【2025稲門祭 本部企画】酒造稲門会主催「講演会＆パネルディスカッション ～日本酒から世界酒へ～」
入場無料！講演とパネルディスカッションの２部構成でおこないます。
【第１部】 元ユネスコ大使・門司健次郎さんによる講演
門司さんは、「日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録（2024年12月）に多大なる貢献をした人物です。欧州、中東、カナダなど赴任先で展開してきた様々な「日本酒外交」や、日本酒が秘める大きな可能性など、ここでしか聞けない“目からウロコ”の講演をお聞きいただけます。
【第２部】 蔵元などによるパネルディスカッション
早稲田ゆかりの蔵元、杜氏、日本酒メディアの編集長、日本酒輸出を手がける経営者など、多士済々なメンバーが集結。酒造りの現場の話など日本酒業界のリアルを、第一線で活躍する皆さんが熱く語り合います。
＜パネラー＞（敬称略・順不同）
滝澤 英之（滝澤酒造 社長）
岡空 拓己（千代むすび酒造 社長室長）
三輪 研二（三輪酒造 社長）
大井 源一郎（弥彦酒造 杜氏）
小池 潤（SAKETIMES 編集長）
高橋 理人（蔵楽 社長）
＜モデレーター＞
柿添 尚弘（弥彦酒造 アドバイザー）
- 開催日時
- 2025年10月19日（日）12時～13時50分 ※受付開始：11時45分
- 開催場所
- 新宿区西早稲田１丁目６-１
早稲田大学 早稲田キャンパス3号館 6階 601教室 - 費用
- 無料
- 備考
- 無料チケットはPeatixにてお申し込みいただけます。