Tasting Training Gym（日本酒、焼酎等のテイスティングトレーニング）
テイスティング能力向上の秘訣は、トレーニングの継続のみ！
香材や水溶液を使用した嗅覚と味覚の基礎トレーニングを中心とし、日本酒、焼酎を題材としたテイスティングコメントの作成練習、さらには、劣化した日本酒、焼酎の香味特性の把握を、各自のペースで存分に行っていただけます。
初めての方には、専任のインストラクターがトレーニングの手法を懇切丁寧に指導いたします。
トレーニング内容
・香材を使用した嗅覚トレーニング
・水溶液を使用した味覚トレーニング
・各酒類を使用したテイスティングコメントの作成
・劣化した酒類の香味特性の把握
教材
・香材約35種類（予定）
・水溶液約20種類（予定）
・香味特性別日本酒・焼酎：8種類（日本酒4種類、焼酎4種類予定）
・劣化した日本酒・焼酎：6種類（日本酒3種類、焼酎3種類予定）
・ワイン2種類（予定）
・テイスティングコメントシート
- 開催日時
- 10月4日(土) 第1部 10:00-13:15 第2部 14:30-17:45
- 開催場所
- サケアカデミー
東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F - 費用
- 一般価格 2,000円（税別）
- 備考
- ハイパーリンクを追加する場合は下記のように記載してください。
【ハイパーリンクのURL】
■例
https://tokyo-sake-calendar.com/