BEAMS Planets SPECIAL NIGHT BAR vol.3 クリンスイ仕込 獺祭
クリンスイがブランド40周年を記念して旭酒造とのコラボレーションで仕込んだ日本酒「クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」と通常の「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」の飲み比べができるイベントです！
「クリンスイ仕込 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」は、クリンスイが品質監修した “超軟水”で仕込んだ純米大吟醸酒です。獺祭の特長である、原料米には酒米の王様と呼ばれる山田錦のみを使用し、その玄米を39％まで磨き、更に米と水と麹のみを原料として醸したお酒となっています。獺祭の通常の仕込み水とは違う “超軟水”での酒造りのため、製造工程では酵母を活発に活動させるなどの工夫を凝らしています。超軟水が原料米の持つ素材そのものの味を引き出し、まろやかで、香りもよく、雑味のない軽やかな味わいに仕上がりました。
リアルな場所で繋がり、食における水の重要性や水による味わいの違いをみなさまに楽しんでいただけたらと考えております。
- 開催日時
- 2024年4月26日(金)18:00～23:00
- 開催場所
- 東京都世田谷区北沢3-19-20 reload 2−1 2F
BEAMS Planets - 費用
- 参加費無料
メニューは1,500円～ - 備考
- 【メニュー】
クリンスイ仕込み獺祭飲み比べセット（おつまみ付き）
※先着50名