富山の氷見の海と山が育む発酵文化
〜100年先も続けたい想い〜

令和6年1月1日、能登半島地震が発生し、最大震度7を観測しました。富山県内では特に北西部に位置する氷見市が多大な被害を受け、現在も復旧、復興に向けた取り組みが続けられています。
そのような困難の中、全国から多くの温かいご支援をいただきながら、被災から立ち上がり、氷見を盛り上げようと日々尽力されています。
今回は、氷見唯一の酒蔵である髙澤酒造場の髙澤 龍一氏と、氷見で100年以上の歴史を持つ柿太水産の柿谷 政希子氏をお迎えし、氷見の地酒・おつまみを楽しみながら、その文化を守り続ける熱い想いを語っていただきます。

開催日時

2024年9月20日(金)18:00～19:30

開催場所

東京都中央区日本橋室町1-2-6
日本橋とやま館 トヤマバー

費用

5,000円
髙澤酒造場の乾杯酒1杯
髙澤酒造場の日本酒5種飲み放題
柿太水産の発酵まみれのおつまみプレート

公式サイト

https://toyamakan.jp/news/%e5%af%8c%e5%b1%b1%e3%81%ae%e6%b0%b7%e8%a6%8b%e3%81%ae%e6%b5%b7%e3%81%a8%e5%b1%b1%e3%81%8c%e8%82%b2%e3%82%80%e7%99%ba%e9%85%b5%e6%96%87%e5%8c%96-%e3%80%9c100%e5%b9%b4%e5%85%88%e3%82%82%e7%b6%9a

備考

【申込方法】
公式サイトの申込フォームよりお申し込みください。

【お酒】◆:乾杯酒（1杯のみ）〇:飲み放題
◆有磯 曙 袋吊り大吟醸 青海白峰
〇有磯 曙 純米大吟醸
〇有磯 曙 純米吟醸 獅子の舞
〇有磯 曙 特別純米酒 ひやおろし
〇有磯 曙 純米酒 大漁旗
〇AKEBONO LIGHT"