の差し入れのみ受け付けております。 ※泥酔防止のため、差し入れもドリンクチケット交換制とさせていただいています。ご理解の上、差し入れをお持ちいただけると嬉しいです。(差し入れをしてくださった方にはドリンクチケットを2枚追加でお渡しさせていただきます。) ※日本酒を参加人数に合わせて購入するため、キャンセルについては当日の17時までにお願いいたします。当日17時以降は受け付けておりませんので、ご了承いただけると幸いです。 こんな方にオススメ #日本酒が好きな人 #新しい出会いにワクワクする人 #人見知りでも大丈夫！ゆるく繋がれます！
- [日本酒試飲会：テーマ「春」](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-013/) - ※予約不要です！直接お店にいらしてください※ 春の日本酒試飲会(3/14～3/22) 少しずつ春が近づいてますね♪ お花見に行く人も、そうじゃない人も 日本酒で春を満喫しましょう♪ ●「春」をテーマに、日本酒試飲会を開催します 対象：春のお酒8種類 冷酒とお燗で試飲いただけます 銘柄：雪の茅舎(秋田)、鳥海山(秋田)、天寿(秋田) 初桜(滋賀)、白老(愛知) 注意事項 お酒を試飲いただき、お酒の販売を目的としています 「飲み屋」「日本酒バー」代わりに使わないようお願いします 水、お手洗いのご用意はございません 皆様のご参加をお待ちしております^^
- [202503-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-002/) - 北は北海道、南は沖縄、韓国などの海外を含む全国津々浦々のおでんを堪能。 おでんに合う地酒も楽しめます。おでんの出汁と地酒で割る出汁割りで出汁まで飲みつくす楽しみ方も♪ おでんだけではなく、串焼きやたこ焼きなどのグルメやビール・サワーやお子様も楽しめ縁日エリアもあります。
- [CRAFT SAKE WEEK 2025](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-009/) - 「CRAFT SAKE WEEK」は、オーガナイザーである中田英寿が日本全国を巡り、日本酒、日本茶、工芸などを中心に数多くの生産者と出会い、日本が誇る文化や技術に触れる中で、特に日本酒の奥深さと可能性を強く感じたことから、「日本文化の素晴らしさを多くの人たちに伝えたい」という想いで、2016年にスタート。全国選りすぐりの日本酒にクローズアップし、日本酒の魅力や近年では日本茶を含めて日本の食文化を発信しています。これまでに六本木(東京)で6回開催しただけでなく、博多(福岡)、仙台(宮城)などの地方都市でも開催し、100万人以上に来場していただきました。 「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS」の開催に先駆けて、参加する全120蔵のインナップが決定。中田英寿をはじめ、日本酒の専門家、一流シェフ、ソムリエなど、100名を超える方々による400蔵以上の試飲を経て厳選された120の酒蔵が本イベントのために集結します。開催期間中、毎日異なるお酒のテーマを設け、テーマに合わせた酒蔵を1日10蔵に限定することで、毎日来ても新しい発見があり、自分の好みにあった日本酒をみつけることができます。会場では、酒蔵も自ら日本酒を振る舞うので、日本酒の楽しみ方や食事との組み合わせ方など、美味しく飲むだけでなく学べる場として、日本酒の魅力を最大限味わえます。イベント最終日には、日本酒界のレジェンド「十四代」(高木酒造)をはじめとするドリームチームが集結。日本酒業界を牽引する若手からレジェンドまで集結する、日本酒の”今”を知るのに最適な機会となります。 初出店16蔵を含む全国から厳選された120の酒蔵と予約困難な有名レストランをはじめとする15店のトップレストランが出店。開催期間中は、一流シェフによる本イベント限定のオリジナルメニューとともに、この日の為に酒蔵が仕込んできた特別な日本酒など、各酒蔵こだわりの日本酒をお楽しみいただけます。
- [第2回 西八マルシェ</br> SakeTerrace®SAKE DOBUROKU FES®](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-008/) - 西八王子駅近辺で、模擬店・キッチンカーの出店、ハンドメイド作品やアート作品の物販、38店舗のスタンプラリー等の催しが行われる『第2回西八マルシェ』が開催されます！ 西八 酒テラス® SakeTerrace®では、日替わりの日本酒どぶろくイベントが開催されます！ 日本酒どぶろくペアリングと楽しむ11イベント ◆酒蔵フェス ◆蔵元様インスタライブ ◆杜氏様日本酒監修ペアリング ◆お燗ペアリング ◆チーズセミナー ◆日本酒セミナー資格も取得 ◆模擬店出店
- [日本酒シンポジウム『日本酒の未来を語る—伝統×イノベーション×グローバル展開』](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-012/) - ★プログラム（予定） 開 会（15:30～15:40） 【開会挨拶】 - AgVentureLab 理事長 荻野浩輝氏（農林中金 特別参与） 【TIBについて】 - 東京都様より 【司会進行】 - Miss SAKE Japan 2024 南侑里氏 第1部：日本酒と復興（15:45～16:15） 【登壇者】 - 株式会社鈴木酒造店 代表取締役 鈴木大介氏（福島県浪江町） - 復興庁 福島広域まちづくり班 参事官 山上 俊行氏 - 東京農業大学 応用生物学部 学部長 兼 食品加工技術センター長 山本祐司教授 - 福島県庁 企画調整部 政策監、福島イノベーション・コースト構想推進監 佐藤安彦氏 第2部：日本酒のイノベーション（16:15～16:45） 【テーマ】 日本酒とは。米 / 容器 / 醸造の生産視点から日本酒の未来を考える 【登壇者】 - 小澤酒造株式会社 代表取締役社長 小澤幹夫氏（東京都青梅市） - 東洋製罐株式会社 販売第一部 販売第二 課長 落合正樹氏 - 一般社団法人AgVenture Lab Executive Expert 兼松 崇博氏 【ファシリテーター】 - 日本経済新聞社 編集委員 吉田忠則氏 第3部：インバウンドと輸出の可能性（16:45～17:15） 【テーマ】 ユネスコ無形文化遺産登録を迎えた日本酒のグローバル展開 【登壇者】 - 香港MX Supply Chain Ltd. Kelvin Sham氏 - 三菱地所株式会社 協創推進営業部 部長 平瀬豪宏氏 【ファシリテーター】 - 株式会社Agnavi 代表取締役 玄成秀氏 閉 会（17:15～17:20） 【閉会挨拶】 - 株式会社Agnavi 代表取締役 玄成秀氏 懇親会（17:20～19:00） 登壇者・参加者が交流できるネットワーキングイベントを開催します。 ★主催 ●株式会社Agnavi（https://agnavi.co.jp/） ●三菱地所株式会社（https://www.mec.co.jp/） ●一般社団法人AgVenture Lab（https://agventurelab.or.jp/） ★後援 ●学校法人東京農業大学
- [日本酒グラスセミナー </br>～木本硝子 サケグラスセレクション～</br>同時開催：日本酒ナビゲーター認定セミナー](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-007/) - 日本酒の美味しさ＆楽しさを五感で体感！ 様々な酒器や日本酒、おつまみとの相性を体験しましょう♪ ○酒器：木本硝子 サケグラスセレクション 5種類（華、爽、雅、醇、和） ○日本酒：5種（オマケあり） ○お土産：サケグラスセレクション「和」 ○テキスト：希望者のみ ○おつまみセット：日本酒ｘ酒器ｘ料理の “トリプリング”をお楽しみください！ ○内容： -日本酒とは -日本酒の種類／ラベルの読み方 -日本酒の楽しみ方（酒器、料理） -歓談タイム ○対象： 日本酒好き、日本酒ビギナー、ワイン好き、日本酒勉強中などなど、当校受講生以外ももちろんOK♪
- [202504-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-005/) - ～誰もが学べて、誰もが楽しめるセミナー ＆ 第6回世界唎酒師コンクール全課題酒（49種類）テイスティング～ SSIサケ・アカデミーの開校にあたり、元酒類鑑定官の石川雄章氏をお招きした特別セミナーを開催いたします。セミナーは「日本酒の消費ニーズの移り変わりと日本酒の製造技術の変遷」と題し、これまでの日本酒消費ニーズの移り変わりや、製造技術の変遷を知ることで、今後どのように日本酒を楽しませるべきか、または、楽しむべきかを考察いたします。 また、2月20日（木）にファイナルを終えた第6回世界唎酒師コンクールで使用した課題酒全49種類のフリーテイスティングも行っていただけます。コンクールのファイナリストがテイスティングの手法や、各課題酒のセールスポイントなどを解説いたします。 「学べる」、または、「楽しめる」コンテンツが満載の開校記念特別セミナー＆フリーテイスティング。是非ご参加下さい。 ▶SSIサケ・アカデミー開校記念特別セミナー（11:00〜12:30） ～日本酒の消費ニーズの移り変わりと、日本酒の製造技術の変遷～ ▶フリーテイスティング（13:30〜15:30） ～第6回世界唎酒師コンクール課題酒全49種類のテイスティング～ インストラクター：第6回世界唎酒師コンクールファイナリスト ※フリーテイスティングに参加頂くためには、特別セミナーを受講頂く必要があります。 ▶こんな方におススメ ・飲食店や酒販店で日本酒の提供販売を担当する方 ・日本酒イベントなどを企画する機会の多い方 ・WEBやSNSなどで日本酒の情報を発信する機会の多い方 ・趣味や教養として日本酒を学んでみたい方 ・SSIサケ・アカデミーのセミナーや雰囲気を体験してみたい方 ・第6回 世界唎酒師コンクールの課題酒をテイスティングしてみたい方 ▶講師 石川 雄章氏 公益財団法人 日本醸造協会 非常勤顧問 長田 卓 SSIサケ・アカデミー主宰・SSI理事兼研究室長 ▶使用教材 ・特別セミナー用レジュメ ・フリーテイスティング用テイスティングシート
- [日本酒の無料セミナー＆SSIサケ・アカデミー説明会](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-011/) - ▶こんな方におススメ ・趣味や教養として日本酒を学んでみたい方 ・飲食店や酒販店などで働きだしたばかりの方 ・SSIサケ・アカデミーの雰囲気を体験してみたい方 ・「唎酒師」「焼酎唎酒師」「日本酒ライフスペシャリスト」の取得を検討中の方 ・「日本酒検定」に挑戦してみたい方 ▶参加条件 ・20歳以上 ※唎酒師、焼酎唎酒師取得者の参加は不可 ▶内容 ・無料セミナー：テイスティング＆ペアリングセミナー（45分） （日本酒をはじめて学ぶ方向けのセミナー内容） ・日本酒のテイスティング（2～3種類予定） ・ペアリング用おつまみ（2～3種類予定） ・スタッフによるSSIサケ・アカデミーの紹介や各種資格とセミナーのご案内 ・質疑応答 ※ご希望の方には、終了後に個別相談を承ります ▶教材 ・テキスト『はじめての日本酒』【無料プレゼント！】
- [日本酒のTasting Training Gym 4月](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-006/) - 香材や水溶液を使用した嗅覚と味覚の基礎トレーニングを中心とし、日本酒、焼酎、ワインを題材としたテイスティングコメントの作成練習、さらには、劣化した日本酒、焼酎、ワインの香味特性の把握を、各自のペースで存分に行っていただけます。初めての方には、専任のインストラクターがトレーニングの手法を懇切丁寧に指導いたします。 テイスティング能力向上の秘訣は、嗅覚や味覚といった五感を鍛えるトレーニングの継続に尽きます。 フランスのボルドーや、アメリカのカリフォルニアのワイン醸造を学ぶ専門機関が行うトレーニング内容に、SSI独自のトレーニング内容を加えた、このテイスティングトレーニングジムに通っていただき、テイスティング能力の向上を目指して下さい。 ▶トレーニング内容 ・香材を使用した嗅覚トレーニング ・水溶液を使用した味覚トレーニング ・各酒類を使用したテイスティングコメントの作成 ・劣化した酒類の香味特性の把握 ▶教材 ・香材約35種類 ・水溶液約20種類 ・酒類：約6種類（日本酒2種類、焼酎2種類、ワイン2種類など） ・劣化した酒類：約8種類（日本酒3種類、焼酎2種類、ワイン3種類など） ・テイスティングコメントシート ※使用教材の数や内容は、季節などによって異なる場合があります
- [202503-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-010/) - 日本酒を中心に取り扱う酒販店「シュウ・サケ・コーポレーション（東京都品川区）」は、100種類以上の日本酒が飲み放題で楽しめるイベント「新酒の地酒路 今しか味わえない地酒の饗宴」を、3月16日(日)に、中延商店街 なかのぶスキップロード（東京都品川区）にて開催します。 シュウ・サケ・コーポレーションが主催する「地酒路（じざけみち）」は、今回で21回目を迎える飲み歩きイベントです。 当日は、中延商店街の各所に並べられた100種類以上の日本酒を、飲み放題で楽しめます。今回は全国各地から20の酒蔵が参加し、酒蔵の方も一緒に飲み歩きます。 中延商店街で購入したおつまみとともに、個性豊かな日本酒をお楽しみください。
- [202503-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-008/) - 「和酒フェス」とは「季節を感じながら、旬の和酒、食、日本文化を楽しむ利き酒祭り」です。今回の春の和酒フェスは全国各地から46蔵230種類以上の和酒が登場し、すべて飲み比べができます。 桜の名所として有名な目黒川のほとりで、お花見にぴったりのお食事も出展します！ 春しか楽しめない日本酒と旬の食が楽しめる特別なイベントとなっております。
- [202503-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-009/) - 集え、カロリー 2024年12月、4日間のべ15万人が来場した ハイカロリーフェスが新小岩公園にやってくる！
- [202504-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-004/) - dancyu祭は、本誌やdancyuWEBなどでご紹介してきた飲食店や酒蔵などにご協力いただいて開催するイベントです。2012年からスタートし、11回目の開催となる今回。 40軒以上の店が集結し、店の名物や祭でしか食べられない特別メニューを提供。さらには日本酒、ビール、ワイン、ハイボール、サワーなど美味しいお酒も目白押し。入場は無料、予約も不要。“食いしん坊”なら誰でも参加できます！ その場で楽しめる料理やお酒のほかに、お持ち帰りできる商品もご用意しております。
- [202504-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-003/) - 現在、日本酒と料理のペアリングが人気を博していますが、季節感を大切にする日本では、その季節ならではの日本酒と、旬の食材を使った料理を選択することが、何よりも価値のあるペアリングとなるでしょう。 本講義では、季節ならではの日本酒、そして、季節ならではの飲み方を解説するとともに、旬の食材を使った料理とのペアリングを体験いただきます。 今回のテーマは「2025年春」。春酒と呼ばれる日本酒のテイスティングと、春の料理とのペアリング体験と、今年の春ならではの日本酒の飲み方や楽しみ方をご紹介いたします。
- [202504-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-002/) - 一都三県の蔵元有志が厳選し持ち寄った日本酒、焼酎が楽しめるイベントです。 蔵人から直接お酒の説明を聞きながら、新しいお酒との出会い、あなたの推し酒を探してみませんか？ また一都三県の2024MissSAKEが来場し、華やかに会場を盛り上げます。
- [202503-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-006/) - 東海道を行き交う人を魅了した〈しずおか〉の食と酒体験!!! 江戸の入り口となった現港区。東西の部をつなぐ東海道の真ん中にある「しずおか」は、行き交う多くの人々に、豊かな大地の恵み、旬をふるまい、個性ある食文化が発展しました。 寒仕込みが終わり、香（桜）を迎える時期に、出来立ての旬の静岡のお酒と食をお楽しみください。
- [202503-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-007/) - 酒と音楽を愛する三村氏が手掛ける、知る人ぞ知る銘酒『温羅(うら)』＋秘蔵酒×日がさ料理人の入魂料理。 さらに三村氏(トランペット)と親交深いプロギタリスト:杉本篤彦氏とのJAZZミニLiveも。
- [202504-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202504-001/) - 本年も栃木県内では若手蔵人達が中心となって醸し出される新たな息吹、「新世代栃木の酒」が続々と誕生しています。 そんな26蔵の個性の競演を、新酒を中心にお披露目されます。
- [202503-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-005/) - 日本橋にあるオープンスペース「NARU NIHONBASHI」で 定期的に開催している日本酒片手に交流会「シェア酒でシアワセ！」3月はwith 三重テラス編！ シェア酒でシアワセ！は一人では飲みきれない日本酒を、参加者のみなさんでシェアして楽しもう！というカジュアルな交流会です。 イベント中は参加者の方たち同士が気軽にコミュニケーションできるような仕掛けもご用意しています。 このイベントは、日本酒に詳しい必要はありません。 日本酒をラベルで選んだり、『それ、どんな味でした？』なんてコミュニケーションを気軽にとってみる。それでOKです！ このイベントが、新しい知り合いや居場所を作る、そんな場になったら嬉しいです。 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ 今回は、三重テラスと一緒にシェア酒でシアワセ！を盛り上げます。 三重のお酒やおつまみを用意してお待ちしております！
- [202503-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-004/) - ★高知の地酒と土佐鮮魚のお寿司 お寿司を美味しく楽しむなら、土佐の地酒！高知全土の18蔵をズラリと揃えた当店でお寿司の旨みを引き立てる一杯をご堪能ください。 ★寿司職人「大沢匡志」さんが登場！ 予約困難な名店「鮨割烹大沢」をオープンされた大沢さんがその場で握る、ライブ感たっぷりの贅沢寿司をご堪能ください。 ★土佐清水直送！鮮度抜群の土佐鮮魚を使用 土佐清水在住・魚の目利き人〈滝沢さん〉が選りすぐった旬の鮮魚をお届け！藁焼きや郷土料理もぜひお楽しみください。 3月15日（土）の17時〜と19時〜で寿司ライブを開催！ 普段のご注文を楽しみつつ、贅沢なお寿司をお楽しみください♪
- [202503-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-003/) - 【１】 寿司職人「大沢匡志」氏が目の前で握る！ 予約困難な名店「鮨割烹大沢」の大沢氏が、明石浦漁港の鮮魚を使ってその場で握ります！鮮度抜群の贅沢寿司をライブ感たっぷりでお楽しみください。 【２】 食べ放題！ふわふわ兵庫名物「明石焼」 兵庫のソウルフード・明石焼を心ゆくまで！たこ焼きサイズの玉子焼を、出汁に浸して食べるとやみつきに・・・！おかわり自由◎何個でもどうぞ！ 【３】 兵庫が誇る地酒が飲み放題！ お寿司や明石焼と相性抜群の兵庫地酒をご用意。酒どころ兵庫の日本酒をお気軽にご堪能ください♪
- [202502-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202502-007/) - お酒のプロである酒販店がセレクトした選りすぐりの日本酒や焼酎、ワイン、ビールなどを「角打ちスタイル」で1杯300円から提供します。 個性ある酒販店ブースを巡り、店主との会話を楽しみながら、自由なイベント内ハシゴ酒をお楽しみください。 グルメブースは約30店。お酒に合う料理ばかりを揃えました。 また、お酒の楽しさを盛り上げてくれるステージイベントも開催。ミュージシャンがイベントを盛り上げます！
- [202502-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202502-003/) - 「クランドサケフェスティバル」とは、オンライン酒屋「クランド」初の体験型イベントです。日本酒、梅酒、果実酒、リキュール、焼酎、ワイン、クラフトビール、プレミアムサワーベースと幅広いジャンルのクランドオリジナルのお酒100種類以上を飲み比べすることができます。普段はECサイトでしか出会えない個性豊かなお酒を少量ずつ飲み比べしながら、自分にぴったりの1本と出会うことができる、クランド初の大型体験型イベントです。
- [202502-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202502-006/) - 日本橋にあるオープンスペース「NARU NIHONBASHI」で 定期的に開催している日本酒片手に交流会「シェア酒でシアワセ！」 シェア酒でシアワセ！は一人では飲みきれない日本酒を、参加者のみなさんでシェアして楽しもう！というカジュアルな交流会です。 イベント中は参加者の方たち同士が気軽にコミュニケーションできるような仕掛けもご用意しています。 このイベントは、日本酒に詳しい必要はありません。 日本酒をラベルで選んだり、『それ、どんな味でした？』なんてコミュニケーションを気軽にとってみる。それでOKです！ このイベントが、新しい知り合いや居場所を作る、そんな場になったら嬉しいです。 日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！ 今回は、2月ということで節分にちなんで鬼は外！福は内！酒はシェア編！ お豆系のおつまみを用意してお待ちしております！
- [202503-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202503-001/) - 現在も醸造を続けている２軒の伝統ある酒蔵、鍋店株式会社「仁勇蔵祭り」、寺田本家「お蔵フェスタ」を中心事業として、味噌や「ひしほ」といった発酵食品や地元農産物をはじめとした出店の設置、既存商店の参加により、河岸周辺の街道にかつての賑わいを呼び戻し、町の商工・観光振興の一助とすることを目的とし開催します。
- [202501-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202501-003/) - 全国燗酒コンテスト2024で入賞したおいしい燗酒を、紀文「おでん一人前」と「したらば®」とともに、JR両国駅のまぼろしと言われる3番線ホームで楽しみます。
- [202502-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202502-005/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベントです。 お一人様6,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題!思う存分お愉しみいただけます。 2025年度第1回目の＜早春の酒祭り＞は「真澄」と「惣誉」を飲み比べ！ 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。
- [202502-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202502-004/) - 「山形県鶴岡市大山地域の特選地酒や食をたっぷり楽しむ日」として、大山地域の酒蔵の日本酒が勢ぞろいします。 ”合言葉は 『呑もうじゃないか』” ここでしか味わえない『しぼりたての新酒』や『こだわりの限定酒』が呑める♪都内の日本酒好きの皆さん 集まれ〜！
- [202501-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202501-004/) - 日本橋にあるオープンスペース「NARU NIHONBASHI」で定期的に開催している日本酒片手に交流会「シェア酒でシアワセ！」2025年初回開催！ シェア酒でシアワセ！は一人では飲みきれない日本酒を、参加者のみなさんでシェアして楽しもう！というカジュアルな交流会です。 イベント中は参加者の方たち同士が気軽にコミュニケーションできるような仕掛けもご用意しています。日本酒をラベルで選んだり、『それ、どんな味でした？』なんてコミュニケーションを気軽にとってみる。それでOKです！ このイベントが、新しい知り合いや居場所を作る、そんな場になったら嬉しいです。日本酒と共に会話も楽しんで、楽しい夜を過ごしていただけたらと思います！ 常連さんも、初めての方も、気軽にお越しください。 お酒大好きなNARUのコミュマネ、「ばん」と「なかじ」がお待ちしております！
- [202502-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202502-002/) - 能登半島の酒蔵9蔵の地酒の小売販売、有料試飲および酒蔵グッズの販売等を行い、利益は石川県酒造組合連合会、富山県酒造組合にて、被災した酒蔵の復興に活用されます。また、能登の食品メーカーも出展し、能登の物産品を販売します。 【主催者のメッセージ】 1年前の能登半島地震で、石川県珠洲市・輪島市・能登町にある11の酒蔵は全半壊し、富山県氷見市の酒蔵は液状化による大きな被害を受けました。多くのお酒の在庫が失われ、昨年の酒造りの時期には、造りのできない酒蔵が多数ありました。それから1年、蔵の再建をしながら醸造を再開した酒蔵のお酒や、県内外の酒蔵の仲間たちのサポートで共同醸造や委託醸造をしている酒蔵のお酒ができあがってきています。能登の酒蔵の多くは再建に年単位の時間を要するため、復興の道のりは始まったばかりですが、未来に向けて一歩ずつ前に進んでいます。本イベントを通して、この現状を多くの方に知っていただくとともに、この1年、多くの人が想いを繋いで醸した能登の地酒を、一人でも多くの方に味わっていただきたいです。
- [202502-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202502-001/) - 「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録を記念し、特別な和酒フェスが日本橋に初登場！ 厳選された30蔵120種以上の日本酒が勢揃い。冬の新酒や贈答品にぴったりの限定酒もご用意。「上善如水」「〆張鶴」「作」など、人気銘柄を飲み比べできる貴重な機会です。 会場は温かい室内。ゆったりと日本酒の世界をお楽しみいただけます
- [202412-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202412-006/) - 築地の酒屋として、築地の海鮮にあう日本酒を提供したい！」老舗仲卸が集う築地魚河岸にある築地旅手箱が、大間のマグロに合う日本酒を厳選。築地年末ギフト販売を記念して、築地樋栄とのコラボイベントを開催いたします！ ＜イベント特典＞ (1) 築地樋栄にて「大間のマグロ」を購入し、2名様以上で旅手箱にご来店いただいた方に、日本酒飲み比べセット（1,200円）を無料でご提供。 (2) 大間のマグロ以外にも、築地樋栄でのお買い物後に旅手箱にご来店いただくと日本酒1杯無料でご提供。 ※築地樋栄にて「旅手箱での飲食」とお伝え頂くと、サクをお刺身にカットいたします。 ※旅手箱での飲食用としての購入が対象となります。 ※サービスをご利用の場合は、記事を見たとお声掛けください。
- [202412-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202412-007/) - 料亭や高級ホテルのみ卸される「褒紋正宗」！ 築地の酒卸である「築地小田原屋」のプライベートブランドで、小売販売ができるのは6月、12月のみ！ 灘の日本酒らしい力強い味わいと、杉の木樽の香りが心地よい。2年熟成のとろっとした豊かな味わいを是非お楽しみください
- [202501-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202501-002/) - 全国のご当地おでん屋、店舗自慢のオリジナルおでんと美味しい地酒が楽しめるイベント。 おでんや地酒だけでなく、鮎の串焼きや肉串焼き、イカ焼きやたこ焼き、お子様も楽しめる縁日なども出店。
- [202412-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202412-002/) - 「山形県鶴岡市大山地域の特選地酒や食をたっぷり楽しむ日」 山々と澄んだ水源に囲まれた地域の酒蔵が勢揃い。自然の恵みから生まれた至高の日本酒を味わおう。 「酒蔵ふぇす2024」は山形県鶴岡市大山地域の振興を目的としたイベントであり、ご寄付を募っております。ご寄付いただいた方には御礼として様々な日本酒、庄内の味をお振舞わせていただきます なんと今回は、東京酒カレンダーの読者限定特典があります！ 受付で「東京酒カレンダーを見た」とお伝えいただくと、入場時にもらえるおつまみが増量されます！
- [202411-019](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-019/) - 流通が不可能とされていたしぼりたての日本酒をお届けできる『KEG DRAFT』を導入し、約20種類の新鮮な生酒が楽しめる日本最大級のイベントです！ フルーツを使ったボタニカルな飲みやすい日本酒カクテルや、おいしいグルメ＆デザートも！ 日本酒好きも日本酒初心者も飲めない人も、みんな楽しめる「酒フェス」です。
- [202412-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202412-005/) - 今回のイベントでは、皇国晴酒造の銘酒「幻の瀧」と黒部の特産品を味わいながら、その美味しさの秘密を地質学的な視点から紐解いていきます。席に限りがございますので、お早めに公式サイトよりお申込みください。 講師：皇国晴酒造株式会社 営業本部長 曽根 修次 氏 黒部市吉田科学館 学芸員 野寺 凜 氏 定員：24名 プログラム： 17：45～18：00 受付 18：00～18：30 曽根氏による、幻の瀧に関するお話など 18：30～19：00 野寺氏による、黒部の地質に関するお話など 19：00～19：30 交流会 お酒：皇国晴酒造のお酒（5種飲み放題） (1)幻の瀧 純米大吟醸 雫酒 山田錦（500本限定生産） (2)幻の瀧 純米大吟醸 雫酒 雄山錦（300本限定生産） (3)幻の瀧 しぼりたて大吟醸 (4)幻の瀧 しぼりたて純米酒 (5)幻の瀧 名水梅酒"
- [202412-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202412-004/) - 〇特別企画 酒米「萌えいぶき」を使ったおむすびと、同じく「萌えいぶき」を原料とした日本酒「YUEN広島呉」のペアリングをお楽しみいただけるスペシャルイベントです。 〇おむすびはプロにお任せ！ おむすび屋「結」のメンバーが、一つひとつ丁寧に握り上げた特別なおむすびをご提供いたします。 〇コネクター 日本酒を愛してやまない、神田酒家のオーナー・内記朋治さんがイベントを盛り上げます！YUENを手掛ける株式会社エノクのメンバーも参加し、酒米や日本酒の魅力をお伝えします。 〇魅力ポイント ・酒米「萌えいぶき」の味わいがわかる。 ・日本全国の日本酒やクラフトビール、ワインもご用意。 ・食べ物の持ち込みOK！自由なスタイルでお楽しみください。 日本酒を愛して止まない皆様をお待ちしております！
- [202411-020](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-020/) - 2024年11月29日（金）～12月6日（金）の期間限定で、ブラックフライデーキャンペーンを開催いたします！ 購入画面で「ARATANA2024」を入力するだけで、合計金額から10%オフになる特別割引をご利用いただけます。 この機会に、菊の里酒造の高級日本酒「新たな」をぜひお試しください。 キャンペーン期間： 2024年11月29日（金）～12月6日（金） 割引コード： ARATANA2024
- [202412-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202412-001/) - ハイカロリーグルメを目玉に、寒い季節に向けてカロリーを蓄える背徳グルメフェスが上野公園に爆誕！通常グルメブースも出店されます。 ハイカロリーグルメとの相性のいい日本酒も多く出品されます！
- [202501-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202501-001/) - 「食と農」の博物館では、東京農業大学の醸造科学科卒業して全国で酒造りをしている蔵元の一部をご紹介し、酒瓶280本を常設展示しています。 この度は「見るだけじゃなく、飲んでみたい！」という声にお応えして、卒業生の蔵元による日本酒・焼酎の試飲会を開催いたします！実際に見て、飲んで、聞いて、こだわりのお酒を一緒に味わってみませんか？販売もあり〼
- [202408-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202408-003/) - 「食と農」の博物館では、東京農業大学の醸造科学科卒業して全国で酒造りをしている蔵元の一部をご紹介し、酒瓶280本を常設展示しています。 この度は「見るだけじゃなく、飲んでみたい！」という声にお応えして、卒業生の蔵元による日本酒・焼酎の試飲会を開催いたします！実際に見て、飲んで、聞いて、こだわりのお酒を一緒に味わってみませんか？販売もあり〼 2024年7月～2025年1月の全5回に分けて、いろんな酒蔵を楽しめる会です。
- [202411-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-010/) - ちゃんこ鍋の地元である墨田区で「ふるさと鍋グランプリ」を開催！全国の鍋料理が集い、来場者の投票でグランプリを目指します。鍋料理に限らず、各地の特産品や観光などに関心をもっていただき地域の活性化を目指します ご当地酒蔵めぐりとして、全国の各地の鍋にあう日本酒から地元酒まで100銘柄以上の日本酒が用意されています。
- [202411-018](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-018/) - 年に1度のホリデーセール開催！ 購入本数に応じ最大で30％割引が適用されます。 数量限定ですので、この機会をお見逃しなく！ 1本で10％OFF 2本で20％OFF 3本で30％OFF
- [202411-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-014/) - 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、きっと、みんなシアワセな気持ちになるんじゃないか！ 「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。 もちろん専門的な知識不要！日本酒をラベルで選んで『それ、どんな味だった？』なんてコミュニケーションを気軽にとる。それでOKです。人見知りでも、お一人様でも大丈夫！
- [202411-017](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-017/) - SAGANMONは、”佐賀を五感で楽しむ”をコンセプトに行う『佐賀んもん』(佐賀のもの)が『がばい』(いっぱい)詰まったイベントです。佐賀出身のDJがお届けするGood Musicと、佐賀の美味しいごはんと、佐賀の自慢の日本酒と、佐賀が誇る焼き物と───佐賀出身の方も佐賀を知らない方もぜひ佐賀の魅力を全身で体感しにきてください。
- [202412-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202412-003/) - 一人で飲むよりも、みんなでシェアして、乾杯しながら楽しむことのほうが、きっと、みんなシアワセな気持ちになるんじゃないか！「シェア酒でシアワセ！」イベントは、単にお酒を飲むだけでなく、日本酒をきっかけとした人と人の交流を大切にしています。 もちろん専門的な知識不要！日本酒をラベルで選んで『それ、どんな味だった？』なんてコミュニケーションを気軽にとる。それでOKです。人見知りでも、お一人様でも大丈夫！ 今回は12月の開催ということで、「大忘年会編」！皆さんと一緒に楽しく2024年を締めくくりたいと思います！
- [202411-015](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-015/) - 「旅する日本酒店」は地域の日本酒を取り扱う日本酒一合缶角打ちです。開催期間中、全国各地50銘柄以上の日本酒を21日間にわたって販売し、JR東日本と各地の酒蔵がコラボした商品もご用意しています。
- [202411-016](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-016/) - 「旅する日本酒店」は地域の日本酒を取り扱う日本酒一合缶角打ちです。開催期間中、全国各地50銘柄以上の日本酒を21日間にわたって販売し、JR東日本と各地の酒蔵がコラボした商品もご用意しています。
- [202411-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-013/) - 「四万十ヌーボー」は、酒槽から滴り落ちる生原酒を一番に汲み上げて限定蔵出しされるので出回る数が非常に希少なお酒です。 蔵元のお話を聞きながら、貴重な1杯が東京で飲めるスペシャルイベントですので、ぜひこの機会にご来店ください！！
- [202411-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-012/) - この度、TOKYO SAKE BASEが、筋肉食堂とコラボレーション！ 最高に美味しい高タンパク低カロリー料理を追求したグリルダイニング＆バーのお料理達と、数々の日本酒を同時に楽しめるイベントをつくっちゃいました。 「日本酒は好きだけど、カロリーが気になるんだよな...」と感じている方！ 日本酒自体のカロリーは下がりませんが（笑）、筋肉食堂の良質なタンパク質と一緒にお料理を楽しんでみませんか？ いつもの飲み会よりも、きっとヘルシーな会になるはず！（笑） みなさまのご参加を心よりお待ちしております！
- [202411-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-011/) - 豊洲の開放的な空間で日本酒やクラフトサケと共に休日を過ごす。食への感度の高い豊洲という場所からお酒の文化の基地を作っていきたい。そんな想いがこめられたイベントです。 全国から常に新しいことにチャレンジし続ける酒蔵が集まり、日本酒に合うキッチンカーも登場！豊洲市場まつりとの同時開催ですので、ぜひともお立ち寄りください！ 秋の昼間に豊洲の開放的なテラスで、日本酒を楽しみましょう。
- [202411-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-009/) - お酒のプロである酒販店がセレクトした選りすぐりの日本酒や焼酎、ワイン、ビールなどを「角打ちスタイル」で1杯300円から提供します。 個性ある酒販店ブースを巡り、店主との会話を楽しみながら、自由なイベント内ハシゴ酒をお楽しみください。 グルメブースは約30店。お酒に合う料理ばかりを揃えました。 また、お酒の楽しさを盛り上げてくれるステージイベントも開催。ミュージシャンがイベントを盛り上げます！
- [202411-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-008/) - 全国より16の実力蔵が、自慢のお酒をずらり並べてお待ちしております。高級酒、レア酒、定番酒などなど、充実したラインナップが全て飲み放題ですので、この機会に是非、様々な日本酒を飲み比べてお楽しみ下さい。 DJ陣による音楽が、日本酒に様々な味わいや心地よい酔い等、素晴らしい価値を付加します。ウンチクや知識は不要です。音楽にゆられてお楽しみ下さい。 日本橋エリア内外の名店によるフード・物販コーナーの「日本橋おつまみ市」、参加蔵以外の日本酒も1杯500円で販売している「日本酒隙間バル」も同時開催！
- [202411-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-007/) - 伊勢丹新宿店本館地下1階の和酒売り場をクローズした角打ちイベント、『SAKEナイト』を開催いたします。 『豊島屋酒造』『ぷくぷく醸造』『神亀酒造』『飛良泉本舗』 『近藤酒造』の５蔵のお酒の有料試飲（飲み放題）と『銀座若菜』からおつまみセットを提供いたします。
- [202411-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-006/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベントです。 お一人様6,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題!思う存分お愉しみいただけます。 2024年度秋の酒祭りは「綾菊」と「麒麟山」飲み比べ！ 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。
- [202408-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202408-005/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベントです。 お一人様6,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題!思う存分お愉しみいただけます。 2024年度夏の酒祭りは「桃の滴・日出盛」と「〆張鶴」 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。
- [202411-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-005/) - 「恵比寿を歩いて、おいしい酒と食を楽しもう」を合言葉に、大人のグルメタウン恵比寿・代官山エリアの飲食店を巡り、きき酒と自慢の料理を楽しむウォーク（街歩き）イベントです。
- [202411-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-004/) - 創業1860年「野口酒造店」。令和6年に約40年ぶりとなる地元 府中での日本酒造りを復活いたしました。代表銘柄「國府鶴（こうづる）」の地酒をお披露目します。合わせて、府中市にある東京農工大学 大学院 農学研究院との「米」の共同研究をはじめとする産学連携の取り組み「武蔵日本酒テロワール」の展示も同時開催いたします。
- [202410-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-014/) - 「和酒フェス」は、全国各地から集結する日本酒を飲み比べできる人気イベント。 今回のイベントテーマは「秋の夜長と年末年始にオススメのお酒を探そう! 旬の味覚とひやおろし、燗酒、スパークリング、プレミアム酒を楽しもう!」 今回は全国各地から43蔵250種類の和酒が集まります。燗酒ブースもご用意し、秋の季節にぴったりの日本酒が楽しめます。フードブースでは旬の食材を使った料理や地方の特産品、人気飲食店の料理など和酒によく合う食事が味わえます。
- [202411-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-003/) - 日本酒セレクトショップ「TOKYO SAKE BASE」を運営するVesperが、設立1周年を迎え、1周年パーティーが開催されます！ これから力を入れていく日本酒カクテルのお披露目会も兼ねることから、DJをおよびして開催する「Sake Cocktail Night（日本酒カクテルナイト）」をテーマにしました。 今まで、Vesper主催のイベントに参加したことがある方はもちろん、今回が初めての方ももちろんご参加いただけます。
- [202410-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-013/) - 日本酒のアルコール度数が高い（15〜19度）ことや、鼻に抜ける日本酒の香りが少し強いことがハードルとなって苦手と感じている方は多いと思います。 そんなハードルを下げて「もっと日本酒に親しんでもらいたい！」という思いから、日本酒の炭酸割りを普及するため『ポンボール』という名前をつけ、なんと商標登録までして取り組んでいるのが、今回コラボする長内映里香さん。 当日は、なんと長内さんがセレクトした日本酒を長内さんが割って作ってくれます。
- [202410-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-012/) - 埼玉県は清酒出荷量が全国4位に位置する酒どころ。県内には32の蔵元があり、個性豊かで良質な地酒を作っています。そんな埼玉の地酒が一堂に会する大試飲会が、さいたまスーパーアリーナで開催されます。 この機会に是非、埼玉のお酒をお楽しみください♪
- [202411-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-002/) - MIYASHITA PARK屋上になる芝生ひろばで開催される「SAKE PARK」は、どこよりもオープンなSAKEイベント。日本酒が大好きな人はもちろん、まだ日本酒に出会ってない人も気軽に訪れてほしい、多種多様なSAKEの魅力を知ってもらえるイベントです！ 全国から33の酒蔵・クラフトサケ醸造所が集結し、海外の酒蔵の参戦も決定しています！
- [202410-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-004/) - 日本吟醸酒協会の加盟蔵元を中心に総勢40蔵を超える酒蔵の日本酒が飲み放題！屋外型日本酒試飲ベントとしては日本最大級！ 試飲会イベントに花を添える蔵元とのトークショーでは、日本酒好きな豪華出演者が、各酒蔵のこだわりやトレンド、おすすめの日本酒やその楽しみ方についてなど、幅広くお話しします。 ◆トークショー出演者 第1部 三上枝織（声優）、高田秋 第2部 橘ケンチ（EXILE） 第3部 安野希世乃（声優）
- [202410-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-011/) - おしゃれなラベルのお酒をジャケ買いして、家に帰ってのもうとあけてみると、1人で飲み切れない。。。ということはありませんか？ 大きな1本をみんなで注ぎあって、乾杯して、くいっ！と飲む。そんなシェアする時間が日本酒を飲むときの幸せなのです。金曜日の夜の仕事終わりに、シアワセな瞬間をみんなでシェアしませんか？ さあ、時は10月1日、日本酒の日！ 仕事終わりに自分へのご褒美をしませんか。このシアワセな瞬間をみんなでシェアしたい！！
- [202409-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-013/) - 日本酒は古来より人と人を結ぶ大切なもの。 縁結びの神様としても有名な川越氷川神社で、お酒とのご縁を楽しんでいただきたいと思い「恋酒川越2024」を開催いたします。 当日はゲストに2024 Miss SAKE 埼玉代表 南家果林が登場。 埼玉の酒蔵や酒ブランドを中心に取り揃えているので、お酒や人との新たな出会いをぜひお楽しみください。 本イベントでは、お着物でご来場いただいた方には特別な日本酒を一杯サービスさせていただきます。たくさんのご来場お待ちしております。
- [202409-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-011/) - 令和6年1月1日、能登半島地震が発生し、最大震度7を観測しました。富山県内では特に北西部に位置する氷見市が多大な被害を受け、現在も復旧、復興に向けた取り組みが続けられています。 そのような困難の中、全国から多くの温かいご支援をいただきながら、被災から立ち上がり、氷見を盛り上げようと日々尽力されています。 今回は、氷見唯一の酒蔵である髙澤酒造場の髙澤 龍一氏と、氷見で100年以上の歴史を持つ柿太水産の柿谷 政希子氏をお迎えし、氷見の地酒・おつまみを楽しみながら、その文化を守り続ける熱い想いを語っていただきます。
- [202410-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-010/) - ①酒米「さけ武蔵」の収穫（稲刈り）体験 埼玉県産の酒米「さけ武蔵」の生産者と交流でき、昔ながらの稲刈りを体験できます。 ②「鏡山」の利き酒体験。お土産つき 川越唯一の酒蔵「小江戸鏡山酒造」の杜氏による、日本酒の講義・解説があります。 ③「小江戸黒豚」ご試食 食通をも唸らせる川越のブランド豚肉「小江戸黒豚」を試食できます。
- [202410-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-006/) - 「Tokyo SAKE Collection」(サケコレ)は、日本酒に触れる機会の少ない若い層や、海外の方々に日本酒の魅力を発信することを目的とした日本酒イベントです。 名酒の金字塔から、東京ではあまり見かけないレアな地酒まで約100種の日本酒が、日本各地からアキバに集結します。お酒だけでなく、蔵元も大集合！
- [202410-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-005/) - 地酒蔵元会に加盟している全国の蔵元 約50蔵、約300種類の地酒を味わうことができます。地酒のおいしさ、楽しさをご紹介し、多くの方々に日本酒の素晴らしさを感じていただけるイベントです。ぜひ、ご参加ください。
- [202409-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-014/) - 日本各地のエリアを代表する日本酒、泡盛、ワイン、果実酒、ウィスキーなど、幅広いジャンルのお酒を集めました。 酒造の方々と直接お酒の説明を受けながら⼀緒に乾杯！酒造りの秘密を学び、お酒の魅力を再発⾒！ あなたの推し酒を見つけてみませんか？
- [202409-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-008/) - 全国より総勢30の日本酒蔵が集結！ 蔵人の熱き想いを感じながら、数々の名酒の魅力を堪能できる、この日限りの豪華でビッグなイベントです。
- [202410-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-009/) - 今年6月に東京・上野公園で第2回下町ハイボールフェスを行い、今度は場所を新小岩公園に移し『下町ハイボールフェスin新小岩公園』を開催！ ハイボールはもちろん、下町で親しまれている下町ハイボール、サワー、ビール、日本酒も堪能できます。 昔ながらの盆踊りから盛り上がる新小岩盆フェスも同時開催‼
- [202410-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-008/) - 2024年元旦に発生した能登半島地震。 おふたりのスピーカーをお呼びして、被災地の様子をお話いただきます。 能登の食材をつかったおつまみと飲み物もお楽しみいただけます。 被災地「能登半島」を身近に感じ、何かしたいけど何をしたらよいかわからないと考えている方々の何かをするきっかけになっていただければと思っております。
- [202409-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-012/) - 岐阜県では、首都圏での県産品の販路拡大を目的として、JR東日本東京駅構内において年2回、期間限定で各季節のテーマにあった県産品の展示販売を予定しています 。 第1期目となる今回は、秋の開催にちなみ、栗きんとんや栗菓子など「栗」に関連した県産品を中心に販売しますので、ぜひお立ち寄りください。 日本酒の試飲販売もあります。
- [202409-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-003/) - 今年の秋も、日本中の醸造家たちが、腕によりをかけた渾身の一杯を届けるべくやってきます。夏の終わりと秋の訪れを肌に感じながら、個性豊かな日本酒たちを飲み比べてみませんか？ 今年は過去最多の64蔵が全国から集結。東京の日本酒市場に精通した酒販店の審査に基づき、グロース枠・ポテンシャル枠と日程を分けて出店します。今後の成長が期待される若手蔵から業界最注目の実力派蔵まで、一堂に会する「若手醸造家の祭典」をどうぞお楽しみください。
- [202409-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-010/) - 羽田第３ターミナル直結の商業施設「羽田エアポートガーデン」にて、和酒の未来を味わう・知る、そして世界に伝える、新しい商談会＆フェスティバル開催！ 50社以上、300種類以上の和酒（日本酒、ワイン、焼酎、その他）をクロスオーバーさせた新しいスタイルの商談会＆イベントを通して、世界の人が集まる日本の玄関口の特性を生かし、インバウンド向けの販売促進や新しい層に日本の魅力を伝えていきます。
- [202410-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-007/) - サラリーマンの街である東京・新橋にて、「ふくしまの酒まつり」を開催されます。 福島県内52酒蔵が集い、それぞれの酒蔵の個性を感じながら飲み比べができます。
- [202409-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-009/) - かながわ13蔵の地酒が味わえる日本酒イベントです。 チケットには1000円の金券付き。有料試飲コーナーや、おつまみ、お酒の購入にご利用いただけます。 2023MissSAKEグランプリ 山田琴子さん来場、華やかに会場を盛り上げます。
- [202310-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-012/) - 一般社団法人日本吟醸酒協会に加盟している全国の日本酒を楽しめるイベントになっております。各酒蔵からは、選りすぐりの吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸が出品されます。次の4つの企画が開催されます。 ①全国42の日本酒酒蔵が大集合！ ②日本酒好き芸能人が日本酒愛について語るトークショー！ ③サイン入り限定グッズが当たるかも？大抽選会！ ④日本酒関連書籍販売ブース出店！
- [202409-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-007/) - 青森県郷土料理×八戸酒造「八仙」のペアリングが実現しました。大沢さんが直々に握る青森県産鮮魚のお寿司を含めたスペシャルコースと、青森県八戸酒造〈八仙〉のペアリングを存分にお楽しみいただきます。 ★「八仙」全6種類とペアリングコース ★「八仙」発売前の日本酒も登場！ ★青森八戸･大沢匡志氏による握りたてのお寿司
- [202409-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-006/) - 『美味しい日本酒と美味しい料理』 日本各地の酒蔵と選りすぐりの飲食店がペアとなって美味しく楽しい食べ飲みイベント。全国から集結した20蔵のお酒を味わいながら、料理をつまんで美味しさの再発見。楽しくなって笑顔になれるこれこそが最高のマリアージュ。 今年も酒蔵と飲食店の参加数も増えパワーアップしました。好きな銘柄を飲んでもらったり、初めてのお酒にチャレンジしたり、まだ行ったことのないお店の料理をツマミにしたりして、至福の時間をお過ごしください。
- [202409-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-005/) - “幻の酒米”と言われる「雄町」の主産地である岡山県の酒米生産者と酒蔵が、「雄町」を原料にした日本酒をより多くの方に、知ってもらい、好きになってもらいたい。という思いから開催されているイベントです。 同一原料米の日本酒が全国各地の蔵元から集まり、酒類業界関係者による「唎き酒会」の後に、一般のお客様も参加可能な、歓評会の審査発表および懇親会が開催されます。
- [202410-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-003/) - ここは、春夏秋冬、月曜の夜に出現する「茶屋 しゃんりん」。 週のはじまり、一日の締めくくりに、ちょい飲みちょい食べしながら、演芸を楽しめる場所です。さまざまなゲストによる舞台とともに、野良ちりんによる日本酒と、ゲストの好きな食材や思い出の味からヒントを得て作る酒菜をお楽しみいただきます。 秋のゲストは落語家の春風亭弁橋さん。 人一倍明るい性格で、爽やかな笑顔で愛される弁橋さん。落語は、軽やかだけど威勢がよく、聴く者の全身、全心をぐらぐらと揺さぶります。さらに、人間の心情の描写が巧みで、とりわけ、得意とする「怪談」は、趣向を凝らした演出も相まって、登場人物の弱さや恐怖心が際立つ噺ぶりで、骨の髄までゾクゾクさせられます。常に落語の可能性を突き詰める姿勢は、日本酒と料理の可能性を押し広げる野良ちりんとのリズムもばっちり呼応することでしょう。ところで、弁橋さんの2024年の目標は「いい意味で爆発する！！」とのこと。よし！ 茶屋しゃんりんで、月曜の宵から爆発していただきます！ どうぞお気軽に「茶屋 しゃんりん」の暖簾をくぐってください。
- [202408-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202408-007/) - IWA 5 はシャンパーニュ、ドン ペリニヨンの５代目醸造最高責任者として28年にわたり伝説のメゾンを率いたリシャール・ジョフロアが富山県で醸す純米大吟醸の日本酒です。 富山県立山町白岩「しらいわ」という地名にちなんで命名され、５という数字は、バランス、ハーモニー、融合や本質を表しています。これは単一の原酒だけではなし得ることはできず、アッサンブラージュ（ブレンド）により生み出されます。 今回は、株式会社白岩より深野大介氏をお招きし、富山の特産品をおつまみにIWA 5 のテイスティングを楽しみます。
- [202408-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202408-006/) - 切腹ピストルズによる迫力のある生演奏を聞きながら楽しむ日本酒は、今までに味わったことのない感覚になること間違いなし！ 参加料金で6蔵のお酒が飲み放題！
- [202408-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202408-004/) - 現蔵元、8代目の阿久津信が当時栃木県で一番小さくまた厳しい状況だった蔵を継ぎ、新しい自社ブランドの日本酒を作ることを決意。ブランド名は蔵周辺の風景、「大いなる那須の大地」のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いを込め「大那」と名付けました。 蔵の想いが詰まった那須五百万石の純米吟醸や愛山の純米吟醸、また金賞受賞酒、地元の天然ゆずを使用したリキュール「柚子（ゆずこ）」がお試し頂けます。 8月10日(土)には蔵元の阿久津信社長がご来店されます。
- [202411-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202411-001/) - 「食と農」の博物館では、東京農業大学の醸造科学科卒業して全国で酒造りをしている蔵元の一部をご紹介し、酒瓶280本を常設展示しています。 この度は「見るだけじゃなく、飲んでみたい！」という声にお応えして、卒業生の蔵元による日本酒・焼酎の試飲会を開催いたします！実際に見て、飲んで、聞いて、こだわりのお酒を一緒に味わってみませんか？販売もあり〼 2024年7月～2025年1月の全5回に分けて、いろんな酒蔵のお酒を楽しめる会です。
- [202409-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-004/) - 「食と農」の博物館では、東京農業大学の醸造科学科卒業して全国で酒造りをしている蔵元の一部をご紹介し、酒瓶280本を常設展示しています。 この度は「見るだけじゃなく、飲んでみたい！」という声にお応えして、卒業生の蔵元による日本酒・焼酎の試飲会を開催いたします！実際に見て、飲んで、聞いて、こだわりのお酒を一緒に味わってみませんか？販売もあり〼 2024年7月～2025年1月の全5回に分けて、いろんな酒蔵のお酒を楽しめる会です。
- [202410-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-002/) - 「食と農」の博物館では、東京農業大学の醸造科学科卒業して全国で酒造りをしている蔵元の一部をご紹介し、酒瓶280本を常設展示しています。 この度は「見るだけじゃなく、飲んでみたい！」という声にお応えして、卒業生の蔵元による日本酒・焼酎の試飲会を開催いたします！実際に見て、飲んで、聞いて、こだわりのお酒を一緒に味わってみませんか？販売もあり〼 2024年7月～2025年1月の全5回に分けて、いろんな酒蔵のお酒を楽しめる会です。
- [202407-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-012/) - 東京農業大学「食と農」の博物館では、東京農業大学の醸造科学科卒業して全国で酒造りをしている蔵元の一部をご紹介し、酒瓶280本を常設展示しています。 この度は「見るだけじゃなく、飲んでみたい！」という声にお応えして、卒業生の蔵元による日本酒・焼酎の試飲会を開催いたします！実際に見て、飲んで、聞いて、こだわりのお酒を一緒に味わってみませんか？販売もあります。 2024年7月～2025年1月の全5回に分けて、いろんな酒蔵を楽しめる会です。
- [202409-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-002/) - 「岐阜の地酒に酔うin東京」が5年ぶりに東京に帰って来ました！ タレント揃いの隠れた酒処「岐阜」の銘酒数々を、是非この機会にお楽しみください！岐阜県から血気盛んな蔵元が、自らの自慢のお酒を引っ提げて岐阜地酒の旋風を巻き起こします。 ありとあらゆるタイプがそろう岐阜地酒が一気に楽しめるイベントですので、ディープな世界を思う存分味わうには、この機会を逃しては他にございません。奮ってご参加を！
- [202408-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202408-002/) - 待ちに待った”愛媛の夏酒”を東京で楽しみませんか? 金賞受賞蔵3蔵を先頭に、仁喜多津・栄光・山丹正宗・石鎚・寿喜心・伊予賀儀屋・媛一会・華姫桜・梅錦・京ひな・千鳥・名門・養老と勢ぞろいです。 八芳園の愛媛の酒の会でしか、味わうことの出来ないお酒が出てくるかも・・
- [202407-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-011/) - 黒部峡谷鉄道の自然や電源開発の歴史、ダム貯蔵酒について語るトークイベントを開催いたします。世紀の大工事と言われる「黒部ダム」の壮大なストーリーと、その地で熟成されたダム貯蔵酒14種を飲み放題でお楽しみいただけます。
- [202407-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-010/) - みえの酒とあてのイベントのうち、「みえの酒飲み比べ」では、三重県内各地の地酒を味わうことができます。酒と相性ぴったりな三重ならではの「あて」とご一緒にどうぞ♪各日の15時ごろには蔵のお酒などが当たる抽選会も実施しますので、そちらもお楽しみに！
- [202407-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-009/) - 築地にて営業する旅手箱では『築地場外で買った美味しい食べ物を持ち込んで飲める角打ち』を開催しています。 7月の毎週土曜日に10食限定で、岡山県新見市で育まれた極上の極上のチョウザメのスモークとキャビアを味わえるイベントが開催されます。 今回味わえるキャビアは、「生キャビア（フレッシュキャビア）」なので、輸入品とは異なり、ねっとりした、生ならではの食感が楽しめる貴重な逸品です。 そんな貴重なキャビアとSAKE DIPLOMAがセレクトした日本酒とのマリアージュをお楽しみください。
- [202408-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202408-001/) - ホテルモントレ銀座では、株式会社北三陸ファクトリー（岩手県洋野町）が取り組む「再生型水産業」に着目し、世界で洋野町にしかない〝うに牧場®〟で育った、朝どれの「四年うに」を、JR東日本グループが展開する次世代配送サービス「はこビュン」をつかって、新幹線でスピーディーかつ安全にホテルへ届けることで実現する、最旬・最鮮度の”食”のイベントを開催いたします。 「うに」をふんだんに使った料理と、Kura Master2024で金賞を受賞した、桃川株式会社の大吟醸桃川や夏酒などをペアリングでお楽しみいただけます。 また、株式会社北三陸ファクトリー様や桃川株式会社様より、生の声を聴いていただける時間を設けております。ぜひ、他では食べることのできない朝どれの「四年うに」と桃川のマリアージュをお楽しみください。
- [202410-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202410-001/) - 千葉の酒蔵の地酒100種類以上を味わえる、年に1度の大試飲会！！本年も千葉県開催です。17蔵が地酒を披露いたします。 当日は Miss SAKE 2024年 千葉県代表 寺崎 千波さん来場予定！
- [202407-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-008/) - ささらライトキューブは、栃木県酒造組合が主催する今年初開催の飲み比べイベントです。県内の個性あふれる総勢25蔵がJR宇都宮駅直結のイベントホールに集結します。 お酒の飲み比べだけでなく、お弁当も付いた大変お得なイベントです！ また、Bリーグ(国内のプロバスケットボールリーグ)強豪の【宇都宮ブレックス】のチアリーダー【ブレクシー】による素敵なステージパフォーマンスもありますので、ぜひお誘い合わせのうえ、ご参加ください！
- [202407-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-006/) - ここは、春夏秋冬、月曜の夜に出現する「茶屋 しゃんりん」。 週のはじまり、一日の締めくくりに、ちょい飲みちょい食べしながら、さまざまな演芸を楽しめる場所です。毎回、日本酒と野菜料理を愛する野良ちりん によるドリンクとフードをご提供するとともに、さまざまなゲストによる舞台をお楽しみいただきます。 月曜日は、どの曜日とも違う気持ちが湧いてくる。まだ休んでいたいな、だけど今週も頑張らなくちゃ。 そんな気持ちに寄り添う時間と場所と出会いを提案します。 第1回目のゲストは落語家の桂九ノ一さん。 誰にも負けないよくとおる声と屈託のない笑顔で人々を魅了します。いざ、高座にあがるとエネルギッシュなうえにとても丁寧な噺ぶりで、生き生きと落語の登場人物が動き出す。心地よいビートの音楽を聴いているような感覚になるのは、九ノ一さんが音楽好きだからでしょうか。 きっと、野良ちりんの日本酒と料理のリズムとも相性抜群。月曜の夜に九ノ一さんの落語を聴けば、不思議と元気が湧いてくるはずです。 どうぞお気軽に「茶屋 しゃんりん」の暖簾をくぐってください。
- [202407-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-005/) - おしゃれなラベルのお酒をジャケ買いして、家に帰ってのもうとあけてみると、1人で飲み切れない。。。ということはありませんか？ 大きな1本をみんなで注ぎあって、乾杯して、くいっ！と飲む。そんなシェアする時間が日本酒を飲むときの幸せなのです。金曜日の夜の仕事終わりに、シアワセな瞬間をみんなでシェアしませんか？ 今年の夏はなにをする予定ですか？！ すこしはやく夏を先取りして、夏酒で思いっきり楽しんじゃいましょう！
- [202409-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202409-001/) - ナダヤ酒店にて取引きさせて頂いている蔵元様をご招致して、素晴らしい日本酒を振る舞って頂くイベント「ナダヤ大日本酒会」が今年も開催されることとなりました！ 全国から日本酒酒蔵25蔵（昨年は18蔵）が集結し、すべての酒蔵の全日本酒が飲み放題です！参加酒蔵は備考欄をご覧ください。
- [202407-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-007/) - 〈YUEN 広島呉〉とは、広島県の盛川酒造の協力により実現した、「食の恋人」をコンセプトに掲げ、まるで相思相愛の恋人のように食事に寄り添い、食事に愛されるお酒を追求した日本酒ブランドです。 公式Instagramの投稿を【フォロー&いいね】していただくと、⁣Kura Master2024で金賞を受賞した〈YUEN広島呉〉を5名様にプレゼント🎁 新鮮なグレープフルーツのような味わいで、どんなお料理にも寄り添ってくれます。 是非ご参加ください☺️
- [202406-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-011/) - 『ヒガギンメイト』とは、東銀座エリアの在住者、在勤者でコミュニティを形成し、幅広い世代が交流し東銀座への理解を深めるためのイベントです。 今回は、うまい酒しか置かない酒屋「たつみ清酒堂 東京店」ゼネラルマネージャー篠 寛光様によるトークショーを開催します。東銀座への出店経緯、取り扱い清酒のこだわり、おすすめの清酒の紹介などをお聞きしつつ、実際に試飲しながら楽しく交流して頂きます。
- [202407-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-004/) - 北アルプスの麓、長野県大町市より、慶応元年（1865年）創業の市野屋様を招いての会です。今回の会は北アルプスの自然や山々が生み出す水、米、そして蔵人の技術で常に革新を続ける酒蔵が醸す信州地酒と長野、北陸の食材を用いた御料理を存分に楽しめるイベントです。 今回のイベントでは、「食す快楽を最大化するSAKE」をコンセプトに、最上級の口福感をもたらす「龍水泉」、慶応元年（1865年）の創業以来、地元信濃大町で世代をこえ愛され続ける「市野屋」と自然豊かな信州で育った食材を用いた、この日だけ提供する特別コース料理をカジュアルにワイワイと楽しんでいただけます。心行くまで「市野屋」の美酒と長年銀座で腕をふるっていた当店料理長の技術が冴えわたるコース料理をご堪能ください。「方舟」でしか味わえない贅沢がここにあり。
- [202406-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-008/) - 本ツアーでは、創業142年の「麻原酒造」と創業161年の「滝澤酒造」の2つの百年酒蔵を訪問し、蔵元・杜氏から酒蔵の歴史文化を学び、酒蔵自慢の日本酒、リキュール、地ワイン、スパークリングのきき酒などの貴重な体験ができます。 また、7月3日から発行されるに新一万円札の肖像画に選ばれた渋沢栄一の記念館と旧渋沢邸「中の家」も訪問し、500社にものぼる企業の設立・育成に関わった近代日本経済の父の生涯を学びます。 ランチは、深谷市の「割烹 楓」にて、渋沢栄一が好んだ地元料理である「煮ぼうとう」、深谷ネギの料理、刺身など、日本酒とのペアリングを楽しむことができます。
- [202407-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-002/) - 「和酒フェス」は、全国各地から集結する日本酒を飲み比べできる人気イベント。今今回のイベントテーマは「夏の暑さを吹き飛ばす！爽やかなお酒を探そう！夏酒、スパークリング、プレミアム酒を楽しもう！」 今回は全国各地から46蔵200種類の和酒が集まります。
- [202406-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-010/) - 新潟の様々な酒蔵が目黒にやって参ります。お客様は蔵元との会話を楽しみながら、ワインや日本酒など新潟のお酒が飲める贅沢なイベントとなっております。 人気のキッチンカーでは、新潟酒に合わせたおつまみやお食事をお楽しみください。新潟酒は地酒や地ビール、新潟ワインなど。 お子様は隣接したE-PARK で遊ぶこともできます。
- [202406-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-009/) - 新潟県の純米大吟醸酒の瓶をキャンバスに、自由にお絵かきして「世界に1本だけのオリジナルボトル」を作りませんか？ Kitpas（キットパス）という、米ぬかから取れるワックスを活用した自然素材の絵具でボトルに自由に描き、お父さんへ日頃の感謝を伝えませんか？ ぜひお子様とご一緒にふるまいやへお越しください。 また、6月9日（日）にはKitpasインストラクターから描き方を教われるワークショップも開催します。
- [202407-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-003/) - 日本酒造組合中央会が主催する3部構成のイベント 【全国日本酒フェア】 45都道府県の酒造組合等が地域の風土や文化などテーマを掲げて出展し、様々なタイプの日本酒の試飲・販売が実施されて、多くの蔵元さんとの交流も図れます。 【公開きき酒会】 112回の歴史をもつ全国新酒鑑評会での入賞酒約400点が集まり、一般消費者がきき酒できる唯一の機会として、日本酒ファンから根強い人気があります。。 【日本酒セミナー】 日本酒の飲み方・楽しみ方など、様々なテーマで全8講座を開催します。
- [202406-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-007/) - 〈YUEN 広島呉〉とは、広島県の盛川酒造の協力により実現した、「食の恋人」をコンセプトに掲げ、まるで相思相愛の恋人のように食事に寄り添い、食事に愛されるお酒を追求した日本酒ブランドです。 父の日のプレゼントに特別な日本酒を贈りませんか？ 父の日を祝して、以下開催期間にキャンペーンコードを入力していただくと、通常配送料1,200円が無料になります。 〈YUEN 広島呉〉は驚くほどに飲みやすく、どんな料理にも合わせやすいので、多くの方から支持されています。 日本酒を贈りたいけど、相手の好みがわからないという方には特におすすめいたします。
- [202406-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-006/) - 新潟県佐渡市に蔵を構える「真野鶴」醸造元の尾畑酒造様をお迎えしての蔵元の会。 『白身魚のトロ』と称される日本海を代表する高級魚「喉黒（のどぐろ）」と「真野鶴」のマリアージュを心行くまでご堪能いただくスペシャルな会となってます。 四つの宝（人・水・米・佐渡）の和をもって良酒を醸す「四宝和醸」をモットーに佐渡の銘酒「真野鶴」を醸す尾畑酒造様は継承される伝統の技と新しい技術を融合させ、先日発表された全国新酒鑑評会において金賞を受賞いたしました。 乾杯酒には今回の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した真野鶴大吟醸「万穂（まほ）」をご用意。もう一つの注目として、新たに尾畑酒造様が発売される予定の新商品2銘柄も初披露。その他にも夏の大吟醸生酒や学校蔵スパークリング、家紋シリーズの「緑紋」、定番酒の辛口純米などをご用意させていただく予定です。
- [202405-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202405-010/) - 広島県呉市の盛川酒造蔵元による商品説明とともに試飲はいかがでしょうか。 創業以来、食中酒にこだわってきた酒蔵が醸す、華やかすぎることなく、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、切れのあるお酒をぜひ一度お試しください。
- [202405-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202405-009/) - おしゃれなラベルのお酒をジャケ買いして、家に帰ってのもうとあけてみると、1人で飲み切れない。。。ということはありませんか？ 大きな1本をみんなで注ぎあって、乾杯して、くいっ！と飲む。そんなシェアする時間が日本酒を飲むときの幸せなのです。 金曜日の夜の仕事終わりに、シアワセな瞬間をみんなでシェアしませんか？
- [202406-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-005/) - この季節にぴったりの「富山の夏酒」14 種を味わえる企画をご用意しました。地元の蔵元が来館し、富山の地酒の魅力を直にお伝えします。普段なかなか聞くことができない貴重なお話と共に、14 種の「富山の夏酒」をぜひご堪能ください。
- [202406-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-004/) - 文政13年創業。日本三名山（日本三霊山）のひとつ「立山」にちなんで名付けられたその酒は、品質追求の信条を基に、白山に源を発する花崗岩に濾過された清流庄川の伏流水を仕込み水に使用し、原料米には酒造好適米の最高峰とされる兵庫県産山田錦を主とし、北陸の代表的な酒造好適米「五百万石」など良質な酒造好適米を用いて醸されています。 今回は「立山」の蔵元が厳選する日本酒の味わいと、富山の特産品のおつまみのペアリングをお楽しみいただきます。
- [202407-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202407-001/) - 全国から、若年層の採用に興味のある選りすぐりの酒蔵が参加します！ 杜氏や醸造家などのスペシャリストを目指したい方、伝統的酒づくりで地方創生に貢献したい方、お酒が好きでおいしいお酒を醸す蔵元をリスペクトしている方、海外に向けて日本のお酒を広めていきたい方、ぜひご参加ください！ 長年≪SAKEから観光立国≫を提唱する平出淑恵氏の講演会も同日開催！
- [202406-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-003/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベントです。 「竹岡・聖泉」と「甲子」を飲み比べしてお楽しみください！ 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。
- [202406-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-002/) - 酒蔵巡り「水芭蕉ナイト in 桜丘」は、毎回一つの酒蔵をセレクトし、調理長がアレンジを加えた郷土料理とともに日本酒を楽しむシリーズイベントです。味わいだけでなく歴史や風土にも着目しながら、その土地で育まれた地酒の魅力、奥深さをご体感ください。
- [202405-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202405-008/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベントです。お一人様6,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題!思う存分お愉しみいただけます。 2024年度初夏の酒祭りは「國盛・半田郷」と「文楽・彩來」を飲み比べ！ 蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心!丁寧に解説いたします。
- [202405-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202405-007/) - テーマを変えながら定期開催している日本酒会「TOKYO SAKE BASE」。 「フルーツ×日本酒のペアリング」をテーマに、3月25日に実施した「花華果香」ですが予想を上回る人数の方にお越しいただいたことから、早くも第二回目の実施をする運びとなりました。 今回は、イベント内容がさらにパワーアップ。 20種類以上のお酒を飲み放題で提供させていただきます（前回はチケット交換制）。 もちろん、前回のイベントとは異なるお酒も多数出展予定です。 入場券にはフードコインも含まれており、好みのおつまみと交換することも可能です。 前回ご参加いただいた皆様も、 今回初めてご参加いただく皆様も、 日本酒を通じた心高まる体験をしていただけたら嬉しい限りです。 皆様のお越しを、こころよりお待ちしております。
- [202405-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202405-006/) - 日本全国を代表する人気酒蔵、各エリア1蔵ずつが選出され、出展いたします。 蔵元や蔵人にも参加いただき、直接お酒の説明を聞きながら試飲できる特別な2日間です。さらに、各蔵から数種類以上の銘柄も出展され、全国各地のお酒を試飲しながら比較することができます。 お気に入りの銘柄を見つける素晴らしい機会ですので、ぜひご参加ください。
- [202405-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202405-005/) - 埼玉県の人気酒蔵10蔵が『SAKE JAPAN WEEK』に大集結！各蔵よりお酒販売会が実施され、無料試飲も行われます。この機会に、ぜひお気軽にお越しください！
- [202405-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202405-004/) - 7年間ぶりに復活するライブハウスでの日本酒のイベント！ 14の蔵元が参加します！
- [202404-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-013/) - クリンスイがブランド40周年を記念して旭酒造とのコラボレーションで仕込んだ日本酒「クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」と通常の「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」の飲み比べができるイベントです！ 「クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」は、クリンスイが品質監修した “超軟水”で仕込んだ純米大吟醸酒です。獺祭の特長である、原料米には酒米の王様と呼ばれる山田錦のみを使用し、その玄米を39％まで磨き、更に米と水と麹のみを原料として醸したお酒となっています。獺祭の通常の仕込み水とは違う “超軟水”での酒造りのため、製造工程では酵母を活発に活動させるなどの工夫を凝らしています。超軟水が原料米の持つ素材そのものの味を引き出し、まろやかで、香りもよく、雑味のない軽やかな味わいに仕上がりました。 リアルな場所で繋がり、食における水の重要性や水による味わいの違いをみなさまに楽しんでいただけたらと考えております。
- [202406-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202406-001/) - 様々な物語を紡いできた港の象徴、横浜赤レンガ倉庫に、神奈川を中心に千葉、山梨、埼玉の酒蔵が集まるイベント 作り手と飲み手の交差点となるこの場で、日本酒のこれまでとこれからの物語の航海を感じてください。
- [202404-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-012/) - 北アルプスの麓、長野県大町市に蔵を構える株式会社市野屋様をお招きして蔵元の会を開催致します。慶応元年（1865年）創業の長い歴史を持つ市野屋様が醸すお酒は、北アルプスの自然や山々が生み出す水、そして蔵人の技術で常に革新を続ける銘酒です。長野県をはじめとした北信越の食材を用いた御料理と市野屋様が醸す銘酒を存分にお楽しみいただけるイベントです。
- [202404-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-011/) - 日本吟醸酒協会会員の全国新酒鑑評会出品酒、各蔵が最高品質を目指して醸した大吟醸、純米大吟醸、吟醸酒、純米吟醸酒が試飲できます。特別な高価格のお酒も出品されます！ 会場の赤煉瓦酒造工場は以前、全国新酒鑑評会を開催していた場所であり、研究所もあり、多くの酒蔵の社長が学んできた場所です。「吟醸酒の聖地」であるこの場所で開催します！
- [202405-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202405-003/) - 福井酒蔵めぐりディナーはふくい南青山291「Cultive291」が企画する福井の食材を使った特別なお食事と共に1回につき10蔵の日本酒をペアリングし、全3回ご参加いただくことで福井の酒蔵をすべて制覇できるディナー会です。 【福井を「知って」味わう地産”知”消フレンチL'aisance】 × 【感覚で楽しむ日本酒新ブランドSAKETOPIA】 第1回目は感覚で楽しむ日本酒の新ブランドとして５つの酒蔵と共に作り上げた"SAKETOPIA"に合わせて、福井を「知って」味わう地産”知”フレンチL'aisanceの吉川シェフがスペシャルなメニューを提供 他の5蔵はお料理にペアリングした日本酒を初代Miss SAKE森田真衣さんが選定します。
- [202404-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-002/) - 日本橋エリアに実力日本酒蔵が集結! 参加店を巡って愉しむ利き酒イベント ★全国より約50の実力日本酒蔵が日本橋エリアに集結！ ★各所に設置されている日本酒ブースを巡って、利き酒をお愉しみください（日本酒飲み放題） ★各店自慢の酒肴アリ！お酒に合わせてどうぞ！（フードは別途有料※キャッシュオン方式）
- [202404-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-006/) - 栃木県大田原市で大那を醸す菊の里酒造の蔵元である阿久津信社長が、東京の後楽園にやってきます！ 大那は、国内で徐々に人気を伸ばし、今では国内に留まらずアジア、欧州、北米へと出荷されています。 今回は、東京の小石川でスペインワイン専門ショップを営むEveryone’s Castleにて開催される貴重な1日限定ポップアップです。 ぜひこの機会にお立ち寄りください！
- [202404-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-004/) - 今をときめく酒蔵の春一番のお酒たちが集います。 秋の大手町から一転して白い吐息にかじかむ両手を摺り合わせながら微生物たちの発酵を見守った冬。そんな冬が明けて春がやってくるこの時期に全国の蔵から銘酒がけやきひろばに集います。 世界で唯一の若手蔵が集まる日本酒イベント。 これからの日本酒業界を担う蔵元たちと美味しいお酒をご用意してお待ちしています。
- [202404-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-010/) - 東京楽天地浅草ビル前広場（屋外）で、和醸和楽加盟28蔵の日本酒を楽しむことができます。 本イベントは外国人観光客やZ世代など日本酒にはじめて触れる方も含め、幅広いみなさまに来場していただきやすいよう当日チケットのみ。 2枚綴りから購入できるので、「ちょっと一杯」と気軽に立ち寄ることができます。
- [202405-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202405-002/) - 長野県の酒蔵が一堂に集合し、それぞれのブースには各蔵自慢のラインナップがズラリと勢揃い。ここでお目当ての銘柄を、作り手の説明を聞きながら試飲できる贅沢なイベントが「YOMOYAMA NAGANO」です。 会場でプラスチック製の猪口を用意しておりますが、マイ猪口・マイグラスの持ち込みは大歓迎です。 環境保全（ごみ削減）のため、そして何より最高のお酒をしっかりと利いていただくために、器の持参をお勧めいたします。
- [202404-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-009/) - 東京・千葉・神奈川・山梨、一都三県の蔵元有志が持ち寄った日本酒、焼酎を試飲できる交流会です。蔵元から直接、お酒の説明を聴きながら、有料試飲を含め90種類以上のお酒を楽しめます。 ミス日本酒も来場し、華やかに会場を盛り上げます！
- [202403-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-012/) - 古き良き渋谷ローカルと、最先端のトレンドとカルチャーなど多面性の高いDEEPな渋谷へゲストを誘うホテルとして2024年1月16日にリブランドした「SHIBUYA STREAM HOTEL」のリブランド後、最初のイベントとして、朝日酒造株式会社が製造・販売する日本酒「久保田」と「ネオビストロ料理」が自慢の「TORRENT」の特製料理を、DJのパフォーマンスの中でカジュアルに楽しめるPAIRING NIGHTをお届けいたします。 日本酒「久保田」とトレントが贈るフィンガーフードのペアリングで新たな発見をしてみては？また、当日はDJ2名による音楽が会場を華やかに彩ります。
- [202404-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-008/) - 『日本酒はおいしい！イラストで読む日本酒のすべて』の発売を記念した、トークイベントと日本酒の飲み比べ会を開催。 ゲストに月の井酒造店の杜氏・石川達也氏をお迎えして「酒と本」をテーマに幅広くお話しします。酒に関する書籍・文献についても幅広く深い知識をお持ちであり、自らも日本酒に関する重要文献の復刻に取組んでいる石川杜氏に「いま日本酒の本を読むこと、作ること」について、じっくりお聞きします。また、ご本人が醸した日本酒を数種類飲み比べて、その味わいの違いなどについて解説いただくコーナーも！
- [202404-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-003/) - 日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK」が去年に引き続き開催決定！ 今回のイベントは過去最長の開催期間かつ、過去最多の酒蔵計120蔵が参加予定となっております。 今回の「CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS」では、厳選された酒蔵120蔵と予約困難な有名レストラン15店が出店。開催期間中は、一流シェフによる本イベント限定のオリジナルメニューとともに、各酒蔵こだわりの日本酒をお楽しみいただけます。
- [202403-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-001/) - 「ふるさとグルメてらす」は‟食を通じて地域の魅力を伝える”ことをミッションとしたご当地グルメイベントです。今回のテーマは、『春の東北地酒祭り』。 東北の地酒（15銘柄/日）の他、東北のご当地グルメ（15社/日）が集結する予定です。東京にいながら東北を堪能するとともに、未だに東日本大震災の爪痕が残る東北を応援するきっかけにしてください。今回は能登半島地震募金箱を設置し、想いのバトンを繋げます。
- [202404-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-007/) - 本年も栃木県内では若手蔵人達が中心となって醸し出される新たな息吹、「新世代栃木の酒」が続々と誕生しています。 そんな26蔵の個性の競演を、新酒を中心にお披露目されます。
- [202405-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202405-001/) - 「SAKE PARK」はMIYASHITA PARKで2023年4月に第1回、11月に第2回を開催した日本酒イベントです。「渋谷から日本の酒文化を世界へ」のコンセプトを掲げ、まだお酒に親しんでいない方からとことんお酒好きの方まで、誰もが自由にお酒を楽しめるイベントとなっています！近年、日本酒ブームで海外でも需要が高まっていますが、さらに日本酒文化が世界に広まるきっかけのイベントとなれば本望です。全国各地の銘酒が集い、多彩なフードもお楽しみいただけます！
- [202403-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-011/) - 石川・富山の30蔵以上の地酒が購入、試飲（有料）できる！ 本イベントの利益は石川県酒造組合連合会および富山県酒造組合に寄付されます。 石川・富山の地酒を飲んで、買って、能登半島地震で被災した両県の酒蔵にエールを！
- [202404-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-005/) - 酒蔵巡り「龍力ナイト in 桜丘」は、毎回一つの酒蔵をセレクトし、調理長がアレンジを加えた郷土料理とともに日本酒を楽しむシリーズイベントです。味わいだけでなく歴史や風土にも着目しながら、その土地で育まれた地酒の魅力、奥深さをご体感ください。
- [202403-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-010/) - 広島県呉市の盛川酒造蔵元による商品説明とともに試飲はいかがでしょうか。 定番商品である白鴻は、味わい深く、いくらでも飲める キレのある酒のため、 店内（TAU）で購入できる広島県産の食材とぺリングするのがおススメです。 通常の商品に加え、限定品の販売もございます。 ぜひこの機会にお立ち寄りください！
- [202403-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-009/) - 新潟県西蒲原郡弥彦村より、天保九年（1838年）創業、越後一宮「彌彦神社」の御神酒蔵である弥彦酒造様を招いての会です。今回の会は、当蔵独自の酒造法「泉流醸造法」を受け継ぎ、「泉流 彌彦」を醸す大井 源一郎様がいらっしゃいます。「多くの石数を造らず必ず精醸を期す」という流儀のもと、手造り・小仕込で「本物の日本酒」を追求し続ける酒蔵が醸す新潟清酒と新潟、北陸の食材を用いた御料理を存分に楽しめるイベントです。
- [202403-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-008/) - おでかけ先を紹介するウォーカーがプロデュースし、フードフェスを開催します。お酒とフードのマリアージュをコンセプトに、日本の魅力を堪能できるイベントです。 日本全国から酒蔵が参加！ 東北、北陸、関東、近畿、中国、四国、九州から酒蔵が出店。それぞれ一押しの日本酒を選りすぐって提供します。特徴を感じながら魅力を堪能してください。
- [202403-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-007/) - 食べ物の雑誌として知られる『dancyu』が企画するイベントが新宿で開催されます！ 『dancyu』で紹介された50軒近い店が集結し、店の名物や祭の特別メニューを提供。さらには美味しいお酒も目白押し。 入場は無料、予約も不要。“食いしん坊”なら誰でも参加できます！ その場で食べられる料理やお酒の他に、お持ち帰りできる商品もあります！
- [202403-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-006/) - 「ローカル“じまん酒”」との新しい出会い!あなた好みの逸品を見つけて、今年度を締めくくろう!全国各地からご当地“じまん”のお酒が大集結! 家族や友人とワイワイ楽しむもよし、おひとり様でしっぽり呑むもよし、 それぞれの楽しみ方で素敵な時間をお過ごしください♪
- [202403-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-005/) - 明治26年創業の老舗酒蔵、桝田酒造店は、立山連峰の伏流水と厳選された酒米を用い、伝統と革新を融合させた酒造りをされています。 なかでも代表銘柄の「満寿泉」は、数々の全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、県内外で多くの人に愛されています。 そんな桝田酒造店が来館し、蔵元が厳選したお酒の解説・飲み比べイベントを開催します。
- [202403-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-004/) - 日本酒にどんなイメージをお持ちでしょうか？ 「キリッと辛口」 「大人の飲み物」 「ちょっとハードルの高いお酒」 花華果香では、このような従来のイメージが覆るような日本酒をご用意いたします。 芳醇な、果実のような、甘い花を彷彿とさせるお酒たち。 また、それらをさらに引き立たせる、特別な食材たちとのマリアージュ。 お酒の枠を超えた、心が高まる体験をおたのしみください。 日本酒の官能的な美しさをお伝えします 作の蔵元の清水清三郎商店さんも当日お越しいただき、ブースを展開頂く予定です
- [202404-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202404-001/) - 秋田県の酒蔵28銘柄が各蔵自慢の逸品、新酒等を準備してお待ちしております。限定酒のお酒販売もございます。 秋田県アンテナショップあきた美彩館が出店しお酒のおつまみを販売いたします。 美酒王国秋田オリジナルグッズを販売いたします。（Tシャツ、ポロシャツ、エコバック等） 各酒蔵のオリジナルキーホルダーのガチャゲームも出店します。
- [202402-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202402-007/) - 築地にて営業する旅手箱では『築地場外で買った美味しい食べ物を持ち込んで飲める角打ち』を開催していますが、この期間は「滋賀の日本酒フェア」を開催しています。 近江牛は約400年の歴史がある日本で最も歴史のあるブランド牛。きめ細やかな肉質ときれいな脂には山廃仕込みのような酸とコクのあるお酒がおすすめ。お肉の脂のうまさを陣割と引き立ててくれます。 滋賀ブランドのペアリングをぜひお楽しみください！
- [202402-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202402-006/) - 広島県内のおすすめのお酒を楽しめる「のみくらべ」イベントを開催いたします。日本酒をはじめワイン、クラフトビール、ウイスキー、ジンなど様々な広島のお酒をご用意いたしました。 チケット１枚でお好きなお酒を３杯＆おつまみが楽しめます。
- [202403-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-003/) - 中延商店街の飲食店で日本酒飲み放題 全国各地から15蔵を超える蔵元の方もお越しいただき、一緒に飲んでもらうというイベントです。蔵人が注ぐのではなく、蔵人も一緒に飲み歩くというよそでは見ないイベント形式です。ぜひ地酒路ワールドをお楽しみください
- [202402-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202402-005/) - 全国の48蔵の銘酒が小江戸川越に集結します。 日本酒はもちろん、焼酎、ビール、ワイン、川越のクラフトジンが大集結します。入場料のみで、会場内の多種多様なお酒を飲み比べし放題！（一部有料酒・フード有）
- [202403-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202403-002/) - 「和酒フェス」は、全国各地から集結する日本酒を飲み比べできる人気イベント。今回のイベントテーマは「桜満開！フレッシュな季節のお祝い酒を探そう！新酒、生酒、プレミアム酒で花見酒を楽しもう！」です。
- [202401-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202401-008/) - 北海道から九州までのおいしい30種類以上の地肴勢ぞろい！また今年は「ご当地鍋フェスティバル」も同時開催されるので、12種類の鍋も楽しめちゃいます！ そんな地肴に合わせる日本酒は100種類2時間飲み放題が用意されています！ほかにもクラフトビール、ワイン、焼酎の販売もされているので、それぞれの楽しみ方を見つけてください！
- [202402-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202402-004/) - 山形県鶴岡市"大山地域"で開催される『大山新酒・ 酒蔵まつり』 は、地域の4酒造が酒蔵を解放し、酒を振る舞い、 酒を語らい酒を楽しむ、町を上げての酒を愛する１日。 東京初開催となるこのイベントは、新橋 ・日本の酒情報館を会場として、同日に山形県鶴岡市で開催の『大山新酒・酒蔵まつり』とオンラインで繋ぎ、 二ヶ所同時開催されるという新しい趣向！ 東京会場のスクリーンより、 山形会場の様子をご覧いただきながら、４つの酒蔵の"新酒" と共に、 普段は流通しないイベント限定の特別なお酒をご用意します。 また、地元老舗割烹による名物料理の"桜美豚の角煮"や、 山形県庄内地方ならではの在来野菜を使った漬物の名店、"本長" を味わえる他、日本酒を使った"米粉スイーツ"に、 農家さんが産み出した鶴岡発のクラフトコーラ "ヤタコーラ" と、おつまみ、スイーツ、ソフトドリンクに至るまで、 山形の魅力が詰まったラインナップがならびます。
- [202402-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202402-003/) - 古くは日枝神社の門前町として栄え、明治以降は金融街として発展してきた兜町・茅場町。 この""まち""の魅力を伝え、にぎわい創出に貢献するプロジェクトを推進する「兜LIVE!」では、「日本酒」を町の魅力の一つと捉え、日本各地の蔵元に声を掛け、どなたでも参加しやすい日本酒セミナーを開催することにいたしました。 作り手の蔵元から「日本酒に対する想い」を直接聞いたあと、実際にテイスティングしていただき、日本酒について理解を深めていきます。
- [202402-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202402-002/) - 普段中々お目にかかれない蔵元さんや蔵人さんを囲んで、酒蔵や酒造りにまつわるお話を肴に、好きなだけお酒を楽しむイベントです。好きなだけです…！（泥酔厳禁） 2月のテーマは、「日本酒とチョコレート」。洋酒が合わせやすいというイメージのチョコレートですが、実は「日本酒」とも仲良くしてくれるチョコレートです。ただ、少しのコツが必要になります。チョコレートは甘さ、苦味等が非常に強いもので、優しい日本酒と合わせるとお酒が負けてしまいます。チョコレートも日本酒もマリアージュで共に美味しく感じられるのがベストで、そのためには、数ある日本酒からふさわしいものを選びとる必要があります。 個性の強いチョコレートにはやはり個性的な日本酒を合わせましょう。 山廃、古酒、貴醸酒などがおすすめです。またチョコが口でとろけていくところに燗酒を合わせると、格別な味わいが広がります。 それぞれのお蔵元渾身の日本酒を持ち寄り、「ホワイトチョコレート」「ビターチョコレート」「生チョコ」「フルーツチョコレート」等と合わせてチョコレートとの新しい世界を探してください。
- [202402-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202402-001/) - JR両国駅の3番線ホームは通称「幻のホーム」。30年以上前に定期旅客列車の発着がなくなったため、普段は使用されておらず、駅構内でイベントを行う際などに解放されます。「おでんで熱燗ステーション」はこの幻のホームにコタツを出し、アツアツのおでんと熱燗を楽しもうというイベントです。 日本酒に関しては昨年の全国燗酒コンテストで入賞した酒蔵10社前後がブースを出展し、酒のプロがスタッフとして参戦。美味しい日本酒を優しくガイドしてくれます。
- [202401-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202401-007/) - 信州上田6蔵の日本酒の試飲と購入会です。 お酒に合うおつまみを居酒屋店主が作成して提供します。 その他酒蔵の方や上田市を代表する酒屋さんワイナリーの生産者さんに商品の魅力について語っていただく予定ですのでお楽しみに！
- [202401-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202401-006/) - 山形県東置賜郡高畠町で銘酒「米鶴」を醸す米鶴酒造より、十二代蔵元・梅津陽一郎社長にお越し戴き、「米鶴」シリーズのお酒を徹底的に愉しむ会。
- [202401-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202401-005/) - 日本で初めて酒造りの専門書を発刊したという長い歴史を持つお福酒造の蔵元の会を方舟で初めて開催致します。2004年の新潟中越大震災では醸造蔵の倒壊の被災を受けるもその苦難も乗り越え、翌年には醸造を再開。「飲むほどに福を招く酒」として名を馳せる「お福正宗」を存分にお楽しみいただけるイベントとなります。飲むほどに幸福感を味わえ、存在感のある酒「お福正宗」を存分にお楽しみ下さい。
- [202401-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202401-004/) - JR東日本東京駅構内において、期間限定で岐阜県の新酒を中心とした県産品を販売予定です。ぜひお越しください。
- [202312-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202312-010/) - 年末特別企画、最後はいつもの倍の６日間、今代司酒造様をお迎えして開催します。今回取り扱いする商品は年末年始に向けた純米大吟醸の干支ラベル。墨絵画家・涌井陽一氏によるラベルは世を安寧に導く宝玉を手に悠々と空を舞う姿が描かれています。これは平和な世の中と物事が伸び行く一年になりますようにと願いがこめられています。その他に季節限定酒など、豊富なラインナップとなっております。年末年始のご贈答、ご自宅用にいかがでしょうか。
- [202312-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202312-007/) - 4年ぶりに晴雲が樽酒の量り売り『純米 晴雲 原酒たる酒』の販売を致します。 また、限定で『純米大吟醸 善祥 雫酒』や関信越優秀賞を受賞した『大吟醸 晴雲 しずく酒』も販売いたします。 どちらとも数量には限りがございますのでご承知おきください。 試飲販売会となりますのでお誘いあわせの上皆様のご来場お待ちしております。
- [202312-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202312-009/) - 年末特別企画第3弾として、開催期間がいつもより長い5日間となります。今回お取り扱いする尾畑酒造様の「真野鶴 万穂」は先日発表された関東信越国税局・酒類鑑評会吟醸酒の部で優秀賞の受賞を始め、全国新酒鑑評会「金賞」、Milano Sake Challenge「ダブルゴールド」、香港Oriental Sake Awards「金賞」のなんと４冠獲得。その他にもたくさんの商品をお取り扱いいたします。年末年始のご贈答、ご自宅用にいかがでしょうか。
- [202401-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202401-003/) - セルリアンタワー東急ホテルシェフが考案した秋田県の高級食材や珍しい食材を使用したコース料理を、秋田の蔵元、ワイナリー、クラフトビールメーカーがペアリング酒をプレゼンテーションしながらお楽しみいただくローカルフードイベント！
- [202401-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202401-002/) - 古くは日枝神社の門前町として栄え、明治以降は金融街として発展してきた兜町・茅場町。 この"まち"の魅力を伝え、にぎわい創出に貢献するプロジェクトを推進する「兜LIVE!」では、「日本酒」を町の魅力の一つと捉え、日本各地の蔵元に声を掛け、どなたでも参加しやすい日本酒セミナーを開催することにいたしました。 作り手の蔵元から「日本酒に対する想い」を直接聞いたあと、実際にテイスティングしていただき、日本酒について理解を深めていきます。
- [202312-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202312-008/) - 古くは日枝神社の門前町として栄え、明治以降は金融街として発展してきた兜町・茅場町。 この""まち""の魅力を伝え、にぎわい創出に貢献するプロジェクトを推進する「兜LIVE!」では、「日本酒」を町の魅力の一つと捉え、日本各地の蔵元に声を掛け、どなたでも参加しやすい日本酒セミナーを開催することにいたしました。 作り手の蔵元から「日本酒に対する想い」を直接聞いたあと、実際にテイスティングしていただき、日本酒について理解を深めていきます。
- [202401-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202401-001/) - 国内産地から直送の新鮮な牡蠣が上野公園に大集結！さらに日本酒利き酒も楽しめる3日間です！ 牡蠣と合わせて飲めば気分上々、美味しい日本酒も発見できるかも！
- [202312-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202312-006/) - 年末特別企画第2弾としまして、今回も亀田屋酒造店様と長野銘醸様を同時にお迎えしての開催です！亀田屋酒造店様の「純米大吟醸山恵錦」は関東信越国税局酒類鑑評会純米吟醸酒の部で最優秀賞を受賞、その他数々の賞を受賞した逸品。また長野銘醸様からは「純米吟醸キセキレイ（火入れ）」を始め、ふるまいや限定先行販売商品を多数お取り扱いいたします。この機会にぜひお立ち寄りください。
- [202312-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202312-005/) - 年末特別企画として、今回は宗玄酒造様と舞姫様同時にお迎えしての試飲販売会となります。宗玄酒造様はロングセラー商品の「しぼりたて生原酒」を始め、人気の純米酒を。舞姫様は当店人気「翠露 純米大吟醸 雄町 中汲み生酒 磨き４９」ほか、年末向け商品をセレクトしました。お歳暮、クリスマス、新年に向けておいしいお酒を贈りませんか？
- [202312-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202312-003/) - 新宿駅西口地下街「小田急エース北館」での日本酒販売のお知らせです！ 晴雲の定番酒を中心に、年末年始におススメの酒を販売いたします。 期間は12月6日(水)～12月12日(火)までの7日間！！ 試飲販売会となりますので、晴雲のお酒を是非お試しください。 みなさまのご来場お待ちしております。
- [202312-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202312-004/) - 富山県の皇国晴酒造営業本部長である曽根氏をお迎えし、厳選したお酒の解説・飲み比べのイベントを開催します。
- [202312-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202312-002/) - 今年3回目の登場！代表銘柄の「雪紅梅」は国民栄誉賞を受賞した故遠藤実氏により命名。（代表曲には「北国の春」や「高校三年生など」）「雪紅梅 情けの味がする」という詩と書が贈られたそうです。新潟の冬に思いをはせて飲むのもいいですね。今回は雪紅梅以外にもしぼりたて、お歳暮向け贈答酒、冬季限定酒も各種取り揃えておりますので、ぜひお立ち寄りください。
- [202311-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-013/) - 太平洋戦争戦時下の1944年に各地で行われた企業合同した蔵元の中でも、合同したまま残る全国的にも稀な酒蔵です。また、南信州飯田下伊那地域における唯一の日本酒蔵元さんでもあります。代表銘柄「喜久水」は企業合同した際に市内の酒造家が明治より使っていた銘柄を総意として引き継ぎました。全国新酒鑑評会では金賞受賞を通産17回も取り、南信州産酒造好適米「たかね錦」を使用したすっきりとした味わいになっております。
- [202311-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-012/) - 広島県呉市の盛川酒造蔵元による商品説明とともに試飲はいかがでしょうか。 創業以来、食中酒にこだわってきた酒蔵が醸す、華やかすぎることなく、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、切れのあるお酒をぜひ一度お試しください。
- [202311-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-011/) - 古くは日枝神社の門前町として栄え、明治以降は金融街として発展してきた兜町・茅場町。 この""まち""の魅力を伝え、にぎわい創出に貢献するプロジェクトを推進する「兜LIVE!」では、「日本酒」を町の魅力の一つと捉え、日本各地の蔵元に声を掛け、どなたでも参加しやすい日本酒セミナーを開催することにいたしました。 作り手の蔵元から「日本酒に対する想い」を直接聞いたあと、実際にテイスティングしていただき、日本酒について理解を深めていきます。
- [202311-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-010/) - 1806年福井県永平寺町で酒造りがはじまり、「目が届く、手が届く、心が届く」をモットーに、生産量は追わず、それぞれの米に合った酒造りを大切にしている酒蔵さんです。今回お取り扱いする「白龍特別純米秋あがり」は1回火入れした後原酒を半年間瓶貯蔵することにより角が取れた滑らかな味わいになっているそうです。秋を感じながら飲んでみてはいかがでしょうか。
- [202311-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-009/) - 1650年創業し、江戸時代は参勤交代の加賀藩の本陣（宿場）としての役割も担っていました。その縁もあり、加賀前田家のお殿様より「加賀の井」を命名された由緒正しいお酒です。2016年の糸魚川の大火事の際には酒蔵が全焼するという被害にあいながらも、現在は復興し、また全国へ以前と変わらぬ銘酒をお届けしています。
- [202311-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-008/) - ビストロ・ノーガにて日本酒に合わせたオリジナルコースを楽しんでいただく人気イベント「日本酒ペアリングディナー ～2023・秋～」を開催いたします。 2023年秋。ビストロ・ノーガは、天保8年(1837年)の創業以来『手間・ひまを惜しまず』をコンセプトに丁寧な酒造りに取り組む蔵元「山陽盃酒造」とコラボレーション。兵庫県原産の米のみを使用し、揖保川の清流の伏流水を仕込水に、食卓に笑顔を咲かせる酒『播州一献』と秋の味覚をお愉しみいただきます。 酒器（グラス）も日本酒に合わせてセレクトし、「日本酒×料理×グラス」という、"一日だけ、ここでしか体験できない"特別＆貴重なひとときをお届けいたします。
- [202310-030](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-030/) - 今回は毎年ハロウィンの時期に発売される隠れた人気酒、その名も「あの世司」をお取り扱いします。「今代司（いまよつかさ）」をもじって「あの世司（あのよつかさ）」と呼ばれていたことを逆手にとって名づけられたお酒です。中身は正真正銘の純米酒。ひと夏を越したこの時期ならではのひやおろしとなっております。合言葉は「トリックorトックリ」ハロウィンパーティーのお供にぜひ！！
- [202310-029](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-029/) - 尺八アーティスト神 令とSAKEbar古風路コラボ企画！ 風情ある尺八の稽古場「一如庵」で5曲の尺八音楽とお話を聴きながら、広島産のジビエと秋の味覚を使った5種のお料理と5種の日本酒を一緒に楽しみませんか？
- [202311-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-007/) - お酒のプロである酒販店がセレクトした選りすぐりの日本酒や焼酎、ワイン、ビールなどを「角打ちスタイル」で1杯300円から提供します。個性ある酒販店ブースを巡り、店主との会話を楽しみながら、自由なイベント内ハシゴ酒をお楽しみください。 グルメブースは約20店が出店し、お酒に合う料理やおつまみが揃います。 また、お酒の楽しさを盛り上げてくれるステージイベントも開催。ミュージシャンがイベントを盛り上げます！
- [202311-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-006/) - 「福徳の森日本酒祭｜morinomi6」では、全国実力酒蔵16蔵が福徳の森に集い140種類以上の日本酒が味わえます。日本酒提供ブースには、全国から集結した蔵元が常駐し、造り手と来場者の交流の場ともなります。 会場内には、ラジオDJや、FUJIROCK、GREENROOM FESTIVAL出演DJなど、日本橋周辺のローカルメンバー中心に編成されたDJ陣による音楽・ライブも行なわれ、音楽を通じて参加店舗、参加者同士のつながりが生まれる空間を演出します。 また、日本橋の老舗店などが集まり日本酒と相性の良いおつまみが提供される「日本橋おつまみ市」、創業大正四年、人形町の老舗酒屋である新川屋佐々木酒店が厳選日本酒を一杯500円で販売する「日本橋隙間バル」も同時開催予定です。
- [202311-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-005/) - 東京・虎ノ門横丁の参加店舗にて「八仙」のペアリングをお楽しみ頂けるイベントを開催！ 日本酒以外にもリキュールやスピリッツなど多種多様な八仙とのマリアージュをご参加店舗の皆様にご協力頂いて実施することになりました。 さらに同期間、虎ノ門横丁POPUPレストランでは八仙と八戸のおつまみを楽しめる角打ちスペースを限定オープン！軽く角打ちで呑んで、ご参加店舗へも足を運んで虎ノ門横丁と八仙を満喫してみませんか？
- [202311-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-004/) - 明治五年に創業して以来、守り受け継がれてきた熟練の技と音楽演奏や超音波振動、遠心分離器など、これまでになかった新たな手法を取り入れながらイノベーティブな酒づくりで時代を切り開く日本酒づくりの挑戦者「北雪酒造」を招いて蔵元を囲む会を開催いたします。
- [202310-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-001/) - 国内初となる女性審査員による日本酒コンクールの表彰式&大試飲会です。審査部門である「フルーティー部門」「ライト&ドライ部門」「リッチ&ウマミ部門」「エイジド部門」「スパークリング部門」「ロウ・アルコール部門」の金銀入賞酒をたっぷりと楽しめます。どなたでも参加可能です。皆様のご参加お待ちしております。
- [202310-027](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-027/) - こだわりの飲食店を集積させたグルメタワーとして知られる、GEMS各棟で応援する酒蔵を1軒定め、各棟の参加店舗に応援蔵の商品を提供しています。 また、期間中には各棟が応援する酒蔵の杜氏(酒の造り手)を各棟の店舗に招き、杜氏の酒造りへの想いを聞きながら、飲み・語らうことができる「杜氏NIGHT」を開催されます。
- [202310-028](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-028/) - 南信州伊那谷のほぼ中央、中川村に明治40年創業。南アルプスの麓の自然環境と良質の水に恵まれた土地で地元の酒米を使用した酒造りを行っています。今では珍しくなった酒槽に酒袋を丁寧に並べ、ゆっくりと酒を搾る「酒槽搾り」という手間のかかる技法を守りながら、新しい技術も取り入れて革新を続けている酒蔵さんです。
- [202311-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-003/) - 原料の米作りから酒造りまでを一貫して手掛け、農業と醸造、そして消費者を繋げることを目的に22の酒蔵で構成された「農！と言える酒蔵の会」が、青山ファーマーズマーケットで「カクウチBar農！」と題し、出店酒蔵の日本酒が飲める角打ちを行うほか、日本酒商品の販売も同時に行います。
- [202310-026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-026/) - 開催期間中に参加店舗にて、はしご酒チケットを提示すると、豊島区の62店舗の飲食店と提携して各店舗のおすすめメニュー（はしご酒メニュー/一律1,000円）を注文することができます。はしご酒メニューには、店舗ごとに通常提供と比較した『お得指数』が設定してあり、参加者が店舗を選ぶ指標になっております。お得指数に関しては、各SNSにてご確認いただけます。
- [202310-025](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-025/) - 日本酒は人と人のご縁を繋げてくれるちょっと不思議なお酒。 案内人の森田真衣が、新しいことにチャレンジしている酒蔵をセレクト！ リアルな酒蔵さんとの触れ合いをお楽しみください。
- [202310-024](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-024/) - 原料の米作りから酒造りまでを一貫して手掛け、農業と醸造、そして消費者を繋げることを目的に22の酒蔵で構成された「農！と言える酒蔵の会」が、青山ファーマーズマーケットで「カクウチBar農！」と題し、出店酒蔵の日本酒が飲める角打ちを行うほか、日本酒商品の販売も同時に行います。
- [202310-023](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-023/) - それぞれに個性があり、女性蔵元ならではの優しさと愛情をプラスして、越前の郷から、清酒 飛鳥井をお届けいたします。
- [202310-021](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-021/) - 酒販組合が組合員向けに開催していた「全国市販酒きき酒会」が4年ぶりに開催されます。酒類関係者のみ参加できるイベントでしたが、21日(土)に限り、一般消費者の参加も可能になりました。 一度に多くのお酒を楽しめるこの機会をお見逃しなく！
- [202310-022](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-022/) - 今年2度目の登場です！今回お取り扱いする「モチモ50」はもち米も50％まで削ったお酒でもち米が溶けて綿あめみたいなお酒です。ラベルのイラストはモチを擬人化したものだそうです。なんだかじわじわくるかわいいイラストですね。なお、こちらは試飲会限定生酒（36本）となっておりますので、お早めにお越しください。
- [202310-020](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-020/) - 創業は江戸時代後期（1840年代）、福井県福井市清水町でした。そのころは加茂の井という日本酒を製造。しかし度重なる水害によりこの地を離れ、現在の場所で再び酒造りが始まりました。この地が千歳町だったところから「福千歳」と命名。「福が千歳と続くように」との願いもこめられています。酒造りは「山廃仕込」にこだわっています。近年は「ワイン製法」や「オーク樽貯蔵」などの新しい製法にも挑戦しています。オンリーワンな一本を見つけてください。
- [202310-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-003/) - 大塚でさらに日本酒を楽しんでいただきたくて有志で立ち上げた小さな飲み歩きイベントです！ 大塚周辺の９店舗のおつまみと、10蔵の日本酒＆クラフトビールをご一緒に楽しめます！
- [202310-019](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-019/) - そよや江戸端でゆったり日本酒の魅力に浸りませんか？ 好評につき第4弾となりました。今回は、6種類以上の酒米を研究し続け、150年の伝統を紡ぐ、福井県の舟木酒造から舟木さんが来てくださいます。酒造さんに直接、貴重なお話を聞く大チャンスです。 お酒に合わせたおつまみとのペアリングもお楽しみに。 ぜひ、この機会に美味しい日本酒を飲み比べしませんか。
- [202310-018](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-018/) - 第７回SAKEフェスとAWAMORIフェスが有楽町の東京交通会館で同時開催されます。 これらのイベントは、全国各地から集まるお酒ファンにとって絶好の機会で、多彩なお酒の試飲と美味しいおつまみが楽しめる内容となっています。日本酒、ワイン、焼酎、ウイスキー、果実酒、そして泡盛まで、さまざまなお酒が一堂に会し、来場者は日本列島を巡るかのような体験ができます。 もちろん日本酒の酒蔵も9蔵参加しているので、日本酒を楽しみながら、他のお酒も楽しめます。
- [202309-027](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-027/) - 初代当主が江戸時代末期に氷見に来て、豊富な井戸水と富山湾からの海風が酒造りに適していると判断し、明治５年頃にこの地で酒造りが始まりました。昔は酒米を冷やす機械がなく、風が必要だったのかもしれません。代表銘柄の「曙」は夜明けの空が明るんできた時間のことで、蔵裏より上る日の出と立山連峰の美しさに心惹かれた様子がうかがえます。
- [202309-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-013/) - 神楽坂駅から徒歩7分の上質古民家バー「そよや江戸端」でゆったり日本酒の魅力に浸りませんか？ 今回は宮城県から「一ノ蔵」ナガイさんが来てくださいます。 酒造さんに直接、貴重なお話を聞く大チャンスです。参加人数は10名限定とし、少人数での開催になります。日本酒の開発秘話など、ここでしか聞けない話も飛び出すかもしれません。 お酒に合わせたおつまみとのペアリングももございます。ぜひ、この機会に美味しい日本酒を飲み比べしませんか。
- [202309-026](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-026/) - 今年の8月26日に亀有にオープンしたばかりの角打酒屋に、広島から盛川酒造様をお招きし、店頭試飲販売会を実施します。 白鴻の厳選されたお酒をお試しできるチャンス！ 白鴻のお酒はやさしい口当たりで料理と共に頂くのが最適です。是非この機会にお試しください。
- [202309-025](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-025/) - 「銀座三越」での日本酒販売のお知らせです！ 品評会での受賞酒を中心に、大変珍しいお酒も販売いたします。 期間は9月27日(水)～10月３日(火)までの7日間 今回は試飲も出来ますので、晴雲のお酒を是非お試しください。 秋の味わい「ひやおろし 純米吟醸 晴雲」なども試飲販売しております 「銀座三越」地下３階「ラ・カーヴ」にて、みなさまのご来場お待ちしております。
- [202310-017](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-017/) - 北アルプスの盆地で気温差が激しい中、酒造りの環境を作り出し『寒造り』という酒文化を育む。創業明治二年から酒造りをされている、古くから歴史のある蔵元さまです。独自で井戸を掘り、ｱﾙﾌﾟｽの伏流水で醸しだす綺麗なお酒や、貴重なお話をお楽しみ頂ける会となります。宴会終盤には、ゲーム大会で亀田屋酒造店様の貴重なグッズもあります。 皆様のご参加を、心よりお待ちしております！
- [202310-016](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-016/) - 「和酒フェス」は、全国各地から集結する日本酒を飲み比べできる人気イベント。第23回目となる今回は、全国各地から39蔵、200種類以上の和酒が集結。秋あがりのまろやかな日本酒や燗酒など、秋たけなわの季節にぴったりな和酒が勢揃いします！
- [202310-015](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-015/) - 古くは日枝神社の門前町として栄え、明治以降は金融街として発展してきた兜町・茅場町。 この""まち""の魅力を伝え、にぎわい創出に貢献するプロジェクトを推進する「兜LIVE!」では、「日本酒」を町の魅力の一つと捉え、日本各地の蔵元に声を掛け、どなたでも参加しやすい日本酒セミナーを開催することにいたしました。 作り手の蔵元から「日本酒に対する想い」を直接聞いたあと、実際にテイスティングしていただき、日本酒について理解を深めていきます。
- [202309-023](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-023/) - 慶応二年（1866年）に福井市大和田地区に創業し、150年以上の歴史ある酒蔵さんです。今回取り扱う「北の庄」は家紋の三羽カリガネが柴田勝家の家紋「北の庄」に似ていることから命名されました。また「富成喜」は蔵元の「舟木」と掛け合わせて命名。理想の味を追求し、辿り着いた味です。どちらもお食事と一緒に楽しんでいただきたい食中酒です。
- [202310-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-014/) - IWC公認の日本酒試飲会イベントが、4年ぶりに日本橋室町野村ビルのYUITOで開催！！ 世界最大規模のワインコンテスト「IWC」において、「SAKE」部門で上位に入賞した世界注目の日本酒25銘柄以上が日本橋室町野村ビルのYUITOに集結します！ 「IWC2023チャンピオン・サケ」の栄冠を手にした「十六代九郎右衛門 純米吟醸 美山錦」（株式会社湯川酒造店・長野県）をはじめ、各カテゴリーのプレミアムな受賞酒を味わうことができる貴重なイベントです！ 世界で評価された日本酒を、この機会に是非ご堪能ください！
- [202309-022](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-022/) - 黒龍・新政・鍋島・作など希少酒含む全国４７都道府県の秋酒を飲み比べ！ 「銀座でキノコ狩り」という一風変わった日本酒イベント。この絶品キノコ料理と合わせる日本酒が夢酒みずきならではのセレクション。日本酒好きを唸らせる酒ソムリエが厳選した日本全国47都道府県の季節限定酒を一斉封切りします。 言わずと知れた憧れの酒「黒龍」、今飲みたいお酒No.1「新政」、九州を代表する銘柄となった人気酒「鍋島」、昨今の国内外の酒コンテストで賞を総なめの「作」など、日本酒好きの必飲の希少酒含む、47都道府県の秋酒を飲み比べ、心ゆくまでのお楽しみいただけます。
- [202311-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-002/) - 長野県は日本酒、ワイナリーの数でいずれも全国第2位の日本有数の酒どころですが、日本酒では灘や伏見、ワインでは山梨などの大生産地や著名メーカーの影に隠れて、一般にはその魅力がまだまだ知られていない部分もあります。 県内の日本酒の酒蔵とワイナリーを一堂に集めたイベントを開催します。 日本酒、ワイン合わせて計68の酒造メーカーが参加、それぞれが自慢の1銘柄（1本）を持ち寄り、自由に試飲をしていただくと共に、長野県の日本酒やワインの魅力を知っていただくトークセッション、長野県産の日本酒、ワインとのペアリングを楽しんでいただくフードコーナーなど多彩なコンテンツで長野県の日本酒、ワインの魅力を発信します。
- [202310-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-013/) - 太平洋沿岸の浜通り、奥羽山脈と阿武隈高地に挟まれた中通り、日本海側内陸の会津の3つのエリアに分かれる福島県は、それぞれの気候・風土が大きく異なるため地域ごとに様々な特産品が生み出されてきました。 県内にある酒蔵数は50を超え、各酒蔵がその腕を競い合い、個性がありながら、質が良く飲みやすいお酒を醸造しています。 県内54酒蔵の104銘柄が集い、それぞれの酒蔵の個性を感じながら飲み比べができます。
- [202311-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202311-001/) - 春に1万3千人を動員した日本酒イベント「SAKE PARK」第2弾が11/11.12に開催が決定しました！ プロジェクト解禁は【9月13日（水）11:00】公開の応援購入サービス「Makuake」にて！様々なコラボも見所になってます！ お得な先行チケットの販売もありますので、ぜひ公開の通知を受け取っていち早く情報をゲットしてください
- [202309-021](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-021/) - 苗場酒造は新潟県魚沼郡津南町にて明治40年（1907年）に創業し、主に魚沼地方で飲まれてきた地元を代表する地酒蔵です。津南町は日本有数の豪雪地帯としても有名。厳しく豊かな自然から、豊富な湧き水で知られる名水百選の「龍ヶ窪」や百名山の名峰「苗場山」の雪解け水が生みだす伏流水など、酒造りに最適な環境です。さらに新潟県産の酒米「五百万石」を使用。地元の水と酒、そして越後杜氏の技術で旨味のある飲み飽きない日本酒です。
- [202310-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-011/) - 全国33蔵参加頂く純米酒大試飲会。 選りすぐりの美味しい燗酒を中心に全国より出品(冷酒もご用意します）平杯片手にブース巡り。 燗酒を飲んでみたいけどよくわからない方や今まで以上に日本酒をより楽しく飲みたい方など大歓迎。
- [202310-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-010/) - 2020年2月の開催を最後に、コロナ禍で中断していた「獺祭の会」がついに復活します。 多種類の獺祭と、美味しい料理のペアリングをお楽しみいただけますと幸いです。 会長および社長の桜井と獺祭を造る蔵人も参加しております。
- [202309-019](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-019/) - 美味しい築地の食材でBBQをしながら新潟のお酒が楽しめます。 当日は、新潟から９蔵が参加し、日本酒は飲み放題。 更に、豪華賞品がもらえるイベントを開催予定です！
- [202309-020](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-020/) - 【プロ向け試飲商談会】 広島研酒会が主催する、広島酒のプロの皆様に向けた試飲商談会です。 酒販店様、卸業者様、飲食店様はじめ業界関係者様がご参加いただけます。 広島酒蔵の個性豊かな味わいをお愉しみください。
- [202309-018](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-018/) - 地酒蔵元会に加盟いただいている全国の蔵元 約50蔵の地酒を味わうことができます。 地酒のおいしさ、楽しさをご紹介し、多くの方々に日本酒の素晴らしさを感じていただけるイベントです。ぜひ、ご参加ください。
- [202310-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-009/) - ナダヤ酒店にて取引きさせて頂いている蔵元様をご招致して、素晴らしい日本酒を振る舞って頂くイベント「ナダヤ大日本酒会」 全国から日本酒酒蔵18蔵元が集結し総数120種類以上の日本酒が飲み放題です！
- [202310-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-008/) - 10月1日は「日本酒の日」。情報館では、日本酒の日に燗酒ワークショップ、アート・日本酒カクテル・落語・音楽、落語など新しい日本酒体験が堪能できる『サケフェス2023 at 日本の酒情報館』を10月1日（日）に開催いたします。 通常ご提供している日本酒の有料試飲とは異なる「日本酒の日特別メニュー」と酒蔵からのおつまみをご用意し、皆様をお迎えいたします
- [202310-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-007/) - 島根県はヤマタノオロチの神話に見られるように、古代から酒と縁の深い土地柄。中国山地から流れる良質の伏流水と酒造好適米、杜氏が伝える伝統が島根県の酒づくりを支えてきた。現在も数多くの蔵元が個性豊かな日本酒を生み出している。 そんな島根県の酒蔵が集まる「しまねの地酒フェア」が4年ぶりに開催されます！
- [202309-017](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-017/) - 島根県西部（石見地方／益田市・津和野町）の酒蔵と東京の日本酒好きをつなげる為のイベントが開催されます。 蔵元と一緒に過ごす贅沢なひとときはいかがですか。
- [202309-016](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-016/) - かながわ13蔵の地酒が味わえる日本酒イベントです。 みなさまへ日頃の感謝を込めてチケットには、特典として1000円の金券付き。有料試飲コーナーや、おつまみ、お酒の購入にご利用いただけます。 2023MissSAKEグランプリ 山田琴子さん来場、華やかに会場を盛り上げます。
- [202309-015](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-015/) - 埼玉県の地酒蔵が一同に埼玉スーパーアリーナに集結し、大試飲会を行います。 参加費2,000円で会場内の試飲はすべて無料、20歳以上の方であればどなたでも参加できます。 全国４位の出荷量を誇る埼玉の地酒をご賞味下さい。
- [202309-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-014/) - 東武池袋本店で開催される『第4回「47 都道府県 にっぽんのグルメショー」』に、オンキヨー株式会社および株式会社日本旅行北海道が合同で出展致します。 本グルメショーでは、オンキヨー株式会社が、全国のパートナー酒蔵と協業し開発した「音楽振動熟成酒」等の商品を販売致します。 会場内で販売されているその他の食材とペアリングしてみてはいかがでしょうか。
- [202309-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-012/) - 福井県の東部、最も雪の多い大野市にある南部酒造場。初めてできたお酒が満開の桜並木の情景を思わせるような優雅なお酒だったことから「花垣」と命名されました。以来、素材にこだわり、質を極め、魂と愛をこめて酒を醸してきました。飲む人に喜びをもたらす酒を世界に広めるべく、欧米・東南アジアなど計13カ国にも輸出をするほどのグローバルなお酒となっています。
- [202309-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-011/) - 蔵元三箇条として一、「昔ながらの伝統を継承」し、少量を丁寧に。二、「福井の風土」を生かした酒造りを。三、酒造りを通じて、地域やお客様に貢献できる「身近な酒蔵」というものがあります。つまり、代々受け継いできた「槽搾り」で手間を惜しまず昔ながらの酒造りを継承し、九頭竜川の清流と福井県産の酒米品種を中心に使用し、「寒造り」を基本とした自然に寄り添った丁寧な酒造りをしています。また地元農家や大学、酒蔵見学や学校の校外学習など地域やお客様との交流にも力を入れているということです。
- [202308-021](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-021/) - 白山の良質な水が流れる醗酵のまち鶴来で1716年に創業。雅楽「萬歳楽」は古来より新たな門出で舞われた「おめでたい舞楽」。そんな飲む人が幸せに「おめでたい瞬間」を迎え、繁栄の願いを込めたお酒として「萬歳楽」は生まれました。日本酒はもちろん、人気商品「加賀梅酒」は2013年のノーベル賞受賞式後のパーティーで梅酒として初めて採用されるなど、多彩なラインナップをお楽しみください。
- [202308-022](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-022/) - 天保九年（1838年）創業、越後一宮「彌彦神社」の御神酒蔵である弥彦酒造による販売会。手造り・小仕込の本物の日本酒はいかがでしょうか。
- [202310-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-002/) - お待たせいたしました！シュウ・サケ・コーポレーションの日本酒イベントがバージョンアップいたします。この秋は長年続けてきた「地酒路」に代わり、品川区大井町のきゅりあんにて「Shu Sake 大日本酒祭」を開催します。参加蔵元はなんと36蔵！着席スタイルで好きなだけ試飲していただき、蔵元とも楽しくお話しいただけます。2年先まで予約のとれない五反田の名店「食堂とだか」のおつまみセット+お猪口つきのチケットもあります！
- [202309-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-002/) - 「Tokyo SAKE Collection」(サケコレ)は、日本酒に触れる機会の少ない若い層や、海外の方々に日本酒の魅力を発信することを目的とした日本酒イベントです。 名酒の金字塔から、東京ではあまり見かけないレアな地酒まで約100種の日本酒が、日本各地からアキバに集結します。お酒だけでなく、蔵元も大集合！ 1階日本酒飲み比べ会場では20枚綴りの飲み比べ券で、気軽に日本酒をお楽しみいただけます。
- [202309-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-010/) - 全国各地の酒を集めてのきき酒会です。会場となる大国魂神社内には醸造の神様が祭られている『松尾神社』が鎮斎されています。 歴史あるこの地において地域と日本酒文化を盛り上げるためにこのきき酒会を開催いたします。
- [202309-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-009/) - ファミリーが多く集まるイオンモールに、大人も楽しめるSAKE PARKが登場！！ 音楽、パフォーマンス、ワークショップなど、様々なコンテンツと共に自分好みのお酒が必ず見つかるはずです。 日本酒に馴染みのない方にも飲みやすいお酒もご用意しています
- [202310-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-006/) - 日本酒の日である10月1日に全国18都市で開催される「日本酒ゴーアラウンド」 事前にさかずきんバッジを購入し、参加店舗(85店舗)をはしごしながら、日本酒（85蔵）を楽しめます。
- [202310-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-005/) - 千葉の酒蔵の地酒100種類以上を味わえる、年に1度の大試飲会！！ 本年も千葉県開催です。17蔵が地酒を披露いたします。
- [202310-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202310-004/) - 今や日本国内に留まらず海外でも大変高い人気を博す銘酒 「獺祭」。飽くなき探究心と最高品質に向けて常識を打ち破ってきた革新的な酒造りは世界の日本酒ファンを虜にしています。この度、マンダリンオリエンタル東京にて獺祭の蔵人たちが磨きに磨き上げた最高級の日本酒を体験できる一夜限りのペアリングディナーを開催いたします。 日本酒を愛し、業界の常識を破り、獺祭を「純米大吟醸」の分野で日本一の地酒メーカーに育て上げた伝説の経営者として高名な旭酒造3代目蔵元、桜井博志氏をお迎えいたします。
- [202308-020](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-020/) - 山口県宇部市で人気銘柄「貴」を醸す永山本家酒造場より、（５代目）蔵元・杜氏の永山貴博社長にお越し戴き、「貴」シリーズのお酒の魅力を徹底的に愉しみます。
- [202308-019](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-019/) - 群馬県前橋市で人気銘柄「町田酒造」を醸す町田酒造店より、（５代目）蔵元・杜氏の町田恵美さんにお越し戴き、「町田酒造」シリーズのお酒の魅力を徹底的に愉しみます。
- [202308-018](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-018/) - 森喜酒造場より、蔵元杜氏・森喜るみ子専務にお越し戴き、「るみ子の酒」シリーズのお酒の魅力を徹底的に愉しみます。
- [202309-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-008/) - 飲食店と酒蔵が夏限定でコラボレーション！
- [202309-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-006/) - 2023年2月に開催され、大好評を頂いた【小川町酒蔵まつり】が、 【小川町地酒めぐり】に名称変更し、この秋開催されることが決定しました！ 今回は新たに武蔵ワイナリーさんも仲間に加わり更にパワーアップ！ 晴雲酒造・松岡醸造・武蔵ワイナリーの日本酒やワインの試飲に加え、地酒にピッタリな小川町グルメも多数出店致します。 また、各所を無料シャトルバスが繋ぎ、移動も楽々です。 ぜひ皆様のご参加をお待ちしております！
- [202309-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-007/) - 「若手の夜明け2023 AUTUMN」は、これからの日本酒業界を担う若手蔵元・杜氏が集い、自慢の日本酒を紹介するイベントです。 当日は全国各地から過去最多の46蔵が集結、まだ流通の少ないお酒も多数揃います。会場では入場券とともに付与される独自コインで試飲も可能。風土やストーリーを感じるお酒あり、最新研究や技術を投じたロジカルなお酒あり……若手ならではの挑戦的なお酒にも注目です。
- [202307-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-008/) - 初代が独自に編み出した酒造法「泉流醸造法」により、弥彦山の伏流水のように「するり」とした口当たり、雪国新潟の粉雪のような「さらり」としたのどごしの端麗で清楚なお酒を造り続けています。画期的な製造方法を修めるべく多くの蔵人が門をたたき、そして育て、各地へと輩出した確かな技術を感じられるでしょう。
- [202307-015](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-015/) - TANADA（棚田）シリーズ『地元の原料だけで地域に根差した日本酒を造りたい』。姨捨棚田の契約酒米農家と蔵人のそんな熱い想いが込められたお酒です。2021年11月、「棚田」は新たに生まれ変わりました。従来の特別純米に、純米吟醸・純米大吟醸が加わり、四季限定品も登場。また、田毎の月で知られる姨捨棚田の米と水だけで仕込んだ唯一無二の地酒であることを表現したボトルデザインへ一新しました。
- [202307-017](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-017/) - 1722年廻船問屋として創業、江戸末期ごろより酒造業をはじめ、以来奥能登で酒造りをしています。能登半島地震により被災されましたが、見事に復興されました。生産規模は小さいながらも大手国際線ファーストクラス提供酒にも選ばれるほどの味わいに定評がある酒蔵さんです。
- [202307-022](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-022/) - 長野県諏訪市の甲州街道沿いにはわずか500ｍの間に5件の酒蔵が立ち並ぶ一帯があり、そこは「諏訪五蔵」と呼ばれ、同じ伏流水を仕込み水につかいながら、それぞれに個性豊かな酒を醸しています。その一角「舞姫」は1894年の創業以来「顔の見える酒造り」をモットーに伝統と確信の酒造りを行っています。今回は流通限定銘柄「翠露」シリーズを多岐にご用意いたします。
- [202308-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-014/) - 今年2回目の登場！今回は特約店限定酒の中取り生原酒「家紋シリーズ」とお盆の帰省土産にもお勧めのハイコスバ純米大吟醸「真野鶴1892」を特別に試飲販売いたします。「家紋シリーズ」はホームページにも載っていない限定品です。お見逃しなく！
- [202308-017](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-017/) - 飲み手に感動を与える「美味い酒」をめざして。富山県砺波平野に蔵を構える若鶴酒造。ミネラルがとけ込んだ湧水と豊穣な大地に恵まれた砺波平野は、昔から銘酒のふるさととしても知られています。若鶴酒造の醸す日本酒銘柄「若鶴」「苗加屋」「玄」3つブランドと同蔵が醸す富山クラフトウィスキー「三郎丸」、「ハイボール缶」大人気のウィスキー仕込みの梅酒「UMESKY」をご用意してお待ちしております。
- [202308-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-012-1/) - 今や世代を超えた「飲みたい日本酒No.1」と言っても過言ではない秋田の銘酒「新政」。 この超人気蔵のお酒の中でも今は無き限定酒含む9種類の「スパークリング」のみをご用意したスペシャルな酒イベントを開催されます。 その名も「新政泡だらけの会」 瓶内二次発酵によるきめ細やかでシュワシュワな爽快感は、厳しい夏の暑さを忘れるような特別なヒトトキとなることでしょう。 お料理は、遊び心溢れた一口サイズのおつまみプレートをピンチョススタイルにてご用意いたします。 和食料理人が夏の厳選素材を使用して考え抜いた「和食ピンチョス」と共に新政の瓶内二次発酵酒の数々をお楽しみいただけたら幸いです。
- [202308-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-004/) - 岡山県真庭市の御前酒 辻本店さんから蔵元(代表取締役)の辻総一郎さんをお招きし、日本酒の会を行います。 辻さんから御前酒の酒造りについて聞きながら、この日のために特別にセレクトした全量雄町のお酒と、醸巣特別メニューのペアリングコースとなります。 御前酒 辻本店のお酒10種(飲み放題)×醸巣料理6品
- [202308-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-005/)
- [202308-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-006/) - 古くは日枝神社の門前町として栄え、明治以降は金融街として発展してきた兜町・茅場町。 この"まち"の魅力を伝え、にぎわい創出に貢献するプロジェクトを推進する「兜LIVE!」では、「日本酒」を町の魅力の一つと捉え、日本各地の蔵元に声を掛け、どなたでも参加しやすい日本酒セミナーを開催することにいたしました。 作り手の蔵元から「日本酒に対する想い」を直接聞いたあと、実際にテイスティングしていただき、日本酒について理解を深めていきます。
- [202308-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-007/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベントです。虎連坊の日本酒試飲会はお一人様6,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題！蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心です。2023年度盛夏の酒祭りは「真澄・MIYASAKA」と「出羽桜」です！
- [202308-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-008/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベントです。虎連坊の日本酒試飲会はお一人様6,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題！蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心です。2023年度盛夏の酒祭りは「真澄・MIYASAKA」と「出羽桜」です！
- [202308-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-009/) - 造り手の話を聞き、呑み比べながら、酒の産地に寄り添った酒肴ビュッフェも愉しめる日本酒飲み放題イベントです。虎連坊の日本酒試飲会はお一人様6,000円で日本酒も酒肴ビュッフェも飲み放題食べ放題！蔵元の方をお招きして解説していただきますので、日本酒ビギナーの方も安心です。2023年度盛夏の酒祭りは「真澄・MIYASAKA」と「出羽桜」です！
- [202308-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-010/) - 栃木県大田原市の菊の里酒造が大丸東京店で試飲会を開催いたします。大いなる那須の大地の恵みが育んだ手作りの清酒をぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか！ ぜひこの機会にお立ち寄りください！
- [202308-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-011/) - 日本の伝統的なお酒である「日本酒」の魅力に触れるイベント、「HANEDA AIRPORT GARDEN Finding Japan ~Sake Festival~」を開催いたします。 全国各地の日本酒約１００種を販売します。唎酒師が常駐し、あなたにおすすめの1杯や日本酒のたのしみ方をご提案いたします！
- [202308-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-013/) - 鷹は昔より霊長・鳥類の中でも最強！として崇められ、また狩猟でも深く関わりがあります。 福井藩主がこの地で鷹狩りをしていた由来からも創始者が越の国に大きく力強く羽ばたく鷹のようになりたいと名づけた「越の鷹」。 力強さだけでなく、シャープなものからフルーティーなものまでいろいろなお酒をお楽しみください。
- [202308-015](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-015/) - 創醸百年。平成13年、酒蔵五棟が文化財として登録されました。 日本百名水「お清水」に代表される名水の里であり、酒造好適米「五百万石」の日本有数の産地である越前大野にて、「手造りに徹して、より高品位の酒を世に送り出す」ことを蔵の理念とし、目の届く量だけを丁寧に醸している蔵のお酒を、ぜひお試しください！
- [202308-016](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-016/) - そよや江戸端でゆったり日本酒の魅力に浸りませんか？ 今回は、茨城「萩原酒造 」代表の萩原様が来てくださいます。酒造さんに直接、貴重なお話を聞く大チャンスです。お酒に合わせたおつまみとのペアリングもご用意しております。 ぜひ、この機会に美味しい日本酒を飲み比べしませんか。異なる酒米に焦点を当てた飲み比べです。
- [202309-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-001/) - 富山県氷見に蔵を構える高澤酒造場をお招きしての会。寒鰤で名を馳せる氷見市の海岸沿いに蔵を構える高澤酒造場が醸す「曙」は、当然のことながら海鮮との相性抜群です。今回はその「曙」の大吟醸クラスを中心とした銘酒と「白身魚のトロ」と称される日本海を代表する高級魚「喉黒（のどぐろ）」を心行くまでお楽しみ頂きます。「曙」と「喉黒」そして蔵元様から聞ける「貴重なお話」が三位一体となり、杯を進めてくれること間違いなしのイベントになるでしょう。 日本酒のラインナップは純米大吟醸、大吟醸クラスを中心に6銘柄を予定。秘蔵酒や蔵出し間もないひやおろしなどの秋酒もお楽しみ頂く予定です。また、お料理は、日本海の高級魚「喉黒」をお楽しみいただく御献立をご用意致します。御造りや塩焼きはもちろんのこと、料理長が匠の技で「喉黒」の魅力を存分に引き出し、心ゆくまで「喉黒」をご堪能頂きます。
- [202309-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-003/) - 静岡県内の各蔵自慢の地酒をお楽しみいただけます。各蔵自慢のお酒とおつまみをご用意してお待ちしております！
- [202309-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-004/) - 今回の、日本酒と楽しむイタリアンの会」は、日本酒文化の未来にむけて、早くから世界のマーケットを視野にいれ情熱的に活動されている、「南部美人」（岩手県・二戸市）の5代目当主、久慈浩介氏をお迎えし、世界のなかの日本酒についてたっぷりと語って頂きます。 「世界初の日本酒ヴィーガン認証をとったのはなぜ？」、「そもそもヴィーガンの日本酒って、どういう日本酒のこと？」など、なかなか直接お聞きできない素朴な疑問などを伺いながら、「南部美人」の美味しさに迫ります。
- [202309-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202309-005/) - 恵比寿の街を歩いて、おいしい酒と食事を楽しもう！恵比寿エリアの飲食店やメイン会場をめぐり、おいしい酒と食を楽しむ、街歩きイベントです！ 今回は全国30蔵以上の酒蔵から蔵元、蔵人が、参加店、メイン会場に常駐します。参加者は厳選された100種類以上の日本酒を利き酒フリーパスで利き酒ができて、お店が提供する自慢の酒の肴・料理をキャッシュオンで味わいます。
- [202303-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-001/) - 和酒フェスとは、「美味しい和酒をもっと知り、感じて、共有する」をコンセプトに、「季節を感じながら 旬の和酒、食、日本文化を楽しむ利き酒祭り」です。 和酒フェスは、地域で挑戦し続ける酒蔵、地域で愛されている日本酒、日本酒を愛する仲間を応援しています。 みなさまのご来場を、和酒フェス委員、スタッフ、出演者、酒蔵一同、心からお待ちしております。 「一部（和酒フェス公式サイト）より抜粋」
- [202308-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-001/) - “幻の酒米”と言われる「雄町」の主産地である岡山県の酒米生産者と酒蔵が、「雄町」を原料にした日本酒をより多くの方に、知ってもらい、好きになってもらいたい。という思いから開催されているイベントです。 同一原料米の日本酒が全国各地の蔵元から集まり、「唎き酒会」（飲食店・酒販店・酒造会社等限定）と歓評会の審査発表を開催します。
- [202307-021](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-021/) - 東京・荒木町の日本料理店 鈴なりと、熊本県・津奈木町にある日本最南端の天然醸造蔵、亀萬酒造の日本酒のペアリングディナーを開催いたします。当日は、亀萬酒造の竹田瑠典氏と鈴なりの村田明彦シェフが酒造りや津奈木町について語ります。
- [202308-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-003/) - 文佳人の夏を楽しんでいただきます。 お料理は、当店シェフS.KIMURAが文佳人のためにスペシャルディナーを用意します。 次の酒造りが始まる直前の綾女将と一緒に、楽しいひと時を過ごしてみませんか。お一人での参加、初めて当店にいらっしゃる方、文佳人大好きな方、文佳人に興味を持った方、誰でも大歓迎です。
- [202307-019](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-019/) - 神楽坂駅から徒歩7分の上質古民家バー「そよや江戸端」でゆったり日本酒の魅力に浸りませんか？ 今回は、伝統的な手づくりの地酒を醸造している「一ノ蔵」ナガイさんが来てくださいます。 酒造さんに直接、貴重なお話を聞く大チャンスです。参加人数は10名限定とし、少人数での開催になります。日本酒の開発秘話など、ここでしか聞けない話も飛び出すかもしれません。 お酒に合わせたおつまみとのペアリングもございます。ぜひ、この機会に美味しい日本酒を飲み比べしませんか。
- [202307-020](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-020/) - 神楽坂駅から徒歩7分の上質古民家バー「そよや江戸端」でゆったり日本酒の魅力に浸りませんか？ 今回は、熊本県から「千代の園」代表ホンダさんが来てくださいます。 酒造さんに直接、貴重なお話を聞く大チャンスです。参加人数は10名限定とし、少人数での開催になります。日本酒の開発秘話など、ここでしか聞けない話も飛び出すかもしれません。 お酒に合わせたおつまみとのペアリングももございます。ぜひ、この機会に美味しい日本酒を飲み比べしませんか。
- [202307-018](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-018/) - 2012年に始まり、過去8回開催されてきた池袋の日本酒飲み歩きイベント「酒ふくろう祭」。コロナ禍を経て3年ぶりに開催されるこのイベントには、池袋周辺の9店舗の飲食店と、全国から21の酒蔵が参加します。
- [202307-016](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-016/) - 小川町の地酒蔵として、地域の方々に愛していただけるお酒を念頭に品質にこだわった酒造りを行っております。1988年産米より地元有機農家と提携し、今では有機の郷小川町として全国的に知られるようになりました。自然と調和し持続可能な安全安心なお酒をお客様に提供いたします。
- [202307-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-014/) - 1722年廻船問屋として創業、質屋を経て、江戸時代の末期から酒造りを始めました。 廻船問屋時代の屋号「白壁屋」より白を、重陽の節句にある「菊酒」より菊をいただき『白菊』と命名、現在は全国の「白菊」と区別するため『奥能登の白菊』という商標になっております。 平成8年より八代目蔵元が杜氏として酒を造っていますが、平成18年より九代目喜一が杜氏として本格的に酒つくりを始め白菊に新たな息吹を吹き込もうと張り切っています。 「人と人とを繋ぐ酒を創りたい」 これが九代目喜一の目指す日本酒への想いです。 人と人の間に立って交流の潤滑剤でありたいと。 笑顔と笑顔を繋ぐ酒『白菊』をぜひご堪能ください。
- [202307-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-013/) - 【第一部】14:00～14:50 参加蔵(仙禽×新政×七本鎗×日日)4社のトークバトル！「生酛づくりの未来」と題して、4社の参加蔵が熱い思いを語ります。乞うご期待！ 【第二部】15:00～18:00 参加蔵4社に加え、「貴」と「而今」を加えた6社の日本酒を楽しんで頂く時間と蔵元４名との交流会です。ホテルのお料理と、各蔵元ブース、そして今年はアート作家さん、酒器専門問屋さん、加工食品メーカーさん、自然派農園さんの野菜の直販ブースなどを設けています。日本酒は参加蔵元6社(仙禽×新政×七本鎗×日日×而今×貴)の日本酒を提供します。この日の為のスペシャル酒を各蔵(日日除く)ご用意し、これらは有料キャッシュオンにてご利用いただけます。
- [202307-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-012/) - 『呑み切り』とはこの冬製造され貯蔵中の清酒を少量取り出し、酒質と熟成の進み具合を評価する大切な行事です。樽（タンク）の「呑み口」の「封を切る」ことからそう呼ばれ、例年東京では６月中旬頃、国税局の鑑定官に評価を依頼しています。皆様に、通常飲む機会の少ない熟成中のお酒を、ままごと屋の料理と共に味わって頂きます。
- [202307-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-011/) - 夏到来！暑くなってきましたが夜は涼しい！ということで、じっくりと生酒蔵を堪能したければ今。あんなトコロ、こんなトコロ・・・詳しくご案内しちゃいます♪この季節にしか呑めない蔵出しの夏吟醸も・・・(〃艸〃)ﾑﾌｯ。
- [202307-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-010/) - 普段中々お目にかかれない蔵元さんや蔵人さんを囲んで、酒蔵や酒造りにまつわるお話を肴に、好きなだけお酒を楽しむイベントです。背景を知って飲むお酒はまた格別！テーマも酒蔵も毎回変わります。日本酒マニアはもちろん、日本酒ビギナーも大歓迎。 第三弾は、「和菓子と日本酒」 つくりたての和菓子と、選りすぐりの日本酒のマリアージュをご提供する「和菓子 薫風」さんとのコラボイベントです。店主・つくださちこさんによる日本酒の特徴に合わせた和菓子３種類とおぜんざいを、それぞれのお酒に合わせて楽しんでいただきます。どうしてこんなに合うのか、その不思議なマッチングの理由がつくださちこさんから明らかにされます。
- [202307-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-009/) - 千葉県印旛郡で銘酒「甲子」を醸す飯沼本家より、飯沼一喜専務にお越し戴き、「甲子」シリーズ+のお酒の魅力を徹底的に愉しみます。
- [202307-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-007/) - 広島県呉市の盛川酒造の蔵元による商品説明とともに試飲はいかがでしょうか。 定番商品である白鴻は、味わい深く、いくらでも飲めるキレのある酒のため、 店内で購入できる広島県産の食材とぺアリングするのがおススメです。 ぜひこの機会にお立ち寄りください！
- [202308-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202308-002/) - 長野県佐久市より橘倉酒造様を招いての会です。今回は、世代問わず日本酒初心者の方が楽しめる会となっています。「日本酒が最近美味しいと思い始めてきたけど、実際どんなものなんだろう？」、「日本酒って興味があるけど、いまいちよく分からない。」、「そもそも日本酒って何なの？」、「日本酒はよくのむけど、改めて知りたい！」、そう思っている方にぜひ参加していただきたい会です。信州佐久で300年近くの歴史がある橘倉酒造初のチャレンジ「自社栽培米プロジェクト」で誕生した日本酒「無尽蔵ORO」を中心に橘倉酒造の日本酒を用いて、「日本酒とは何か、どういったものなのか」と理解を深めてもらえる内容となっています。橘倉酒造の日本酒と長野県や北陸の食材を用いた方舟の御料理を味わいながら、蔵人の話を聞くことで伝統産業である日本酒の文化とその土地の食文化のつながりを知る、感じることができる会です。
- [202306-022](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-022/) - 普段中々お目にかかれない蔵元さんや蔵人さんを囲んで、酒蔵や酒造りにまつわるお話を肴に、好きなだけお酒を楽しむイベントです。好きなだけです…！（泥酔厳禁） 背景を知って飲むお酒はまた格別！テーマも酒蔵も毎回変わります。日本酒マニアはもちろん、日本酒ビギナーも大歓迎。最後には酒蔵グッズを賭けた白熱のジャンケン大会がございます！ 第二弾は、「日本酒と夏」 夏酒を中心に、夏にピッタリなお酒が勢ぞろい！おつまみも夏にピッタリな旬な食材をご用意いたします。
- [202306-021](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-021/) - 5月に引き続き長谷川酒造様の再登場です！今回約180本しか生産されていない「越後雪紅梅の純米吟醸袋吊りしずく酒」がなんと当店に36本限定で入荷します。どこよりも早く皆様にお届けいたします。どうぞお見逃し、お飲み逃しなく！
- [202307-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-006/) - 国内初となる女性審査員による日本酒コンクールです。審査部門は特定名称別ではなく、「フルーティー部門」「ライト&ドライ部門」「リッチ&ウマミ部門」「エイジド部門」「スパークリング部門」「ロウ・アルコール部門」といった香味別です。日本酒選びのわかりやすい指標となるべくコンクールです。酒類関連資格をお持ちの女性の皆様、エントリーをお待ちしています。
- [202306-020](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-020/) - 国内初となる女性審査員による日本酒コンクールです。審査部門は特定名称別ではなく、「フルーティー部門」「ライト&ドライ部門」「リッチ&ウマミ部門」「エイジド部門」「スパークリング部門」「ロウ・アルコール部門」といった香味別です。日本酒選びのわかりやすい指標となるべくコンクールです。日本酒のメーカー様、自慢の日本酒をエントリーしてください。お待ちしております。
- [202306-019](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-019/) - 第17回フェミナリーズ世界ワインコンクール2023の表彰式と受賞したお酒（ワイン、日本酒、リキュール、蒸留酒）が飲み放題のイベントです。また、本イベントの主催である一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会の7周年記念式典も同時開催いたします。 どなたでも参加可能ですので、チケットをお持ちのうえお気軽にお越しください。
- [202306-018](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-018/) - ｢越中八尾おわら風の盆」で知られる八尾町で210年余り愛されている酒造。富山県産米を全てのお酒に使用し、1本1本真心をこめてお届けします。おわら風の盆を初めて見た時のような感動をお酒から感じられることを目指しています。今回は夏の甘・辛・旨・酸を広く豊かに面白くお伝えする夏酒をご用意しております。
- [202307-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-004/) - 古くは日枝神社の門前町として栄え、明治以降は金融街として発展してきた兜町・茅場町。 この"まち"の魅力を伝え、にぎわい創出に貢献するプロジェクトを推進する「兜LIVE!」では、「日本酒」を町の魅力の一つと捉え、日本各地の蔵元に声を掛け、どなたでも参加しやすい日本酒セミナーを開催することにいたしました。 作り手の蔵元から「日本酒に対する想い」を直接聞いたあと、実際にテイスティングしていただき、日本酒について理解を深めていきます。
- [202307-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-005/) - 秋田県を代表する名蔵元、「雪の茅舎」を醸造する齋彌酒造と「花邑」を醸造する両関酒造の２社をお迎えいたします。 齋彌酒造は明治35年（1902年）創業の酒蔵で全国新酒艦評会にて金賞を受賞している名酒蔵です。「花邑」は両関酒蔵と十四代を醸造している山形の高木酒造のコラボレーションによって誕生した非常に希少価値の高い銘酒です。 蔵元の貴重なお話と一緒に美味しいお酒とお料理をご堪能ください。
- [202303-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-009/) - 古くは日枝神社の門前町として栄え、明治以降は金融街として発展してきた兜町・茅場町。 この""まち""の魅力を伝え、にぎわい創出に貢献するプロジェクトを推進する「兜LIVE!」では、「日本酒」を町の魅力の一つと捉え、日本各地の蔵元に声を掛け、どなたでも参加しやすい日本酒セミナーを開催することにいたしました。 作り手の蔵元から「日本酒に対する想い」を直接聞いたあと、実際にテイスティングしていただき、日本酒について理解を深めていきます。
- [202305-016](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-016/) - 古くは日枝神社の門前町として栄え、明治以降は金融街として発展してきた兜町・茅場町。 この""まち""の魅力を伝え、にぎわい創出に貢献するプロジェクトを推進する「兜LIVE!」では、「日本酒」を町の魅力の一つと捉え、日本各地の蔵元に声を掛け、どなたでも参加しやすい日本酒セミナーを開催することにいたしました。 作り手の蔵元から「日本酒に対する想い」を直接聞いたあと、実際にテイスティングしていただき、日本酒について理解を深めていきます。
- [202306-017](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-017/) - 20代が開催する20代の造り手が生み出したお酒のみを集めたイベント！ また、20代の作り手の方を3名招待（オフライン2人、オンライン1人）して、お酒の紹介や簡単なテーマトークなど、直接お話しを聞けるようなイベントスタイルになります
- [202306-016](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-016/) - 「船上放血神経締め」という奇跡の技をつかい、魚の質を高める挑戦をし続ける宮城県石巻市鮫浦港「栄漁丸」の船頭、阿部誠二さんと、鳥取県で一番飲まれている鳥取の地酒「千代むすび酒蔵」の岡空拓己さんをお迎えし、この時期が旬のヒラメやホヤと千代むすびの日本酒を合わせてお楽しみください。
- [202306-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-003/) - 広島県呉市の盛川酒造蔵元による商品説明とともに試飲はいかがでしょうか。 通常の商品に加え、限定品の販売もございます。 ぜひこの機会にお立ち寄りください！
- [202307-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-003/) - 新潟県西蒲原郡弥彦村より、天保九年（1838年）創業、越後一宮「彌彦神社」の御神酒蔵である弥彦酒造様を招いての会です。今回の会は、当蔵独自の酒造法「泉流醸造法」を受け継ぎ、「泉流 彌彦」を醸す大井 源一郎様がいらっしゃいます。「多くの石数を造らず必ず精醸を期す」という流儀のもと、手造り・小仕込で「本物の日本酒」を追求し続ける酒蔵が醸す新潟清酒と新潟、北陸の食材を用いた御料理を存分に楽しめるイベントです。
- [202306-015](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-015/) - 「命の一粒、命の一滴、酒質第一。酒造りに近道なし。」をモットーに150年以上こだわりの酒造りをしています。見て、触れて、香りを感じ、舌で味わい、声を聴く。そんな五感を研ぎ澄ませて作ったお酒には蔵人の思いが宿っています。あなたの五感でお酒をお楽しみだくさい。
- [202306-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-014/) - 今と古をむすぶ、地方と都市をむすぶ、そして人と人をむすぶ。そんな「むすぶ」縁をいつまでも続くものとして大事にしています。また2006年よりアルコール添加を一切行わない仕込みをしています。そんな真剣勝負な1本とあなたの縁を「むすぶ」でしょう。
- [202306-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-008/) - 人形町田酔大手庵、博多うどん卯ららにて山口宇部の銘酒「貴」の日本酒会が開催されます。永山本家酒造場の蔵元杜氏である「ゴリさん」こと永山貴博さんも来場されます。 〇contents1 山口宇部の銘酒「貴」5種飲み放題(90分) 〇contents2 人形町田酔プロデュース「長州八寸」 ~9種の酒肴盛合せ~ ゴリさんの蔵がある山口ならではのお料理と旬の食材を使用した日本酒に合う肴をご用意します。内容は当日までのお楽しみ♪ご提供は使い捨て容器になります。 〇contents3 博多うどん 卯らら「ごぼう天&宇部蒲鉾うどん」 日本酒会の〆は博多うどん!定番のごぼう天うどんに｢宇部蒲鉾」をトッピングしたスペシャルバージョンです♪ 〇events 日本酒好きにはたまらない豪華賞品が当たるくじ引き大会開催!
- [202306-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-001/) - 日本酒造中央会が主催する3部構成のイベント 【全国日本酒フェア】 45都道府県の酒造組合等が地域の風土や文化などテーマを掲げて出展し、スパークリングや熟成酒まで様々なタイプの日本酒の試飲・販売を実施します。 【公開きき酒会】 独立行政法人酒類総合研究所と共催する「第111回全国新酒鑑評会」入賞酒約400点。全国の酒蔵が技と情熱を注ぎ込んだ極上の吟醸酒をぜひご堪能ください。 【日本酒セミナー】 日本酒の飲み方・楽しみ方など、様々なテーマで全8講座を開催します。一部講座はライブ配信予定
- [202307-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-002/) - 今回のテーマは 「夏の暑さを吹き飛ばす！爽やかなお酒を探そう！夏酒、スパークリング、プレミアム酒を楽しもう！」 全国各地から集まった、42蔵200種類以上の和酒が飲み比べ放題！
- [202306-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-013/) - 南部杜氏発祥の里として知られる岩手県紫波郡にあります酒蔵「紫波酒造店」をお招きして、酒蔵のことを聞きながら、料理とのペアリングを楽しめます。
- [202306-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-012/) - 「おわら風の盆」で全国的に有名な富山市八尾町に構える1808年創業の老舗酒蔵玉旭酒造を迎えての蔵元の会。「未来は過去の延長にはない。思い切って挑戦することを忘れるな」をモットーに、受け継がれた酒造りを心がけつつ、酒母搾りのお酒や日本酒ベースのコーヒーリキュールなど新たなチャレンジにも積極的に挑戦する「玉旭」をお楽しみ下さい。
- [202306-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-005/) - 「発酵のちからは、おいしさの先を目指してゆく」 秋田県の新政酒造が主催する、日本の誇る発酵食品や発行飲料のすばらしさを楽しみながら感じていただくイベント。 Academic Phase（平日）とFestival Phase（週末）の2部構成で開催され、どちらのPhaseでも、主催者である新政酒造のお酒が楽しめるだけでなく、本イベントのために造られた”No.6 Fermen-type”や、初のお披露目となる”タンジェリン”、イベント開催と同時発売される”No.6 A-type”の限定バージョンも飲むことができます。 Festival Phase（6月10日～11日） 発行のすばらしさを伝えるために日本を代表する飲食店・レストランが集結！野外会場で酒縁をつなぐ楽しいひと時を、素晴らしい料理と厳選されたDJたちが盛り上げてくれるでしょう。 平日開催のAcademic Phaseはこちらを参照ください https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-004
- [202306-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-004/) - 「発酵のちからは、おいしさの先を目指してゆく」 秋田県の新政酒造が主催する、日本の誇る発酵食品や発行飲料のすばらしさを楽しみながら感じていただくイベント。 Academic Phase（平日）とFestival Phase（週末）の2部構成で開催され、どちらのPhaseでも、主催者である新政酒造のお酒が楽しめるだけでなく、本イベントのために造られた”No.6 Fermen-type”や、初のお披露目となる”タンジェリン”、イベント開催と同時発売される”No.6 A-type”の限定バージョンも飲むことができます。 Academic Phase（6月6日～9日） 発酵食品・発酵飲料やそれにまつわる様々な産業の第一人者が集まり、「発酵のちから」をテーマにした様々なワークショップやシンポジウムが開催されます。お気に入りの題材があったら、ぜひとも参加してみましょう。 各回のテーマは公式サイトを参照ください。 週末開催のFestival Phaseはこちらを参照ください https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-005
- [202306-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-011/) - 宮尾酒造の「〆張鶴」を一言で言えば「淡麗旨口」。これは米どころ新潟の良質な酒造好適米と鮭の遡上で知られる三面川の伏流水である地下水をふんだんに使用しているから。そして何より創業200年以上受け継がれている酒造りに対する真摯な姿勢から生まれたものです。杜氏と若い蔵人たちの思いを感じてください。
- [202305-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-002/) - 銘酒「原田」の飲み比べ会を実施！ 株式会社はつもみじ12代目当主である原田氏と共に、山口県の素材をふんだんに使ったお料理と、「原田」のマリアージュをお愉しみください。 皆様のご参加をお待ちしております。
- [202306-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-010/) - 豊酒造は宝暦三年（1753年）創業以来、福井県鯖江市で酒造りをしてきました。 当日はおすすめのお酒をご用意してお待ちしております。
- [202306-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-009/) - 福井県酒造組合や蔵元が店頭に立ち、福井県が開発した大吟醸用の酒米品種「さかほまれ」を使用した純米大吟醸各種を試飲販売いたします。 県と組合が共同開発に取り組み、8年の歳月をかけ8,000種類の候補の中から１品種を選抜し新しい大吟醸用の酒米「さかほまれ」が完成しました。 「さかほまれ」だけを使用した日本酒の飲み比べは他にない貴重な機会ですので、ぜひ足をお運びください！！
- [202305-019](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-019/) - 鷹は昔より霊長・鳥類の中でも最強！として崇められ、また狩猟でも深く関わりがあります。福井藩主がこの地で鷹狩りをしていた由来からも創始者が越の国に大きく力強く羽ばたく鷹のようになりたいと名づけた「越の鷹」。力強さだけでなく、シャープなものからフルーティーなものまでいろいろなお酒をお楽しみください。
- [202305-021](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-021/) - 日本有数の豪雪地帯でもある長野県最北端の蔵元さん。「北光正宗」は北の夜空に光輝く北斗七星より命名され、その名のとおり厳寒の澄み切った空気と清らかな水、長野県産好適米『金紋錦』『ひとごこち』をふんだんに使ったお酒です。
- [202304-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-004/) - 日本全国の酒蔵40蔵が集う、今までにない新たな日本酒の試飲展示会 試飲イベント以外にも、4日間すべて内容が異なる企画イベント（別チケット・別料金）も実施されます！
- [202304-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-006/) - 酒造メーカー、酒販店、個人コレクターなどの出展者の計100種の熟成酒を楽しめます。熟成古酒のタイプは、淡熟・中熟・濃熟と大まかに3分類に分類され、それぞれ食前酒、食中酒、食後酒とマリアージュさせることも楽しみの一つです。
- [202303-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-008/) - 世界で唯一の若手蔵が集まる日本酒イベント！ 全国31蔵の銘酒がけやきひろばに集まり、各酒蔵ごとに数種類のお酒を杯売りで提供します。 日本酒のほか、フードやグッズも販売します。 これからの日本酒業界を担う蔵元たちと美味しいお酒をご用意してお待ちしています。
- [202304-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-005/) - オーガナイザーである中田英寿が、全国47都道府県をめぐり出会った日本酒・農業・工芸などの日本文化の素晴らしさと可能性を強く感じたことから、2016年にスタートしたプロジェクト。 全国400以上の蔵を訪問してきた中田英寿率いる専門家により厳選された酒蔵と、世界トップクラスのミシュラン星獲得数を誇る日本の超有名レストランが集結。まさに世界に誇る日本の食文化を体験出来るイベントです。 会場では、普段なかなか手に入らない日本酒や、予約が取れない人気店の一流シェフによるここでしか食べられないオリジナルメニューが気軽に楽しめます。さらには日本を代表する建築家による幻想的な空間の中で、人気DJが会場を盛り上げます。
- [202304-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-003/) - 渋谷「MIYASHITA PARK」にて、日本酒、クラフトサケ、そして日本の伝統食品である発酵食品、また有名レストランのシェフが提供するスペシャルフードを楽しめるイベントです。 全国から今注目の酒蔵・クラフト酒醸造所計26社が集結。
- [202303-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-007/) - 新潟にある12の蔵の日本酒を飲み比べ コロナ禍の中「家呑み」で食卓を彩る新潟の日本酒をご紹介します。
- [202303-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-006/) - 主力ブランドである「大洋盛」を始め、季節限定酒の試飲及び販売を行います。
- [202303-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-005/) - 中延商店街で人気の酒屋「シュウ・サケ・コーポレーション」にて全国各地から10の蔵元が集まり、日本酒飲み放題イベントを開催！ 日本酒に込めた思いを蔵元から聞きながら飲み比べができます。
- [202303-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-004/) - 杜氏から主力ブランドである棚田の特長を聞きながら試飲できます。 首都圏で棚田5種類を飲み比べできるスペシャルなイベントです！
- [202303-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-003/) - 広島県産八反錦・岡山県赤磐産雄町・石川県奥能登産石川門、３種の無濾過生原酒をはじめ定番酒など幅広いラインナップを揃えています。
- [202304-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-002/) - 愛知県西尾市の山崎合資会社蔵元による試飲会です。 主力ブランドである「尊皇」をはじめ、その他人気銘柄が購入可能です。 ぜひこの機会にお気に入りの１本を見つけてはいかがでしょうか。
- [202304-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-001/) - 4年ぶりに「一都三県蔵元交流会」が開催されます！ 東京・神奈川・千葉・山梨の蔵元が東京交通会館に集まり、 各蔵の魅力をアピールいたします。 皆様のご来場をお待ちしております。
- [202303-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-002/) - 広島県呉市の盛川酒造の蔵元による商品説明とともに試飲はいかがでしょうか。 定番商品である白鴻は、味わい深く、いくらでも飲めるキレのある酒のため、 店内で購入できる広島県産の食材とぺアリングするのがおススメです。 通常の商品に加え、限定品の販売もございます。 ぜひこの機会にお立ち寄りください！
- [202306-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-007/) - 立食ビュッフェスタイル(予定)にておいしい料理と酒蔵3社大海酒造（鹿児島）・五町田酒造（佐賀）・株式会社伊東（愛知）の方との話を楽しんで頂き、美味しいお酒と料理に東京湾の夜景も楽しめます。後半ではプレゼント付きのゲームが開催されます。
- [202306-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-006/) - 御前酒はすべての日本酒を酒米・雄町だけで醸す全国唯一の酒蔵になりました。これを記念し、これまで雄町と共に歩んできた集大成としてのイベントを開催いたします！ 定番から「特上雄町プロジェクト」の最高峰まで、御前酒が醸す酒米・雄町の日本酒をすべてご試飲いただけます。雄町にまつわるトークセッションやワークショップなど、雄町の日本酒にぴったりなお料理(料金別途)と共にお楽しみください。
- [202305-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-014/) - 山口県周南市のはつもみぢが醸す日本酒「原田」の試飲販売会を東武百貨店池袋店地下1階お酒売り場で実施します。 唎酒師による、商品説明だけでなく、お料理とのペアリング提案を行います！
- [202305-020](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-020/) - 明治27年（1894年）創業の伊藤酒造様を招いての会です。福井の自然や気候、お米と水を活かした酒造りにこだわる伊藤酒造のお酒と、福井、北陸の食材を用いた御料理、そして、普段聞くことができない生産者である伊藤酒造様のお話を聞きながら楽しむことで、福井の酒文化や食文化に触れることができるイベントとなっています。
- [202305-018](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-018/) - 北アルプスの雪解け水が少しずつ滴り落ち、長い時間をかけ湧き出した「清水（しょうず）」を敷地内にもち、この「岩瀬家の清水」を贅沢に使用したお酒。また、富山県第一号の女性杜氏による「毎日気軽にのんでいただける美味しいお酒」をぜひ。
- [202305-017](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-017/) - 創業350周年を迎えた「三越」が、日本橋地域での連携を深めるため、日本橋とやま館と「TOYAMA酒フェスタ」を開催し、富山県内の酒蔵の銘酒を広く紹介する特別販売会を開催します。 また、日本橋三越本店本館屋上の日本橋庭園のイベントスペースで、富山県酒造組合加盟の酒蔵からセレクトされた30種類以上の名酒を、富山県産品のおつまみと共にお楽しみいただけます。
- [202305-015](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-015/) - 吟醸酒の聖地！である「赤レンガ酒造工場」（旧醸造試験所第一工場）で開催！ 歴史ある建物で全国新酒鑑評会出品酒、吟醸酒の新酒が試飲できます。
- [202305-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-013/) - 秋田県由利本荘市で銘酒「天寿」を醸す天寿酒造より、七代目蔵元・大井建史社長にお越し戴き、「天寿」シリーズのお酒の魅力を徹底的に愉しみます。
- [202305-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-012/) - 愛知県北設楽郡で銘酒「蓬莱泉」を醸す関谷醸造より、七代目蔵元・関谷健社長にお越し戴き、「蓬莱泉・一念不動」シリーズ+明眸のお酒の魅力を徹底的に愉しみます。
- [202305-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-011/) - 佐久地域にある13の酒蔵の若手が集まり、共同醸造酒を造ろうと始まったプロジェクト「SAKU13（サク・サーティーン）」。今回、「SAKU13」が開発した佐久酵母のお披露目会を開催します！酵母開発までのアレコレや醸造中のドタバタ、はたまたラベルに込められた想いなど他では話さない内容盛りだくさんでお届けします。 もちろん「SAKU13」の新酒と、当日お披露目のお酒もご用意。
- [202305-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-010/) - 「59醸（ゴクジョウ）」とは、昭和59年度生まれの長野県内酒蔵跡取り5人が、毎年決まったテーマと酒米でお酒を仕込む10年間のプロジェクト。9年目を迎える今年のルールは、2018年と全く同じで「金紋錦＋精米歩合59%」。テーマは「と金」、将棋の「歩」が「金」に成長するように、2018年からどのように成長、変化しているのか？ 参加酒蔵のメンバーのお話を聞きながら5種類の「59醸酒」をお楽しみください！
- [20230507](https://tokyo-sake-calendar.com/event/20230507-2/) - ※本イベントは満員御礼となりました。ありがとうございました。 酒蔵、酒販店及び飲食店が三位一体となって、飲食店それぞれ自慢の料理と各蔵のペアリングを楽しんでいただくイベントです。
- [202305-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-009/) - 「一口を、一夜を、毎日を。あなたの日々を照らし寄り添うお酒でありたい。」という願いを込め、約180年間機械に頼らず手作業で作り続けたお酒をぜひあなたのそばに。
- [202305-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-008/) - 昨年度、好評だった新宿るるぶキッチンでの角打ちイベントを今年はさらにバージョンアップして開催します！ 英君酒造の蔵元をお招きし、お酒のアレコレを聞いてみるのはいかがでしょうか？
- [202305-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-007/) - 長野県松本市の銘酒、大信州酒造が醸す、品評会出品酒クラスの最高級酒、 純米大吟醸「想定内」「想定外」の官能検査利酒選抜会を公開致します。 袋搾りの原酒を全て利き酒し、酒質を検査する限定テイスティング会を都内で初開催・初公開。 袋搾りの無濾過原酒を全て試飲できる、とても貴重な機会です！
- [202305-006](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-006/) - 「日本酒を飲んでみたいけれど、どれを選べばいいのか分からない」「飲食店で戸惑わずに日本酒を注文できるようになりたい」など、これから日本酒を学ぼうとしている20代の方を対象とした日本酒講座です。 参加特典として日本酒「久保田」2種類とお猪口、平杯がもらえます。
- [202304-016](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-016/) - 普段お目にかかれない蔵元さんを囲んで、酒蔵や酒造りにまつわるお話を肴に、10種以上のお酒を飲み比べができるイベントです。 静岡県の英君酒造のお酒と、お料理を一緒にご堪能ください。 作り手から背景を知って飲むお酒は格別です！！
- [202307-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202307-001/) - 普段お目にかかれない蔵元さんを囲んで、酒蔵や酒造りにまつわるお話を肴に、10種以上のお酒を飲み比べができるイベントです。 静岡県の萩錦酒造のお酒と、お料理を一緒にご堪能ください。 作り手から背景を知って飲むお酒は格別です！！
- [202306-002](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202306-002/) - 普段お目にかかれない蔵元さんや蔵人さんを囲んで、酒蔵や酒造りにまつわるお話を肴に、10種以上のお酒を飲み比べができるイベントです。 群馬県の町田酒造のお酒と、お料理を一緒にご堪能ください。 作り手から背景を知って飲むお酒は格別です！！
- [202304-015](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-015/) - 国内外の品評会で数々の受賞歴をもつ妙高酒造。 上質な材料はもちろん一流の杜氏による「気品のある酒」をぜひ味わってみてください。
- [202304-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-014/) - 福井県越前市唯一、関西でおなじみの蔵です。 代表銘柄である「関西」は、その昔、灘・伏見の関西地方は名醸地と言われていた事から名付けられました。
- [202305-005](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-005/) - 福井県丸岡町で地元で育ったもので地酒を造り続けている こだわりの福井の地酒をぜひ感じてください。 当日は4種のお酒をご用意しております。
- [202304-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-013/) - 福井県福井市にある老舗の蔵元です。 スッキリした飲み口とまろやかな口当たりのする酒質で、飲みやすい日本酒です。 クセがないのでものたりない感じがするかも知れませんが、 そのぶん料理との相性が良いため、福井の代表的な酒の肴に特に合うと思います。 ぜひ味わいを実際に感じてみてください。 当日は4種のお酒をご用意しております。
- [202304-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-012/) - 四段仕込みの中でも珍しいもち米を使用した酒造りのため、コクと旨みが強い「濃厚辛口」のお酒。また高柳地域の豊かな自然の恵みをいっぱいに受けたそのお酒をご堪能ください。
- [202305-004](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-004/) - 栃木県の蔵元23蔵が集結！ 本年も栃木県内では若手蔵人達が中心となって醸しだされる新たな息吹、「新世代栃木の酒」が続々と誕生しています。そんな23蔵の個性の競演を、新酒を中心にお披露目いたします。ぜひ、「栃木の酒」をご堪能下さい。蔵元一同、皆様のご来場を心よりお待ち申し上げております。
- [202305-003](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-003/) - 普段お目にかかれない蔵元さんや蔵人さんを囲んで、酒蔵や酒造りにまつわるお話を肴に、10種以上のお酒を好きなだけ飲み比べができるイベントです。 長野県の伊東酒造（代表銘柄「横笛」）、愛知県の福井酒造（代表銘柄「四海王」）の２蔵のお酒と、イタリアンバル『Quwanka』のお料理を一緒にご堪能ください。 作り手から背景を知って飲むお酒は格別です！！
- [202304-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-010/) - 酒造りの三大要素「米」、「水」、「人」に生産地の「佐渡」を加え、四つの宝をもって醸す「四宝和醸」をモットーに佐渡に根付いたこだわりのお酒をどうぞ！
- [202304-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-011/) - 創業から250余年、奥能登最古の酒蔵で醸造されたお酒をその歴史に思いを馳せてお楽しみください。
- [202304-009](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-009/) - 広島県呉市の盛川酒造が醸す日本酒を唎酒師の資格を持つ若者が中心となり発足した株式会社エノクが代理販売いたします。 唎酒師がお勧めする商品とお料理のペアリングを試されてはいかがでしょうか。
- [202305-001](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202305-001/) - 長野県の56蔵が集結！ 長野県は、新潟に次ぐ８０社の酒蔵がある地酒王国です。四方山（よもやま）の言葉通り、四方を山に囲まれた信州は地域の食文化を反映した多様な味わいの銘酒の宝庫です。「よもやま長野」では、各蔵の蔵元や作り手と直接話ができ、「よもやま話」に花が咲くような時間をお客様に過ごしていただきたいと考え、従来のイベントよりも参加者を少なく設定しました。ぜひご参加ください。
- [202303-018](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-018/) - 「地域で育まれた原料（米）をその地域の技と気候風土で醸すこと」にこだわり、地域の魅力を発信することを使命と考える中村酒造。石川県の魅力が詰まった1本をぜひ！
- [202303-017](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-017/) - 「何気ない日常に、ちょっと特別な夜に、あなたの愉しみのひとときに寄り添う日本酒を。」をコンセプトにした高の井酒造。あなたの1本を探してみませんか？
- [202303-016](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-016/) - 福井県アンテナショップ『ふくい食の國291』にて、丹羽酒造株式会社の試飲販売会を実施します！作り手から直接おを聞きながら、新酒ならではのフレッシュさを味わってみてはいかがでしょうか。 2月24日にリニューアルオープンしたばかりの『ふくい食の國291』で購入できる、福井県の特産品に合わせて嗜むのがおススメです！！
- [202304-008](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-008/) - 岩本町にある酒販店「酒舗玉兔」にて、京都の「ハクレイ酒造」の方から直々にお酒のことを聞きながら、試飲・購入できるイベントです。 ハクレイ酒造の限定酒や時期を先取りした夏酒等、ココだけでのお酒が試飲・購入できます！
- [202303-015](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-015/) - 「創業490年特別企画 純米吟醸」や、口当たりが優しく米の旨味を感じることができる「北国街道 純米吟醸酒」、 環境こだわり農産物の玉栄60％で仕込んだ「純米吟醸 無濾過しぼりたて生酒」、桑の葉を漬け込んだリキュール「桑酒」など、様々な商品をご用意してお待ちしております。
- [202303-014](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-014/) - 全国新酒鑑評会にて最高位金賞を受賞したこともある「山猿」が東京の御徒町で楽しめます。 ぜひ一度お立ち寄りください。
- [202303-012](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-012/) - 山形県酒田市で銘酒「楯野川」を醸す楯の川酒造より、六代蔵元・佐藤淳平社長をお招きして、「楯野川」シリーズのお酒の魅力を徹底的に愉しみます。
- [202303-011](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-011/) - 新潟県佐渡市で銘酒「真野鶴」を醸す楯の尾畑酒造より、五代蔵元・尾畑留美子専務をお招きして、「真野鶴」シリーズのお酒の魅力を徹底的に愉しみます。
- [202303-013](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-013/) - 高知県の奈半利川の最高の伏流水と東条の特A地区指定の田んぼで収穫された兵庫県産山田錦で醸された「最高の米で最高の日本酒を造る」気合いの入った旨い日本酒をぜひご堪能ください。 当日は、高知県田野町から濱川商店、随一のイケメン営業担当が登場します。
- [202304-007](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202304-007/) - 奥能登最古の酒蔵宗玄酒造様を招いての会です。グローバルに活躍する酒蔵が醸す能登の地酒と能登や石川、北陸の食材を用いた御料理を存分に楽しめるイベントです。
- [202303-010](https://tokyo-sake-calendar.com/event/202303-010/) - 東武池袋本店で開催される『第3 回「47 都道府県 にっぽんのグルメショー」』に、 オンキヨー株式会社および株式会社日本旅行北海道が合同で出展致します。 本グルメショーでは、オンキヨー株式会社が、全国のパートナー酒蔵と協業し開発した「音楽振動熟成酒」等を一堂に集めた初の催事となります。 試飲もできますので、ぜひ最新の試みを舌で感じてみてはいかがでしょうか。 皆様のご来場をお待ちしております。

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- [勝花藏（宮城県）](https://tokyo-sake-calendar.com/recruit/勝花藏/)
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