【15種類以上飲み比べ】 米鶴酒造の蔵人と語る、一杯の日本酒ができるまで。(日本酒作ろう部)
米鶴酒造の約15種類以上の日本酒を飲み比べながら、
「一杯の日本酒ができるまで」
を酒蔵の方と一緒にたどる特別な夜。
今回ゲストとしてお迎えするのは、山形県高畠町で300年以上の歴史を持つ米鶴酒造の蔵人・小針賢さん。
30歳のときに、
「自分の手で何かをつくる仕事がしたい」
という想いから日本酒業界へ飛び込み、現在は杜氏の下で酒造りを支える「頭（かしら）」として活躍されています。
普段何気なく飲んでいる日本酒。
その一杯の裏側には、
・どんなお米が使われているのか
・なぜその味になるのか
・蔵人はどんな想いで酒を造っているのか
たくさんの物語があります。
今回は米鶴酒造の日本酒を味わいながら、
お米から始まる日本酒づくりの魅力を学び、
蔵人だからこそ知るリアルな酒造りの世界に触れていただきます。
日本酒好きの方はもちろん、
「まだ詳しくないけど興味がある」
という方も大歓迎です。
- 開催日時
- 2026年6月26日19:45〜22:00
- 開催場所
- 「BUTTERFLY effect」
東京都千代田区東神田1-2-2 1F - 費用
- 3,500円＋日本酒に合いそうなおつまみ持ち寄り