～最旬・最鮮の「四年うに」を味わい尽くす～ ＠ホテルモントレ銀座
ホテルモントレ銀座では、株式会社北三陸ファクトリー（岩手県洋野町）が取り組む「再生型水産業」に着目し、世界で洋野町にしかない〝うに牧場®〟で育った、朝どれの「四年うに」を、JR東日本グループが展開する次世代配送サービス「はこビュン」をつかって、新幹線でスピーディーかつ安全にホテルへ届けることで実現する、最旬・最鮮度の”食”のイベントを開催いたします。
「うに」をふんだんに使った料理と、Kura Master2024で金賞を受賞した、桃川株式会社の大吟醸桃川や夏酒などをペアリングでお楽しみいただけます。
また、株式会社北三陸ファクトリー様や桃川株式会社様より、生の声を聴いていただける時間を設けております。ぜひ、他では食べることのできない朝どれの「四年うに」と桃川のマリアージュをお楽しみください。
- 開催日時
- 2024年8月1日(木) 18:00開場～ / 18:30開宴～
- 開催場所
- 東京都中央区銀座2-10-2
ホテルモントレ銀座2F 宴会場「ル・ソール」 - 費用
- 15,000円（税金・サービス料込）
料理・日本酒のペアリング・その他のお飲み物を含みます。 - 備考
- 【参加酒蔵】
桃川株式会社（青森県）
代表銘柄：桃川、ねぶた、杉玉
【お酒ラインナップ】
★桃川 大吟醸 山田錦 磨き三割五分
・杉玉吟醸純米生貯蔵酒
・リキュール 雪りんご
(★Kura Master2024金賞受賞)
【予約方法】
・お電話もしくはWEB予約にて承ります。
電話番号：03-3544-8925
（ホテルモントレ銀座「エスカーレ」）
・定員：50名様
・ご予約締切：2024年7月25日(木)午前中まで
【お支払い方法】
前振り込みにて頂戴いたします。
※お振込先につきましては、ご予約確認後にお電話もしくはメールにてご案内させていただきます。
※お振込み手数料はお客様のご負担となりますのでご了承ください